游宇明

每次進(jìn)超市買牛奶、餅干及糖果之類的食品，我總習(xí)慣先查看保質(zhì)期，能在保質(zhì)期以前輕松吃完的，我會(huì)毫不猶豫地購買;如果臨近保質(zhì)期需要趕著吃的，我一般會(huì)放棄。應(yīng)當(dāng)承認(rèn)，多數(shù)食品的生產(chǎn)日期是易于查找的，但也有一些商家像是故意要逗弄顧客似的，生產(chǎn)日期字跡模糊，位置偏僻，像是在與顧客捉迷藏。

近日，看到一則有關(guān)食品標(biāo)簽難辨“真容”的新聞報(bào)道，內(nèi)容是，一款商品寫著生產(chǎn)日期見瓶蓋，可瓶蓋頂部的一行激光噴碼卻因顏色過淺且與包裝背景圖反差小而難以辨別，只有在光線充足同時(shí)反復(fù)調(diào)整角度時(shí)才能查看清楚。

有的商品生產(chǎn)日期標(biāo)注位置寬泛，尋找起來很費(fèi)功夫，而且越是消費(fèi)者比較在意的信息，在商品包裝上找起來似乎越費(fèi)勁。食品配料表中的成分是消費(fèi)者選購商品時(shí)的重要參考，可一些標(biāo)簽字號(hào)十分袖珍，想要看清，年輕人得湊到眼前，老年人則必須借助放大鏡。

不合格的食品標(biāo)簽在市場(chǎng)上橫沖直撞，原因是多樣的。有的廠家可能覺得食品的生產(chǎn)日期、配料表不過是為了滿足質(zhì)監(jiān)部門的檢查要求，完全是一種形式，并不那么重要。既然是一種可有可無的形式，為什么要花費(fèi)那么多時(shí)間和精力？還有些商家則主觀上就存有忽悠之念，要不，他們也不會(huì)屢屢在此類事情上犯錯(cuò)。這些人的“小九九”是：相關(guān)部門來檢查，我所有的商品信息都印上了，至于字號(hào)印得不大，位置不夠醒目，可以解釋為工作出現(xiàn)了疏忽;心里想的卻是消費(fèi)者最好別去關(guān)注這些信息，以便讓臨期甚至過期商品早點(diǎn)賣出去，自己可以多賺點(diǎn)錢。至于消費(fèi)者吃了之后健不健康、會(huì)不會(huì)中毒，那不是他們所重點(diǎn)考慮的。

合格的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是對(duì)產(chǎn)品包裝的外在要求，產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量問題則更為關(guān)鍵。生活中確有不良商家無視食品安全，致使商品存在嚴(yán)重質(zhì)量問題。央視3·15晚會(huì)曝光了某菜業(yè)公司銷售的“土坑酸菜”，其生產(chǎn)過程存在極大安全隱患，該企業(yè)已涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》，更可怕的是這家公司居然跟多家方便面的大品牌企業(yè)有合作關(guān)系，細(xì)思極恐。再將時(shí)間推前一點(diǎn)，我們一定還可以記起有不法商家生產(chǎn)月餅時(shí)使用過期餡料等舊事。如此生產(chǎn)出來的食品，其質(zhì)量可想而知。

人世間除了利益，還有良知;利益可數(shù)，良知無價(jià)。良知深藏于內(nèi)心，表面上似乎除了自己可以感受到，別人誰也看不見。可一旦良知開了小差，人的行為很容易跌落至損人利己、投機(jī)取巧等違法亂紀(jì)的歪道上去。

天網(wǎng)恢恢疏而不漏，在良知上造“蟻穴”，最初傷害的是別人，最終損害的一定是自己的“大壩”。

選自《前線》