李儒杰

中藥膏方，亦稱膏劑、膏滋，是以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，辨證論治為基礎(chǔ)，強(qiáng)身療疾相結(jié)合，療效確切，極具中醫(yī)特色的劑型。膏方運(yùn)用有悠久的歷史，是中藥8種傳統(tǒng)劑型之一，具有藥物濃度高，體積小，口感佳，服用方便，作用持久、藥性緩和，便于攜帶和長期服用等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)慢性病的調(diào)治有相對(duì)優(yōu)勢(shì)。

四物膏是中醫(yī)常用的經(jīng)典名方，其是由中醫(yī)經(jīng)典方四物湯經(jīng)煎煮濃縮而成。四物湯源于《仙授理傷續(xù)斷秘方》，由當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃4味中藥組成，是補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)的名方。有實(shí)驗(yàn)表明，四物膏可改善大鼠骨髓造血功能，發(fā)揮補(bǔ)血功效，改善患者貧血癥狀，能幫助女性緩解因?yàn)檠?、血淤引起的痛?jīng)，調(diào)理月經(jīng)不調(diào)。

作為一款調(diào)經(jīng)養(yǎng)血的佳品，四物膏是近年來很多女性常選購的一種膏方，很多醫(yī)院在每年膏方節(jié)前后會(huì)向有需要的患者提供膏方定制服務(wù)，各大網(wǎng)絡(luò)購物平臺(tái)也有四物膏成品銷售。當(dāng)然，除了外購，女性朋友也可以根據(jù)醫(yī)生的處方購藥后自己制作。下面就給大家介紹一下四物膏的制作方法和注意事項(xiàng)。

制作方法

1.浸泡。買回4種藥材后，加水浸泡，水面高過藥材2～5厘米左右，浸泡12小時(shí)以上（第一次加約藥材7倍量水）。

2.煎煮。可選用不銹鋼鍋、銅鍋或陶瓷鍋（不可用鋁鍋），先大火燒開，再改用小火繼續(xù)煎煮。共煎煮3次，第一次煎煮沸1～2小時(shí)后，倒出藥液，用多層紗布過濾；第二次和第三次煎煮加水量剛好沒過藥材即可（第2、3次約加藥材5倍量水），煎法同第一次，然后倒出藥液過濾。將3次過濾后的藥液混合，放置在陰涼處靜置（時(shí)間可長一點(diǎn)，最好12小時(shí)左右）后再沉淀過濾，以藥渣愈少愈好。

3.濃縮。將上面的過濾液倒入鍋中進(jìn)行濃縮，可先大火熬煮，使水分快速蒸發(fā)，當(dāng)藥汁稍變濃稠，再改小火慢慢濃縮，這時(shí)要不斷攪拌，以防止藥液粘底燒焦，直到熬成稠厚狀清膏。

4.收膏。根據(jù)個(gè)人需要，可以在四物膏中添加糖、蜂蜜等輔料改善口味，亦可根據(jù)醫(yī)生處方添加膠類藥（比如阿膠）。把化開的膠類藥或糖倒入上面熬好的清膏中，放在小火上慢慢熬，不斷攪拌，直至能拉扯成旗或滴水成珠即可。這一步可根據(jù)所處環(huán)境來決定熬制的四物膏老嫩，比如氣候暖和的地方可以將膏熬制老一點(diǎn)，即稠一些；天氣冷的地方可以將膏熬制的清稀一點(diǎn)。最后的煎膏應(yīng)無焦臭、異味、無糖的結(jié)晶析出。

5.儲(chǔ)存。將熬制好的四物膏裝入瓷罐或玻璃罐中，要等膏完全冷卻后再蓋上蓋子密封，最后放置在陰涼干燥處或置于冰箱內(nèi)。

用法及注意事項(xiàng)

1.用法用量。服用時(shí)用干凈不帶生水的湯勺取一小勺（約20克左右），直接口服或用溫水調(diào)服，一日3次，宜飯前空腹服用。為緩解痛經(jīng)可于停經(jīng)后開始服用，最好連續(xù)服用一周時(shí)間以上，建議以一月為一個(gè)療程。

2.禁忌。本品具有活血的作用，孕婦禁用，陰虛發(fā)熱、感冒、經(jīng)期等患者同樣不適宜服用。糖尿病患者在膏方中不可加糖和蜂蜜，可加入甜菊素、木糖醇、阿斯巴甜、元貞糖等甜味劑。甜味劑的添加，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)產(chǎn)品的使用規(guī)定，按量取用，不能隨意超量使用。在服用期間飲食宜清淡，少食生冷、辛辣的食物。

3.存放。四物膏營養(yǎng)物質(zhì)豐富，存儲(chǔ)不當(dāng)容易滋生細(xì)菌而發(fā)霉。故應(yīng)密閉放于陰涼（不超過20℃）處，并定期查看。如發(fā)現(xiàn)表面有少許霉點(diǎn)，可用勺子將發(fā)霉部分刮除干凈，再將膏劑蓋上保鮮膜連同容器一起放入蒸鍋中蒸透殺菌。如果發(fā)霉的地方較多且在膏方內(nèi)部也有，此罐膏方就不能再繼續(xù)服用了。