朱秋勤

隨著城市化進(jìn)程的加快和人們生活水平的提升，許多幼兒很少有機(jī)會(huì)接觸到大自然，不知道每日所吃的各種蔬果的來源，對(duì)它們生長(zhǎng)在哪里、怎樣生長(zhǎng)缺乏足夠的了解?！?～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“經(jīng)常帶幼兒接觸大自然，激發(fā)其好奇心與探究欲望?！痹谟變簣@教學(xué)活動(dòng)中，教師可以帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行種植體驗(yàn)，讓幼兒自主進(jìn)行動(dòng)手操作、觀察發(fā)現(xiàn)和管理記錄，有效發(fā)展科學(xué)探究能力，進(jìn)一步親近大自然，養(yǎng)成愛生活、愛勞動(dòng)、愛觀察的好習(xí)慣。

為了給幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的種植環(huán)境，我園在戶外開辟了一塊種植園地，積極組織幼兒開展園本種植課程，讓種植園地成為幼兒的“活教材”，促進(jìn)幼兒全面和諧發(fā)展。在課程探索過程中，我們堅(jiān)持以幼兒為本，采取全面滲透、發(fā)掘資源和探索特色的方式，將種植活動(dòng)深入到幼兒的一日生活中，幫助幼兒獲得相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我們鼓勵(lì)幼兒全程參與種植園地開發(fā)和種植植物選擇，并通過親手種植來觀察了解植物的生長(zhǎng)狀態(tài)及習(xí)性，不斷進(jìn)行科學(xué)探索，逐漸愛上自然，獲得成就感和喜悅感。

一、課程背景：確定種植內(nèi)容

【案例】一天，悅悅捧著一束花來到教室，孩子們看到后都圍了過來，并七嘴八舌地討論起來。小雪說：“哇，這束花真好看！看，這一朵好像向日葵?。　苯蚪蛘f：“這朵花不是向日葵，向日葵是有籽的，而它沒有?！碧m蘭連連搖頭：“不是的，我媽媽說了這就是向日葵。”……最后，孩子們產(chǎn)生了疑惑：這朵花長(zhǎng)得像向日葵，但是又沒有葵花子，那到底是不是向日葵呢？為了幫助孩子們解開“謎團(tuán)”，我引導(dǎo)他們通過多種途徑查閱資料，并讓家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子共同在書籍或網(wǎng)絡(luò)上尋找答案。孩子們通過探索發(fā)現(xiàn)，向日葵有很多品種，有多頭和單頭之分，也有觀賞型和食用型之分，花店用來裝飾花束的就是觀賞型向日葵。看著孩子們對(duì)向日葵產(chǎn)生了極大的興趣，我突發(fā)奇想：這不正是種植園地種植作物的最佳選擇嗎？于是，經(jīng)過師幼共同商討，我們選擇了三種向日葵進(jìn)行種植，分別是觀賞型的玩具熊向日葵（不會(huì)結(jié)籽）、多頭向日葵（會(huì)結(jié)籽）、單頭向日葵（會(huì)結(jié)籽）。

興趣是激發(fā)幼兒參與熱情的關(guān)鍵因素。在種植課程開展初期，教師只有抓住幼兒的興趣，才能不斷激發(fā)他們的參與熱情，持續(xù)其興趣。為此，教師以幼兒的“謎團(tuán)”為依據(jù)，基于幼兒的認(rèn)知需求，將種植內(nèi)容確定為向日葵。

二、課程軌跡：有機(jī)融合多方資源

在種植課程開發(fā)過程中，我們積極將種植活動(dòng)與幼兒的一日生活有機(jī)結(jié)合起來，注重挖掘各方面資源，積極開展創(chuàng)新實(shí)踐，形成園本特色化教育課程，真正促進(jìn)幼兒發(fā)展。

（一）重視滲透，激發(fā)熱情

要想讓種植活動(dòng)真正促進(jìn)幼兒全方位發(fā)展，就要將活動(dòng)充分滲透到幼兒的一日生活中，與整個(gè)教育活動(dòng)有機(jī)融合。為此，我們?cè)谝蝗丈钪羞M(jìn)行了環(huán)境滲透、活動(dòng)滲透和情感滲透，讓幼兒全方位地感受種植的魅力，感恩大自然的饋贈(zèng)。例如，在教室開設(shè)向日葵觀察記錄墻，讓幼兒自主記錄自己在種植中的操作、發(fā)現(xiàn)、設(shè)想和期待，并在教室、走廊、樓梯等處裝飾向日葵花束，張貼相關(guān)科學(xué)小知識(shí)，讓幼兒充分感受到種植的氛圍;將種植活動(dòng)滲透到幼兒的日常生活和游戲中，增加相關(guān)種植游戲及道具，開展“開心農(nóng)場(chǎng)”區(qū)域游戲;通過植樹節(jié)親子活動(dòng)、參觀種植基地等活動(dòng)，與同伴、家長(zhǎng)、教師及其他社會(huì)人士充分互動(dòng)，感受種植的樂趣。

（二）挖掘資源，提升經(jīng)驗(yàn)

教師在開展種植課程時(shí)要善于發(fā)現(xiàn)和挖掘各方面資源，將其合理運(yùn)用到課程開發(fā)中，以提高種植活動(dòng)的質(zhì)量，促進(jìn)幼兒創(chuàng)造力發(fā)展和經(jīng)驗(yàn)提升。例如，教師以點(diǎn)促面，將幼兒在種植活動(dòng)中的好奇點(diǎn)和興趣點(diǎn)擴(kuò)散開來，形成系統(tǒng)化的趣味探究活動(dòng)，不斷提升幼兒的經(jīng)驗(yàn);還可以充分利用家長(zhǎng)及社區(qū)資源，讓家長(zhǎng)參與種植活動(dòng)，讓種植活動(dòng)與家庭和社區(qū)形成共生共促的關(guān)系，為幼兒創(chuàng)造全新的種植體驗(yàn)。

（三）探索特色，凸顯園本

我園將種植課程和創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來，形成園本特色化教育課程，真正促進(jìn)幼兒發(fā)展。為了做到“尊重差異性，關(guān)注自身特色”，我們從園所文化、家鄉(xiāng)特色、周邊環(huán)境、幼兒生活、教師自身情況等方面出發(fā)，探索特色化的、園本化的種植方式。結(jié)合我市氣候溫和、四季分明、雨水充沛的季節(jié)特點(diǎn)，我們?cè)趫@內(nèi)開辟了一塊種植園地，為幼兒提供了“參與種植園建設(shè)——參與種植管理——收獲勞動(dòng)成果”一站式種植體驗(yàn)，讓他們?nèi)轿坏馗惺芊N植準(zhǔn)備、種植過程、種植管理、種植收獲以及種植后的一系列延展活動(dòng)。

三、課程實(shí)施：盡情體驗(yàn)種植過程

種植前：了解植物，做好準(zhǔn)備

為了提高幼兒的種植積極性，我們?cè)诖_定種植內(nèi)容后就趁熱打鐵，引導(dǎo)家長(zhǎng)幫助幼兒了解怎樣種植向日葵，包括種植前需要準(zhǔn)備什么、如何播種、如何管理、種植中需要注意什么、葵花子有哪些妙用等。有了這些前期調(diào)查，幼兒對(duì)向日葵的種植興趣十分高漲，并在家長(zhǎng)的幫助下以圖文并茂的方式制作了《向日葵守護(hù)冊(cè)》，完整地記錄了向日葵的生長(zhǎng)習(xí)性和種植條件，還自發(fā)從家里帶來了各類種植工具。準(zhǔn)備工作已經(jīng)就緒，孩子們摩拳擦掌地期待著開始種植。

種植中：劃分土地，體驗(yàn)種植

種植過程是種植課程的重要環(huán)節(jié)，可以讓幼兒獲得感受自然、參與勞動(dòng)的積極體驗(yàn)。為此，我們竭力挖掘課程的價(jià)值。在建設(shè)種植園地的過程中，我們把幼兒納入到設(shè)計(jì)師的行列，鼓勵(lì)他們自主商討設(shè)計(jì)土地規(guī)劃方案，然后實(shí)施布置。孩子們討論并繪制了種植園地設(shè)計(jì)圖，然后鋪上小路作為分界線，圍上籬笆用來分割班級(jí)，接著進(jìn)行拔草、整地、翻地……看著逐漸成形的種植園地，孩子們歡呼：“太棒了！這是我們的快樂園地?！庇谑?，我們將種植園地命名為“快樂園地”。一個(gè)氣候宜人的午后，我們邀請(qǐng)家長(zhǎng)來園帶領(lǐng)幼兒一起種植。有了家長(zhǎng)的參與，孩子們的干勁更足了，積極給向日葵“安家”、澆水、施肥，既體驗(yàn)到了種植的樂趣，又提升了科學(xué)探究能力。

種植后：精心管理，體驗(yàn)收獲

播種好向日葵種子以后，就可以進(jìn)入管理階段了。管理的過程并不是一蹴而就的，而是需要幼兒持之以恒地觀察、行動(dòng)和記錄，以培養(yǎng)幼兒的細(xì)心、耐心和恒心。剛開始，教師并沒有硬性要求幼兒誰去管理、什么時(shí)候去、如何管理，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，有的向日葵種子還沒有發(fā)芽。為了讓向日葵更好地成長(zhǎng)，我們展開了相關(guān)討論。小雅說：“上次我剛澆過水，悅悅非要再澆一次！”于是，我們制作了一張值日生表，將向日葵管理工作分配到每個(gè)孩子身上，大家分工合作。此外，我們還設(shè)計(jì)了一張觀察記錄表，讓幼兒清楚地記錄自己的觀察時(shí)間、施肥情況、拔草情況、澆水情況等?？粗蛉湛l(fā)芽、長(zhǎng)大、長(zhǎng)高、開花、結(jié)果，孩子們開心極了，每天都會(huì)討論分享，管理時(shí)也更加細(xì)心了。向日葵成熟以后，我們組織幼兒開展了快樂采摘活動(dòng)，讓幼兒體會(huì)豐收的喜悅。然后，我們組織開展了“葵花子有什么用”主題活動(dòng)，帶領(lǐng)幼兒觀看葵花子的榨油過程，讓幼兒分別品嘗生葵花子和熟葵花子，看看哪種口味更佳，孩子們還高興地將自己收獲的葵花子分享給自己的家人和社區(qū)工作人員。

四、課程成果：收獲全面發(fā)展

（一）幼兒在快樂體驗(yàn)中獲得發(fā)展

在整個(gè)種植課程實(shí)踐中，孩子們?nèi)虆⑴c、盡心付出，從規(guī)劃土地到整地、播種、管理、收獲，切實(shí)地感受到了種植的不易和收獲的愉悅，體驗(yàn)到了大自然的神奇和生物的脆弱性，學(xué)會(huì)了有計(jì)劃、有目的地去做好、做精一件事。在此過程中，教師及時(shí)放手，支持幼兒的興趣需要，讓幼兒始終懷揣著一顆愉悅的心去探索，較好地提升了幼兒的觀察探究能力、質(zhì)疑求證精神、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)以及愛護(hù)自然的情感，為幼兒今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展打下了基礎(chǔ)。

（二）教師在認(rèn)真觀察中獲得進(jìn)步

在本次種植課程中，我們不僅看到了幼兒的發(fā)展，更發(fā)現(xiàn)了教師的專業(yè)成長(zhǎng)和進(jìn)步。教師一改以往活動(dòng)前事事包攬、活動(dòng)中事事操心、活動(dòng)后事事皆可的心態(tài)，真正讓幼兒成為課程的主體，圍繞幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和發(fā)展需要?jiǎng)討B(tài)調(diào)整課程，充分發(fā)揮支持者、合作者、引導(dǎo)者的作用，靜靜觀察，準(zhǔn)確付諸行動(dòng)，給幼兒提供了更多發(fā)展空間，保障了幼兒自由、自主、愉悅、創(chuàng)造的游戲體驗(yàn)。

（三）家長(zhǎng)在快樂參與中轉(zhuǎn)變觀念

通過本次向日葵種植課程的開展，家長(zhǎng)們深入了解和體驗(yàn)到了幼兒園的教育方式和方法，從不理解、不清楚到積極提供支持。隨著課程的發(fā)展和幼兒的成長(zhǎng)，家長(zhǎng)的教育觀念也發(fā)生了非常大的轉(zhuǎn)變，較好地推進(jìn)了家園共育工作的開展，也為幼兒園今后的教育活動(dòng)及課程開發(fā)打下了良好基礎(chǔ)。

（四）園所在特色創(chuàng)造中獲得可持續(xù)發(fā)展

本次種植課程是我園的一次全新嘗試，活動(dòng)中真正做到了“以幼兒為主體”。并且，在課程實(shí)踐中，我們積極結(jié)合家鄉(xiāng)本土資源和園所文化，全面調(diào)動(dòng)多方面資源，竭力開發(fā)適合本園幼兒的課程，真正做到了貼近幼兒的生活選擇教育活動(dòng)內(nèi)容、充分利用自然環(huán)境和社區(qū)的教育資源，讓課程的開發(fā)服務(wù)于幼兒的需要和發(fā)展。立足于幼兒園實(shí)際，幼兒、教師、家長(zhǎng)、社會(huì)都處于一個(gè)和諧共進(jìn)的關(guān)系中，促進(jìn)了幼兒園可持續(xù)發(fā)展。