郭 菲，張彥珍，李 云，李 茹

（1城固縣果業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站 陜西城固 723200； 2城固縣種子管理站 陜西城固 723200）

柑橘產(chǎn)業(yè)作為城固縣傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，在歷屆縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)的重視支持下，經(jīng)過柑橘技術(shù)人員和干部群眾的共同努力，目前已發(fā)展到23 萬畝，年產(chǎn)量30 多萬噸、產(chǎn)值逾8 億元，成為城固縣北部丘陵地區(qū)群眾增收的支柱產(chǎn)業(yè)（圖1），城固縣被國家林業(yè)局命名為“中國柑橘之鄉(xiāng)”，確定為省級果業(yè)強(qiáng)縣。成績來之不易，但也因集約化程度低、技術(shù)措施落實(shí)不到位、品牌效應(yīng)未充分發(fā)揮等諸多問題造成產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)。如何做優(yōu)做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效、群眾增收，筆者認(rèn)為應(yīng)通過打造品牌、優(yōu)果優(yōu)價，引領(lǐng)群眾加大投入、落實(shí)各項適用技術(shù)措施等生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的果品，形成良性循環(huán)。

圖1 柑橘產(chǎn)區(qū)

1 柑橘品牌建設(shè)現(xiàn)狀

2008 年“城固蜜橘”獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，2009 年“城固柑橘”、“城固蜜橘”地理標(biāo)志證明商標(biāo)在國家工商總局注冊。2012 年“城固柑橘”地理標(biāo)志證明商標(biāo)被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。經(jīng)過連續(xù)幾年的努力，“城固柑橘”品牌評估價值從當(dāng)初的5 億元一路飆升到2020 年的25.83 億元，成功入選“2019 年度中國最受歡迎的柑橘區(qū)域公用品牌10 強(qiáng)”。隨著品牌戰(zhàn)略實(shí)施，提升了城固柑橘對外的影響力和競爭力，帶動旅游、餐飲、加工、運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20 多億元。同時，不斷開辟東北、西北、華北、華南等區(qū)域市場，產(chǎn)品主銷區(qū)由原來的西北為主拓展到了全國20 多個省、自治區(qū)、直轄市的60 多個大中城市，并出口俄羅斯和哈薩克斯坦、吉爾吉斯坦等“一帶一路”沿線國家，有力促進(jìn)了果業(yè)增效、果農(nóng)增收，取得了較為明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

2 柑橘品牌建設(shè)和銷售中存在的問題

2.1 品牌營銷滯后

從事銷售人員少，且以中介為主，產(chǎn)品銷售主要是“松散合作、坐地等客、散裝統(tǒng)銷、裸果入市”等，沒有圍繞城固柑橘品牌去組織營銷，銷售渠道單一，每年30 多萬噸柑橘在兩個月銷完壓力較大。

2.2 果品質(zhì)量參差不齊

近幾年農(nóng)資價格不斷上漲，橘農(nóng)收益相對下降，導(dǎo)致投入減少，技術(shù)更新滯后。加之勞力短缺，管理水平有所下降，果品質(zhì)量參差不齊。

2.3 重視支持力度仍不足

公用品牌有較強(qiáng)的社會公益性，在帶動一個產(chǎn)業(yè)，造福一方百姓方面發(fā)揮著重要作用，但在品牌建設(shè)及促銷推介方面的政策、資金扶持力度不夠。

3 對策與建議

強(qiáng)化品牌意識，不斷更新觀念、務(wù)實(shí)創(chuàng)新，突出銷售引領(lǐng)生產(chǎn)、生產(chǎn)促進(jìn)銷售的理念，生產(chǎn)端用力、銷售端發(fā)力、服務(wù)端給力，構(gòu)建“大生產(chǎn)、大銷售、大服務(wù)”格局，奮力實(shí)現(xiàn)柑橘產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、群眾增產(chǎn)增收，為脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興作出新的更大的貢獻(xiàn)。

3.1 生產(chǎn)環(huán)節(jié)注重提高品質(zhì)

依托陜南柑橘綜合試驗(yàn)站的平臺資源，學(xué)習(xí)借鑒其他柑橘產(chǎn)區(qū)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，找準(zhǔn)符合城固縣氣候條件、能夠大面積推廣應(yīng)用的適用技術(shù)開展試驗(yàn)示范，尤其是在增施有機(jī)肥、控水增糖、完熟采收、精細(xì)包裝等方面下功夫，通過效益算賬對比取得實(shí)際效果后在全縣推廣應(yīng)用，不斷提升果品質(zhì)量（圖2）。加快標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，加強(qiáng)質(zhì)量管控，引導(dǎo)種植戶和加工企業(yè)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。建立健全果品質(zhì)量安全檢測、產(chǎn)品召回制度和可追溯體系建設(shè)，努力提升地理標(biāo)志產(chǎn)品品質(zhì)、信譽(yù)、知名度。

圖2 成熟后的果品

3.2 銷售環(huán)節(jié)注重提升效益

組織有規(guī)模、有實(shí)力、有能力保證“城固柑橘”品質(zhì)特色的經(jīng)營主體使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。突出產(chǎn)品的個性化特征，精準(zhǔn)描述“城固柑橘”的與眾不同之處，內(nèi)塑品質(zhì)、外塑形象；構(gòu)建以經(jīng)營主體為主、財政引導(dǎo)資金為輔的品牌建設(shè)機(jī)制，積極參加各類展會，不斷擴(kuò)大城固柑橘知名度和對外影響力。在鞏固拓展傳統(tǒng)銷售市場和銷售渠道的同時，會同漢中海關(guān)大力推進(jìn)果品出口貿(mào)易，以高效益引導(dǎo)生產(chǎn)端改良并提升柑橘品質(zhì)。充分發(fā)揮城固縣同時擁有機(jī)場、高鐵、陽安鐵路和西漢、十天、銀昆高速公路的區(qū)位優(yōu)勢，依托縣電商產(chǎn)業(yè)園暨中國柑橘電商基地、京東漢中云倉的智慧物流供應(yīng)鏈，促進(jìn)電商銷售，探索網(wǎng)上大宗采購。打響南水北調(diào)工程水源涵養(yǎng)地生態(tài)環(huán)保概念，在國內(nèi)大中城市設(shè)立城固印象——農(nóng)產(chǎn)品形象店，宣傳并直銷城固縣包括柑橘、獼猴桃等果品在內(nèi)的各類農(nóng)產(chǎn)品，推動訂單農(nóng)業(yè)并探索農(nóng)產(chǎn)品期貨交易，規(guī)避市場風(fēng)險、保障農(nóng)民增收（圖3）。

圖3 豐收的喜悅

3.3 服務(wù)領(lǐng)域注重拓展布局

努力提升組織化程度，推動小農(nóng)戶對接大市場。積極動員農(nóng)村能人牽頭成立專業(yè)合作社、宣傳引導(dǎo)果農(nóng)加入合作社抱團(tuán)取暖，引領(lǐng)柑橘主產(chǎn)鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)家樂、種植大戶等各類新型經(jīng)營主體組建農(nóng)民合作組織聯(lián)合會，縣級成立果業(yè)或柑橘協(xié)會，由縣果業(yè)協(xié)會、鎮(zhèn)聯(lián)合會、村專業(yè)合作社在縣鎮(zhèn)村各級領(lǐng)導(dǎo)下實(shí)施發(fā)展產(chǎn)業(yè)功能，提供技術(shù)推廣、農(nóng)資供應(yīng)、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、果品營銷等服務(wù)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌打造。