趙德華 孫士鵬 張東輝 王 瑩 徐彥春 趙 影 楊盡國(guó) 鄭連方 崔小龍 施景冰 顧云鵬 陳 凱

(中央儲(chǔ)備糧北安直屬庫(kù)有限公司 164000)

倉(cāng)房是糧食儲(chǔ)藏的基礎(chǔ)設(shè)施，受外界氣溫、陽(yáng)光輻射、通風(fēng)技術(shù)的應(yīng)用效果等影響直接關(guān)系到儲(chǔ)糧效果，是決定糧食儲(chǔ)存品質(zhì)的關(guān)鍵因素[1-2]。因此，在外界條件相同的情況下，儲(chǔ)糧倉(cāng)房氣密性、隔熱性的好壞對(duì)低溫儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧的開展至關(guān)重要[3-4]。

北安直屬庫(kù)地處黑龍江省北部，屬于低溫高濕儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)域，該地區(qū)全年15℃以上的時(shí)間為55 d～122 d，年平均相對(duì)濕度60%，夏季最高氣溫38℃，冬季最低氣溫-40℃。我?guī)觳捎玫闹饕萍純?chǔ)糧措施包括機(jī)械通風(fēng)、密閉儲(chǔ)藏、內(nèi)環(huán)流控溫、單管通風(fēng)、緩速通風(fēng)等，通過綜合運(yùn)用以上科技儲(chǔ)糧手段，目前直屬庫(kù)內(nèi)所儲(chǔ)存的糧食質(zhì)量得到了保障，有效減緩了儲(chǔ)存品質(zhì)劣變速度，也基本達(dá)到了保質(zhì)減損的目的。

我?guī)熘饕獌?chǔ)糧倉(cāng)房為平房倉(cāng)，整體基礎(chǔ)配套設(shè)施較好，倉(cāng)房主體孔洞較少，密閉、保溫、防潮效果較好，且入倉(cāng)時(shí)雜質(zhì)聚集不明顯，不易形成通風(fēng)死角，通風(fēng)效果較好，貨位上層糧面平坦、空間較大，便于倉(cāng)內(nèi)開展平倉(cāng)機(jī)、翻倉(cāng)機(jī)等機(jī)械作業(yè)，綜合配套條件為安全儲(chǔ)糧提供可靠保證[5]。由于建設(shè)平房倉(cāng)時(shí)倉(cāng)頂未噴涂密閉隔熱涂層，倉(cāng)頂隔熱及氣密性相對(duì)較差。為更好地了解倉(cāng)頂噴涂密閉隔熱涂層的重要性，我?guī)炱椒總}(cāng)通過倉(cāng)頂噴涂密閉改造，開展氣密性與隔熱性試驗(yàn)，探討倉(cāng)頂噴涂密閉隔熱涂層對(duì)儲(chǔ)糧倉(cāng)房氣密性、隔熱性的影響。

1 儲(chǔ)糧倉(cāng)房的氣密性、隔熱性對(duì)儲(chǔ)糧安全的影響

1.1 對(duì)糧食儲(chǔ)存品質(zhì)的影響

當(dāng)倉(cāng)房的氣密性、隔熱性較差時(shí)不能將儲(chǔ)糧倉(cāng)房的內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行有效隔離，導(dǎo)致倉(cāng)房外部的溫度、濕度對(duì)儲(chǔ)糧的影響較大，容易造成上層糧食溫度升高和水分增加，進(jìn)而造成糧食發(fā)熱、霉變，導(dǎo)致儲(chǔ)糧安全事故發(fā)生。特別是季節(jié)交替的冬春季節(jié)和夏季雨水較多的季節(jié)。

1.2 對(duì)科技儲(chǔ)糧應(yīng)用效果的影響

為實(shí)現(xiàn)低溫儲(chǔ)糧目標(biāo)，近年來(lái)科技儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用推廣力度越來(lái)越大，尤其是平房倉(cāng)內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)能夠有效控制倉(cāng)內(nèi)最高糧溫，均衡整倉(cāng)糧溫，在東北地區(qū)應(yīng)用較為廣泛。內(nèi)環(huán)流通風(fēng)技術(shù)通常在夏季開啟，利用倉(cāng)內(nèi)糧堆“冷心”降低倉(cāng)溫，進(jìn)而起到降低糧倉(cāng)內(nèi)最高糧溫的作用。當(dāng)儲(chǔ)糧倉(cāng)房的氣密性、隔熱性能達(dá)不到相關(guān)要求時(shí)，倉(cāng)房?jī)?nèi)冷源損失較快，內(nèi)環(huán)流通風(fēng)效果不理想，消耗了大量電能的同時(shí)快速升高了整倉(cāng)糧溫，容易引發(fā)壞糧事故。

1.3 對(duì)儲(chǔ)糧害蟲的影響

溫度、水分和氧氣是影響儲(chǔ)糧害蟲生存的三要素。氣密性、隔熱性良好的倉(cāng)房可以有效控制其生態(tài)因子，抑制害蟲的產(chǎn)生、生長(zhǎng)與繁殖。氣密性、隔熱性差的倉(cāng)房則容易造成害蟲感染，夏秋季節(jié)倉(cāng)內(nèi)濕度增加，糧食的生命活動(dòng)，包括糧堆內(nèi)的儲(chǔ)糧害蟲、螨類、霉菌生物的活性較強(qiáng)，從而導(dǎo)致儲(chǔ)糧品質(zhì)下降相對(duì)較快。

2 材料和方法

2.1 供試倉(cāng)房(見表1)

表1 供試倉(cāng)房基本情況

2.2 倉(cāng)房?jī)?chǔ)糧情況

29號(hào)試驗(yàn)倉(cāng)儲(chǔ)存2017年產(chǎn)國(guó)產(chǎn)大豆，散裝儲(chǔ)存，數(shù)量為7497 t，堆高6.11 m，儲(chǔ)存期間糧溫變化符合季節(jié)變化總體趨勢(shì)，無(wú)害蟲、變質(zhì)、鼠雀現(xiàn)象，測(cè)溫系統(tǒng)及通風(fēng)系統(tǒng)正常使用，總體糧情穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)其他異常情況；30號(hào)對(duì)照倉(cāng)儲(chǔ)存2017年產(chǎn)國(guó)產(chǎn)大豆，散裝儲(chǔ)存，數(shù)量為7453 t，堆高6.08 m，儲(chǔ)存期間糧溫變化符合季節(jié)變化總體趨勢(shì)，無(wú)害蟲、變質(zhì)、鼠雀現(xiàn)象，測(cè)溫系統(tǒng)及通風(fēng)系統(tǒng)正常使用，總體糧情穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)其他異常情況。

2.3 改造前后氣密性與隔熱性總體情況

2.3.1 改造前 29號(hào)倉(cāng)、30號(hào)倉(cāng)倉(cāng)頂均采用鋼板夾保溫巖棉進(jìn)行保溫隔熱處理，彩鋼板與彩鋼板接縫處、彩鋼板與墻壁之間、彩鋼板與鋼梁之間存有縫隙，倉(cāng)頂整體氣密性、隔熱性相對(duì)較差。

2.3.2 改造后 29號(hào)倉(cāng)倉(cāng)頂噴涂密閉隔熱涂層處理、彩鋼板縫隙處用發(fā)泡劑填充。倉(cāng)頂噴涂密閉隔熱涂層后能夠有效提高倉(cāng)頂?shù)拿荛]性，提升反射紅外線、紫外線的作用。處理流程：清理基層(除塵)——防腐處理(除銹、刷防腐漆)——防腐層上涂過渡層(密閉反射隔熱漆底漆)——防水密閉處理(粘貼抗老化無(wú)紡布)——噴涂前清洗、試漏——噴涂密閉反射隔熱涂層底漆——噴涂密閉反射隔熱涂層面漆。

材料要求：密閉隔熱涂層應(yīng)具備國(guó)家認(rèn)可的檢測(cè)報(bào)告，顏色為白色，全波段反射率不低于0.88，發(fā)射率不低于0.85。

2.4 試驗(yàn)方法

對(duì)改造前后2個(gè)倉(cāng)房夏季倉(cāng)溫、上層糧溫、最高糧溫、平均糧溫進(jìn)行記錄比較，同時(shí)對(duì)2個(gè)倉(cāng)房?jī)?chǔ)糧品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行分析比較，綜合兩組數(shù)據(jù)分析倉(cāng)頂噴涂密閉隔熱涂層對(duì)倉(cāng)房氣密性、隔熱性的影響。

3 試驗(yàn)結(jié)果與分析

3.1 溫度變化情況

從表2中數(shù)據(jù)得出:未改造前試驗(yàn)倉(cāng)與對(duì)照倉(cāng)房整體溫度數(shù)據(jù)相差不大，由于倉(cāng)房頂部氣密性與隔熱性不良，倉(cāng)溫受外界影響較大，整個(gè)夏季(7～8月)倉(cāng)溫較高，間接導(dǎo)致儲(chǔ)糧倉(cāng)房上層糧溫、最高糧溫升高。

表2 改造前后溫度變化情況(單位：℃)

29號(hào)倉(cāng)倉(cāng)頂噴涂密閉隔熱涂層改造后，夏季儲(chǔ)糧倉(cāng)溫較對(duì)照倉(cāng)下降5.0℃左右，上層糧溫、最高糧溫均下降3.2℃左右，平均糧溫也呈下降趨勢(shì)，整體溫度下降趨勢(shì)較為明顯。

3.2 試驗(yàn)期間儲(chǔ)糧品質(zhì)變化情況

從表3中看出：未改造前試驗(yàn)倉(cāng)與對(duì)照倉(cāng)房大豆儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)中的粗脂肪酸價(jià)和蛋白質(zhì)溶解比率相差不大，與29號(hào)倉(cāng)倉(cāng)頂噴涂密閉隔熱涂層改造后對(duì)比，對(duì)照倉(cāng)30號(hào)倉(cāng)儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)中粗脂肪酸價(jià)明顯上升，蛋白質(zhì)溶解比率明顯下降，而試驗(yàn)倉(cāng)29號(hào)倉(cāng)儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)中粗脂肪酸價(jià)上升幅度較小，蛋白質(zhì)溶解比率無(wú)顯著變化。

表3 改造前后儲(chǔ)糧品質(zhì)變化情況

4 結(jié)論

4.1 改造后平房倉(cāng)氣密性與隔熱性效果分析

通過對(duì)上述數(shù)據(jù)對(duì)比，平房倉(cāng)倉(cāng)頂噴涂密閉隔熱涂層后能夠有效保存?zhèn)}內(nèi)冷源，阻止外界熱量的進(jìn)入，使平房倉(cāng)夏季倉(cāng)溫降低5℃左右，從而實(shí)現(xiàn)綠色儲(chǔ)糧、低溫儲(chǔ)糧、提質(zhì)增效的總體目標(biāo)。

4.2 改造后平房倉(cāng)儲(chǔ)糧品質(zhì)變化

改造后平房倉(cāng)能夠有效控制倉(cāng)內(nèi)溫度及濕度，減少糧食儲(chǔ)存損耗，有效抑制儲(chǔ)糧害蟲生長(zhǎng)，延緩儲(chǔ)存糧食品質(zhì)劣變速度，有效控制保管費(fèi)用，不僅帶來(lái)直接的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)大幅度提升社會(huì)效益。

4.3 改造后科技儲(chǔ)糧效果應(yīng)用情況

平房倉(cāng)倉(cāng)頂噴涂密閉隔熱涂層具有很好的反射紅外線、紫外線的功能，能夠有效降低外界熱量對(duì)倉(cāng)內(nèi)熱傳導(dǎo)作用，尤其在夏季，倉(cāng)頂隔熱結(jié)構(gòu)的好壞,直接影響倉(cāng)內(nèi)糧溫的波動(dòng)情況，進(jìn)而影響低溫儲(chǔ)糧效果及低溫儲(chǔ)糧的經(jīng)濟(jì)性。通過試驗(yàn)進(jìn)一步確認(rèn)了倉(cāng)頂噴涂密閉隔熱涂層改造后的倉(cāng)房隔熱性、氣密性有了整體提升，科技儲(chǔ)糧(有效降低內(nèi)環(huán)流控溫運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)長(zhǎng))應(yīng)用效果明顯，為延緩國(guó)產(chǎn)大豆儲(chǔ)存期間質(zhì)量劣變提供基礎(chǔ)保障。