陳愛晶，張 璇

（鹽城市耕地質(zhì)量保護(hù)站，江蘇鹽城 224002）

水溶肥料是指可以完全溶于水的多元復(fù)混肥料，其具有易溶解于水且易被作物吸收的特點(diǎn)，可分為大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、含腐殖酸水溶肥料、有機(jī)水溶肥料等類型[1]。其中含氨基酸水溶肥料是指以游離氨基酸為主體，按適合植物生長(zhǎng)所需比例，添加適量中量元素（Ca、Mg）或微量元素（Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo）而制成的液體或固體水溶肥料[2]。

含氨基酸水溶肥料因具有多種作用，目前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用[3-7]：1）改善土壤性狀，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，修復(fù)土壤重金屬污染，調(diào)節(jié)土壤的pH 值；2）促進(jìn)作物生長(zhǎng)，促進(jìn)有益微生物的繁殖，使植株健壯；3）增強(qiáng)作物抗性，減少葉面蒸騰，改善植株體內(nèi)水分狀況；4）增強(qiáng)作物光合作用，促進(jìn)養(yǎng)分吸收，提高植物的抗逆性和抗病蟲害能力；5）提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪物質(zhì)的合成積累，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益；6）提高肥料利用率，減少由于施用肥料造成的環(huán)境污染等問題。

為驗(yàn)證含氨基酸水溶肥料在水稻上應(yīng)用的實(shí)際效果，探索該葉面肥在生產(chǎn)上的增產(chǎn)潛力，根據(jù)《肥料登記管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令第32 號(hào)）和《登記肥料肥效試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程（暫行）》（農(nóng)業(yè)部公告第161號(hào)）的要求設(shè)置本試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 供試土壤

試驗(yàn)地塊位于江蘇省鹽城市步鳳鎮(zhèn)伍新村（北緯33°18′58″、東經(jīng)120°22′15″），土壤類型為輕鹽黃泥土，質(zhì)地輕壤，前茬為小麥，肥力中上等。試驗(yàn)前按“S”法用不銹鋼土鉆采集0～20 cm 的混合土樣1.5 kg，進(jìn)行土壤常規(guī)分析[8]。結(jié)果表明，土壤有機(jī)質(zhì)含量為21.36 g·kg-1，全氮含量為1.94 g·kg-1，堿解氮含量為88 mg·kg-1，有效磷含量為17.7 mg·kg-1，速效鉀含量為189 mg·kg-1，土壤pH 值為7.62。試驗(yàn)地地勢(shì)平坦、地力均勻，土壤有代表性。

1.2 供試肥料

供試含氨基酸水溶肥料（氨基酸含量≥100 g·L-1，Cu+Zn+B+Mo 含量為20 g·L-1），購(gòu)于江蘇植豐生物有限公司，產(chǎn)品為水劑。配方肥（22-12-6）由尿素（純度≥46%，南京紅三角生態(tài)肥業(yè)有限公司）、過磷酸鈣（純度≥12%，江蘇雙昌生物科技有限公司）、氯化鉀（純度≥60%，鹽城市紅四方配方肥料有限公司）配制。試驗(yàn)前采集供試肥料樣品，進(jìn)行分析化驗(yàn)，尿素、過磷酸鈣、農(nóng)用硫酸鉀的分析方法分別參照《尿素》（GB/T 2440—2017）、《過磷酸鈣》（GB/T 20413—2017）、《農(nóng)業(yè)用硫酸鉀》（GB/T 20406—2017）標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.3 供試作物

供試水稻品種為淮稻9 號(hào)（江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的中粳稻）。

1.4 試驗(yàn)方法

采用小區(qū)隨機(jī)排列設(shè)計(jì)，小區(qū)面積50 m2，試驗(yàn)設(shè)3 個(gè)處理，每個(gè)處理設(shè)3 次重復(fù)。處理1：常規(guī)對(duì)照，基肥、追肥施用的品種和數(shù)量按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥，每667 m2基施配方肥（N-P-K 為22-12-6）25 kg，分蘗期、抽穗期共追施尿素35 kg，但不施用葉面噴施肥。處理2：清水對(duì)照，同時(shí)期以同處理3等量清水澆施，其他施肥措施同處理1。處理3：施用含氨基酸水溶肥料，每667 m2使用含氨基酸水溶肥料100 mL兌水45 kg（稀釋450 倍）進(jìn)行葉面噴施，于水稻分蘗期、孕穗期、揚(yáng)花灌漿期各噴1 次，全生育期共噴施3 次。其他施肥措施同處理1。

本試驗(yàn)于2021 年5 月8 日播種水稻，6 月15 日移栽，6 月29 日（分蘗期）、8 月15 日（孕穗期）、8 月28 日（揚(yáng)花灌漿期）分別按試驗(yàn)方案要求施用肥料，10月11日分小區(qū)單打單收計(jì)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)水稻穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重的影響

從表1 可以看出，不同施肥處理對(duì)水稻產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響如下：每667 m2穗數(shù)在22.28 萬(wàn)～23.85 萬(wàn)穗，各處理間差異不顯著（P＞0.05），表明噴施含氨基酸水溶肥料不能有效提高水稻單位面積穗數(shù)；處理3 每穗粒數(shù)和千粒重顯著高于處理1 和處理2（P＜0.05），但處理1 與處理2 差異不顯著（P＞0.05），處理3 每穗粒數(shù)較處理1 和處理2 分別增加了7.33%和7.91%，千粒重分別增加了5.10%和5.51%，表明噴施含氨基酸水溶肥料能促進(jìn)水稻養(yǎng)分吸收、分蘗，增加千粒重和穗粒數(shù)。

表1 不同施肥處理對(duì)水稻穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重的影響

2.2 不同施肥處理對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

從表2 可以看出，處理3 水稻每667 m2平均產(chǎn)量為668.0 kg，較處理1 和處理2 分別增產(chǎn)55.5 kg 和62.3kg，增產(chǎn)率分別為9.06%和10.29%，表明施用含氨基酸水溶肥料對(duì)水稻有一定的增產(chǎn)作用。對(duì)產(chǎn)量數(shù)據(jù)進(jìn)行LSD 分析表明，區(qū)組間F值為0.09，處理間F值為98.93。區(qū)組間F0.05和F0.01均為6.94，處理間F0.05和F0.01均為18.0，區(qū)組間F值小于F0.05和F0.01，差異不顯著，表明同一處理下不同重復(fù)間土壤肥力沒有明顯差異，試驗(yàn)可靠性較好；而處理間F值大于F0.05和F0.01，表明不同處理間存在差異，施用含氨基酸水溶肥料能顯著提高水稻產(chǎn)量。

表2 不同施肥處理對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

3 小結(jié)與討論

含氨基酸水溶肥料可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)葉片光合能力，提高作物酶活性和植物生物量的累積，增強(qiáng)植株抵抗脅迫能力，改善其品質(zhì)[9-12]。本試驗(yàn)結(jié)果初步發(fā)現(xiàn)，噴施含氨基酸水溶肥料雖然不能顯著提高水稻單位面積穗數(shù)，但顯著提高了千粒重和穗粒數(shù)，表明含氨基酸水溶肥料對(duì)于促進(jìn)水稻光合作用、提高水稻產(chǎn)量和改善水稻品質(zhì)有一定的作用，與以上研究結(jié)果基本一致。

葉面施肥是植物吸收營(yíng)養(yǎng)成分的一種補(bǔ)充，可彌補(bǔ)作物根系吸收養(yǎng)分的不足，具有吸收營(yíng)養(yǎng)速度快，直接從葉片進(jìn)入植物體，迅速緩解作物的缺肥狀況，促進(jìn)有機(jī)物的合成、轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)等作用[13]。閔岳靈等的研究表明，噴施含氨基酸水溶肥料后結(jié)球甘藍(lán)增產(chǎn)效果較好，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)696 8 kg[14]；趙金紅的研究表明，噴施含氨基酸水溶肥料使馬鈴薯每667 m2增產(chǎn)超過310 kg，增幅超過13%[15]；付婷婷等的試驗(yàn)表明，噴施4 種含氨基酸水溶肥料均可顯著提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)，西瓜增產(chǎn)率6.57%～6.68%[16]；王蓓等的研究顯示，噴施含氨基酸水溶肥料能有效促進(jìn)辣椒和豇豆植株的生長(zhǎng)，在提高辣椒和豇豆果實(shí)品質(zhì)的同時(shí)，還改變了土壤中微生物的數(shù)量[17]；王學(xué)君等的試驗(yàn)表明，噴施含氨基酸水溶肥料使黃瓜每667 m2增產(chǎn)13.3%，凈收入增長(zhǎng)758.4元，投入產(chǎn)出比為1∶15.8，效益顯著[18]；陳偉等的試驗(yàn)結(jié)果表明，噴施含氨基酸水溶肥料能顯著提高草莓的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，但不同地區(qū)存在差異，如嘉興市嘉善縣的試驗(yàn)單果重增加了10.2%，產(chǎn)量增幅12.9%，經(jīng)濟(jì)效益增加5.99 萬(wàn)元·hm-2，而溫嶺市的試驗(yàn)單果重增加了7.5%，產(chǎn)量增幅9.2%，經(jīng)濟(jì)效益增加8.35 萬(wàn)元·hm-2[19]。本試驗(yàn)結(jié)果與以上研究基本一致，噴施含氨基酸水溶肥料后水稻單位面積較常規(guī)對(duì)照和清水對(duì)照產(chǎn)量分別增加9.06%和10.29%，表明施用含氨基酸水溶肥料對(duì)水稻有一定的增產(chǎn)作用。

經(jīng)過對(duì)試驗(yàn)各處理的生物性狀、產(chǎn)量性狀分析，結(jié)合田間觀察表明，在測(cè)土配方施肥的基礎(chǔ)上施用含氨基酸水溶肥料可使水稻的植株生長(zhǎng)健壯，光合作用增強(qiáng)，促進(jìn)水稻吸收養(yǎng)分和有效分蘗，增加千粒重和穗粒數(shù)，進(jìn)而提高產(chǎn)量。與常規(guī)施肥相比，于水稻分蘗期、孕穗期、揚(yáng)花灌漿期分別噴含氨基酸的水溶肥料100 mL 兌水45 kg（稀釋450 倍）1 次，平均增產(chǎn)9.06%，顯著增加了水稻產(chǎn)量，具有一定的推廣應(yīng)用價(jià)值，可進(jìn)一步開展試驗(yàn)示范。