曹宇琦
(中國傳媒大學(xué)戲劇影視學(xué)院,北京 100024)
CCTV-17央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道開播于2019年9月23日,其前身是CCTV-7軍事·農(nóng)業(yè)頻道。從最初試播于1994年的中央電視臺(tái)少兒·軍事·農(nóng)業(yè)·科技頻道開始,二十多年間,央視的頻道類型不斷進(jìn)行改革,在很長的一段時(shí)間里,軍事節(jié)目和農(nóng)業(yè)節(jié)目同時(shí)在央視七套播出,農(nóng)業(yè)方面只能占據(jù)8小時(shí)的播出時(shí)間。直到黨的十九大報(bào)告中提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,將解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重,此后不久,農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道才被獨(dú)立劃分出來,配合國家政策,全面覆蓋“三農(nóng)”主題,助力脫貧攻堅(jiān)。
根據(jù)2021年國家統(tǒng)計(jì)局最新人口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前中國約有4.98億農(nóng)村人口,雖然這一數(shù)字在過去二十年中不斷減小,但其整體數(shù)量在14億中國人口中仍然十分可觀。與娛樂資源豐富的城市受眾相比,農(nóng)村受眾獲取外界信息的方式仍然是以電視為主。根據(jù)中國廣視索福瑞媒介研究提供的數(shù)據(jù),2021年一季度觀眾規(guī)模達(dá)6.44億,觀眾忠實(shí)度提升37%,這也意味著農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道受眾廣泛,在電視頻道中仍具有重要的一席。本文主要從節(jié)目編排、內(nèi)容策劃、敘事視角、價(jià)值取向四個(gè)方面分析央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道的內(nèi)容生產(chǎn)策略,以期給其他電視頻道提供一定的創(chuàng)作啟示。
卡茨及其同伴曾提出“使用與滿足說”,他們把受眾看作是有著特定需求的個(gè)人,基于特定的需求來使用媒介。從這一視角出發(fā),他們對受眾的需求進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理,并最終將其分成五類——認(rèn)知的需求、情感的需求、個(gè)人整合的需求、社會(huì)整合的需求以及疏解壓力的需求。如果一個(gè)頻道的節(jié)目內(nèi)容可以根據(jù)不同受眾在不同時(shí)間段的需求進(jìn)行編排,即可增強(qiáng)其用戶黏性,這一理論也同樣適用于央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道的節(jié)目編排。
每天的0:00-2:00這個(gè)時(shí)間段受眾較少,但仍存有少量深夜觀眾,此時(shí)頻道安排了文化類、科技類欄目的重播,例如《我的美麗鄉(xiāng)村》《三農(nóng)群英匯》《我愛發(fā)明》等,這些欄目的特點(diǎn)是較為舒緩安靜,滿足了受眾疏解壓力的需求;2:00-5:56是全天收視率最低的四個(gè)小時(shí),農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道選擇了靜屏;5:56、6:54、10:25、12:27、21:16是每天《農(nóng)業(yè)氣象》欄目的固定播出時(shí)間,分別在不同時(shí)間段由中國氣象局發(fā)布針對農(nóng)業(yè)的專項(xiàng)氣象信息,重點(diǎn)關(guān)注影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的災(zāi)害性天氣,并提出具體的應(yīng)對措施,這個(gè)節(jié)目的播出滿足了受眾認(rèn)知的需求,有效指導(dǎo)了農(nóng)民的生產(chǎn)生活;7:00、9:48、12:00、18:00、21:54是《中國三農(nóng)報(bào)道》欄目的固定播出時(shí)間,作為一個(gè)日播新聞欄目,它把權(quán)威性、專業(yè)性、服務(wù)性作為自身定位,每天發(fā)布涉農(nóng)動(dòng)態(tài),實(shí)時(shí)匯總各地農(nóng)情,集納“三農(nóng)”服務(wù)信息,滿足了受眾認(rèn)知的需求;每天上午的8:00-9:48、下午的13:30-17:00和晚間的19:00-20:47,頻道主要是選取當(dāng)季熱播電視劇的重播內(nèi)容放送,電視劇選題以家庭倫理劇、都市情感劇為主,滿足了受眾情感的需求和疏解壓力的需求;此外的其他時(shí)間,則穿插播放《致富經(jīng)》《誰知盤中餐》《鄉(xiāng)土中國》《田間示范秀》《鄉(xiāng)村大舞臺(tái)》《鄉(xiāng)理鄉(xiāng)親》等欄目,這些欄目以農(nóng)村的日常生活為切入點(diǎn),從百姓視角出發(fā),或是回應(yīng)了實(shí)際生活中的困難,或是弘揚(yáng)了鄉(xiāng)村文化,促進(jìn)鄉(xiāng)風(fēng)文明,欄目內(nèi)容多聚焦熱點(diǎn)話題,便于受眾和家人、朋友交流討論,滿足了受眾社會(huì)整合的需求,對于農(nóng)耕文明的探究和贊揚(yáng)也增強(qiáng)了受眾對自身的認(rèn)同感和獲得感,滿足了觀眾個(gè)人整合的需求。
此外,如《大地講堂》《振興路上》等欄目都不約而同地選擇了在周末的晚間進(jìn)行首播,《我的美麗鄉(xiāng)村》則在周末時(shí)播出周末版,考慮到受眾的觀看習(xí)慣,節(jié)假日的特殊編排可以進(jìn)一步提高節(jié)目的收視率。
由于中國城市化的高速發(fā)展,城鄉(xiāng)之間的巨大差距直接表現(xiàn)為鄉(xiāng)村文化的發(fā)展相對滯后,一定程度上形成了城鄉(xiāng)文化壁壘。這就更需要文藝工作者用心傾聽受眾的真實(shí)需求,以需求為導(dǎo)向進(jìn)行內(nèi)容策劃,脫胎于生活而高于生活,在深入挖掘鄉(xiāng)村文化的價(jià)值內(nèi)核的基礎(chǔ)上去蕪存菁,同時(shí)用貼近基層的語言風(fēng)格引導(dǎo)價(jià)值觀念的正向發(fā)展,真正彰顯主流媒體的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
對農(nóng)節(jié)目的內(nèi)容策劃應(yīng)該始終秉承服務(wù)意識(shí),以解決實(shí)際痛點(diǎn)為基準(zhǔn),在保證節(jié)目娛樂性的同時(shí),也要對受眾進(jìn)行正向的價(jià)值觀念引領(lǐng)。以欄目《鄉(xiāng)理鄉(xiāng)親》為例,作為一檔調(diào)解農(nóng)民之間矛盾糾紛的對農(nóng)電視節(jié)目,雖然看似解決的都是家長里短的小事,實(shí)際上卻是涉及了現(xiàn)代醫(yī)療、法律、科技、環(huán)保等鄉(xiāng)村治理綜合體系的建立過程中的共性問題。
在2022年2月27日播出的《咳嗽莫輕視》這期節(jié)目中,69歲的王桂香被醫(yī)生確診為慢性支氣管炎,已被咳嗽困擾了60多年之久,節(jié)目組通過實(shí)地考察她的日常生活,指出了一些她居住習(xí)慣中存在的問題并提出解決措施。類似的“老慢支”患者在北方農(nóng)村里并不算少見,節(jié)目組特意請來專家分析問題的成因,并從衣食住行四個(gè)方面給電視機(jī)前的觀眾們提出一些生活建議。醫(yī)療一直以來都是鄉(xiāng)村治理的難點(diǎn),許多在農(nóng)民們看來的小病如果不加以重視,極有可能引發(fā)其他重癥疾病。在2022年4月10日播出的節(jié)目《老兩口的心事》中,鄭世太老人和老伴兒共養(yǎng)育了四個(gè)兒女,然而,如今年紀(jì)大了,老伴兒又生病,可四個(gè)兒女對他們老兩口的生活不聞不問。節(jié)目組接到了老人的求助信息,在了解清楚事情原委之后,與四位子女一起達(dá)成了調(diào)解協(xié)議。這期節(jié)目直面農(nóng)村空巢老人的贍養(yǎng)問題,既幫助求助人解決了困難,也呼吁電視機(jī)前的廣大觀眾們關(guān)注養(yǎng)老問題,真正實(shí)現(xiàn)讓每位老人都能老有所養(yǎng)、老有所依?!多l(xiāng)理鄉(xiāng)親》欄目自播出以來,就圍繞鄉(xiāng)村矛盾、環(huán)境整治、就醫(yī)、養(yǎng)老等熱點(diǎn)問題做過多次內(nèi)容策劃,突出體現(xiàn)了其暖農(nóng)、惠農(nóng)、親農(nóng)的服務(wù)理念,兼顧了欄目的服務(wù)性和娛樂性。
在傳統(tǒng)的以電視媒體為主要傳播手段的節(jié)目中,留給農(nóng)民表達(dá)的舞臺(tái)并不太多,他們往往是電視節(jié)目的旁觀者而非參與者。在這樣的語境下,許多具有濃郁地方特色的傳統(tǒng)才藝就極有可能流失。因此,關(guān)注農(nóng)民群體的表達(dá)欲,為他們搭建一個(gè)專屬的表達(dá)平臺(tái),讓優(yōu)秀的鄉(xiāng)村文化得以發(fā)聲,才能做出讓農(nóng)民喜聞樂見的電視節(jié)目。
《鄉(xiāng)村大舞臺(tái)》正是這樣一檔關(guān)注農(nóng)民才藝的對農(nóng)綜藝欄目,它的前身是開播于1997年的《鄉(xiāng)村大世界》,曾連續(xù)11年被央視七套評為優(yōu)秀欄目,具有廣泛而穩(wěn)定的受眾群體。經(jīng)過多次改版,現(xiàn)在的《鄉(xiāng)村大舞臺(tái)》由一個(gè)主現(xiàn)場和多個(gè)外景現(xiàn)場構(gòu)成,主持人深入到各地的鄉(xiāng)村去采風(fēng),挖掘身懷絕技的鄉(xiāng)村達(dá)人,用競技的方式讓達(dá)人們來展示才藝。除了才藝會(huì)演的舞臺(tái),原播出于科教頻道的《我愛發(fā)明》則讓所有懷著創(chuàng)新夢的民間發(fā)明人有了一個(gè)可以將創(chuàng)意推廣的機(jī)遇。欄目《我愛發(fā)明》所選取的發(fā)明人大多是來自民間普普通通的勞動(dòng)者們,他們并不具備高新技術(shù)的知識(shí)儲(chǔ)備,而是從實(shí)用角度出發(fā),用簡單的發(fā)明解決生活中的實(shí)際問題。其中,不乏有許多發(fā)明最終走向市場,被廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)的生產(chǎn)生活中。2022年3月24日播出的節(jié)目《涼皮吃起來》介紹了來自山西的程鵬涼皮機(jī)的發(fā)明人閆鵬用了十年時(shí)間研發(fā)自動(dòng)化仿手工涼皮機(jī)的艱辛歷程,同時(shí),邀請了15名有經(jīng)驗(yàn)的涼皮制作師傅組成人工隊(duì),與一名工人和涼皮流水線機(jī)器組成的機(jī)器隊(duì)進(jìn)行比拼,最終邀請民眾來現(xiàn)場試吃。事實(shí)證明,涼皮機(jī)從口感、質(zhì)量、生產(chǎn)效率等多方面都遠(yuǎn)超人工,這也彌補(bǔ)了之前手工高質(zhì)量涼皮難以量產(chǎn)的缺陷。無獨(dú)有偶,2022年4月15日播出的節(jié)目《糖炒雙果》中,張澤林發(fā)明的板栗烘烤機(jī)則讓原本的糖炒栗子攤主解放了雙手,同時(shí)烤出的栗子香甜軟糯,表皮干凈。相較于光鮮亮麗的明星,普通人上電視的典型案例更能讓農(nóng)民受眾共情,增強(qiáng)其對自身的身份認(rèn)同感,一定程度上也滿足了農(nóng)民的表達(dá)需求。
從李子柒在海內(nèi)外的爆火,再到微信公眾號“為你讀詩”引發(fā)的詩歌欣賞熱潮,究其根本原因,是現(xiàn)代社會(huì)中個(gè)體對于異化的對抗。在日復(fù)一日重復(fù)生活的間歇,沉浸在詩意化的自然中更像是對現(xiàn)實(shí)生活的逃離,然而,大多數(shù)人無法真正離開城市,那么令人感到愉悅放松的自然影像就成了片刻靈魂出走的最優(yōu)選擇。鄉(xiāng)村紀(jì)錄片的優(yōu)勢正在于此,一方面,可以著眼于小切口,謳歌大情懷;另一方面,它也承擔(dān)著重要的文化使命,振興鄉(xiāng)村文化,重塑鄉(xiāng)土美學(xué)。
央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道的多個(gè)欄目,如《地球村日記》《鄉(xiāng)土中國》《我的美麗鄉(xiāng)村》等,都從社會(huì)紀(jì)實(shí)的角度出發(fā),依靠精良的視聽語言,呈現(xiàn)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化。欄目《鄉(xiāng)土中國》中常用航拍鏡頭來表現(xiàn)俯瞰視角下自然環(huán)境的靜謐美感,或是一輛拖拉機(jī)緩慢駛過線條筆直的農(nóng)田,或是三五個(gè)幾乎被淹沒在荷葉間的農(nóng)婦在一片翠綠的洪湖上靜靜采菱,又或是在甘加草原的上空鳥瞰廣袤無垠的甘南大地。欄目《我的美麗鄉(xiāng)村》的調(diào)色則更為淡雅柔和,低飽和度的色彩更加突出了清新自然的感覺。在CCTV-17的其他對農(nóng)電視節(jié)目中,也不乏許多對鄉(xiāng)村自然景觀的呈現(xiàn)。優(yōu)美的風(fēng)景本身也是視聽表達(dá)的一部分,將動(dòng)人的故事融入其間,構(gòu)筑鄉(xiāng)村景觀的詩意內(nèi)涵,從而繪制一幅人與自然和諧相處、綠色發(fā)展的新鄉(xiāng)村圖景。
宏大敘事的研究最早始于法國哲學(xué)家弗朗索瓦·利奧塔,此后,微觀敘事就作為宏大敘事的對立面,二者都成了文藝領(lǐng)域經(jīng)久不衰的研究主題。如果過分強(qiáng)調(diào)意識(shí)形態(tài),而缺乏了對個(gè)體生活的人文關(guān)懷,不免會(huì)讓受眾感到審美疲勞,同時(shí)懷疑自己作為普通人的價(jià)值和意義。事實(shí)上,文藝的落腳點(diǎn)應(yīng)該是人,每一個(gè)普通人的生活瞬間拼接起來,就構(gòu)成了這個(gè)時(shí)代的真實(shí)風(fēng)貌。相較于缺乏溫度的宏大敘事,微觀敘事更能打動(dòng)觀眾。
在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的大背景下,央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道特別推出欄目《振興路上》,以平民視角講述了各地在脫貧攻堅(jiān)的道路上取得的振興成果,鄉(xiāng)村振興不再只是一個(gè)空洞的口號,而是一個(gè)個(gè)鮮活而生動(dòng)的實(shí)例。在2021年11月28日播出的節(jié)目《我們古村沸騰了》中,就介紹了多個(gè)古村落利用自身優(yōu)勢,在保護(hù)自身傳統(tǒng)文化的同時(shí),也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。這其中有通過發(fā)展旅游業(yè)促進(jìn)人才回流的哈尼族古村落,也有依托精品“書店民宿”打造特色名片吸引游客的陳家鋪村。在每一期節(jié)目中,節(jié)目組都請到了實(shí)際感受過當(dāng)?shù)刈兓木用駚矸窒硭麄兊恼鎸?shí)感受和經(jīng)歷,用普通人的奮斗故事將宏大敘事落地生根。
在曾經(jīng)很長的一段時(shí)間里,農(nóng)民在大眾傳播媒介中都處于失語者的位置,從而形成了社會(huì)中對農(nóng)民“弱勢、無知、落后”的刻板印象。隨著主流媒體的引導(dǎo)和不斷發(fā)聲,對農(nóng)民正面形象的建構(gòu)也逐漸增加。然而,在去中心化的短視頻創(chuàng)作成為傳播新貴的今天,一些以獵奇、低俗為賣點(diǎn)的鄉(xiāng)村短視頻正在重新污名化農(nóng)民形象,這更需要主流媒體繼續(xù)擔(dān)當(dāng)起社會(huì)責(zé)任,用鏡頭語言記錄和還原正面的農(nóng)民形象。
欄目《三農(nóng)群英匯》用紀(jì)錄片的拍攝手法,塑造了多個(gè)具有創(chuàng)新思維的新農(nóng)人形象。在他們之中,有人通過學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量;有人利用自己多年來在電商平臺(tái)直播帶貨的經(jīng)驗(yàn),幫助家鄉(xiāng)的特產(chǎn)走出大山;也有人憑借產(chǎn)業(yè)化思維,最大化利用資源,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,帶領(lǐng)全村人脫貧致富。他們身上的新農(nóng)人特征包括主動(dòng)和外界發(fā)生聯(lián)系、具有創(chuàng)新思維能力等,同時(shí)也保留著傳統(tǒng)農(nóng)人面對挫折不曾放棄、吃苦耐勞等優(yōu)良品質(zhì)。通過展現(xiàn)這些新農(nóng)人的奮斗故事,不僅可以糾偏受眾對于農(nóng)民的刻板印象,更能樹立起農(nóng)民群體自身的文化自信。
英國美學(xué)家愛德華·布洛曾提出“心理距離說”,朱光潛先生在《文藝心理學(xué)》中也就這一理論進(jìn)行了引申論證,即在審美的過程中要保持恰當(dāng)合適的距離,距離過遠(yuǎn)不能充分理解,距離過近則被功利的動(dòng)機(jī)毀壞了美感。同樣地,對農(nóng)電視節(jié)目更要注重和觀眾之間心理距離的把握,畫面中人物的形象不應(yīng)過分奢華,主持人的語言風(fēng)格也應(yīng)該平實(shí)質(zhì)樸。在以幫助農(nóng)民解決生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際問題為核心的產(chǎn)業(yè)幫扶類欄目《田間示范秀》中,主持人以“幫小哥”“幫小妹”作為昵稱,身穿橙黃色的運(yùn)動(dòng)服,走到各地鄉(xiāng)村中進(jìn)行實(shí)景拍攝。在2022年4月20日播出的《種好福橙添財(cái)富》節(jié)目中,“幫小妹”請來了“鄉(xiāng)土專家”黃堯?yàn)榍笾r(nóng)戶龍其強(qiáng)解決橙子大量落果的問題。在了解清楚果園的情況后,“幫小妹”也用和農(nóng)戶聊家常的方式打開了兩人的話匣子。“龍大哥,我看您那兒還貼了可以采摘是嗎?”“就光你們兩個(gè)人能忙得過來嗎?”“四點(diǎn)多就起來了!”三言兩語之間,就為觀眾勾勒出一對老夫妻倆為了減輕子女負(fù)擔(dān),不斷辛勤勞作的圖景。正是這樣親切的問候讓農(nóng)戶在鏡頭面前變得自然,增強(qiáng)了受眾的代入感,也讓節(jié)目多了一抹溫情的色彩。
我國作為農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)村人口眾多,為了緩和農(nóng)村社會(huì)沖突,切實(shí)維護(hù)國家的長治久安,助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展,鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)無疑是重中之重。費(fèi)孝通在《鄉(xiāng)土中國》中對鄉(xiāng)土文化中的典型社會(huì)現(xiàn)狀進(jìn)行了深度剖析,他提出,“社會(huì)存在決定社會(huì)意識(shí),不同的社會(huì)結(jié)構(gòu)格局導(dǎo)致不同的道德觀念”。原有文化中的部分糟粕一定程度上在桎梏著今日農(nóng)村的發(fā)展,因此,為了實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)社會(huì)到現(xiàn)代社會(huì)的邁步,必然會(huì)出現(xiàn)對傳統(tǒng)文化的揚(yáng)棄。然而,深化推廣社會(huì)主義核心價(jià)值觀卻絕非易事,一方面,應(yīng)該對諸如孝順父母、勤儉持家等傳統(tǒng)文化中的優(yōu)良家風(fēng)給予大力弘揚(yáng);另一方面,也要從各種媒介渠道對鋪張浪費(fèi)、盲目攀比等不良風(fēng)俗予以批評和抵制,將社會(huì)主義核心價(jià)值觀融入高質(zhì)量的文娛內(nèi)容中,達(dá)到“潤物細(xì)無聲”的效果。
央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道特別推出欄目《大地講堂》,每一期請來不同領(lǐng)域的專家學(xué)者,以圓桌會(huì)議式的談話互動(dòng)方式,實(shí)現(xiàn)精英文化的大眾傳播。在2021年4月18日播出的節(jié)目《傳承五千年的婚俗文化(下)》中,王建民教授先是帶大家用趣聞的形式梳理了歷史上各民族各地區(qū)別有趣味和心意的婚俗文化,在節(jié)目的最后點(diǎn)出“彩禮送的是祝福,不靠金錢衡量”;在2021年3月14日播出的節(jié)目《變化中的鄉(xiāng)村男女》中,趙旭東教授則和主持人一起在討論中介紹了男女社會(huì)分工的歷史性變化,主持人在總結(jié)陳詞中表示,“無論性別是什么,應(yīng)該賦予每一個(gè)人選擇自己追求生活的權(quán)利”?!洞蟮刂v堂》并非強(qiáng)硬的政治教化,而是用平等的談話溝通對主流價(jià)值觀進(jìn)行通俗易懂的詮釋。每一期的話題選擇十分多元,涉及對農(nóng)政策、民風(fēng)民俗、文化遺產(chǎn)、社會(huì)熱點(diǎn)矛盾等,三位嘉賓針對主題暢所欲言,建立起一個(gè)富含思辨價(jià)值的對話空間,從多角度引領(lǐng)主流價(jià)值觀念深入人心。
從2019年9月至今,央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道開播不過兩年有余,在過去的兩年里,頻道欄目不斷升級改版,其內(nèi)容制作也更加具有分眾意識(shí),策劃不斷迭代升級。在頻道未來的發(fā)展過程中,應(yīng)該對優(yōu)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行二次開發(fā),用優(yōu)質(zhì)內(nèi)容提高用戶黏性。同時(shí)聚力產(chǎn)業(yè)融合,自覺對接市場、服務(wù)市場,幫助有需要的農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行推廣銷售。此外,也應(yīng)借助融媒體時(shí)代的技術(shù)創(chuàng)新,在多平臺(tái)投放短、中、長視頻,提升用戶觸達(dá)率,吸引年輕人自覺關(guān)注農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村建設(shè)。
①在堅(jiān)守和求變之間成長 第四屆新農(nóng)村電視藝術(shù)節(jié)論壇——《鄉(xiāng)村大世界》開播15周年專題紀(jì)要[J].電視研究,2012(11):69-71.