劉燕薇
在不遠的將來,綠色革命的三大技術(shù)已然難以為繼。
人類真的能在現(xiàn)代化科技的幫助下,無度地利用自然資源嗎?
菲律賓Laguna,國際水稻研究所附近的稻田
俄烏沖突讓糧食危機成為高頻詞,農(nóng)業(yè)重新回到都市人的視野。
不同于工業(yè)革命,農(nóng)業(yè)革命很少被人提及,但它又是人類生存發(fā)展的基礎(chǔ)。大家熟知的新石器革命,就是人類的第一次農(nóng)業(yè)革命。一萬多年前,地球進入冰河紀末期,全球溫度逐步升高,為第一次農(nóng)業(yè)革命創(chuàng)造了必要的自然條件。
人類最早的種植活動,始于居住在兩河流域美索不達米亞平原地區(qū)的部落。幾千年內(nèi),農(nóng)耕和畜牧業(yè)逐漸成熟,人類漸漸遠離原始打獵和游牧的生活方式,演變成在固定地定居的群體。農(nóng)耕的發(fā)展也促進了文字的形成,為人類走向文明奠定了基礎(chǔ)。
1973年在中國浙江余姚發(fā)現(xiàn)的河姆渡遺址,證明了中國人早在7000年前就已開始水稻種植。在此前后,散落在世界各地的早期人類,用石頭打磨出各種日常用具,如打火石、錘子、斧子、箭頭,及宰殺獵物的刀子等,從而開啟了人類作為高級動物進化的篇章。
18世紀的工業(yè)革命,先將西方國家從手工作坊和傳統(tǒng)農(nóng)耕方式,帶入一個大規(guī)模生產(chǎn)的時代,再向亞洲國家傳播開來。而在工業(yè)革命的基礎(chǔ)上,發(fā)源于19世紀中葉的肥料革命,被視為“第二次農(nóng)業(yè)革命”。
余姚河姆渡遺址,以及發(fā)現(xiàn)的工具
到了20世紀中葉,在美國洛克菲勒、福特基金的雄厚資金,及美國高校的技術(shù)和人才的鼎力相助下,1943年美國農(nóng)學(xué)家諾曼開啟了墨西哥農(nóng)業(yè)項目:在墨西哥進行各種種植試驗。
有了雄厚的資金支持,墨西哥政府也建立了國際玉米小麥增產(chǎn)中心—抗病毒的高產(chǎn)小麥最終問世。
試驗早期,墨西哥還是個糧食進口國,而到了1965年,墨西哥的糧食產(chǎn)量已提高4倍,開始出口糧食。這就開啟了人類歷史上第三次農(nóng)業(yè)革命:綠色革命。諾曼(Norman E. Borlaug)因此成為1970年度的諾貝爾和平獎獲得者。
墨西哥的成功,吸引來更多機構(gòu)和財團,諸如世界銀行及美國國際開發(fā)署。諾曼利用福特提供的資金,又在印度建立實驗室,新技術(shù)再次成功提高了農(nóng)作物產(chǎn)量。
到了1980年代,綠色革命在中國、印度以及其他一些南亞國家都得到普及推廣。加上國際財團和當(dāng)?shù)匦☆~貸款的資助,發(fā)展中國家里更多的莊稼戶,能夠負擔(dān)起種植所需的雜交種子、化肥、殺蟲劑的開銷,種植業(yè)開始鳥槍換炮。
1980年代,全球范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品收成大幅提高,唯一例外的是非洲國家:80年代初,有環(huán)保組織反對一切非天然方式的種植,聯(lián)合起來抵制諾曼在非洲做實驗,敦促大財團及世界銀行停止對其實驗的贊助;還對西歐各國政府施壓,迫使其停止對非洲供應(yīng)化肥。
但在1984年埃塞俄比亞大饑荒發(fā)生后,大部分非洲國家同樣面臨嚴重的饑荒問題。日本船運工業(yè)基金主席力邀并出資支持諾曼出入非洲。
總而言之,綠色革命的三大技術(shù)核心,是我們已經(jīng)熟知的有控制的灌溉、化肥和殺蟲劑的使用,以及轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。
以色列引以為傲的滴灌技術(shù),也是綠色革命期間的成果。這種技術(shù)節(jié)約了人工和水源,但投資大,需將水管與每一顆植物連接,以平均及緩慢的速度將蓄水直接引到植物的根部。
為確保農(nóng)作物的產(chǎn)量和健康成長,農(nóng)民們對控制在發(fā)達國家手中的殺蟲劑、化肥、大型農(nóng)耕設(shè)備,產(chǎn)生了絕對的依賴。
諾曼·布勞格獲得1970年度諾貝爾和平獎
轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品更能抵抗惡劣天氣,適應(yīng)化肥,產(chǎn)量自然也高出很多。雖說過去幾十年中,大量研究表明轉(zhuǎn)基因糧食無害,但其仍遭到很多國家的抵制。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品對人類乃至整個生態(tài)循環(huán)到底是禍是福,還沒有一個令人信服的定論。
但在歷經(jīng)了為期10年的實驗后,俄羅斯于2016年宣布禁止市場上的轉(zhuǎn)基因動植物。
綠色革命無疑解決了全世界大部分地區(qū)人民的溫飽問題。生活水平提高的同時,人類也進入了一個前所未有的和平年代。但農(nóng)業(yè)并非從此高枕無憂,而生態(tài)惡化也在潛滋暗長地威脅人類的未來。
干旱和水源是影響農(nóng)作物收成的首要因素。墨西哥在綠色革命的20年間,為配合諾曼,政府斥巨資修建大壩和各種基礎(chǔ)設(shè)施,將水資源引入農(nóng)田,將更多的土地改造成可耕地。伴隨而來的代價是水資源緊缺、土地沙化、森林急劇退化等。
當(dāng)殺蟲劑、化肥和轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物,對整個生態(tài)循環(huán)和人類的副作用越來越凸顯時,諾曼受到更多環(huán)保主義者、社會學(xué)者甚至營養(yǎng)學(xué)家的批評。
學(xué)者們還批評他引導(dǎo)的綠色革命,實際上加大了世界糧食分布不均以及社會分化,減少了農(nóng)作物的多樣性;墨西哥綠色革命的受益者,說到底還是以美國為首的資本主義國家;而印度對三大新技術(shù)的投資,恰好抵消了農(nóng)產(chǎn)品利潤的增幅。
面對指責(zé),諾曼說:“這些指責(zé)我的人們,都是坐在華盛頓或布魯塞爾的舒適辦公室中,從不知饑餓為何滋味的精英人士,從未見過為拖拉機、化肥、水源而心急如焚的農(nóng)民們,而我在第三世界國家連續(xù)工作了50年?!?/p>
關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,他說:“轉(zhuǎn)基因只是在世界可耕地日益減少的情況下,用來提高糧食產(chǎn)量,并不是為了創(chuàng)造烏托邦理想國?!?/p>
諾曼于2005年說,世界糧食產(chǎn)量必須在2050年繼續(xù)翻倍,才能養(yǎng)活日益增長的人口—但是,綠色革命的三大技術(shù)已然難以為繼。人類真的能在現(xiàn)代化科技的幫助下,無度地利用自然資源嗎?產(chǎn)出問題和諸多不可逆的后遺癥,又該如何得到解決?12BEE208-20E9-48D0-BDA0-F4E3A3D71D07