Shirley

近年來，每到春節(jié)，生肖酒都是繞不開的一個(gè)話題。這種融合了本土傳統(tǒng)文化的酒款，市場(chǎng)規(guī)模正在逐漸擴(kuò)大。高端、限定、預(yù)售，每個(gè)詞都在調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的積極性，但“一瓶難求”的生肖酒，真如傳聞所言，入手就可以穩(wěn)賺不賠嗎？

In recent years， Chinese zodiac spirits have been a topic of conversation around every ChineseNew Year. The market for this type of spirit， which incorporates traditional local culture， is graduallyexpanding. High-end， limited and pre-sell， each word is mobilising consumers. But is the Chinesezodiac spirit， which is snapped up as soon as it is launched， really as rumoured to be a sure bet toget your hands on？

全款預(yù)訂不保證有貨

“得先預(yù)繳全款，不保證最后會(huì)有貨?！贝汗?jié)前，便有多個(gè)經(jīng)銷商釋放出虎年生肖酒搶購難度大的信號(hào)。

2022年1月5日，貴州茅臺(tái)舉行壬寅虎年生肖酒發(fā)布會(huì)，會(huì)上共發(fā)布5款生肖新品。其中，53%vol 500ml貴州茅臺(tái)酒（壬寅虎年）市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)為2499元/瓶。這是自2014年開始茅臺(tái)連續(xù)第八年發(fā)布生肖系列的酒款。

春節(jié)未至，茅臺(tái)虎年酒的價(jià)格已經(jīng)炒到了6000元以上，比出廠指導(dǎo)價(jià)高出150%的溢價(jià)。多地還出現(xiàn)了全款預(yù)訂的情況，不少經(jīng)銷商表示他們自己都拿不到酒。

虎年酒的走紅并不意外，不少業(yè)內(nèi)人士早在去年便開始預(yù)估2022年生肖酒的行情，不少觀點(diǎn)認(rèn)為虎年酒或?qū)⒊蔀樯ぞ仆瞥霭四暌詠碜顡屖值囊豢睢?/p>

在茅臺(tái)收藏者圈子里，一直有認(rèn)為生肖酒比紀(jì)念款茅臺(tái)及名人茅臺(tái)值錢，生肖系列是除飛天茅臺(tái)之外最值得入手的酒款這一說法。而虎年的到來，更像錦上添花，為本就熱火的生肖酒市場(chǎng)更添幾分熱度。

“中國(guó)人信這個(gè)，虎年意頭好，十二生肖里就屬龍年和虎年最為強(qiáng)勢(shì)了?！庇芯W(wǎng)友留言道，“只是讓我付全款去預(yù)訂，還不保證有貨，多少有些饑餓營(yíng)銷的感覺。”

年前的哄搶，讓許多消費(fèi)者望而卻步。他們有的干脆等待年后貨源充足時(shí)再考慮采買，有的則干脆轉(zhuǎn)投其他品牌的生肖酒。

自從生肖酒概念被帶火后，越來越多的品牌加入了生肖酒的賽道上。在各大電商平臺(tái)，我們可以看到帶“虎年限定”字樣的酒款報(bào)價(jià)上到數(shù)千元，下到幾十元，種類之豐富，讓人目不暇接。

虎年限定，卷上加卷

除了最先帶起生肖限定酒款概念的茅臺(tái)，今年還有不少品牌同樣在生肖酒款上大下功夫。

例如在白酒領(lǐng)域，瀘州老窖推出的虎年限定酒款在大型網(wǎng)購平臺(tái)上有超50萬條購后評(píng)價(jià)。不同于茅臺(tái)等品牌在酒標(biāo)配圖上下功夫，瀘州老窖啟用了新的“套路”，那就是老虎造型的瓶身設(shè)計(jì)，這使得該品牌虎年款產(chǎn)品在一眾普通瓶身中顯得突出。

在葡萄酒領(lǐng)域，張?jiān)?、西鴿酒莊、天鵝莊、奧蘭等品牌也陸續(xù)推出了虎年葡萄酒禮盒，對(duì)標(biāo)各個(gè)領(lǐng)域、不同預(yù)算的消費(fèi)者群體。這些品牌推出的虎年限定款，多以帶虎年元素酒標(biāo)和中國(guó)紅主題包裝盒為主，或附帶老虎造型的紅酒塞及紅包殼以營(yíng)造新春氣氛。

啤酒賽道對(duì)虎年元素的展現(xiàn)較為前衛(wèi)，不同于白酒和葡萄酒普遍啟用書畫大家以增加產(chǎn)品文化屬性，啤酒選用了國(guó)潮元素，在外觀色彩上更為出挑，貼近年輕人審美偏好。

各品類入局生肖酒款賽道，讓消費(fèi)者選擇空間變多起來，也一定程度出現(xiàn)了同質(zhì)化傾向。有購買者稱，各大品牌的新春禮盒一眼望過去都差不多，快出現(xiàn)審美疲勞了。

虎年生肖酒的定價(jià)分散，低價(jià)位的虎年生肖酒大多被消費(fèi)者用于自飲或春節(jié)宴飲上。而備受關(guān)注的高價(jià)位虎年生肖酒，例如茅臺(tái)等品牌，更多是出于投資保值的意圖。

事實(shí)上，并非所有生肖酒款都能保值增值，甚至普遍被大家認(rèn)為最有保值可能性的茅臺(tái)生肖款，也并非款款都在漲。

生肖酒真不一定會(huì)漲價(jià)

“別人馬年酒漲一萬多元，我手上的狗年酒還倒虧1000元?！庇忻┡_(tái)生肖酒收藏者曾無奈吐槽。

2018年，茅臺(tái)狗年生肖酒款發(fā)布，出廠指導(dǎo)價(jià)1699元，隨后一度上漲到4000元大關(guān)。但隨著春節(jié)氣氛過去，狗年酒貨量逐漸鋪開，單瓶?jī)r(jià)格一路跌到2000多元。哪怕是到現(xiàn)在，狗年酒的價(jià)格依舊徘徊在3000多元，這讓不少跟風(fēng)買在4000元高位的消費(fèi)者直呼虧了。

同樣的遭遇，也出現(xiàn)在豬年、鼠年、雞年等多個(gè)年份。當(dāng)生肖酒帶上了投資屬性，漲跌的價(jià)格便日日不同。在高價(jià)酒收藏圈里，甚至有購酒人能為其繪出每日的漲跌曲線。

“要么在短期內(nèi)遇上漲勢(shì)時(shí)趕緊賣出，要么就等到2025年生肖系列結(jié)束?！庇惺詹卣呷缡钦J(rèn)為，“但眼見生肖款出了這么多年，我越發(fā)覺得比起生肖款，普通款和飛天款更穩(wěn)妥。畢竟自從生肖款產(chǎn)量上去后，行情便開始難以琢磨。”

2014年，茅臺(tái)首創(chuàng)生肖酒概念，發(fā)行馬年生肖款，總產(chǎn)量350噸。次年，羊年生肖款減產(chǎn)至250噸。在這兩年間，恰逢白酒產(chǎn)業(yè)低谷期，生肖酒款在當(dāng)時(shí)銷量并不理想，知名度也未完全打開。

而后，隨著白酒產(chǎn)業(yè)逐漸回暖，生肖酒款走紅，同時(shí)期也在大幅提高產(chǎn)量。2016年猴年款總產(chǎn)量增至650噸，2017年雞年款則達(dá)到800噸。2018年開始，狗年、豬年等年份均是1500噸產(chǎn)量。

生肖款的增產(chǎn)，為廠商和經(jīng)銷商帶來大量利潤(rùn)。但另一面，為溢價(jià)買單的消費(fèi)者群體中，卻出現(xiàn)了糾結(jié)甚至是焦慮的聲音。

“現(xiàn)在最保值的就是產(chǎn)量最低的羊年款，報(bào)價(jià)到兩萬多元，出手就大賺。其次是馬年、羊年、猴年，包裝注明小批量勾兌，口感比普通款好。實(shí)打?qū)嵉钠焚|(zhì)差別，市場(chǎng)還是認(rèn)的?！?/p>

有收藏者表示：“后面這些年份大放水，幾乎每年都是春節(jié)前后狂漲，然后后面半年眼見著它慢慢跌。買也不是，不買也不是，畢竟都入手了前面的年份?！?/p>

虎年過后，就只剩兔龍蛇三個(gè)年份尚未推出。隨著生肖酒價(jià)格不斷起伏，“生肖酒一定會(huì)漲價(jià)”的觀念正在被改變。

特別是今年，當(dāng)多家品牌齊推虎年酒之時(shí)，大家對(duì)生肖酒這一IP的稀罕程度在肉眼里下降。

是否能憑借生肖酒發(fā)家致富仍是未知數(shù)，越來越多消費(fèi)者轉(zhuǎn)向保守，“保值”二字被提及的頻率變高了。

截至發(fā)稿前，虎年茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)已回落到4500元左右。9885F23B-6D7E-47AB-B894-04C86496F1B7