□ 《民生周刊》記者 鄭智維

早在2014年，中國科學(xué)院西北生態(tài)環(huán)境資源研究院冰凍圈科學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任、天山冰川國家站站長王飛騰，就將研究重心轉(zhuǎn)到了新疆阿勒泰地區(qū)。

王飛騰進(jìn)行過多次考察，對(duì)阿勒泰地區(qū)額爾齊斯河領(lǐng)域的低氘水做了系統(tǒng)分析。他認(rèn)為，阿勒泰有稀缺的低氘水資源，又有便利開發(fā)的水域。

阿勒泰市水源來自我國唯一原生態(tài)低海拔天然冰川，全年徑流量6億立方米，素有“北疆水塔”之美譽(yù)。

阿勒泰市的低氘水有哪些特點(diǎn)？如何將水資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)？未來的開發(fā)潛力如何？在本次大健康論壇上，圍繞這些話題，專家們展開深入探討。

世所稀有的低氘水

與一些國家相比，我國對(duì)低氘水的研究起步相對(duì)較晚。2015年前后，很多人不知道低氘水，甚至連氘字的發(fā)音都不清楚。

橫跨中國、蒙古、俄羅斯和哈薩克斯坦，阿爾泰山雖然是世界上距離海洋最遠(yuǎn)的山脈之一，但它卻把天地靈氣賦予了中國的阿勒泰。

這里的冰川是我國唯一一處受到大西洋水汽團(tuán)及北冰洋冷濕汽團(tuán)影響而形成的冰川，也是我國唯一一處高緯度、低海拔的冰川。這里也是我國降雪和積雪最豐富的山區(qū)。冰川融水與雪水匯集成世所稀有的低氘水。

由于低氘水對(duì)人類健康具有非常重要的意義，因此，這種水被稱為“生命之水”。

經(jīng)專家論證，阿勒泰市大東溝水源地的低氘水屬于國際一流優(yōu)質(zhì)的天然低氘水資源，口感清冽甘甜，水分子活性強(qiáng)，極易被人體吸收，能夠促進(jìn)人體快速新陳代謝。

此外，該地的低氘水還具有低鈉、低礦化度、弱堿等特點(diǎn)，非常符合當(dāng)代國民對(duì)健康飲水和生活品質(zhì)的需求，是不可多得的短缺資源性產(chǎn)品。

“目前，雖然在科研方面取得了不少成果，但如何將低氘水的市場(chǎng)做大做強(qiáng)，還需要探索。畢竟，做科研和做企業(yè)是兩個(gè)不同的概念?！蓖躏w騰說。

生態(tài)優(yōu)勢(shì)變經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)

為了將這一得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，阿勒泰市全力打造水產(chǎn)品開發(fā)和制造業(yè)高地，做活水經(jīng)濟(jì)，做大水產(chǎn)業(yè)。

早在2019年，阿勒泰市政府就開始著手進(jìn)行開發(fā)天然低氘水的規(guī)劃，并陸續(xù)做了大量的水質(zhì)監(jiān)測(cè)研究及學(xué)術(shù)論證。

依托得天獨(dú)厚的水資源優(yōu)勢(shì)，阿勒泰市成立新疆雪都冰川水有限公司，建成集開發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的低氘水產(chǎn)業(yè)園區(qū)，將低氘水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，打造新的產(chǎn)業(yè)高地和產(chǎn)業(yè)集群，形成新經(jīng)濟(jì)增長極。

新疆雪都冰川水有限公司不僅開發(fā)了高端瓶裝水、嬰幼兒水、泡茶水和家庭飲用水等產(chǎn)品，下一步還將為城區(qū)提供低氘水直飲水服務(wù)，打造康養(yǎng)示范工程，開發(fā)建設(shè)低氘水延伸產(chǎn)業(yè)。

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，未來會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，加強(qiáng)與中科院合作，建立冰川研發(fā)中心，制定天然低氘水行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)規(guī)范行業(yè)發(fā)展。

過去幾年間，阿勒泰市全面踐行“冰天雪地也是金山銀山”的理念，將區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化為全民健康資源。

談及阿勒泰低氘水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，國務(wù)院政府特殊津貼專家、中國疾控中心環(huán)境所水室主任鄂學(xué)禮表示看好?！坝衅髽I(yè)的參與，專家的指引，還有政府的支持，低氘水勢(shì)必能夠得到非常好的發(fā)展。”

目前，雪都冰泉首批33噸產(chǎn)品已被運(yùn)送到上海、深圳兩大銷售地，并將陸續(xù)在北京、天津、廣州、成都、西安等地上市，讓全國各地更多的消費(fèi)者品嘗到來自阿爾泰山的冰川雪融水。

“作為一位科學(xué)研究工作者，能夠看到自己的論文寫到祖國的大地上，關(guān)于低氘水的研究成果能夠助力阿勒泰的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，感到非常自豪?！蓖躏w騰說。

巨大的開發(fā)潛力

“有人想把低氘水開發(fā)成高端飲品，有人希望將低氘水和中成藥結(jié)合，還有人希望用低氘水做啤酒，甚至一位做海鮮的老板打算用低氘水烹制海鮮……”

在與不同行業(yè)的人士交流時(shí)，王飛騰意識(shí)到低氘水蘊(yùn)藏著巨大的開發(fā)潛力。

論壇上，來自不同行業(yè)的專家普遍認(rèn)為，低氘水有著巨大的開發(fā)潛力。

談及低氘水的開發(fā)，原衛(wèi)生部健康教育指導(dǎo)首席專家、歐洲自然科學(xué)院院士孫樹俠建議，圍繞低氘水產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)啬軌蜷_發(fā)延伸很多細(xì)分產(chǎn)業(yè)。在低氘水的基礎(chǔ)上，相關(guān)產(chǎn)業(yè)可以轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。

“從市場(chǎng)需求端來看，消費(fèi)者真正需求什么樣的產(chǎn)品，這是目前我們一直在研究、尋找的。受新冠肺炎疫情的影響，消費(fèi)者對(duì)健康、天然、綠色等標(biāo)簽的食品已根深蒂固。”中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)主任高金爭(zhēng)說。

安全的飲用水是人類健康的基本保障，事關(guān)人民群眾人身健康和生命安全。隨著人民生活水平的提高，公眾對(duì)提升飲用水的品質(zhì)要求也日益強(qiáng)烈。

“現(xiàn)在一方水土不僅僅是養(yǎng)一方人，一方水土可以惠及更多人?！备呓馉?zhēng)說，借助電商物流，阿勒泰低氘水的包裝水可銷售到全國各地。從“健康水”到“經(jīng)濟(jì)水”，阿勒泰低氘水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件已經(jīng)具備。