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        糖水是生活的甜,誰能不愛

        2022-10-17 06:26:57王玲
        現(xiàn)代婦女 2022年2期
        關(guān)鍵詞:龜苓膏椰汁番薯

        食糖水,這個很廣東的說法,像陽光透過榕樹葉灑落一地的古早味,溫暖甜美且滋潤。而廣東作為中國最早的甘蔗種植制糖地區(qū),或許正是糖的富足催生出廣東人對糖水的諸般想象力。

        廣州的糖水鋪多以“兩沙三糊”和“四時糖水”為主。綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊和杏仁糊是糖水鋪的老靈魂,講究用心花時間慢火細(xì)熬,有它們就有了光陰流轉(zhuǎn)的味道。四時糖水則是理智的自由派,會因四時四季不同,食材也隨之變化。春夏多清爽,有馬蹄、竹蔗、茅根、綠豆、海帶、南北杏、枸杞、椰汁等;秋冬常溫潤,有銀耳、蓮子、百合、白果、番薯、桂圓、紅豆、紅棗、花生、眉豆等。再配以西米露、椰汁、牛奶、姜糖水等。這樣搭配下來就有了一生二、二生三、三生萬物的自由意境。

        當(dāng)然糖水自由是有邊界的,這邊界即廣東人于吃上永恒追求的祛濕、下火、清潤。它們仿若西西弗斯的巨石,不斷落下,又被廣東人不斷推上去,一來一往之間,奇特地產(chǎn)生了某種深邃的快樂與幸福感。

        當(dāng)年,我愛吃龜苓膏,加蜂蜜或是煉乳,微苦帶甜,涼爽清潤,幾勺落肚,暑氣自消。有兩三次早上,我買了帶去公司,廣州同事看不下去了,叮囑道:“龜苓膏有些寒涼,不可早上吃?!边@就是廣州糖水的可愛之處,選擇很多,但胡吃是不能的。

        總之,任何教學(xué)設(shè)計都有其利弊,關(guān)鍵在于教師靈活運(yùn)用,結(jié)合學(xué)生實際、學(xué)校情況,創(chuàng)造性地開展教學(xué)研究工作。取其精華,為我所用,內(nèi)外結(jié)合,形式多樣,銳意進(jìn)取,就一定能使學(xué)生樂學(xué)語文,進(jìn)而提升語文素養(yǎng)。

        還有番薯糖水,曾讓汪曾祺先生覺得“用白薯切塊熬的湯,這有什么好喝的呢”,確實不加番薯就只是紅糖姜水。但加上這樸實無華的番薯,卻成就了這碗暖暖的古早味糖水。

        朋友的老家在湛江,她小時候由外婆帶大,后來回到媽媽身邊時,一口氣吃了四碗媽媽煮的綠豆沙,吃撐了,一直哭。她記憶中的夏天從來是綠豆糖水、蟬鳴和沙灘,猶記得煮糖水時滿屋都是豆的甜香味,于她這些就是家和童年的味道。

        廣州的糖水鋪太多,想吃糖水了,下樓就有。但是廣州的媽媽們依舊會在夏日里煮海帶綠豆沙、玉米馬蹄爽;冬日里煲番薯姜糖水、陳皮紅豆沙。這一碗糖水甜潤豐盈,滿是家的寧靜與慰藉滋味。

        對此,吳努曾公開表示,“在我們國家內(nèi)部有一撮機(jī)會主義小團(tuán)伙,他們從來不論證事情的真相……他們把我們說成是英國人、美國人的工具,因為我們接受了英國和美國的援助?!?[66]1952年7月19日,吳努在烈士節(jié)的公開講話中表示,緬甸將請?zhí)K聯(lián)和中國提供沒有附加條件的經(jīng)濟(jì)援助。[67]因此,如能與中蘇關(guān)系取得突破,獲得社會主義陣營的支持、援助,無疑會幫助緬甸政府化解反對派的指責(zé)和壓力。而且,加強(qiáng)同中蘇友好往來也正是緬甸國內(nèi)左派的重要主張。1952年,緬甸計劃邀請周恩來總理訪緬,認(rèn)為周此行將不僅駁斥國內(nèi)反對派指責(zé)政府是英美工具的宣傳,而且會打擊反政府革命武裝的銳氣,使叛亂者改變對政府的態(tài)度。[68]

        以全域土地綜合整治為抓手 助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的紹興探索與思考(陳偉軍)..............................................11-30

        甜,是會上癮的。有人用糖水解憂,有人用糖水讓舊日時光重現(xiàn);有人用糖水記錄此時的甜蜜;也有人在探索糖水更多的可能性。

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