■文/徐煜嵐
幼兒園的課程通常從幼兒的日常生活入手,在幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展。教師通過(guò)分類、整合,充分利用各類教育資源,不斷豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。本文從幼兒園的自然資源出發(fā),討論教師利用自然資源開展相應(yīng)的主題活動(dòng)的方法。
著名教育家陶行知提出了“生活即教育”理論,在他看來(lái),教育蘊(yùn)含在生活中,生活中處處是教育。教學(xué)不僅僅局限于活動(dòng)室、書本之中,教師還應(yīng)帶領(lǐng)幼兒到大自然中去體驗(yàn)別樣的美好。教師要善于利用大自然中的事物作為課程資源,開展相應(yīng)的主題活動(dòng)。幼兒園內(nèi)就有豐富的自然資源,如種植區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)、沙水區(qū)等,這為教師開展主題活動(dòng)創(chuàng)造了條件。
筆者所在的幼兒園一直秉承著“親融自然,健康成長(zhǎng)”的教育理念,在幼兒園內(nèi),隨處可見盛開的花兒和郁郁蔥蔥的草地。我園教師充分利用這些資源,抓住幼兒的興趣點(diǎn),在大班開展了“遇見繡球花”主題活動(dòng)。在活動(dòng)之初,幼兒看到校門口白色的繡球花,大聲討論了起來(lái),都說(shuō)自己從沒(méi)見過(guò)這樣的花,太神奇了。于是,在中午散步時(shí),幼兒紛紛近距離觀察繡球花,有的聞一聞花香,有的數(shù)花瓣有幾片,有的把繡球花和旁邊的牡丹花作起了比較……就這樣,幼兒開啟了繡球花探索之旅(見圖1)。在活動(dòng)的第一階段,幼兒主要了解了繡球花的顏色、外形、味道等基本特征,還通過(guò)請(qǐng)教教師或家長(zhǎng),知道除了白色的繡球花,還有其他不同顏色和品種的繡球花,粉色的繡球花品種叫作“粉紅佳人”,藍(lán)色的繡球花品種叫作“無(wú)盡夏”。繡球花的顏色會(huì)根據(jù)土壤的酸堿度發(fā)生改變,花期一般是3個(gè)月。在活動(dòng)的第二階段,教師開展了科學(xué)活動(dòng)“工具用處大”,幫助幼兒認(rèn)識(shí)了不同的種植工具以及用途,同時(shí)也知道了如何科學(xué)照料繡球花。在活動(dòng)的第三個(gè)階段,教師開展了美術(shù)活動(dòng)“我眼中的繡球花”。在問(wèn)到怎樣展現(xiàn)繡球花的美時(shí),幼兒爭(zhēng)相說(shuō)出自己的想法,有人說(shuō)可以拍照,有人說(shuō)可以把繡球花畫下來(lái),還有人說(shuō)可以把繡球花制作成干花保存起來(lái)。教師在美工區(qū)準(zhǔn)備了畫畫的工具和材料,幼兒畫得不亦樂(lè)乎(見圖2)。認(rèn)識(shí)了繡球花后,他們還會(huì)仔細(xì)觀察幼兒園中其他不同的花朵,如梔子花、海棠花、櫻花等,繼續(xù)探究不同花朵的秘密。
圖1
圖2
在此次活動(dòng)中,幼兒了解、比較了不同的繡球花,知道了如何照料它,探究能力得到了進(jìn)一步的提升。此外,幼兒在區(qū)域活動(dòng)中畫出了一幅幅美麗的畫,美化了教室的環(huán)境。
在幼兒園的飼養(yǎng)區(qū),母雞剛剛下了蛋,幼兒像對(duì)待寶物一般小心翼翼地將蛋捧了起來(lái)……小班這次的活動(dòng)——“蛋”愿有你,就這樣拉開了序幕,這讓幼兒體會(huì)到大自然有一種神奇的魔力,它會(huì)孕育鮮活的生命。教師從常見的雞蛋入手,引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察和呵護(hù)雞蛋,由此拓展,生命都是漸漸成長(zhǎng)起來(lái)的。在活動(dòng)過(guò)程中,幼兒還進(jìn)行了“斗蛋”和“制作茶葉蛋”活動(dòng),從而培養(yǎng)了幼兒親近自然、熱愛(ài)動(dòng)物的情感。
蛋是生活中常見的東西,可對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)卻充滿著趣味。當(dāng)?shù)奥淙胗變菏种?,又?huì)發(fā)生哪些精彩的碰撞呢?以下是小(5)班“‘斗蛋’之趣”活動(dòng)的記錄。
正值立夏,俗話說(shuō):“立夏吃了蛋,熱天不疰夏?!鼻?!幼兒的胸前也都紛紛掛上了雞蛋、鴨蛋或鵝蛋。幼兒興致滿滿,“我今天帶的是雞蛋,香香的。”“我?guī)У氖区喌?,大大的?!薄拔业囊彩区喌?,它可厲害了!在家都‘打敗’好幾個(gè)蛋了!”“我?guī)У氖蛆Z蛋,是最大最大的蛋,今天的‘斗蛋’我一定會(huì)贏?!保ㄒ妶D3)。通過(guò)這次“斗蛋”活動(dòng),幼兒不僅了解了立夏的習(xí)俗,還體會(huì)到了游戲的快樂(lè)。
圖3
以下是小(5)班“品蛋之香”活動(dòng)的記錄。
初夏,教師組織了一次“品蛋之香”活動(dòng)。幼兒爭(zhēng)相發(fā)言,“我爸爸炒的雞蛋很好吃?!薄拔疫€吃過(guò)燉蛋?!薄拔页赃^(guò)咸鴨蛋?!薄拔易钕矚g吃茶葉蛋,香香的、咸咸的,可好吃了?!薄拔覜](méi)吃過(guò),我也好想吃??!”這時(shí),教師提議:“那大家一起來(lái)做一做吧?!痹诮處煹囊龑?dǎo)下,幼兒對(duì)制作茶葉蛋產(chǎn)生了很大的興趣。第二天,幼兒從家里帶來(lái)了制作茶葉蛋的材料:蛋、香料、茶葉、醬油、鹽。同時(shí),教師還邀請(qǐng)了幼兒的媽媽來(lái)班上與幼兒共同制作并品嘗茶葉蛋(見圖4、圖5)。
圖4
圖5
在共同制作茶葉蛋的過(guò)程中,幼兒認(rèn)真觀察、相互合作,鍛煉了實(shí)踐能力。
《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》提到,教師要激發(fā)幼兒的探索興趣,引導(dǎo)幼兒觀察,體驗(yàn)探究過(guò)程,幫助幼兒不斷積累生活經(jīng)驗(yàn)?;诖耍處熼_展了中班“南瓜”主題活動(dòng)。以下是中(5)班的活動(dòng)記錄。
中午散步時(shí),中(5)班的幼兒發(fā)現(xiàn)草叢中長(zhǎng)著好多形態(tài)各異的南瓜,有的是綠色的,有的是黃色的……他們摸一摸、聞一聞、敲一敲,覺(jué)得十分有趣(圖6,見下頁(yè))。幼兒觀察了南瓜的外形,對(duì)南瓜里面的內(nèi)容也充滿了好奇,便紛紛討論了起來(lái)“南瓜里面有甜甜的果肉?!薄澳瞎侠锩嬗心瞎现??!薄斑€有它的種子?!倍苟拐f(shuō):“南瓜胖胖的,長(zhǎng)長(zhǎng)的,里面到底有什么東西呢?老師,快切開南瓜看一看吧!”于是教師把南瓜切開,讓幼兒觀察。大家都發(fā)出了感嘆,“里面有一根一根的線?!薄巴?,有種子?!薄斑€有一個(gè)洞洞,里面是南瓜子吧?!薄奥勂饋?lái)還有香香的味道?!?/p>
圖6
幼兒在對(duì)南瓜有了充分認(rèn)知的基礎(chǔ)上,決定讓南瓜大變身,一起制作南瓜餅,品嘗美食(圖7、圖8,見下頁(yè))。在制作過(guò)程中,有的幼兒發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有點(diǎn)粘手,怎么樣才能搓圓呢?他們?cè)趯?shí)踐中發(fā)現(xiàn),手上沾一些糯米粉,輕輕搓一搓,就不會(huì)發(fā)生這種情況了。還有幼兒想到用手指、勺子、模具等在南瓜餅表面印上好看的花紋。
圖7
圖8
在活動(dòng)過(guò)程中,幼兒運(yùn)用多種感官?gòu)耐獾絻?nèi)深入了解南瓜。幼兒自主探索、制作美味、品嘗美味、收獲成長(zhǎng)。
泥巴是大自然給予幼兒的天然玩具,現(xiàn)在的幼兒很少有機(jī)會(huì)主動(dòng)接觸到泥巴,因此教師結(jié)合繪本等資源開展了小班“泥巴真好玩”主題活動(dòng),以下是活動(dòng)記錄。
在活動(dòng)的第一階段,幼兒在園中尋找泥巴。他們發(fā)現(xiàn)泥巴無(wú)處不在,就連自然角里也有泥巴。親自接觸后,幼兒發(fā)現(xiàn)干的泥巴摸上去松松的,踩上去硬硬的;濕的泥巴摸上去黏黏的,踩上去軟軟的。在活動(dòng)的第二階段,幼兒收集了一些泥巴帶回教室,進(jìn)一步探索泥巴。他們發(fā)現(xiàn),泥土加水以后就變稀了(見圖9)。為了讓稀泥變得更緊實(shí),有的幼兒攪拌,有的幼兒揉搓,還有的幼兒按壓??吹接變和娴貌灰鄻?lè)乎,教師給他們布置了一個(gè)任務(wù)——捏泥人。于是,幼兒先取一些和好的泥,慢慢搓圓,變成一個(gè)小泥人的腦袋,再接著取一點(diǎn)泥搓成橢圓形,變成小泥人的身體,最后捏出小泥人的手和腳。“老師,你看,我還給他做了兩個(gè)眼睛?!薄袄蠋?,我做了一個(gè)泥人媽媽,還有一個(gè)泥人爸爸?!薄拔乙彩牵易隽诵∧嗳艘患夷??!庇變浩炔患按叵蚪處熣故咀约旱淖髌罚ㄒ妶D10)。
圖9
圖10
在主題活動(dòng)進(jìn)行的過(guò)程中,教師也在不斷豐富和調(diào)整區(qū)域活動(dòng)的內(nèi)容。教師在閱讀區(qū)放置了相關(guān)的繪本,幼兒在教師的引導(dǎo)下,通過(guò)聽一聽、看一看、說(shuō)一說(shuō)的形式了解了泥巴的用途。在美工區(qū),幼兒還用泥水進(jìn)行吹畫、添畫、點(diǎn)畫等活動(dòng)。
幼兒在這類實(shí)踐活動(dòng)中表達(dá)自我,與大自然親密接觸,并從中培養(yǎng)對(duì)美的感受能力、表現(xiàn)能力和創(chuàng)造能力,為自身的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
生活中的一草一木皆課程,需要大家細(xì)細(xì)觀察,深深感悟。幼兒的觀察、認(rèn)知和交往能力的提升都和身處的環(huán)境密不可分,教師要善于發(fā)現(xiàn)、合理挖掘,為幼兒創(chuàng)造積極探索的平臺(tái),幫助幼兒健康成長(zhǎng)、全面發(fā)展。