徐旭濤

摘要：養(yǎng)殖業(yè)是個風(fēng)險高、投入大、回報大的行業(yè)，為降低養(yǎng)殖成本，有一部分養(yǎng)殖戶用濃縮料配制成飼料喂豬。仔豬的斷奶期是豬整個生長期中比較重要的時期，面臨斷奶、防疫、溫差等方面應(yīng)激，應(yīng)保證仔豬斷奶時有較好的營養(yǎng)供應(yīng)。本文為全面比較全價顆粒飼料與自配飼料對斷奶仔豬增重效果的影響，選取50頭健康無病的斷奶仔豬做對比試驗，試驗計算出料肉比與養(yǎng)殖創(chuàng)造的價值，并總結(jié)出全價顆粒飼料優(yōu)勢，結(jié)果表明對斷奶仔豬飼喂全價顆粒飼料獲得的養(yǎng)殖利潤高于自配飼料。

關(guān)鍵詞：全價顆粒飼料;濃縮料;自配飼料;斷奶仔豬;增重;料肉比;養(yǎng)殖利潤

飼料是動物在生長和發(fā)育過程中生存和生產(chǎn)的必需營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過大量的動物營養(yǎng)學(xué)研究和飼料科學(xué)應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，人們對動物在生長過程中需要的飼料營養(yǎng)已經(jīng)有了更深刻更全面的認識，通過對飼料的不斷改進，新型飼料產(chǎn)品種類不斷出現(xiàn)，加工飼料的方式從傳統(tǒng)的、單一的方式發(fā)展成科學(xué)全面的加工方式，經(jīng)過不斷創(chuàng)新飼料配方技術(shù)，生產(chǎn)加工出高質(zhì)量和營養(yǎng)更豐富的飼料，目前飼料行業(yè)已經(jīng)成為關(guān)系國計民生的重要行業(yè)。

目前豬的品種越來越多地被改良和推廣，豬的生長發(fā)育需要更好的養(yǎng)殖環(huán)境和飼料營養(yǎng)。養(yǎng)殖戶獲得的養(yǎng)殖利潤由于飼料原料價格的升高而變得越來越低，因此不斷提升豬的成活率、降低飼養(yǎng)成本成為首要解決問題。本文以斷奶仔豬為試驗對象，在相同飼養(yǎng)環(huán)境條件下，僅以飼料的不同來研究全價顆粒飼料與自配飼料對斷奶仔豬增重程度的影響，對全價顆粒飼料和自配飼料的應(yīng)用效果加以分析，指出了當前養(yǎng)殖戶對飼料選擇存在的誤區(qū)，對全價顆粒飼料的正確使用方法進行了介紹與說明。

1 材料與方法

1.1 試驗材料選擇

試驗動物均為健康無病的杜長大三元雜交仔豬（30日齡斷奶仔豬），共50頭，來源于山東省昌邑市某大型養(yǎng)豬場。

1.2 分組與處理

將50頭斷奶仔豬分為試驗組和對照組，25頭/組。試驗組用大北農(nóng)全價顆粒飼料飼喂，對照組用濃縮料配制成飼料飼喂，兩組粗蛋白均為18%。配制百分比及營養(yǎng)見表1。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗分預(yù)試期和正試期兩部分。在預(yù)試期7d中，首先對仔豬進行編號，期間注意做好驅(qū)蟲和防疫注射等工作，完成斷奶和飼料轉(zhuǎn)換的過渡。在正試期30d中，讓斷奶仔豬自由采食，采取少喂勤添的飼喂方式，防止飼料浪費。

1.4 測定項目及方法

1）仔豬增重值：以正試期第1天清晨空腹體重平均值為始重，正試期30d后清晨空腹體重平均值為末重，計算出每頭仔豬增重值。

2）料肉比：正試期耗料總量與正試期增重總量的比值。

3）創(chuàng)造價值比較：計算兩組創(chuàng)造價值并加以分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 增重結(jié)果對比

試驗組與對照組仔豬始重基本相平，經(jīng)過30d正試期后稱重，試驗組的每頭仔豬比對照組平均增重1.19kg，具體結(jié)果見表2。

2.2 各組增重總量、耗料總量與料肉比

試驗結(jié)果表明，每頭仔豬增重1kg，試驗組需耗料1.45kg，對照組需1.57kg，差別明顯，具體結(jié)果見表3。

2.3 各組創(chuàng)造價值比較

試驗結(jié)果表明，試驗組創(chuàng)造的價值和毛利潤均高于對照組，具體結(jié)果見表4。

從加工工藝上看，大型飼料加工企業(yè)生產(chǎn)全價顆粒飼料時有先進的粉碎機與混合機等生產(chǎn)加工設(shè)備，全價顆粒飼料需要經(jīng)過幾道工序生產(chǎn)完成;而多數(shù)養(yǎng)殖戶使用粉碎機、攪拌機等小型飼料加工機械設(shè)備把濃縮料和玉米等物質(zhì)配制成飼料，粉碎不夠充分，且混合均勻度肯定不如大型飼料生產(chǎn)加工企業(yè)。因為養(yǎng)殖場清潔程度不夠而且機械化程度較低，通常在場地或圈舍內(nèi)直接混合，設(shè)備都極少清洗消毒，再加上很多養(yǎng)殖戶忽視脫霉劑的添加，無法做到檢測及控制玉米水分，所以養(yǎng)殖戶用濃縮料配制成飼料的質(zhì)量難以保證。養(yǎng)殖戶用濃縮料配制成飼料和飼喂過程中產(chǎn)生較多粉塵，可導(dǎo)致豬的呼吸道等疾病發(fā)生，沒有經(jīng)過高溫熟化殺菌滅菌等過程，可導(dǎo)致胃腸道疾病。生產(chǎn)原料方面，養(yǎng)殖戶大部分都是盲目地去進貨，并沒有一定的化驗指標，大型飼料加工企業(yè)每進一種原料都要經(jīng)過各個部門嚴格化驗，各項指標均符合規(guī)定以后才能進廠入庫。通過嚴謹而細致的試驗過程，明確認識到要想讓養(yǎng)殖戶把豬養(yǎng)好，必須重視豬的營養(yǎng)需要和飼料的科學(xué)配合，特別注意解決前期仔豬胃腸道消化方面的各種問題，保證其較快的生長速度，為后階段育成育肥打下良好的基礎(chǔ)，實現(xiàn)全程高水平生長，最終讓養(yǎng)殖戶獲得更大的養(yǎng)殖利潤。要保證養(yǎng)殖戶獲得更大的養(yǎng)殖利潤，斷奶仔豬必須選用質(zhì)量好的全價顆粒飼料，拋棄看似便宜的自配飼料。

3 討論

3.1 飼料選擇存在的誤區(qū)

實際養(yǎng)殖過程中有很多養(yǎng)殖戶對飼料的選擇存在一些誤區(qū)，大致有以下幾個方面：

1）摻水飼喂顆粒飼料。全價顆粒飼料如果摻水喂，飼料中很多營養(yǎng)成分受到嚴重破壞，部分營養(yǎng)隨水流失，飼料的營養(yǎng)價值越來越低，且豬在采食過程中會造成飼料的浪費。

2）氣味濃度大說明是好飼料。飼料的氣味大小是衡量飼料品質(zhì)的一項重要指標，養(yǎng)殖戶只通過飼料氣味大小來判斷飼料質(zhì)量的好壞，這樣的做法是非常不科學(xué)的。飼料添加劑"氨腥香"現(xiàn)被廣泛用到飼料行業(yè)中，添加到飼料中魚腥味就感覺很濃。所以養(yǎng)豬戶一定要認識到這一方面，選用飼料時氣味濃的飼料未必就是理想的合適的飼料。

3）豬排泄黑色糞便說明飼料質(zhì)量好。飼料質(zhì)量的評價主要通過飼料料肉比的高低來判斷，不同豬只，不同季節(jié)，不同飼養(yǎng)環(huán)境條件下豬排泄物顏色會有差異。有些養(yǎng)殖戶有一個誤區(qū)，以為豬吃飼料后排出黑色糞便說明飼料質(zhì)量好，某些飼料廠家正是利用養(yǎng)殖戶這一盲點，在飼料中添加過量的硫酸銅，豬可以排泄黑色糞便。硫酸銅作為原料過量的添加增加了養(yǎng)殖成本，使養(yǎng)殖戶的支出費用增大，養(yǎng)殖利潤降低。

4）皮毛紅亮的豬說明飼料好[1]。有這么一個說法，豬的皮毛紅亮，說明飼料質(zhì)量高。飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)可以使豬的皮膚顏色和毛皮的亮度顯示出來，飼料中有維生素、脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，只要飼料配方科學(xué)合理，豬自然吸收的好，皮毛肯定紅亮。有些飼料廠家故意在飼料中增加銅、硒的含量，豬吃了這樣的飼料后，會在體內(nèi)聚集反應(yīng)使豬的皮膚發(fā)紅。銅、硒超標的豬肉流入市場，消費者食用后會對身體健康造成一定的影響。

3.2 正確使用全價顆粒飼料的飼喂方法

認清飼料誤區(qū)，選擇合適的全價顆粒飼料，正確使用全價顆粒飼料喂豬具體方法有：

1）按規(guī)定量飼喂，避免豬貪吃而引起消化不良和腸炎，造成飼料的不必要浪費。

2）貯存時間不宜太久，全價顆粒飼料有一定的保質(zhì)期，存放場所應(yīng)為干燥、通風(fēng)良好的避光處[2]。

3）按說明書要求使用，各階段的豬有不同階段的營養(yǎng)需求，對飼料營養(yǎng)的選擇也不同，因此在實際養(yǎng)殖過程中必須按照說明書嚴格規(guī)范使用。

4）供給充足的飲水，必須保證飲水器和水槽充足，調(diào)節(jié)合適高度，讓豬能夠及時喝到水，防止缺水。

5）無需加熱等其它處理，直接飼喂即可。

4 結(jié)論

通過本試驗研究發(fā)現(xiàn)，斷奶仔豬飼喂全價顆粒飼料效果強于自配飼料。全價顆粒飼料營養(yǎng)全面，料肉比低于自配飼料;全價顆粒飼料粉塵少，能有效降低豬呼吸道疾病的發(fā)生，促進豬的生長發(fā)育，獲得了更大的養(yǎng)殖利潤。推行全價顆粒飼料是未來畜牧業(yè)飼喂用料的一個最終方向。企業(yè)應(yīng)注重全面開發(fā)優(yōu)質(zhì)全價顆粒飼料，有關(guān)生產(chǎn)研制和監(jiān)管部門應(yīng)根據(jù)全價顆粒飼料的特點，制定統(tǒng)一標準，使其有章可循。

參考文獻：

[1] 廖應(yīng)發(fā).豬飼料選用的幾個誤區(qū)[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，2010（4）：100-102.

[2] 李濤.怎樣正確使用全價飼料喂豬[J].四川畜牧獸醫(yī)，2001，28（10）：11-14.