薏米，學名薏苡仁，為禾本科一年或多年生草本植物薏苡的干燥成熟種仁。其味甘淡性微寒，歸脾、胃、肺經，有健脾利濕、清熱除痹的功效，適用于脾虛濕盛所致的水腫、腳氣等。

健脾利濕 中醫(yī)認為脾主運化水液，脾胃虛弱則運化水液的功能就會減弱從而導致水濕停留于體內，臨床出現食欲不振、消化不良、脘腹脹滿、泄瀉水腫等癥狀，用薏米治療有較好療效。

清熱除痹 薏米有利濕除痹、清熱排膿的功效，可用于治療濕熱痹痛和肺癰、腸癰等。但本藥力緩，需用量較大及久服方能有效。

增強免疫 薏米有增強免疫功能的作用，包括提高細胞免疫和體液免疫水平，促進淋巴細胞轉化，增強自然殺傷細胞活性等，并能夠抑制腫瘤細胞生長，減少放化療的毒副作用。

降血糖、抗炎 薏米還有降血糖、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗炎、抑制血栓形成等藥理作用。臨床用薏米治療扁平疣、傳染性軟疣、痤瘡等有較好效果。

1.中老年人脾胃虛弱癥。癥狀：食欲不振，脘腹脹滿，食少便溏。方藥：薏米、大米各50克，同煮成粥食用。功效：益氣健脾，祛濕止瀉。

2.糖尿病。癥狀：口渴多飲。方藥：薏米30克，麥冬、生地各10克，水煎代茶飲。功效：健脾胃，降血糖。

3.傳染性軟疣。方藥：薏米15克，研為細粉，加白糖少許，分早中晚用開水沖服，有較好療效，1個月為1療程。

4.皮膚粗糙晦暗。方藥：薏米500克，炒熟后研為細粉，每次早中晚各服10克，用開水沖服，加蜂蜜少許。功效：嫩膚美容。

1.陰虛津少、大便干結者不宜應用，陽虛寒盛者不宜單獨使用。

2.本品力緩，宜多服久服，建議在醫(yī)生指導下進行。