陳偉

摘 要：為加快雜交雞毛菜新品種的推廣應(yīng)用，豐富福州地區(qū)雞毛菜品種類型，篩選出滿足市場(chǎng)需求的雞毛菜新品種，對(duì)引進(jìn)的9個(gè)雞毛菜品種進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。通過(guò)對(duì)參試品種農(nóng)藝學(xué)性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)及霜霉病抗性的綜合評(píng)價(jià)，結(jié)果表明：金品雞毛菜3號(hào)、福青5號(hào)和金品青松品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，整齊一致;金品雞毛菜3號(hào)的產(chǎn)量最高，為13235.3 kg·hm-2，比對(duì)照金品雞毛菜2號(hào)增產(chǎn)40.6%;其次為福青5號(hào)和金品青松，分別為12647.1、12352.9 kg·hm-2，分別比對(duì)照金品雞毛菜2號(hào)增產(chǎn)34.4%和31.2%，金品雞毛菜3號(hào)、福青5號(hào)、金品青松與對(duì)照相比增產(chǎn)極顯著。在霜霉病抗性方面，福青5號(hào)、金品青松、金品雞毛菜4號(hào)和金品雞毛菜3號(hào)病情指數(shù)分別為5.52、6.84、7.78和8.29，均表現(xiàn)為免疫。綜上，篩選出金品雞毛菜3號(hào)、福青5號(hào)和金品青松等3個(gè)商品性好、產(chǎn)量高、抗性好、綜合表現(xiàn)優(yōu)良的雞毛菜品種，適宜福州市夏秋季種植。

關(guān)鍵詞：雞毛菜;夏秋季;品種;篩選;綜合評(píng)價(jià)

中圖分類號(hào)：S 636.9 ??文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A?? 文章編號(hào)：0253-2301（2022）02-0042-04

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2022.02.008

Selection and Comprehensive Evaluation of the Varieties ofPterocladia Tenuis in Summer and Autumn in Fuzhou

CHEN Wei

（Fujian Seed Station， Fuzhou， Fujian 350003， China）

Abstract： In order to speed up the popularization and application of the new varieties of hybrid Pterocladia tenuis， enrich the varieties of Pterocladia tenuis in Fuzhou， and screen out new varieties of Pterocladia tenuis to meet the needs of the market， the variety comparison experiment on the nine introduced varietie of Pterocladia tenuis was carried out. Through the comprehensive evaluation of the agronomic characters， yield， quality and resistance to downy mildew of the tested varieties， the results showed that the varieties of Jinpin Jimaocai No.3， Fuqing No.5 and Jinpin Qingsong grew strong and in order. The yield of Jinpin Jimaocai

No.3 was the highest （13235.3 kg·hm-2）， which was 40.6% higher than that of the control group Jinpin Jimaocai No.2. Fuqing No.5 and Jinpin Qingsong were followed by 12647.1 kg·hm-2 and 12352.9 kg·hm-2， respectively， which were 34.4% and 31.2% higher than those of Jinpin Jimaocai No.2， respectively. Compared with the control group， Jinpin Jimaocai No.3， Fuqing No.5 and Jinpin Qingsong had extremely significant yield increase. In terms of the resistance to downy mildew， the disease indexes of Fuqing No.5， Jinpin Qingsong， Jinpin Jimaocai No.4 and Jinpin Jimaocai No.3 were 5.52， 6.84， 7.78 and 8.29， respectively， which were shown as immunity. In conclusion， the three varieties of Pterocladia tenuis with good commodity， high yield， good resistance and excellent comprehensive performance， such as Jinpin Jimaocai No.3， Fuqing No.5 and Jinpin Qingsong， were selected， which were suitable to be planted in summer and autumn in Fuzhou.

Key words： Pterocladia tenuis; Summer and autumn; Varieties; Screening; Comprehensive evaluation

雞毛菜Brassica rapaL.Chinensis屬于不結(jié)球白菜，是綠葉類蔬菜之一，原產(chǎn)于中國(guó)。雞毛菜是食用不結(jié)球白菜的嫩、幼苗，夏季高溫季節(jié)栽培18～25 d即可收獲，通常其葉齡小于10葉，不結(jié)球白菜作為大眾所喜食的蔬菜，也是人體所需維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)源之一，特別是在中國(guó)的長(zhǎng)江流域地區(qū)，雞毛菜是人們每日必食的蔬菜[1]。雞毛菜口感和質(zhì)地更為柔嫩，味道清香，是市場(chǎng)上較受歡迎的蔬菜品種之一[2]。雞毛菜以撒播為主，生長(zhǎng)密集，生長(zhǎng)周期又較短[3]，其含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵等多種礦質(zhì)元素，品質(zhì)優(yōu)良，在我國(guó)各地均有栽培，其中以南方栽種最廣，可以一年四季供應(yīng)，以春夏兩季居多，在蔬菜周年生產(chǎn)供應(yīng)中發(fā)揮了重要作用[4]。綠葉菜類蔬菜在“菜籃子”中占有重大的比例，其中雞毛菜是百姓餐桌上不可或缺的蔬菜之一[5]。由于夏秋季節(jié)高溫多雨，病蟲(chóng)害多發(fā)，是青菜生產(chǎn)供應(yīng)的“伏缺”季節(jié)，因此生育期短的雞毛菜成為夏秋高溫季節(jié)補(bǔ)淡的主要蔬菜[6-8]。福州地處東南沿海，屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，冬季少霜無(wú)雪，氣候溫暖濕潤(rùn)，適宜種植多種蔬菜，是我國(guó)冬季有名的南菜北運(yùn)基地之一[9]。福州雨量充沛，其熱量資源能夠滿足許多蔬菜品種的生長(zhǎng)需求，水分條件適宜開(kāi)展大面積蔬菜種植，具備優(yōu)越的適合雞毛菜生長(zhǎng)的氣候條件，對(duì)雞毛菜優(yōu)良新品種的選育與推廣起到促進(jìn)作用[10]。目前福州地區(qū)雞毛菜種植面積正逐步擴(kuò)大，農(nóng)戶種植效益明顯，但是種植的品種還以常規(guī)種為主，由于抗逆性弱，夏秋季遇臺(tái)風(fēng)暴雨往往造成很大的影響。為加快雜交雞毛菜新品種的推廣應(yīng)用，豐富福州地區(qū)雞毛菜品種類型，特此引進(jìn)9個(gè)雞毛菜品種進(jìn)行田間品種比較試驗(yàn)，通過(guò)系統(tǒng)調(diào)查和綜合評(píng)價(jià)，以期篩選出適宜福州地區(qū)夏秋季推廣種植的優(yōu)良雞毛菜品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試雞毛菜品種共9個(gè)，對(duì)照品種是金品雞毛菜2號(hào)（表1）。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)在閩侯縣南通鎮(zhèn)綠葉菜基地進(jìn)行。試驗(yàn)地選擇地勢(shì)平坦、肥力中上等、肥力均勻、排灌方便的地塊。為避免連作危害，前茬作物為非十字花科蔬菜[11-12]。整地前施三元復(fù)合肥450 kg·hm-2、過(guò)磷酸鈣750 kg·hm-2作基肥，老菜地增施石灰750 kg·hm-2。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積3.4 m2。于2021年7月9日播種，按用種量22.5 kg·hm-2 [1]，將種子均勻撒播在畦面上，播完后用腐熟的有機(jī)肥（摻秕谷）蓋種，蓋種后噴灌，且將畦面噴透，然后用60%丁草胺1800 mL·hm-2對(duì)水675 kg均勻噴施畦面防除雜草[13]。2021年7月29日進(jìn)行調(diào)查。栽培管理同常規(guī)大田管理，整個(gè)生育期不追肥，防蟲(chóng)不防病[14-15]。

1.2.2 項(xiàng)目測(cè)定 在同等管理水平下，調(diào)查各雞毛菜品種的農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量和抗性。其中農(nóng)藝性狀包括株高、株幅、葉長(zhǎng)、葉寬、葉柄長(zhǎng)、葉柄寬、葉柄厚以及商品性等主要農(nóng)藝學(xué)性狀指標(biāo);產(chǎn)量調(diào)查單株重和小區(qū)產(chǎn)量;抗病性調(diào)查霜霉病抗性。

霜霉病抗性水平按照不結(jié)球白菜DUS指南計(jì)算病情指數(shù)并參照其分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[16]：

病情指數(shù)=∑nXN×9×100

式中：X為病情級(jí)數(shù)（%）;n為該級(jí)發(fā)病株數(shù);N為鑒定總株數(shù)。

霜霉病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表2。

1.2.3 統(tǒng)計(jì)分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)運(yùn)用Microsoft Excel和SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理及方差統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝學(xué)性狀比較

從表3可知，在農(nóng)藝學(xué)性狀方面，福青5號(hào)、金品青松、金品雞毛菜2號(hào)和金品雞毛菜3號(hào)長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng);株高金品雞毛菜3號(hào)和福青5號(hào)最高，株幅金品雞毛菜3號(hào)最大，抗熱1號(hào)株高和株幅均最小;抗熱1號(hào)無(wú)拔節(jié)，福青4號(hào)、金品青松2號(hào)和金品雞

毛菜2號(hào)拔節(jié)較重;葉色福青3號(hào)、福青5號(hào)、金品雞毛菜4號(hào)和金品雞毛菜3號(hào)為淺綠，其他參試品種都為綠色;葉片金品雞毛菜3號(hào)最長(zhǎng)，福青5號(hào)最寬，抗熱一號(hào)葉長(zhǎng)和葉寬均最小;葉柄長(zhǎng)金品雞毛菜3號(hào)最大，福青3號(hào)葉柄長(zhǎng)最小;葉柄寬福青3號(hào)、福青5號(hào)、金品雞毛菜4號(hào)、金品雞毛菜2號(hào)和金品雞毛菜3號(hào)比其他參試品種大，抗熱1號(hào)最小;葉柄厚福青5號(hào)、金品雞毛菜4號(hào)、金品青松、金品雞毛菜2號(hào)和金品雞毛菜3號(hào)比其他參試品種大。

2.2 產(chǎn)量比較

從表4可知，單株重以金品青松最重，金品雞毛菜3號(hào)和福青5號(hào)次之，福青3號(hào)最輕;產(chǎn)量金品雞毛菜3號(hào)最高，為13235.3 kg·hm-2，比對(duì)照金品雞毛菜2號(hào)增產(chǎn)40.6%;福青5號(hào)次之，為12647.1 kg·hm-2，比對(duì)照金品雞毛菜2號(hào)增產(chǎn)34.4%;金品青松產(chǎn)量第3，為12352.9 kg·hm-2，比對(duì)照金品雞毛菜2號(hào)增產(chǎn)31.2%。與對(duì)照相比，除福青3號(hào)減產(chǎn)3.1%外，其余品種均表現(xiàn)增產(chǎn)，其中金品雞毛菜4號(hào)與對(duì)照相比增產(chǎn)顯著，金品雞毛菜3號(hào)、福青5號(hào)、金品青松與對(duì)照相比增產(chǎn)極顯著。

2.3 抗病性比較

從表5可知，在霜霉病抗性方面，福青5號(hào)、金品青松、金品雞毛菜4號(hào)和金品雞毛菜3號(hào)病情指數(shù)分別為5.52、6.84、7.78和8.29，均表現(xiàn)為免疫，抗熱1號(hào)和福青3號(hào)表現(xiàn)為高抗，金品青松2號(hào)表現(xiàn)為中抗，福青4號(hào)和金品雞毛菜2號(hào)（CK）表現(xiàn)為中感。

3 討論與結(jié)論

根據(jù)農(nóng)藝學(xué)性狀、抗病性調(diào)查及產(chǎn)量的測(cè)定，綜合考慮金品雞毛菜3號(hào)、福青5號(hào)和金品青松這3個(gè)品種表現(xiàn)優(yōu)異，這些品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，整齊一致，霜霉病抗性為免疫，商品性好，綜合性狀優(yōu)良，并且產(chǎn)量高，比對(duì)照增產(chǎn)達(dá)極顯著水平，具有更好的推廣應(yīng)用前景。因此認(rèn)為金品雞毛菜3號(hào)、福青5號(hào)和金品青松等3個(gè)雞毛菜品種適宜福州地區(qū)夏秋季種植。金品雞毛菜4號(hào)和抗熱1號(hào)霜霉病抗性達(dá)到免疫或高抗水平，并且產(chǎn)量較高，可以進(jìn)一步試驗(yàn)。其他品種產(chǎn)量較低或抗病性較弱，不適宜福州地區(qū)夏秋季種植。

3.1 金品雞毛菜3號(hào)

長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，中度拔節(jié)，整齊一致，葉片顏色淺綠，葉形橢圓形，霜霉病抗性水平免疫，商品性好。夏季播種后20 d采收，株高16.8 cm，株幅17.9 cm，葉片數(shù)6片，葉長(zhǎng)18.8 cm，葉寬7.5 cm，葉柄長(zhǎng)7.7 cm，葉柄寬1.2 cm，葉柄厚0.4 cm，單株重12.0 g，產(chǎn)量13235.3 kg·hm-2。

3.2 福青5號(hào)

長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，中度拔節(jié)，整齊一致，霜霉病抗性水平免疫，葉片顏色淺綠，葉形橢圓形，商品性好。夏季播種后20 d采收，株高16.8 cm，株幅17.6 cm，葉片數(shù)6片，葉長(zhǎng)17.9 cm，葉寬8.0 cm，葉柄長(zhǎng)7.5 cm，葉柄寬1.2 cm，葉柄厚0.4 cm，單株重12.0 g，產(chǎn)量12647.1 kg·hm-2。

3.3 金品青松

長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，中度拔節(jié)，整齊一致，葉片顏色綠，葉形橢圓形，霜霉病抗性水平免疫，商品性好。夏季播種后20 d采收，株高16.7 cm，株幅16.5 cm，葉片數(shù)6片，葉長(zhǎng)16.0 cm，葉寬7.7 cm，葉柄長(zhǎng)7.4 cm，葉柄寬1.1 cm，葉柄厚0.4 cm，單株重12.5 g，產(chǎn)量12352.9 kg·hm-2。

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（責(zé)任編輯：柯文輝）