亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        遼寧大連:餐廳餐具不消毒最高可罰款5萬元

        2022-05-30 01:11:16
        中國食品 2022年15期
        關(guān)鍵詞:餐飲具用具洗滌劑

        為規(guī)范在餐飲服務(wù)經(jīng)營中復(fù)用餐飲具的清洗消毒行為,保護(hù)人民群眾用餐安全,大連市市場監(jiān)管局于7月11日發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)復(fù)用餐飲具消毒管理的告知書》(以下簡稱《告知書》),要求全市餐飲服務(wù)經(jīng)營者對照提醒告知內(nèi)容開展自查整改。《告知書》提出以下四點(diǎn)要求:

        一是要嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。餐飲服務(wù)經(jīng)營者要嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī),按照 《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求,強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)力度,確保使用的餐飲具符合要求。

        二是要配足配齊清洗、消毒、保潔設(shè)備設(shè)施。餐飲服務(wù)經(jīng)營者要設(shè)置能夠滿足加工制作和供餐需要的餐飲具清洗水池,并保持專用。采用物理方式消毒的,要配備足夠用量的消毒柜或洗碗機(jī),推薦使用自動(dòng)化清洗消毒設(shè)備設(shè)施;采用化學(xué)方式消毒的,要配備足夠用量的消毒水池或消毒桶。配備專用的密閉保潔設(shè)施,用于存放消毒后的餐飲具。

        三是要規(guī)范開展餐飲具清洗、消毒、保潔操作。1.規(guī)范清洗流程。采用手工方法清洗的,應(yīng)先刮掉餐飲具表面的食物殘?jiān)?,用含洗滌劑的溶液洗凈餐用具表面,并用自來水沖去(流水沖洗)餐用具表面殘留的洗滌劑;采用洗碗機(jī)清洗的,要按設(shè)備使用說明進(jìn)行操作,并定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和校驗(yàn)。2.保證消毒效果。鼓勵(lì)推薦餐飲服務(wù)經(jīng)營者采用物理方式實(shí)施餐飲具消毒,采用蒸汽、煮沸消毒的,溫度一般控制在100℃,并保持10分鐘以上;采用紅外線消毒的,溫度一般控制在120℃以上,并保持10分鐘以上;采用洗碗機(jī)消毒的,要定期校驗(yàn)消毒效果。采用化學(xué)消毒的,消毒液應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配,要嚴(yán)格按照含氯消毒劑產(chǎn)品說明書標(biāo)明的要求配制消毒液,消毒液中的有效氯濃度宜在250mg/L以上;將餐用具全部浸入配置好的消毒液中5分鐘以上,并用自來水沖去餐用具表面殘留的消毒液。其中,二氧化氯消毒劑配制的消毒液,有效氯濃度要達(dá)到100-150mg/L,餐飲具浸入時(shí)間為10-20分鐘。3.強(qiáng)化保潔管理。要將消毒后的餐飲具、盛放或接觸直接入口食品的容器和工具,定位存放在專用的密閉保潔設(shè)施內(nèi),保持清潔。保潔設(shè)施要有明顯的區(qū)分標(biāo)識,不得存放未消毒的餐飲具和個(gè)人物品等。要定期、及時(shí)清潔保潔設(shè)施,防止清洗消毒后的餐用具受到污染。

        四是要使用符合要求的餐飲具洗滌劑和消毒劑。餐飲服務(wù)經(jīng)營者要進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲具洗滌劑、消毒劑進(jìn)貨查驗(yàn)管理,嚴(yán)禁使用無合法來源、超過保質(zhì)期、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑和消毒劑。

        對于違反規(guī)定的,《告知書》也明確了懲罰措施。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)的,可由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品攤販違反《遼寧省食品安全條例》第二十四條(接觸食品的餐具、飲具、設(shè)備和包裝材料無毒、無害、清潔)規(guī)定的,由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門給予警告,責(zé)令限期改正;逾期不改正的,處二千元罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證或者注銷登記備案卡。

        猜你喜歡
        餐飲具用具洗滌劑
        I Helped Mum
        某鐵路轄區(qū)餐飲具消毒效果分析與監(jiān)管探討
        人類最早的發(fā)明:生火與照明用具
        養(yǎng)蠶巢脾 一種新的養(yǎng)蠶用具
        餐飲具清洗消毒工藝流程對餐飲食品安全的重要性
        餐飲具清洗消毒工藝流程對餐飲食品安全的重要性
        不同功能性聚合物在洗滌劑中的應(yīng)用
        2012~2014年平定縣餐飲具消毒情況分析與評估
        便捷型洗滌劑的應(yīng)用及發(fā)展前景
        茶葉專用審評用具訂購
        久久精品国产亚洲AV成人公司| 精品人妻系列无码人妻漫画| 国精品人妻无码一区二区三区性色 | 四虎影院在线观看| 中国女人a毛片免费全部播放| 视频一区精品中文字幕| 国产av无码专区亚洲版综合| 一区二区三区国产亚洲网站| 午夜视频网址| 日本国产精品高清在线| 午夜精品久久久久久久久| 一区二区中文字幕在线观看污污| 日日噜噜夜夜狠狠va视频v| 依依成人精品视频在线观看| 日韩亚洲国产av自拍| 懂色av一区二区三区网久久 | 三年片大全在线观看免费观看大全| 国产成人精品日本亚洲18| 亚洲每天色在线观看视频| 一区二区三区日本伦理| 亚洲国产日韩精品一区二区三区 | 亚洲性av少妇中文字幕| 国产精品毛片va一区二区三区| 国产第一页屁屁影院| 亚洲色AV天天天天天天| 亚洲午夜精品第一区二区| 亚洲欧美国产精品久久| 最新四色米奇影视777在线看| 99久久久精品国产性黑人| 开心久久婷婷综合中文字幕| 亚洲av日韩精品久久久久久久| 国产在线91观看免费观看| 日韩av中文字幕少妇精品| 色综合久久网| 国产精品视频二区不卡| 精品久久久久久国产潘金莲| 国产白浆一区二区在线| www插插插无码视频网站| 国产最新一区二区三区天堂| 中文字幕亚洲一区视频| 国内女人喷潮完整视频|