王曉云

（菏澤家政職業(yè)學(xué)院，山東 菏澤 274300）

我國茶文化體系在繼承與發(fā)展中，無論是茶文化資源的滲透，還是茶文化體系對社會、行業(yè)發(fā)展都有巨大的影響力。所以，合理探究與認(rèn)知茶文化體系具體內(nèi)涵，分析茶文化對醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)的提升價值是必要的。換言之，茶文化對醫(yī)學(xué)院校教師自身的作用價值不言而喻，這就決定了醫(yī)學(xué)院校必須重視對教師文化素質(zhì)、文化素養(yǎng)的提升。

1 茶文化的基本內(nèi)容、發(fā)展歷史、深刻內(nèi)涵分析

1.1 基本內(nèi)容

茶文化內(nèi)容豐富而完整，不論是茶文化體系中包含的元素理念，還是茶文化基本內(nèi)容的價值影響均是茶文化資源綜合應(yīng)用的重要內(nèi)容?，F(xiàn)階段從中國茶文化體系的具體應(yīng)用情況來看，可以發(fā)現(xiàn)茶文化體系中體現(xiàn)的具體內(nèi)容有利于培育人，推動社會全面發(fā)展，茶文化基本內(nèi)容也充分展現(xiàn)茶文化體系的影響力、生命力，值得更多人關(guān)注和學(xué)習(xí)。茶文化基本內(nèi)容具有十分廣泛的特點(diǎn)，主要從茶種植、茶葉炮制、茶葉烹煮沖泡的過程中體現(xiàn)出來，并隨之出現(xiàn)音樂、繪畫、禮儀等內(nèi)容，這些內(nèi)容蘊(yùn)涵著一系列高潔的精神品質(zhì)。其精神品質(zhì)可以豐富人的精神理念、優(yōu)化人文素質(zhì)，推動個人全面發(fā)展。茶文化中的茶道精神和我國道家思想、儒家思想相互融合，古代文人墨客對茶文化的形成和發(fā)展貢獻(xiàn)巨大。茶文化中追求親近、典雅、純正的文化修養(yǎng)境界，更是在現(xiàn)代社會被越來越多的人推崇。另外，茶產(chǎn)生以后出現(xiàn)茶杯、茶壺等一系列陶瓷器皿，這些也是我國茶文化的基本內(nèi)容，對推動茶文化傳播產(chǎn)生深遠(yuǎn)意義。

1.2 發(fā)展歷史

茶葉最早發(fā)現(xiàn)于中國，相傳古代神農(nóng)氏為解決百姓生病后束手無策的問題開始親自嘗試各種草藥，在神農(nóng)氏品嘗到茶的時候，其發(fā)現(xiàn)茶的味道自然清新，又帶給人一種口齒留香的感覺，至此便開始了中國茶文化的歷史。茶文化隨著古代朝代的更替而不斷改良、優(yōu)化，隋唐時期茶文化發(fā)展達(dá)到巔峰，此時茶跟隨商人和使者走出國門，并成為代表中國的主要載體。而后歐洲、日本等國家開始流行茶，將茶與本土文化結(jié)合以后產(chǎn)生出新的文化。中國茶文化發(fā)展中，許多文人喜歡以茶會友的方式進(jìn)行交談、交流，同時，茶文化在發(fā)展中又與不同民族文化結(jié)合起來，隨后形成符合民族發(fā)展的茶文化。目前茶畫、茶樂、茶技藝等在當(dāng)今社會也十分受關(guān)注。茶文化在歷史長河的發(fā)展中體現(xiàn)出與時俱進(jìn)、融合發(fā)展的精神理念，在不同時期形成不同的茶文化。當(dāng)今現(xiàn)代社會和茶文化的結(jié)合使茶文化形成快捷、方便的新型茶文化，令悠久傳統(tǒng)文化煥發(fā)出新的生機(jī)，呈現(xiàn)出現(xiàn)代茶文化的發(fā)展精神和特點(diǎn)。

1.3 深刻內(nèi)涵

茶文化所包含的深刻內(nèi)涵與我國哲學(xué)思想發(fā)展有著密切關(guān)系，茶文化不僅吸收了我國道家文化中的“無為”思想，又結(jié)合了儒家文化中的“仁愛”思想，茶文化中心思想包含寧靜、淡泊、無為而治等觀點(diǎn)。茶文化在應(yīng)用和交談過程中也會涉及與政治、經(jīng)濟(jì)相關(guān)的問題，足可見茶文化對我國思想文化、社會發(fā)展的影響之大。追求自然是茶文化最大的精神價值之一，強(qiáng)調(diào)追求真理，不刻意改變事物本質(zhì)的重要性，即茶文化的真諦就是茶的本真，不修改、不假設(shè)。茶文化包含靈活性的發(fā)展內(nèi)涵，主要強(qiáng)調(diào)茶文化可以隨不同民族、不同階段的發(fā)展而做出調(diào)整，及時吸收不同社會、不同時期的發(fā)展精神、理念，從而豐富我國茶文化內(nèi)涵，令茶文化與時俱進(jìn)發(fā)展。

2 醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)的現(xiàn)狀與問題

2.1 現(xiàn)狀

新時期背景下，醫(yī)學(xué)院校教師個人教學(xué)能力、文化素質(zhì)對教學(xué)質(zhì)量的影響非常之大。與上世紀(jì)相比，現(xiàn)代教師文化素質(zhì)已經(jīng)具有相當(dāng)大的改觀，過去許多醫(yī)學(xué)院校教師運(yùn)用傳統(tǒng)灌輸式、填鴨式的教育模式培養(yǎng)學(xué)生，學(xué)生在被動學(xué)習(xí)中對所學(xué)知識，沒有全面而深刻的概念。所以，在不斷提升醫(yī)學(xué)院?，F(xiàn)代教師文化素質(zhì)以后，醫(yī)學(xué)院校教師開始運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)理念、方式培養(yǎng)學(xué)生，并幫助醫(yī)學(xué)院校教學(xué)取得良好成效。雖然目前很多醫(yī)學(xué)院校的教師文化素質(zhì)較高，但是部分學(xué)校教師依然存在教學(xué)觀念有待優(yōu)化等問題，學(xué)校亟需對教師教育觀念、教育形式進(jìn)行改良。一些醫(yī)學(xué)院校教學(xué)設(shè)備相對落后和單一，未能有效滿足教師教學(xué)要求，與國際上的醫(yī)學(xué)院校相比存在一定差距，這種情況對教師文化素質(zhì)的提升也存在很大影響。同時，部分醫(yī)學(xué)院校未能重視教師文化素質(zhì)的培養(yǎng)與提升，依然沿用傳統(tǒng)教師管理和培訓(xùn)理念，盡管現(xiàn)代教師進(jìn)修的機(jī)會大大增加，并在教師文化素質(zhì)培養(yǎng)與提升等方面學(xué)校會設(shè)立專門的培訓(xùn)課程，但是由于學(xué)校對教師文化素質(zhì)的培養(yǎng)工作重視不足，所以導(dǎo)致教師文化素質(zhì)培養(yǎng)與提升工作未能有效落實(shí)，對教師文化素質(zhì)與培養(yǎng)的相關(guān)工作過于表面化。教師文化素質(zhì)的培養(yǎng)與提升工作流于形式，只是簡單地對教師進(jìn)行教學(xué)理念、知識的灌輸，未能從多方面提高教師文化素質(zhì)和教學(xué)能力，最終影響醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)的提升。

2.2 問題

醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)培養(yǎng)與提升中存在的問題主要體現(xiàn)在以下幾方面。第一，醫(yī)學(xué)院校的教師教學(xué)培訓(xùn)方法單一，缺乏提升教師文化素質(zhì)、教學(xué)能力的意識。現(xiàn)階段醫(yī)學(xué)院校教師不僅存在對教師文化素質(zhì)提升工作重視不足的問題，還出現(xiàn)不能對其具體問題進(jìn)行針對性分析的情況。而且醫(yī)學(xué)院校教師在與國際化接軌等方面依然不夠完善，對教師的教育管理工作也存在諸多問題。醫(yī)學(xué)院校對教師文化素質(zhì)的評估模式依然以傳統(tǒng)做法為主，導(dǎo)致教師不能很好地、全面地認(rèn)識到自己缺點(diǎn)。由于對醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)提升重視不足，所以學(xué)校在教師繼續(xù)教育、學(xué)習(xí)方面的投入精力較少，未能給予教師更多繼續(xù)學(xué)習(xí)的機(jī)會，缺乏提升醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)的良好氛圍，從而導(dǎo)致教師在文化資格證獲取方面缺乏積極性。與此同時，部分學(xué)校在教師招聘方面也存在一定缺陷。上述問題直接影響醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)的提升，對學(xué)校發(fā)展產(chǎn)生直接的后果就是其教師教育教學(xué)質(zhì)量下降，學(xué)生學(xué)習(xí)能力和文化水平提高緩慢，影響醫(yī)學(xué)院校教育事業(yè)的全面發(fā)展和進(jìn)步。第二，醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)培養(yǎng)中存在學(xué)校未能合理構(gòu)建師資隊伍體系等問題，近年來，隨著醫(yī)學(xué)院校教育教學(xué)工作不斷改革，其對醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)的要求也逐漸提高。醫(yī)學(xué)院校在教師文化素質(zhì)提升中應(yīng)該構(gòu)建針對教師文化素質(zhì)培養(yǎng)與提升的培訓(xùn)體系，也要構(gòu)建專業(yè)化的醫(yī)學(xué)院校教學(xué)師資隊伍，通過隊伍建設(shè)的方式給予教師更多自主學(xué)習(xí)、相互發(fā)展的機(jī)會。目前部分學(xué)校缺乏專業(yè)化的醫(yī)學(xué)院校教學(xué)師資隊伍，對教師文化素質(zhì)提升與專業(yè)化發(fā)展等工作重視不足。不少醫(yī)學(xué)院校未能采用校企合作的方式，構(gòu)建專業(yè)化的雙師型教師隊伍，尚未引導(dǎo)醫(yī)學(xué)院校教師與醫(yī)學(xué)領(lǐng)域?qū)＜?、行業(yè)發(fā)展優(yōu)秀人才進(jìn)行交流、互動，學(xué)校針對醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)提升等工作局限在學(xué)校，未能給予教師更多外出學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會，導(dǎo)致部分醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)有待提升。第三，醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)培養(yǎng)與提升的培訓(xùn)內(nèi)容較為落后。部分醫(yī)學(xué)院校依然沿用傳統(tǒng)的教師文化素質(zhì)培養(yǎng)與培訓(xùn)內(nèi)容對現(xiàn)代醫(yī)學(xué)院校教師的文化素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)，未能結(jié)合新時代醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)發(fā)展與培育要求，提升教師文化素養(yǎng)綜合教學(xué)能力。在教育與引導(dǎo)教師時，主要以傳統(tǒng)的教師隊伍培訓(xùn)內(nèi)容、方法為主，尚未有效結(jié)合茶文化豐富教師文化素質(zhì)培養(yǎng)內(nèi)容。茶文化在醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)提升與培訓(xùn)中的應(yīng)用效果不佳。而且一些醫(yī)學(xué)院校在教師教學(xué)文化素質(zhì)的培養(yǎng)中存在與茶文化脫節(jié)的問題，未能充分發(fā)揮茶文化對醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)提升的價值與作用。除此之外，教師個人在運(yùn)用茶文化豐富自身文化素質(zhì)等方面存在不足，未能有效了解茶文化對教師個人文化素質(zhì)、能力發(fā)展的重要影響與優(yōu)勢。一些教師過于注重自身教學(xué)理念、教學(xué)技能、教學(xué)方法的更新，未能從文化素質(zhì)提升的角度促進(jìn)個人能力的全面發(fā)展，從而導(dǎo)致醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)存在有待提升的問題，亟需通過茶文化對醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)進(jìn)行有效培育，進(jìn)而才能從文化的角度增強(qiáng)教師對茶文化的有效認(rèn)知以及個人文化素質(zhì)。

3 茶文化對醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)提升的作用

首先，醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)提升可以根據(jù)茶文化的包容性特點(diǎn)，優(yōu)化教師教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)能力。我國茶文化的包容性較強(qiáng)，這一點(diǎn)可以從茶文化與其他文化均可以融合發(fā)展的角度看出。包容性對提升醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)來講具有十分重要的價值。醫(yī)學(xué)院校教師需要掌握不同領(lǐng)域的教學(xué)特點(diǎn)，加強(qiáng)自身教學(xué)特點(diǎn)與不同領(lǐng)域教學(xué)特點(diǎn)之間的融合，從而提升自身素養(yǎng)。而且教師學(xué)習(xí)方式方法方面也可以結(jié)合包容性的觀點(diǎn)。比如，在學(xué)習(xí)方面與其他教師進(jìn)行研討，充分探索本學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)的尖端學(xué)習(xí)內(nèi)容，通過與時俱進(jìn)、全面發(fā)展觀念增強(qiáng)個人教學(xué)能力和文化素質(zhì)。醫(yī)學(xué)院校教師需要在發(fā)展中具有一定創(chuàng)新精神，茶文化的融入可以優(yōu)化教師文化素質(zhì)培養(yǎng)的思維模式，又能幫助醫(yī)學(xué)院校制定適合教師全面發(fā)展的培養(yǎng)計劃，幫助教師獲得良好的學(xué)習(xí)效果。對于教師開展整個教學(xué)活動來講，為有效豐富教師教育教學(xué)的內(nèi)容，鞏固教師文化知識，則需要發(fā)揮茶文化的價值元素優(yōu)點(diǎn)，通過茶文化對教師教育教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，并增強(qiáng)教師對茶文化基礎(chǔ)知識的認(rèn)知，以此鞏固教師文化知識，促進(jìn)教師教學(xué)能力的全方位發(fā)展。茶文化中包含天人合一、與自然和諧相處等觀點(diǎn)、這些內(nèi)容與醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)的提升存在一定聯(lián)系。教師文化素質(zhì)提升與發(fā)展中需要秉持自然、和諧等觀點(diǎn)，以此才能更好地增強(qiáng)個人文化素質(zhì)。茶文化中的茶道精神、儒家思想、道家思想都可以對教師文化素質(zhì)的提升與發(fā)展進(jìn)行引導(dǎo)與熏陶，使教師可以從茶文化學(xué)習(xí)中得出文化素質(zhì)與時俱進(jìn)發(fā)展以及有效提升個人文化修養(yǎng)的重要性。

4 茶文化對醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)提升的對策

4.1 強(qiáng)化教師教學(xué)培訓(xùn)水平

首先，醫(yī)學(xué)院校教學(xué)改革中應(yīng)該堅持工學(xué)結(jié)合、與時俱進(jìn)發(fā)展原則。醫(yī)學(xué)院校教育的目的就是讓學(xué)生盡快地參與到醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的相關(guān)工作中，而工學(xué)結(jié)合可以達(dá)到這一目的。在工學(xué)結(jié)合教學(xué)中，不僅可以對學(xué)生進(jìn)行深入的知識教學(xué)，也能對教師自身教學(xué)水平和文化素養(yǎng)進(jìn)行培養(yǎng)與磨礪。茶文化背景下，醫(yī)學(xué)院校可以運(yùn)用工學(xué)結(jié)合的方式提升教師專業(yè)素養(yǎng)與教學(xué)水平。而且茶葉在制作過程中需要反復(fù)不斷地實(shí)踐，從而才能得出以及生產(chǎn)出更加美味的茶葉，在此過程中也代表了一種匠人精神。教師精神與茶文化中的匠人精神存在相同的本質(zhì)特征，二者都是追求精益求精的教學(xué)理念，進(jìn)而推動自己專業(yè)水平的提高。目前將工學(xué)結(jié)合理念落實(shí)在醫(yī)學(xué)院校教師培訓(xùn)與文化素質(zhì)提升中具有積極影響和價值，可以不斷更新與突破教師的教學(xué)能力、教學(xué)技巧以及教育素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)教師教學(xué)能力的全方位發(fā)展。

4.2 構(gòu)建師資隊伍建設(shè)梯隊

醫(yī)學(xué)院校教師教學(xué)能力培養(yǎng)與文化素質(zhì)提升中需要學(xué)校構(gòu)建針對教師教學(xué)能力與素養(yǎng)培養(yǎng)的體系，并打造一支專業(yè)化的教學(xué)師資隊伍。當(dāng)前部分醫(yī)學(xué)院校存在老資歷教師較少等現(xiàn)狀，該教師群體就像主心骨一樣可以帶動其他年輕教師進(jìn)行學(xué)習(xí)、發(fā)展。醫(yī)學(xué)院校教育中正是缺少了這樣的師資，所以導(dǎo)致醫(yī)學(xué)院校教學(xué)師資梯隊拼圖不完整。醫(yī)學(xué)院校管理層應(yīng)該有效留住經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)過硬的老教師，并重新調(diào)整教師的整體制度結(jié)構(gòu)。同時，醫(yī)學(xué)院校教師可以構(gòu)建一支由老教師與年輕教師組合的專業(yè)化師資隊伍，引導(dǎo)年輕教師向老教師學(xué)習(xí)，或者引導(dǎo)老教師積極向年輕教師傳遞教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)方法，從多方面提升醫(yī)學(xué)院校教師的教學(xué)能力和文化素養(yǎng)。教師師資隊伍建設(shè)如同茶葉采摘之后不斷加工、萃取而變得更加適合人飲用一樣。青年教師在向骨干教師學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)或者骨干教師將教學(xué)經(jīng)驗(yàn)傳達(dá)給青年教師的過程中，其雙方都在不斷地進(jìn)行學(xué)習(xí)、去粗取精，從而使醫(yī)學(xué)院校教師師資隊伍更加和諧，提升年輕教師的教學(xué)動力，讓老年教師更受人尊重，推動醫(yī)學(xué)院校教學(xué)師資隊伍構(gòu)建趨于完整。在師資隊伍建設(shè)中，醫(yī)學(xué)院?？梢圆捎眯Ｆ蠛献鞯姆绞?，積極讓學(xué)校與醫(yī)院或者醫(yī)學(xué)企業(yè)進(jìn)行合作，也可以采用構(gòu)建雙師型教師隊伍等方式，不斷培育教師教學(xué)素質(zhì)與能力，讓學(xué)校教師向企業(yè)優(yōu)秀人員進(jìn)行學(xué)習(xí)。學(xué)校也可以采用與茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)合作的方式，積極學(xué)習(xí)茶企業(yè)中的茶文化精神、理念，讓教師從多角度提升文化素質(zhì)。

4.3 及時更新教師培育內(nèi)容

目前醫(yī)學(xué)院校應(yīng)該結(jié)合茶文化及時更新教師文化素質(zhì)，培育與提升的內(nèi)容。一方面，為了讓醫(yī)學(xué)院校的師資隊伍更加精煉、優(yōu)化，學(xué)校需要引導(dǎo)學(xué)校教師積極學(xué)習(xí)茶文化精神和理念，還要在教師教學(xué)能力、文化素養(yǎng)的培育中創(chuàng)新與豐富教師培育內(nèi)容，結(jié)合茶文化當(dāng)中的文化思想、精神教育理念豐富教師培育資源與內(nèi)容，增強(qiáng)醫(yī)學(xué)院校教師的培育效率。醫(yī)學(xué)院校教師可以與其他高校教師展開合作交流，共同進(jìn)步。另一方面，醫(yī)學(xué)院校可以與茶葉企業(yè)或者其他高校構(gòu)建一個開放的交流平臺，使教師可以在溝通和交流中提升文化素養(yǎng)，醫(yī)學(xué)院?？梢酝ㄟ^開放的交流平臺向教師分享與茶文化有關(guān)的視頻、資源，而醫(yī)學(xué)院校教師需要通過網(wǎng)絡(luò)平臺積極學(xué)習(xí)茶文化，豐富個人文化觀念，進(jìn)而全面提升文化素質(zhì)與文化修養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)教師教學(xué)能力的全面發(fā)展。

5 結(jié)語

醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)培養(yǎng)與提升中，其學(xué)校應(yīng)該高度重視醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)提升等工作，從推動教師個人教學(xué)能力、文化素質(zhì)全面發(fā)展的角度，開展教師文化素質(zhì)培養(yǎng)與提升的工作，增強(qiáng)教師教育教學(xué)培訓(xùn)水平和效率。與此同時，醫(yī)學(xué)院校應(yīng)該發(fā)揮茶文化對教師文化素質(zhì)提升的重要價值。并強(qiáng)化教師教學(xué)培訓(xùn)水平、構(gòu)建師資隊伍建設(shè)梯隊、及時更新教師培育內(nèi)容，運(yùn)用創(chuàng)新性的教師文化素養(yǎng)培養(yǎng)方法，提升教師文化教學(xué)能力與文化素養(yǎng)，充分發(fā)揮茶文化對教師文化素養(yǎng)提升的優(yōu)勢。