薛薌 朱俊凱 劉曉斌 張艷瓊 朱瑩 王寶和 王奎萍 劉萍

摘要 高職院校農業(yè)類專業(yè)主要是培養(yǎng)能夠適應現代農業(yè)發(fā)展的高素質技能型人才，加強具有扎實理論教學水平和過硬實踐教學能力的“雙師型”教師隊伍建設顯得尤為重要。從學校教育和企業(yè)需求兩個角度分別分析了高職院校農業(yè)類專業(yè)教育教學普遍存在的問題和農業(yè)企業(yè)對人才的需求及存在問題，重點闡述了青年教師企業(yè)實踐的重要性及其對提升專業(yè)技能和教學水平、促進專業(yè)建設和教學改革、提高創(chuàng)新能力和科研水平以及推動校外基地建設和校企合作等方面的促進作用，以期更好地實現技能型人才的培養(yǎng)。

關鍵詞 高職院校;農業(yè)類專業(yè);青年教師;企業(yè)實踐;教科研

中圖分類號 S-01? 文獻標識碼 A? 文章編號 0517-6611（2022）11-0264-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.11.068

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Promoting Effect of Enterprise Practice on Teaching and Research of Young Teachers in Agricultural Major of Higher Vocational Colleges

XUE? Xiang1， ZHU Jun-kai2， LIU Xiao-bin2 et al

（1.Yangzhou Polytechnic College， Yangzhou， Jiangsu 225009; 2.Jiangsu Kingearth Seed Co.， Ltd.，? Yangzhou， Jiangsu 225009）

Abstract Agricultural major in higher vocational colleges mainly aims at cultivating high-quality skilled talents who can adapt to the development of modern agriculture. It is particularly important to strengthen the construction of “double-qualified” teachers with solid theoretical teaching level and excellent practical teaching ability. This paper analyzed the common problems of agricultural specialty teaching in higher vocational colleges and the needs and existing problems of agricultural enterprises for talents from the perspectives of school education and enterprise demand. This paper focused on the importance of young teachers’ enterprise practice and its role in promoting professional skills and teaching level， promoting professional construction and teaching reform， improving innovation ability and scientific research level， and promoting the construction of off-campus bases and school-enterprise cooperation， so as to better realize the training of skilled talents.

Key words Higher vocational colleges;Agricultural major;Young teachers;Enterprise practice;Teaching and research

我國是農業(yè)生產大國，“農業(yè)興百業(yè)興”，農業(yè)建設與發(fā)展問題長期以來受到黨和國家的高度重視。國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施為農業(yè)類專業(yè)提供了良好的發(fā)展機遇，同時也對人才的專業(yè)技能、實踐能力、創(chuàng)新精神與綜合素質等提出了更高的要求。高職院校農業(yè)類專業(yè)是培養(yǎng)高素質現代農業(yè)技術人才的主要場所之一，有責任培養(yǎng)更多有能力且愿意從事現代農業(yè)生產和經營的高技術技能型人才，為鄉(xiāng)村振興提供人才支撐。

1 高職院校農業(yè)類專業(yè)教育教學問題分析

1.1 學生對專業(yè)認可度不高，職業(yè)認同感不強

由于受到傳統觀念以及農業(yè)工作環(huán)境特殊性的影響，很多人認為農業(yè)類專業(yè)會面臨就業(yè)面比較窄、工作和生活環(huán)境比較差、勞動強度比較大、工作薪資比較低等問題，導致高職農業(yè)類專業(yè)很少或者沒有受到學生和家長的認可，他們不愿意選擇與農業(yè)類相關的專業(yè)，從而使很多農業(yè)類專業(yè)缺少優(yōu)質的生源，甚至很多學農的大學生畢業(yè)后由于對職業(yè)認同感不強，也不愿到農村就業(yè)[1-2]。通過對揚州市職業(yè)大學畢業(yè)生的跟蹤調查顯示，學生自愿選擇本專業(yè)就業(yè)的比例低于30%，初次就業(yè)的工作崗位與本專業(yè)相關的比例約為40%，一年以后僅剩25%左右，農業(yè)類專業(yè)學生“學農不愛農”，這與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略對現代農業(yè)人才的需求不相適應[3]。

1.2 青年教師實踐經驗和專業(yè)技能欠缺

高職院校的培養(yǎng)目標是為社會培育高素質的專業(yè)技能型人才，這就要求教師不僅應具有基本的教學技能，同時還應具備能夠適應企業(yè)需求的專業(yè)技能，這樣才能有的放矢地教導和培養(yǎng)學生[4]。但是高職院校的青年教師基本上都是從學校（學習）到學校（工作），很少有企業(yè)的實踐經歷和經驗，他們雖然具有很強的專業(yè)理論水平，可以將先進的理論知識傳輸給學生，但是由于自身職業(yè)體驗和職業(yè)能力方面的欠缺，往往不了解企業(yè)的真實需求，也不能靈活引用企業(yè)實踐案例，使得教學內容枯燥無味，進而影響學習效果，也就難以培養(yǎng)出能夠滿足企業(yè)和社會需求的具有過硬專業(yè)技能的學生[5]。

1.3 教學實踐內容與農業(yè)企業(yè)的崗位要求存在一定差距

高職院校應培養(yǎng)能夠獨立思考并靈活運用專業(yè)知識，特別是專業(yè)實踐技能滿足企業(yè)及社會需求的技能型人才[4]。因此，高職院校的教學實踐內容應結合專業(yè)需求和實際生產要求來設置培養(yǎng)目標和技能要求，以此幫助學生更好地適應將來的就業(yè)崗位。然而，在目前的專業(yè)教學實踐過程中往往容易忽視本專業(yè)與企業(yè)實踐、社會需求之間的關聯性，課堂的教學實踐內容與企業(yè)生產實踐相脫節(jié)，導致學生走上工作崗位無法實現完整對接，造成“學的沒有用、用的沒有學”的現象，從而影響學習積極性和教學效果。

1.4 校政行企合作不緊密

校政行企協同育人是實現高職院校人才培養(yǎng)目標及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的有效路徑和重要手段[6]，但農業(yè)類專業(yè)建設的校政行企協同合作不緊密，政府部門和行業(yè)作用不明確，很難實現高層次合作;企業(yè)也不愿接受學生去實踐、實習，造成學生不能掌握現代農業(yè)的新技術等諸多問題，制約著協同創(chuàng)新的廣泛化、密切化、深入化。

2 農業(yè)企業(yè)對人才的需求及存在問題分析

2.1 農業(yè)企業(yè)對人才的需求分析

通過對筆者參與企業(yè)實踐的農業(yè)企業(yè)——江蘇金土地種業(yè)有限公司的調查發(fā)現，其招聘的高校畢業(yè)生中本科及以上學歷的占40.6%，大專學歷占29.6%，其他占29.8% 。隨著“互聯網 + 現代農業(yè)”的發(fā)展，農業(yè)企業(yè)已意識到人才的重要性，積極開展人才儲備，以此更好地適應企業(yè)和市場的發(fā)展變化[7]。因此，農業(yè)企業(yè)對高職學生的需求缺口較大，一般會通過校園招聘和公司網站發(fā)布招聘信息等方式進行人才招聘。由于農業(yè)工作性質的特殊性，在招聘時通常會把大學生的專業(yè)和所求職位聯系在一起，要求專業(yè)對口或相關。農業(yè)企業(yè)在進行人才選擇時，主要注重以下幾方面的要素：品德修養(yǎng)、專業(yè)技能、學習能力、協作能力、交際能力、創(chuàng)新能力、責任心和吃苦耐勞精神等，要求畢業(yè)生應具備較強的責任心、良好的團隊意識以及吃苦耐勞的精神等職業(yè)品質，具備作物生產、作物遺傳育種、銷售管理、熟練使用辦公軟件及信息管理系統、數據庫等職業(yè)技能，以及種子生產、管理、擴繁、經營、數據統計整理等崗位能力。而農業(yè)企業(yè)認為農業(yè)類專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)過程中主要存在的問題有自身定位不清晰、期望值高，實踐經驗欠缺、沒有競爭優(yōu)勢，不愿吃苦、眼高手低等;認為高職院校農業(yè)類專業(yè)教育存在的主要問題有理論與實際無法緊密結合，實踐課程不夠完善、學生實踐能力低，學生培養(yǎng)目標單一等。

2.2 農業(yè)企業(yè)人才隊伍存在的問題分析

通過對相關農業(yè)企業(yè)的了解發(fā)現，目前農業(yè)企業(yè)人才隊伍普遍存在以下問題：一是農業(yè)企業(yè)人才流動性較大，由于農業(yè)企業(yè)存在工作條件略差、勞動強度較大、薪資水平較低、進修培訓機會較少、知識更新較慢等問題，一些農業(yè)人才不適應或工作狀態(tài)未達到自己的預期，會導致他們放棄本專業(yè)的工作崗位而選擇去經濟較為發(fā)達的城市或沿海地區(qū)從事其他行業(yè)的工作，造成農業(yè)人才嚴重流失[7-8];二是農業(yè)企業(yè)人才結構不合理，在現代化農業(yè)企業(yè)中，高學歷、高素質人才嚴重缺乏，整體專業(yè)知識水平普遍較低，農業(yè)類專業(yè)的高職畢業(yè)生雖然具備一定的農業(yè)理論知識，但是由于高職院校在前期的培養(yǎng)中課堂所學的實踐內容與企業(yè)實際生產實踐無法完整對接，缺乏實際工作經驗，而老一輩的企業(yè)員工普遍學歷層次較低，在農業(yè)新知識、新技術的掌握與運用方面較弱，因此當面臨新情況或技術難題時往往難以有效解決[7]。

3 青年教師企業(yè)實踐的重要性和促進作用

根據高職院校農業(yè)類專業(yè)教育教學問題分析和農業(yè)企業(yè)對人才的需求及存在問題分析，筆者發(fā)現高職院校高技能應用型人才的培養(yǎng)首先要求專業(yè)教師除了要具有豐富扎實的理論知識以外，還需要具有嫻熟的作物生產管理方面的實踐操作技能，而青年教師由于缺乏企業(yè)實際生產的實踐經驗，對企業(yè)的生產組織方式、工藝流程、產業(yè)發(fā)展趨勢等方面理解不夠，則會導致農業(yè)領域的專業(yè)技能和實踐教學水平無法滿足高職院校人才培養(yǎng)的要求[9]。因此，專業(yè)教師，尤其是青年教師應該積極到專業(yè)相關的企業(yè)參與生產實踐，從而了解、學習、掌握企業(yè)先進的生產技術，鍛煉崗位操作技能，切實提升自身的實踐能力，這樣才能豐富教學內容與資源，并結合實踐生產進一步探索改進教學的方法與途徑，同時將產學研緊密地結合起來，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，進而更好地促進教科研的發(fā)展[10]。

3.1 提升專業(yè)技能和教學水平

高職院校青年教師到企業(yè)進行實踐和鍛煉，能夠充分了解企業(yè)的生產和運營狀態(tài)等，加深理解和運用已有知識體系，提升專業(yè)技能和教學水平。筆者分別在江蘇金土地種業(yè)有限公司生產加工部、科研項目部、綜合管理部、營銷部以及小紀良繁中心等部門進行了調研和頂崗實踐，不僅全面了解了該企業(yè)的生產狀況、運營方式、業(yè)務內容等基本情況，熟悉了該企業(yè)生產、技術、工藝、設備現狀與發(fā)展趨勢，還通過深入生產一線進行操作，熟悉了該企業(yè)相關崗位的用人標準、職責內容、操作要求以及管理制度等，學習了該生產領域中涉及的相關新知識、新技術、新工藝、新方法，頂崗實踐了相關崗位的具體操作技能，切實提升了自身的實踐能力。因此，通過企業(yè)實踐，教師的知識和技能均得到有效更新，在今后教學中可以利用實踐獲得的新知識、新技能充實教學內容和豐富教學形式，使學生能夠及時學習到企業(yè)一線的生產技術，激發(fā)學習興趣，提升教學效果[11]。

3.2 促進專業(yè)建設和教學改革

農業(yè)類專業(yè)教師進行企業(yè)實踐還可以進一步促進專業(yè)建設和教學改革，從而實現教師所教、學生所學、企業(yè)所需的有機結合，為現代農業(yè)培養(yǎng)合格的技能型人才。通過深入農業(yè)生產一線實踐，熟悉企業(yè)的實際工作任務和崗位要求，了解企業(yè)對農業(yè)類專業(yè)人才知識、技能、素養(yǎng)等方面的具體要求，明確學生所需的專業(yè)知識、專業(yè)技能及其掌握程度，了解專業(yè)的發(fā)展前景和發(fā)展趨勢，進而可以有方向性地、有針對性進行專業(yè)人才培養(yǎng)方案的修訂、課程標準的完善、課程資源的建設、教學方法的改進等教學改革，使培養(yǎng)的學生能夠更好地滿足企業(yè)和社會的需求[9，12]。

3.3 提高創(chuàng)新能力和科研水平

青年教師進入企業(yè)參與實踐鍛煉，可以通過參與課題研究及產品技術研發(fā)，及時了解并掌握學科發(fā)展的前沿動態(tài)，了解企業(yè)對于新產品開發(fā)的迫切所需，激發(fā)科研熱情，同時拓寬自己的科研思路，提供新的研究方向，提升創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，并為今后課題申報和科學研究奠定良好基礎，提供重要支持[9，12]。此外，青年教師企業(yè)實踐還可以增進教師（學校）與企業(yè)之間的密切聯系，可通過委托橫向課題等形式，充分發(fā)揮兩者各自的優(yōu)勢，促進產學研合作，不僅可為企業(yè)提供研究支持，還可提升青年教師的教科研能力，從而豐富本專業(yè)的教學及科學研究成果[13]。

3.4 推動校外基地建設和校企合作

青年教師參與企業(yè)實踐鍛煉可成為學校與企業(yè)的重要媒介，通過建設校外實習、實訓基地，提供學生實習資源等形式，構建資源協同、優(yōu)勢互補、互惠互利、長期合作的校企合作平臺，為學生提供到生產一線進行頂崗實踐的機會，滿足學生實習、實訓要求，推動企業(yè)與學校的深度合作[9，14]。據調查顯示，有將近一半的應屆畢業(yè)生的就業(yè)單位就是其在校期間的實習企業(yè)，因此，加強校企合作還可發(fā)揮學生與企業(yè)之間的紐帶作用，促進農業(yè)類專業(yè)畢業(yè)生與農業(yè)企業(yè)的有效對接，真正做到學以致用，實現高質量就業(yè)，從而滿足現代農業(yè)行業(yè)的人才需求[2]。

4 結語

基于教育改革和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景，高職院校農業(yè)類專業(yè)教學應當培養(yǎng)適應現代農業(yè)發(fā)展的高素質技能型人才，加強師資隊伍建設，提升學生對專業(yè)、職業(yè)的認同感，推動學校與政府、企業(yè)、行業(yè)緊密合作，促進農業(yè)企業(yè)與畢業(yè)生之間就業(yè)供需精準對接，切實解決大學生就業(yè)時遇到的困難和問題，改善環(huán)境，吸引留住現代農業(yè)人才，從而更好地服務現代農業(yè)發(fā)展。而企業(yè)實踐鍛煉對于農業(yè)類專業(yè)教師提升專業(yè)技能和教學水平、促進專業(yè)建設和教學改革、提高創(chuàng)新能力和科研水平以及推動校外基地建設和校企合作等方面都有重要作用，是建設具有扎實理論教學水平和過硬實踐教學能力的“雙師型”師資隊伍的要求，更是培育技能型人才的需求。

參考文獻

[1] 張艷，王夢涵，張默，等.“新農科”建設驅動下農科類人才需求轉變與培養(yǎng)趨向研究[J].現代教育管理，2020（11）：8-13.

[2] 方云欽.現代農業(yè)發(fā)展人才需求與高校畢業(yè)生就業(yè)分析[J].福建農業(yè)，2016（9）：37-38.

[3] 楊麗珍，徐志英，季彩宏.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)背景下高職涉農專業(yè)學生核心就業(yè)能力的提升[J].揚州教育學院學報，2017，35（3）：61-63.

[4] 朱盛.就業(yè)導向教育背景下高職院校青年教師企業(yè)實踐途徑探析[J].中小企業(yè)管理與科技，2016（1）：164-165.

[5] 謝夢萍.論高職物流專業(yè)青年教師下企業(yè)鍛煉的重要性[J].中外企業(yè)家，2020（9）：173.

[6] 唐麗.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育校、政、行、企合作機制[J].江西化工，2018（6）：35-37.

[7] 劉傳雷，高鳳杰，劉暢，等.農業(yè)企業(yè)人才需求調查報告：基于對60家農業(yè)企業(yè)的調查[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2017（4）：242-244.

[8] 劉東.農業(yè)類專業(yè)與社會需求的調查與分析：以10所院校為例[D].邯鄲：河北工程大學，2018.

[9] 張開屏，張保軍，田建軍.食品專業(yè)教師企業(yè)實踐對教學的影響[J].農產品加工，2020（9）：107-109.

[10] 鄧珂，李建波.中等職業(yè)學校青年教師到企業(yè)參加實踐的調查與思考[J].安徽農業(yè)科學，2014，42（9）：2829-2830.

[11] 朱大鵬.教師企業(yè)實踐對教學質量的改善[J].時代汽車，2021（1）：30-31.

[12] 季莉.強化企業(yè)實踐? 提升青年教師的教科研能力[J].紡織服裝教育，2016，31（6）：446-448.

[13] 王光偉.教師企業(yè)實踐對酒店管理專業(yè)師資建設的作用[J].教書育人（高教論壇），2020（21）：34-35.

[14] 張寶華.高職院校專業(yè)教師企業(yè)實踐面臨的問題及思考[J].教育現代化，2019，6（52）：92-93.