孫大光

(福建省泉州第一中學(xué) 362000)

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》明確指出，堅(jiān)持生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐和教育教學(xué)有機(jī)結(jié)合.合理開發(fā)實(shí)踐課程，積極開設(shè)活動(dòng)課程，提升學(xué)生科學(xué)實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)實(shí)踐和技能實(shí)訓(xùn)的效果.積極借助社會(huì)教育資源，發(fā)開各種課外和校外活動(dòng).增加中小學(xué)校外活動(dòng)場(chǎng)地建設(shè)的投入.加強(qiáng)指導(dǎo)學(xué)生社團(tuán)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加志愿活動(dòng)和公益服務(wù).基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行)指出，學(xué)校應(yīng)根據(jù)校內(nèi)的教學(xué)優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合學(xué)生的興趣愛好以及學(xué)習(xí)需要，開發(fā)適合本校的校本課程.本文以《浮游油菜花標(biāo)本制作與應(yīng)用》校本課程為例，積極探索“校園文化創(chuàng)意”的綜合勞動(dòng)實(shí)踐教育方面校本課程的開發(fā)，為后續(xù)校本課程的發(fā)展提供參考.

1 課程開發(fā)背景

1.1 油菜花的基本情況

油菜(Brassica napus L.)屬于十字花科、蕓薹屬的草本植物，原產(chǎn)中國(guó)，是我國(guó)重要的油料作物之一，我國(guó)油菜分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)，具有豐富的油菜資源.油菜花(Brassica campestris)富含多種營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，可以增強(qiáng)免疫力，同時(shí)具有抗氧化等多種功效.可以改善因心血管疾病等多種疾病引起的并發(fā)癥，從而被廣泛應(yīng)用于保健食品、化妝品和醫(yī)藥領(lǐng)域.

1.2 學(xué)校的基礎(chǔ)資源

泉州第一中學(xué)因地制宜結(jié)合泉州多低山丘陵的自然特征，建立開心菜園勞動(dòng)實(shí)踐基地，學(xué)生可以從課堂理論學(xué)習(xí)走向戶外勞動(dòng)實(shí)踐.同時(shí)，基于校內(nèi)勞動(dòng)實(shí)踐基地，以勞動(dòng)教育和生物學(xué)科融合的方式，開發(fā)校本學(xué)科勞動(dòng)教育課程，打造更多的校本特色勞動(dòng)教育品牌，通過(guò)讓學(xué)生進(jìn)入基地勞作，體會(huì)農(nóng)耕的樂趣，培養(yǎng)良好的實(shí)踐能力，不斷豐富和充實(shí)勞動(dòng)實(shí)踐知識(shí)和相關(guān)學(xué)科知識(shí).《浮游油菜花標(biāo)本制作與應(yīng)用》校本課程是基于課堂學(xué)習(xí)、田間耕作和實(shí)驗(yàn)操作開發(fā)的課程.

1.3 新課標(biāo)要求

校本課程的開發(fā)是對(duì)國(guó)家和地方課程的補(bǔ)充，既能滿足學(xué)生發(fā)展的需求，同時(shí)彰顯學(xué)校特色.《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》指出“在教學(xué)過(guò)程中積極滲透科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)互相關(guān)系，積極探索開發(fā)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任，并不斷培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，提升學(xué)生的實(shí)踐能力.積極發(fā)揮現(xiàn)有設(shè)備器材的作用，充分利用簡(jiǎn)便易得的器具和材料，設(shè)計(jì)富有創(chuàng)造性的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動(dòng)讓學(xué)生真正參與觀察、實(shí)驗(yàn)、探究、制作等多種類型活動(dòng).”可以看出，新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)學(xué)科滲透，并鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)“做中學(xué)”獲得對(duì)現(xiàn)實(shí)世界的直接經(jīng)驗(yàn)和真實(shí)體驗(yàn).

2 校本課程目標(biāo)

2.1 油菜花的概述

學(xué)習(xí)油菜花的起源和在我國(guó)的發(fā)展史；認(rèn)識(shí)油菜花基礎(chǔ)生物學(xué)知識(shí)，關(guān)注油菜花在生活、生產(chǎn)和社會(huì)中的應(yīng)用；學(xué)習(xí)作物栽培的方法等基礎(chǔ)知識(shí)；能夠用課堂上所學(xué)的栽培知識(shí)為同學(xué)或家人提出意見.

2.2 油菜花的種植

認(rèn)識(shí)和學(xué)會(huì)使用關(guān)于種植方面的工具和材料；體驗(yàn)耕地、播種、施肥等一系列田間勞動(dòng)，培養(yǎng)吃苦耐勞的精神.通過(guò)小組合作方式觀察、記錄油菜花的生長(zhǎng)過(guò)程和特點(diǎn)，學(xué)會(huì)使用觀察法和實(shí)驗(yàn)法探究生命規(guī)律.

2.3 文創(chuàng)標(biāo)本制作

對(duì)標(biāo)本進(jìn)行整理和分類，學(xué)會(huì)歸納和總結(jié)的科學(xué)思維；通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作將油菜花進(jìn)行解剖，處理后并將校園文化融入到油菜花浮游標(biāo)本.認(rèn)同生物多樣性，增強(qiáng)對(duì)自然現(xiàn)象的好奇心以及對(duì)自然知識(shí)的求知欲，提高環(huán)保意識(shí).

3 校本課程設(shè)計(jì)

3.1 課程內(nèi)容

本課程主要分為三章，共10節(jié)，每1節(jié)分有專題知識(shí)和實(shí)踐活動(dòng)，具體安排見表1.

表1

3.2 課程實(shí)施

本課程的教學(xué)內(nèi)容由泉州第一中學(xué)生物教師和勞動(dòng)技術(shù)教師共同編排，命名為《浮游油菜花標(biāo)本制作與應(yīng)用》.

(1)授課對(duì)象：七年級(jí)學(xué)生，以選修課的形式開展，以班級(jí)為單位每班30人，由生物教師主講.

(2)課時(shí)安排：因?yàn)楸菊n程分為理論課和實(shí)踐課，并且實(shí)踐部分有季節(jié)限制，故將本課程分為上下兩個(gè)學(xué)期開展，共14課時(shí).

(3)教學(xué)地點(diǎn)：教室、實(shí)驗(yàn)室、“開心菜園”.

(4)教學(xué)形式：班級(jí)授課、小組合作、實(shí)驗(yàn)操作、標(biāo)本制作

3.3 課程評(píng)價(jià)(見表2)

3.3.1 自我評(píng)價(jià)

完成每一小節(jié)的學(xué)習(xí)后，學(xué)生都要依據(jù)本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)，對(duì)學(xué)習(xí)成果進(jìn)行自我評(píng)價(jià).評(píng)價(jià)的方式可以通過(guò)問卷調(diào)查和成果展示的方式進(jìn)行開展.通過(guò)這種方式可以自我發(fā)現(xiàn)、自我分析并自我提高.

3.3.2 組內(nèi)評(píng)價(jià)

在小組合作活動(dòng)中，小組內(nèi)成員之間的相互評(píng)價(jià)也是促進(jìn)小組成員積極交流和學(xué)習(xí)的一種方式.發(fā)現(xiàn)問題可以集小組之力一起幫助學(xué)生共同成長(zhǎng).同時(shí)在相互評(píng)價(jià)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，也是培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)別人優(yōu)點(diǎn)的好品格.

3.3.3 教師評(píng)價(jià)

教師根據(jù)學(xué)生的出勤情況、課堂互動(dòng)、學(xué)習(xí)任務(wù)、課后活動(dòng)等方面對(duì)學(xué)生做出相對(duì)客觀的評(píng)價(jià).

表2

3.4 教學(xué)案例——浮游油菜花標(biāo)本制作

3.4.1 教學(xué)目標(biāo)

(1)生命觀念：通過(guò)認(rèn)識(shí)油菜花的結(jié)構(gòu)和功能獲得生物體的結(jié)構(gòu)層次、植物的生活等方面的基礎(chǔ)知識(shí)，初步形成物質(zhì)與能量觀等生命觀念.

(2)學(xué)科思維：運(yùn)用比較油菜花的結(jié)構(gòu)來(lái)分析花最重要的結(jié)構(gòu)，初步形成基于證據(jù)的思維習(xí)慣.

(3)探究實(shí)踐：通過(guò)設(shè)計(jì)、改進(jìn)和制作浮游油菜花標(biāo)本，形成將解決問題的想法付諸實(shí)踐的能力.

(4)態(tài)度責(zé)任：通過(guò)種植油菜花并將其制作成為標(biāo)本的活動(dòng)中，體驗(yàn)并積極參與環(huán)境保護(hù)實(shí)踐.

3.4.2 教學(xué)用具

玻璃瓶、油菜花、502膠水、浮游花專用油、剪刀、鑷子等.

3.4.3 教學(xué)過(guò)程

(1)準(zhǔn)備.準(zhǔn)備油菜花、工具，瓶子洗凈并晾干.

(2)確定設(shè)計(jì)造型.將油菜花放在旁邊，邊擺邊設(shè)計(jì)造型，在瓶上做好相應(yīng)的標(biāo)記.

(3)修剪花材.用剪刀等工具將油菜花多余的部分剪掉.

(4)放入花材.事先確定瓶子的正反面，將花材放入瓶中，根據(jù)需要用502膠水固定在瓶壁.

(5)灌注花油.下層花材放好后，將專用油沿著瓶壁緩慢注入瓶中，確認(rèn)整理造型后，根據(jù)需要進(jìn)行微調(diào).中上層重復(fù)上面的第(4)、(5)步.

(6)完成.等氣泡消除后，蓋好瓶蓋，掛上寫有留言或者花材信息的吊牌，簡(jiǎn)單又好看的浮游花就做好了.

泉州第一中學(xué)因地制宜結(jié)合學(xué)校開心菜園勞動(dòng)實(shí)踐基地和初中生的發(fā)展規(guī)律，以油菜花為實(shí)驗(yàn)對(duì)象開展校本課程.本課程鼓勵(lì)學(xué)生從課堂理論學(xué)習(xí)走向戶外勞動(dòng)實(shí)踐，緊扣油菜花相關(guān)知識(shí)，通過(guò)實(shí)踐認(rèn)識(shí)綠色開花植物的生命周期包括的一系列階段.并通過(guò)生物學(xué)知識(shí)和勞動(dòng)實(shí)踐相結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任，在教學(xué)過(guò)程中積極滲透科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)互相關(guān)系，積極探索開發(fā)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)，并不斷增加學(xué)生的創(chuàng)新精神，提升學(xué)生的綜合素質(zhì).

學(xué)校應(yīng)根據(jù)校內(nèi)的教學(xué)優(yōu)勢(shì)，尊重學(xué)生的興趣愛好，并符合學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，開發(fā)適合本校的校本課程，能夠滿足學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展要求.在條件允許的情況下，學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)校本課程的開發(fā)，并鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)“做中學(xué)”獲得對(duì)現(xiàn)實(shí)世界的直接經(jīng)驗(yàn)和真實(shí)體驗(yàn).