張慧芳

【摘要】目的：探討在慢性胃潰瘍患者的護(hù)理中施以個(gè)性化飲食護(hù)理對(duì)其恢復(fù)效果以及護(hù)理滿意度的影響。方法：選取2021年1月—2022年1月期間因慢性胃潰瘍?cè)谖以航邮苤委煹幕颊?，共?0例納入本次研究。隨機(jī)編號(hào)均分兩組，對(duì)照組在護(hù)理中施以常規(guī)護(hù)理，研究組在護(hù)理中施以個(gè)性化飲食護(hù)理，重點(diǎn)比較臨床癥狀評(píng)分以及對(duì)護(hù)理工作的滿意度。結(jié)果：比較臨床癥狀評(píng)分，研究組臨床癥狀評(píng)分均較低（P<0.05）；比較治療滿意度，研究組治療滿意度較高（P<0.05）。結(jié)論：在慢性胃潰瘍患者的護(hù)理中施以個(gè)性化飲食護(hù)理可有效改善其臨床癥狀，提高護(hù)理滿意度，建議推廣應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】慢性胃潰瘍；個(gè)性化飲食護(hù)理；臨床癥狀；護(hù)理滿意度

Analysis of recovery effect and satisfaction of patients with chronic gastric ulcer with personalized diet nursing

ZHANG Hui fang

The First Peoples Hospital of Baiyin， Gansu Province， Baiyin， Gansu 730900， China

【Abstract】Objective： To explore the impact of personalized diet nursing on the recovery effect and nursing satisfaction of patients with chronic gastric ulcer. Methods： A total of 80 patients with chronic gastric ulcer who were treated in our hospital from January 2021 to January 2022 were included in this study. Randomly divided into 2 groups， the control group in the nursing routine nursing， the study group in the nursing personalized diet nursing， focusing on the comparison of clinical symptom score and nursing work satisfaction. Results： Compared with the clinical symptom score， the clinical symptom score of the study group was lower（P<0.05）； Treatment satisfaction was higher in the study group（P<0.05）. Conclusion： Personalized diet nursing can effectively improve the clinical symptoms and nursing satisfaction of patients with chronic gastric ulcer.

【Key words】chronic gastric ulcer； Personalized diet care； Clinical symptoms； Nursing satisfaction

慢性胃潰瘍是臨床發(fā)病率較高的消化系統(tǒng)疾病，該疾病病程較長(zhǎng)且復(fù)發(fā)率較高，典型的臨床表現(xiàn)是上腹部疼痛、反酸、灼燒感等，若治療不及時(shí)，隨著病情的進(jìn)展可加重胃腸黏膜血管痙攣并引發(fā)胃黏膜糜爛，嚴(yán)重影響患者的身體健康，生活質(zhì)量顯著下降[1]。臨床治療慢性胃潰瘍多采用抗生素類藥物，在治療期間患者機(jī)體免疫功能減退，食欲有所減退，很容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，一旦護(hù)理不當(dāng)還可能加重慢性胃潰瘍的癥狀，不利于病情的康復(fù)。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，飲食護(hù)理可在患者治療期間為其提供合理、科學(xué)的飲食干預(yù)，可確保患者機(jī)體營(yíng)養(yǎng)水平，促進(jìn)病情的恢復(fù)[2]。本次研究主要探討在慢性胃潰瘍患者的護(hù)理中施以個(gè)性化飲食護(hù)理對(duì)其恢復(fù)效果以及護(hù)理滿意度的影響，匯報(bào)如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取80例在我院接受慢性胃潰瘍治療的患者，隨機(jī)編號(hào)均分兩組。對(duì)照組40例，男23例，女17例，年齡24歲～72歲，平均年齡（49.53±1.35）歲，病程6個(gè)月～9年，平均病程（5.12±1.32）年；研究組40例，男24例，女16例，年齡23歲～73歲，平均年齡（49.47±1.41）歲，病程5個(gè)月～9年，平均病程（5.21±1.24）年，一般資料經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)計(jì)算（P>0.05）。納入標(biāo)準(zhǔn)：①經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢查確診為慢性胃潰瘍；②伴有不同程度反酸、納差、上腹部不適癥狀；③患者及家屬均在完全知情下參與研究，自愿配合各項(xiàng)調(diào)查表的填寫。排除標(biāo)準(zhǔn)：①中樞神經(jīng)疾病者；②惡性腫瘤、消化道出血者；③心腦血管疾病及肝腎等臟器功能嚴(yán)重衰竭者。

1.2 方法

對(duì)照組：對(duì)該組患者施以常規(guī)護(hù)理，密切關(guān)注患者病情并告知其注意事項(xiàng)，對(duì)患者進(jìn)行入院宣教以及心理疏導(dǎo)，告知患者遵醫(yī)囑用藥。

研究組：對(duì)該組患者施以個(gè)性化飲食護(hù)理。

（1）飲食健康宣教：對(duì)患者的病情以及機(jī)體營(yíng)養(yǎng)水平進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)患者的具體情況對(duì)其進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)方面的健康教育并制定飲食方案。讓患者了解到飲食對(duì)其病情的重要性，為其發(fā)放與慢性胃潰瘍以及飲食注意事項(xiàng)有關(guān)的健康手冊(cè)，通過(guò)一對(duì)一指導(dǎo)、圖片或者視頻等多種形式加深患者對(duì)健康飲食的了解，更能夠遵醫(yī)囑調(diào)整不健康的飲食結(jié)構(gòu)與飲食行為。叮囑患者飲食需節(jié)制，為患者將不可食用的食物列出清單以便患者知曉。

（2）分階段飲食干預(yù)：①急性發(fā)作期：在此期間的患者嚴(yán)禁辛辣刺激的食物、濃茶、濃咖啡，蔬菜、粗纖維、魚湯以及牛奶等食物的攝取量也需要有所控制，以易消化、流質(zhì)的食物為主，控制飲食速度，減少過(guò)多食物給胃部造成的壓力。②恢復(fù)期：在這個(gè)期間的患者需要補(bǔ)充一些富含鋅元素與纖維素的食物，如雞蛋、饅頭、面條等易消化食物，瘦肉、蝦、牡蠣等含鋅元素較高的食物，鋅元素有助于加速組織細(xì)胞修復(fù)與潰瘍愈合。③預(yù)防復(fù)發(fā)期：這個(gè)期間的患者可在合理范圍內(nèi)多食用一些富含維生素B的食物。

（3）出院前飲食指導(dǎo)：再次強(qiáng)調(diào)日常飲食對(duì)胃養(yǎng)護(hù)的重要性，叮囑其定時(shí)定量進(jìn)餐，不可暴飲暴食，養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，為患者發(fā)放聯(lián)系卡如有疑問(wèn)可隨時(shí)咨詢。叮囑家屬對(duì)患者飲食情況給予監(jiān)督，定期來(lái)院復(fù)查。

1.3 觀察指標(biāo)

（1）對(duì)比臨床癥狀積分，包括腹痛、灼燒感以及反酸，0分：無(wú)癥狀；1分：有輕微癥狀，不影響日常生活；2分：有明顯癥狀，需要服藥緩解臨床癥狀，對(duì)日常生活無(wú)影響；3分：有明顯癥狀，需要服藥緩解臨床癥狀，對(duì)日常生活有影響，得分高表示癥狀嚴(yán)重。（2）對(duì)比治療滿意度，從接診時(shí)間、等待檢查時(shí)間、獲取檢驗(yàn)結(jié)果時(shí)間以及治療時(shí)間等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，總分100分，將評(píng)分結(jié)果分為三個(gè)等級(jí)，非常滿意、比較滿意、不滿意，分別對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù)是>85分、60分～84分、<59分。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析

采用SPSS 23.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。計(jì)數(shù)資料采用（%）表示，進(jìn)行χ2檢驗(yàn)，計(jì)量資料采用（χ±s）表示，進(jìn)行t檢驗(yàn)，P<0.05為差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 對(duì)比臨床癥狀恢復(fù)情況。

護(hù)理前，比較臨床癥狀評(píng)分無(wú)明顯差異（P>0.05）；護(hù)理后，兩組相較，研究組臨床癥狀評(píng)分均較低（P<0.05），見表1。

2.2 對(duì)比治療滿意度。

比較治療滿意度，研究組治療滿意度較高（P<0.05），見表2。

3 討論

慢性胃潰瘍?cè)谂R床發(fā)病率極高，臨床醫(yī)學(xué)認(rèn)為該疾病與生活、飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系，生活作息不良或者飲食結(jié)構(gòu)不健康等都會(huì)引發(fā)胃部疾病，特別是辛辣刺激性的食物會(huì)刺激胃黏膜造成損傷；暴飲暴食或者經(jīng)常饑餓也會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者還會(huì)引發(fā)高血壓、糖尿病等其他病癥；長(zhǎng)期吸煙或飲酒、喝濃茶、濫用藥物等都會(huì)造成胃黏膜營(yíng)養(yǎng)障礙、損傷胃黏膜進(jìn)而引發(fā)慢性胃潰瘍[3-4]。臨床治療多采用藥物改善其臨床癥狀，因慢性胃潰瘍的形成與飲食習(xí)慣密切相關(guān)，在用藥的同時(shí)給予相應(yīng)的飲食護(hù)理有助于提升總體治療效果，促進(jìn)慢性胃潰瘍的好轉(zhuǎn)[5]。根據(jù)患者的具體病情以及機(jī)體營(yíng)養(yǎng)水平的個(gè)體化差異為其制定相應(yīng)的飲食方案，不同的病情階段給予不同的飲食干預(yù)，通過(guò)飲食干預(yù)糾正患者日常不良的飲食習(xí)慣，提高患者自我飲食管理能力，減少對(duì)胃黏膜的損傷，加速病情恢復(fù)的進(jìn)程[6]。在本次研究中對(duì)研究組患者實(shí)施個(gè)性化飲食護(hù)理，與常規(guī)護(hù)理的對(duì)照組相比，研究組腹痛評(píng)分（1.03±0.23）分、灼燒感評(píng)分（0.78±0.22）分、反酸評(píng)分（0.87±0.33）分均低于對(duì)照組；研究組護(hù)理滿意度95.00%高于對(duì)照組（P<0.05）。

綜上所述，在慢性胃潰瘍患者的護(hù)理中施以個(gè)性化飲食護(hù)理具有確切的效果，可改善患者的臨床癥狀，提升患者的護(hù)理滿意度，可促進(jìn)患者病情的恢復(fù)，建議推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1] 李雙雙.在慢性胃潰瘍護(hù)理中實(shí)施個(gè)性化飲食護(hù)理的應(yīng)用效果及患者護(hù)理滿意度[J].糖尿病天地，2021， 18（12）：262.

[2] 梁銳彬，王結(jié)儀.慢性胃潰瘍患者護(hù)理中個(gè)性化飲食護(hù)理的效果研究[J].中國(guó)現(xiàn)代藥物應(yīng)用，2019，13（8）：160-162.

[3] 宋其蘭.個(gè)性化飲食護(hù)理在慢性胃潰瘍患者護(hù)理中的效果觀察[J].醫(yī)學(xué)食療與健康，2020，18（22）：33，53.

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[5] 胡晴，謝小麗.個(gè)性化飲食護(hù)理在慢性胃潰瘍患者護(hù)理中的效果研究[J].醫(yī)學(xué)信息，2020，33（z1）：228-229.

[6] 張春燕，呂巧英.個(gè)性化飲食護(hù)理在慢性胃潰瘍患者護(hù)理中的效果及方式[J].國(guó)際護(hù)理學(xué)雜志，2019，38（21）： 3626-3629.