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        基于攝食細(xì)節(jié)管理的吞咽功能訓(xùn)練對口腔癌術(shù)后吞咽功能障礙病人咽腔收縮率及營養(yǎng)狀況的影響

        2022-09-07 02:17:08董雪紅李惠川
        全科護(hù)理 2022年25期
        關(guān)鍵詞:咽腔收縮率攝食

        董雪紅,孫 強(qiáng),李惠川

        口腔癌(oral cancer,OC)是指發(fā)生在口腔的惡性腫瘤。目前,臨床上針對OC病人常應(yīng)用手術(shù)治療,并在術(shù)后進(jìn)行常規(guī)護(hù)理干預(yù),可調(diào)節(jié)病人吞咽障礙程度,但遠(yuǎn)期康復(fù)效果不明顯[1]。研究證實(shí),吞咽功能訓(xùn)練可促進(jìn)OC病人術(shù)后吞咽功能的恢復(fù),縮短術(shù)后康復(fù)時(shí)間[2]。因此,本研究將基于攝食細(xì)節(jié)管理的吞咽功能訓(xùn)練應(yīng)用于OC術(shù)后吞咽功能障礙病人中,旨在探討其對OC病人咽腔收縮率及營養(yǎng)狀況的影響,現(xiàn)報(bào)告如下。

        1 資料與方法

        1.1 一般資料 選取我院2020年8月—2021年10月94例OC術(shù)后吞咽功能障礙病人為研究對象。納入標(biāo)準(zhǔn):符合《口腔癌及口咽癌病理診斷規(guī)范》[3]中OC的診斷標(biāo)準(zhǔn);經(jīng)超聲、冰凍切片病理等檢查確診為OC;伴有吞咽功能障礙;病人和家屬簽署知情同意書。排除標(biāo)準(zhǔn):腦卒中、食管腫瘤等疾病引起的吞咽障礙;合并鼻咽喉、食管器質(zhì)性疾??;有認(rèn)知、聽力障礙。依據(jù)干預(yù)形式不同將入選對象分為常規(guī)組和細(xì)節(jié)組各47例。常規(guī)組男24例,女23例;年齡37~68(53.00±6.24)歲;舌癌11例,頰癌15例,口底癌9例,牙齦癌7例,腭癌5例。細(xì)節(jié)組男26例,女21例;年齡35~71(54.00±6.21)歲;舌癌10例,頰癌17例,口底癌10例,牙齦癌6例,腭癌4例。兩組病人基線資料比較差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05),具有可比性。本研究經(jīng)倫理委員會審核批準(zhǔn)。

        1.2 干預(yù)方法

        1.2.1 常規(guī)組 給予常規(guī)護(hù)理及飲食干預(yù)。①常規(guī)護(hù)理:病人入院后行OC相關(guān)健康宣教,向病人講解手術(shù)方法、目的與臨床意義,指導(dǎo)病人掌握呼吸與咳痰的正確方法,每日于規(guī)定時(shí)間給予病人口腔清潔,遵醫(yī)囑行用藥指導(dǎo)。②飲食干預(yù):于術(shù)后第1天在病人留置胃管狀態(tài)下行腸內(nèi)營養(yǎng)支持,待病人飲水正常并將胃管拔除后給予經(jīng)口流質(zhì)飲食,待其病情穩(wěn)定后緩慢過渡至半流質(zhì)食物。

        1.2.2 細(xì)節(jié)組 給予基于攝食細(xì)節(jié)管理的吞咽功能訓(xùn)練。

        1.2.2.1 攝食細(xì)節(jié)管理 于術(shù)后第1天開始。①食物性質(zhì)干預(yù):對食物性質(zhì)進(jìn)行評估,依照糜狀食物加糊狀液體、碎狀食物加濃液、正常食物加稀液順序,以循序漸進(jìn)的原則指導(dǎo)病人進(jìn)食,從流質(zhì)、半流質(zhì)逐漸過渡為普通飲食。②進(jìn)食姿勢干預(yù):當(dāng)病人進(jìn)食時(shí)指導(dǎo)其取90°坐位,頭部向前傾,切忌低下或后仰,待進(jìn)食結(jié)束維持該體位0.5 h,然后取45°坐姿。③進(jìn)食速度干預(yù):控制2~20 mL的每口進(jìn)食量,每口進(jìn)食時(shí)間間隔0.5 min。④喂食位置干預(yù):將食物放置于病人口腔健側(cè)舌后或健側(cè)頰部。⑤進(jìn)食干預(yù):于病人正式進(jìn)食前引導(dǎo)病人對吞咽動作進(jìn)行具體想象,應(yīng)用冷棉棒對其舌部進(jìn)行刺激,引導(dǎo)吞咽動作,于進(jìn)食時(shí)應(yīng)用湯匙背對病人舌部輕壓,引導(dǎo)吞咽。于進(jìn)食后應(yīng)用蘸有生理鹽水的棉棒對病人口腔內(nèi)食物殘?jiān)M(jìn)行清理。⑥進(jìn)食監(jiān)測:制定監(jiān)測表對病人每次進(jìn)食時(shí)間、進(jìn)食量、是否存在嗆咳等情況進(jìn)行觀察并記錄。

        1.2.2.2 吞咽功能訓(xùn)練 于術(shù)后第1天開始。①口唇閉鎖干預(yù):引導(dǎo)病人將口唇閉合,行阻力對抗。②下頜運(yùn)動干預(yù):指導(dǎo)病人將口唇張開,行咀嚼動作訓(xùn)練。③舌運(yùn)動干預(yù):引導(dǎo)病人行伸舌、縮舌運(yùn)動,引導(dǎo)其對口唇周圍進(jìn)行舔吮,應(yīng)用壓舌板行舌的阻力訓(xùn)練。④冷刺激、酸刺激干預(yù):采用冷刺激對病人吞咽反射進(jìn)行強(qiáng)化,使用蘸有維生素C的冰凍棉簽對病人的軟腭、腭弓、舌根、咽后壁進(jìn)行輕輕刺激,引導(dǎo)病人做出吞咽動作。⑤構(gòu)音干預(yù):指導(dǎo)病人進(jìn)行“嗯”“嗚”“咦”等發(fā)音訓(xùn)練。⑥聲門緊閉干預(yù):選取帶靠背的椅子,囑病人取坐位,引導(dǎo)其將雙臂伸直推椅板,并在推椅板過程中說出一、二、三等口號。⑦咳嗽干預(yù):強(qiáng)化咳嗽,促進(jìn)喉部閉鎖。每次20 min,每日1次。兩組持續(xù)干預(yù)2個月。

        1.3 觀察指標(biāo)

        1.3.1 咽腔收縮率 比較兩組病人干預(yù)前、干預(yù)2個月末咽腔收縮率。吞咽造影檢查為評估吞咽障礙的金標(biāo)準(zhǔn)[4],通過對吞咽錄像逐幀慢放,對吞咽過程本身進(jìn)行量化分析,是診斷吞咽障礙和評估吞咽功能客觀、量化的方法,可直觀、全程地觀察病人的吞咽狀況。于X線透視下行吞咽造影,囑病人分別進(jìn)食清流質(zhì)、濃流質(zhì)造影劑,進(jìn)行前后位、側(cè)位像造影,速率為每秒30幀,計(jì)算咽腔收縮率。

        1.3.2 吞咽能力 比較兩組病人干預(yù)前、干預(yù)2個月末吞咽能力。①洼田飲水試驗(yàn)(WST)是由日本學(xué)者洼田俊夫提出的評定吞咽障礙的試驗(yàn)方法,主要根據(jù)病人主觀感覺對吞咽狀態(tài)進(jìn)行評定。囑病人端坐,飲用30 mL溫開水,觀察其飲水情況,共分5級,分?jǐn)?shù)1~5分,分?jǐn)?shù)越高代表吞咽能力越差。②改良曼恩吞咽能力評估量表(MASA)可對病人意識、合作度、舌肌力量、舌肌運(yùn)動等進(jìn)行綜合評估,側(cè)面反映病人吞咽能力的改善程度,分?jǐn)?shù)0~100分,分?jǐn)?shù)越低代表吞咽能力越差。

        1.3.3 營養(yǎng)狀況 比較兩組病人干預(yù)前、干預(yù)2個月末營養(yǎng)狀況。于清晨病人安靜且空腹?fàn)顟B(tài)下收集其3 mL肘靜脈血,2 500 r/min離心11 min,取上清液,應(yīng)用斯馬特BK-400型全自動生化分析儀測定前白蛋白(PA)、白蛋白(ALB)、血紅蛋白(Hb)水平。

        2 結(jié)果

        表1 兩組病人咽腔收縮率比較 單位:%

        表2 兩組病人吞咽能力比較 單位:分

        表3 兩組病人營養(yǎng)狀況比較 單位:g/L

        3 討論

        OC病人臨床常表現(xiàn)為口腔局部黏膜出現(xiàn)腫塊、結(jié)節(jié)、潰瘍或深在的浸潤塊,當(dāng)累及臨近區(qū)域解剖結(jié)構(gòu)時(shí)會出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀,如牙齒松動、局部麻木、舌部運(yùn)動障礙、張口受限、吞咽困難等[5-8]?,F(xiàn)臨床上對OC病人的術(shù)后康復(fù)干預(yù)多采用常規(guī)護(hù)理,可改善其吞咽困難,但康復(fù)周期較長[9-10]。有研究指出,吞咽訓(xùn)練可改善OC病人的吞咽能力,縮短康復(fù)時(shí)間,提升生活質(zhì)量[11]。

        常規(guī)護(hù)理中的飲食干預(yù)可確保病人機(jī)體所需能量得到滿足,提高其機(jī)體防御能力,并通過合理用藥指導(dǎo)促進(jìn)病人術(shù)后康復(fù),利于病人吞咽障礙程度的減輕,但由于未進(jìn)行合理化康復(fù)訓(xùn)練,致使咽腔收縮率的改善效果不明顯[12]?;跀z食細(xì)節(jié)管理的吞咽功能訓(xùn)練通過冷、酸刺激促使病人對食物的敏感度得以提升,避免口腔內(nèi)過多的唾液分泌,調(diào)節(jié)吞咽反射感受器,利于病人吞咽障礙的改善;通過舌運(yùn)動、下頜運(yùn)動等主被動訓(xùn)練可使病人舌體運(yùn)動靈活性增強(qiáng),促使唇、舌肌的力量和舌壓得以提升,增加吞咽反射的持續(xù)時(shí)間,便于吞咽功能的重建,調(diào)節(jié)咽腔收縮率[13]。本研究結(jié)果顯示,細(xì)節(jié)組病人干預(yù)2個月末清流質(zhì)、濃流質(zhì)咽腔收縮率明顯低于常規(guī)組,表明基于攝食細(xì)節(jié)管理的吞咽功能訓(xùn)練可改善病人的咽腔收縮率。

        本研究結(jié)果顯示,細(xì)節(jié)組病人干預(yù)2個月末WST評分明顯低于常規(guī)組;MASA評分明顯高于常規(guī)組,表明基于攝食細(xì)節(jié)管理的吞咽功能訓(xùn)練可改善病人的吞咽能力。常規(guī)護(hù)理及飲食干預(yù)通過定期口腔清潔,囑病人遵醫(yī)囑服藥,有助于OC病人術(shù)后康復(fù),但由于術(shù)后吞咽功能缺乏系統(tǒng)化訓(xùn)練,致使病人吞咽能力的改善效果一般[14-15]?;跀z食細(xì)節(jié)管理的吞咽功能訓(xùn)練通過下頜運(yùn)動強(qiáng)化病人咬肌肌力,有助于完整性咀嚼動作的完成;并對食物性質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格把控,利于吞咽動作的順利進(jìn)行;通過喂食位置干預(yù),增加病人對食物的敏感性;借助舌運(yùn)動、構(gòu)音等干預(yù)促使口腔肌肉群得到有效刺激,有效避免口腔肌肉萎縮的發(fā)生,促使口腔內(nèi)和咽腔內(nèi)壓力得以增強(qiáng),利于吞咽肌協(xié)調(diào)性的改善,使病人吞咽能力得到有效提升[16-17]。

        常規(guī)護(hù)理通過指導(dǎo)病人正確咳嗽及排痰,可一定程度上降低病人食物誤吸的發(fā)生,減少嗆咳的風(fēng)險(xiǎn),并根據(jù)病人不同狀態(tài)給予適宜的營養(yǎng)方案干預(yù),促使病人術(shù)后營養(yǎng)狀況得到改善[18]。而基于攝食細(xì)節(jié)管理的吞咽功能訓(xùn)練根據(jù)病人不同時(shí)期的不同狀態(tài)對食物性質(zhì)進(jìn)行合理優(yōu)化,在增加病人有效進(jìn)食的同時(shí),又減輕了攝食負(fù)擔(dān);且通過對進(jìn)食姿勢進(jìn)行干預(yù),對食物的路徑進(jìn)行優(yōu)化,提升病人在進(jìn)食期間的安全性,避免因誤吸至氣道引起吸入性肺炎的發(fā)生,確保食物順利進(jìn)入食管,保證病人對營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,最終使得機(jī)體的營養(yǎng)狀況得到有效改善[19-21]。本研究結(jié)果顯示,細(xì)節(jié)組病人干預(yù)2個月末PA、ALB、Hb水平明顯高于常規(guī)組,表明基于攝食細(xì)節(jié)管理的吞咽功能訓(xùn)練可改善病人的營養(yǎng)狀況。

        綜上所述,基于攝食細(xì)節(jié)管理的吞咽功能訓(xùn)練可改善OC術(shù)后吞咽功能障礙病人的咽腔收縮率、吞咽能力及營養(yǎng)狀況,療效優(yōu)于常規(guī)護(hù)理。

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