劉海云

服藥時的飲食禁忌俗稱忌口，是中醫(yī)治病的一個特點(diǎn)，中醫(yī)學(xué)家對此歷來十分重視。實(shí)踐證明，忌口是有一定道理的，因?yàn)樵谌粘Ｉ钪兴秤玫母鞣N各樣的食物，它們本身都具有各自的性味歸經(jīng)，對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用都會產(chǎn)生一定的影響。

那么，吃中藥通常有哪些忌口呢？

忌飲酒

酒精進(jìn)入人體后經(jīng)過肝臟代謝會形成乙酸，接著會被分解成水和二氧化碳排出體外，這一整個過程一般要經(jīng)歷幾個小時。如果在內(nèi)服中藥的同時，喝了較多的酒，肝臟就不能夠全力以赴的去吸收藥材中的營養(yǎng)，這時藥效將大大降低。而且，酒精還可能會和中藥中的某種成分發(fā)生作用，甚至還可能會造成中毒，非但達(dá)不到治療的效果，反而可能會危害健康。

忌濃茶

一般服用中藥時不要喝濃茶，比如在服用阿膠、銀耳時，忌與茶水同服。若平時有喝茶習(xí)慣，可以少量喝一些綠茶，但最好在服藥2～3小時后再喝。

忌食“發(fā)物”

對于一些體質(zhì)并不是很好的人來說，吃花生、芒果、牛奶、羊肉、蘑菇、海鮮等發(fā)散性食物，不僅會導(dǎo)致現(xiàn)有的疾病加重，同時還可能會導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)，對中藥藥效的發(fā)揮造成較大影響。所以如果病人的消化功能并不是很好，肝火比較旺盛或者是易過敏體質(zhì)，那么在服中藥期間要注意不要吃這些“發(fā)物”。

忌辛辣

此類食物多辛熱，包括蔥、蒜、韭菜、生姜、辣椒等。如辣椒屬熱性，若有發(fā)熱、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質(zhì)紅等熱象者食用，必然會加重“上火”癥狀，從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效，故熱證病人內(nèi)服中藥期間不可同食辣椒。

忌油膩

此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物，油膩食物性多黏膩，助濕生痰，滑腸滯氣，食用后會與藥物混合并且阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。尤其是一些患有脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病等病癥的患者，在平時生活中更應(yīng)該少吃這類食物。

除此之外，中藥在服用方法方面還有一些講究。

沖服：像糖漿劑、膏劑、沖劑等，一般都是沖服，即使用熱水把藥物溶化或者讓藥物呈現(xiàn)出混懸狀后再服用。另外，在服用一些比較貴重或者芳香的中藥時通常也會采用沖服的方式內(nèi)服。

調(diào)服：即使用溫開水將藥物調(diào)和成糊狀后內(nèi)服，對于無法吞咽的病人或者小孩在內(nèi)服片劑、丸劑、散劑藥物時通常會采用這種內(nèi)服方法。

含化：即把藥物放在嘴中逐漸將其溶解掉，一邊溶解一邊吞咽。像金嗓子喉寶、草珊瑚含片、六神丸等中成藥物一般都需要含化。

烊化：即將藥物用開水或黃酒加溫溶化后服用。膠質(zhì)、黏性大而且易溶的藥物，如阿膠、鹿角膠在服用時常需要烊化。

送服：很多內(nèi)服中成藥都需要使用溫水送服，也就是平時我們所說的吞服，大多數(shù)片劑、膠囊、丸劑等中成藥都需要通過這一內(nèi)服方法服用。另外，一些中成藥為了增加藥效，可以在中醫(yī)的指導(dǎo)下利用藥飲送服，像在內(nèi)服附子理中丸或者藿香正氣丸時，可以用生姜煎煮的湯水送服藥物，這樣藥物治療胃痛、嘔吐病癥的藥效也會有所增強(qiáng)。

總之，在內(nèi)服中藥前，一定要向中醫(yī)師詳細(xì)地咨詢在內(nèi)服中藥期間需要注意的事項(xiàng)，尤其是飲食方面需要注意的事項(xiàng)，因?yàn)橐恍┡c中藥成分相克的食物，不但會影響中藥藥效，還可能會導(dǎo)致病人中毒，直接危及病人的生命。所以，內(nèi)服中藥一定要有講究，才能保證最佳的療效，從而避免不良反應(yīng)。