楊芳

摘 要：為篩選出適合在福清市種植的高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)花生新品種，2020年春季引進(jìn)13個(gè)花生新品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，以泉花7號(hào)為對(duì)照，對(duì)花生參試品種的農(nóng)藝性狀、豐產(chǎn)性、抗逆性和適應(yīng)性等進(jìn)行綜合比較。結(jié)果表明：泉花1104、泉花21號(hào)莢果產(chǎn)量分別比對(duì)照增產(chǎn)16.06%和8.75%，籽仁產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)34.72%和14.34%，差異均達(dá)極顯著水平。與對(duì)照泉花7號(hào)相比，泉花1439、泉花1112莢果產(chǎn)量增產(chǎn)達(dá)顯著水平，泉花1439籽仁產(chǎn)量增產(chǎn)達(dá)極顯著水平，泉花1112籽仁產(chǎn)量增產(chǎn)但不顯著，泉花23號(hào)、泉花1306和泉花17號(hào)莢果產(chǎn)量均增產(chǎn)但不顯著，籽仁產(chǎn)量泉花23號(hào)增產(chǎn)極顯著、泉花1306增產(chǎn)顯著，泉花17號(hào)增產(chǎn)不顯著;泉花20號(hào)莢果產(chǎn)量減產(chǎn)不顯著，但籽仁產(chǎn)量增產(chǎn)達(dá)極顯著水平。各參試花生品種除泉花1306和泉花23抗旱性表現(xiàn)較弱外，其余生長(zhǎng)勢(shì)和抗逆性均表現(xiàn)中或強(qiáng)水平。泉花1104和泉花1439蛋白質(zhì)含量分別為28.08%和28.48%，達(dá)國(guó)家高蛋白標(biāo)準(zhǔn)（28%）;泉花21號(hào)和泉花23號(hào)含油量分別為56.97%和58.86%。通過(guò)各參試花生品種的產(chǎn)量、抗逆性和適應(yīng)性等綜合比較，泉花1104和泉花21號(hào)下一年可以小范圍示范試種;泉花1439和泉花1112可繼續(xù)試驗(yàn)，泉花23號(hào)、泉花1306和泉花17號(hào)下一年可繼續(xù)觀察種植。

關(guān)鍵詞：福清市;花生;新品種;比較試驗(yàn)

中圖分類號(hào)：S 565.2 ??文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ??文章編號(hào)：0253-2301（2022）02-0046-07

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2022.02.009

Screening and Comprehensive Evaluation of New Peanut Varieties withHigh Yield and Good Quality in Fuqing City

YANG Fang

（Fuqing Seed Service Station， Fuzhou， Fujian 350300， China）

Abstract： In order to screen out the new varieties of peanut which were suitable for being planted in Fuqing City with high yield， disease resistance and good quality， 13 new varieties of peanut were introduced in the spring of 2020 for the comparative test. By taking Quanhua No.7 as the control group， the agronomic characters， high yield， stress resistance and adaptability of the tested varieties of peanut were comprehensively compared. The results showed that the pod yield of Quanhua 1104 and Quanhua No.21 was 16.06% and 8.75% higher than that of the control group， respectively， and the yield of seed kernel was 34.72% and 14.34% higher than that of the control group， with extremely significant differences. Compared with the control group Quanhua No.7， the pod yield of Quanhua 1439 and Quanhua 1112 was significantly increase; the seed kernel yield of Quanhua 1439 was extremely significantly increased， while the seed kernel yield of Quanhua 1112 was increased but not significantly; the pod yield of Quanhua No.23， Quanhua 1306 and Quanhua No.17 were increased but not significantly. The seed kernel yield of Quanhua No.23 was significantly increased， the seed kernel yield of Quanhua 1306 was significantly increased， and the seed kernel yield of Quanhua No.17 was not significantly increased. However， the pod yield of Quanhua No.20 decreased but not significantly， while the seed kernel yield of it increased significantly. Except for the weak drought resistance of Quanhua 1306 and Quanhua No.23， the growth potential and stress resistance of all the tested varieties of peanut were medium or strong. The protein content of Quanhua 1104 and Quanhua 1439 was 28.08% and 28.48%， respectively， which reached the national standard of high protein （28%）. The oil content of Quanhua No.21 and Quanhua No.23 was 56.97% and 58.86%， respectively. Through the comprehensive comparison of the yield， stress resistance and adaptability of the tested varieties of peanut， Quanhua 1104 and Quanhua No.21 could be planted in a small area next year; Quanhua 1439 and Quanhua 1112 could continue to be tested， while Quanhua No.23， Quanhua 1306 and Quanhua No.17 could continue to be observed and planted next year.

Key words： Fuqing City; Peanuts; New varieties; Comparative test

花生是福建省最主要的油料作物，也是福清市主要的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，種植歷史悠久。福清花生種植主要分布靠沿海的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，耕地以旱地居多，灌溉條件有限，土壤貧瘠，而花生是喜溫耐瘠作物，且具有較強(qiáng)的共生固氮能力，能夠有效改良土壤結(jié)構(gòu)。花生是福清市種植面積最大的糧油作物之一，常年種植面積1萬(wàn)hm2左右，以春播花生為主，多與甘薯進(jìn)行輪作[1-6]?；ㄉ赜虚L(zhǎng)壽果、動(dòng)脈清道夫、植物肉、綠色牛乳等美譽(yù)[7-8]，其營(yíng)養(yǎng)豐富，用途廣泛，花生仁中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，對(duì)人體健康有很好的保健作用。花生是油、食兼用的高油脂高蛋白作物，是國(guó)產(chǎn)植物油的第二大來(lái)源（僅次于菜籽油），是重要的食品加工原料，主要用于榨油或制成各種營(yíng)養(yǎng)品，花生綜合加工利用前途廣闊，精深加工提高了花生的附加值[8-9]。隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，福清市花生種植面積有逐年擴(kuò)大的趨勢(shì)。大力發(fā)展花生生產(chǎn)，對(duì)穩(wěn)定食用油市場(chǎng)、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收、滿足市場(chǎng)多樣化需求有重要的意義[9-14]。隨著人們生活質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的提高，消費(fèi)者對(duì)花生品質(zhì)要求也越來(lái)越高。但生產(chǎn)上因花生習(xí)慣性連作、種植年限增加，花生品種退化混雜，影響花生產(chǎn)量和品質(zhì);加之適宜加工的優(yōu)質(zhì)專用花生品種缺乏，難以滿足市場(chǎng)需求。因此，開展花生新品種比較試驗(yàn)，篩選適合福清市種植的高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)花生品種，加快品種更新更換力度，優(yōu)化花生品種布局，對(duì)促進(jìn)福清市花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義[13-14]。2020年在國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)泉州綜合試驗(yàn)站的大力支持下，引進(jìn)13個(gè)花生新品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，對(duì)花生品種的農(nóng)藝性狀、抗逆性、產(chǎn)量等進(jìn)行綜合分析，以期篩選出適合福清市種植的高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)花生新品種，為花生新品種的推廣提供科學(xué)依據(jù)，并且為花生生產(chǎn)提供高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)專用、抗逆性等適應(yīng)性廣的后備種質(zhì)資源。

1 材料與方法

1.1 參試品種

泉花1112、泉花21號(hào)、泉花1104、泉花1306、泉花22號(hào)、泉花1439、泉花7號(hào)、泉花1443、泉花23號(hào)、泉花17號(hào)、泉花1347、泉花20號(hào)、泉花19號(hào)，以泉花7號(hào)為對(duì)照，種子均由泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供的2019年秋花生種子。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地設(shè)在福清市江鏡鎮(zhèn)北翁村，地勢(shì)平坦，土壤肥力中等且較為均勻，排灌方便，陽(yáng)光充足，交通便利，土質(zhì)為沙壤土，前作為甘薯，生長(zhǎng)良好。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)長(zhǎng)方形，面積13.34 m2，試驗(yàn)田四周設(shè)有保護(hù)行，畦帯溝寬1 m，溝深25 cm，每畦種3行，株行距為20 cm×20 cm，每穴種花生仁2粒，約播種仁30萬(wàn)?！m-2。

1.4 田間管理

試驗(yàn)田于3月15日進(jìn)行深耕翻犁，施用45%硫酸鉀型復(fù)合肥（15-15-15）750 kg·hm-2作基肥。3月22日，整畦穴播，播后第2 d用60%丁草胺2250 g·hm-2對(duì)水750 kg·hm-2噴施畦面，防治雜草。4月2日晚噴淋水，4月6日出苗，4月10日晚噴淋水。4月19日進(jìn)行中耕除草，4月25日用10%吡蟲啉1000倍液防治花生蚜蟲，5月4日結(jié)合中耕除草適時(shí)追施尿素112 kg·hm-2，5月20日晚灌跑馬水，5月25日用10%吡蟲啉1000倍液、10%蟲螨腈1500倍液防治花生蚜蟲、斜紋夜蛾，試驗(yàn)防蟲不治病，5月28日施石灰粉225 kg·hm-2，6月20日晚灌跑馬水，6月22日人工拔草，7月10日和7月27日分別灌跑馬水，7月28日收獲。

1.5 觀察記載項(xiàng)目

花生出苗后調(diào)查出苗率，觀察記載各品種的生育期、株型、長(zhǎng)勢(shì)及抗逆性。在花生成熟期，每個(gè)小區(qū)定點(diǎn)取樣進(jìn)行室內(nèi)考種，測(cè)定主莖高、側(cè)枝長(zhǎng)、總分枝數(shù)、結(jié)果枝數(shù)、總莢果數(shù)、飽果數(shù)、不同室莢果數(shù)、爛果數(shù)、發(fā)芽果數(shù)，經(jīng)曬干再取樣，測(cè)百果重、百仁重、公斤莢果數(shù)、公斤仁數(shù)、出仁率，各小區(qū)花生收獲后曬干測(cè)產(chǎn)[15-17]。

1.6 天氣情況

播種至出苗期出現(xiàn)倒春寒，降雨量偏少，泉花19號(hào)、泉花17號(hào)、

泉花23號(hào)種子耐寒性相對(duì)弱，出苗不整齊;生長(zhǎng)中期，降雨量適中，促進(jìn)植株莖葉生長(zhǎng)、開花下針;生長(zhǎng)后期，光照充足，高溫干旱，對(duì)莢果飽滿度有一定影響。試驗(yàn)田前期抗旱噴淋水、后期灌跑馬水，保證花生正常生長(zhǎng)。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量

2.1.1 莢果產(chǎn)量

從表1可知，參試花生品種中有7個(gè)比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)，其中泉花1104、泉花21號(hào)莢果產(chǎn)量分別位居第1、第2位，分別比對(duì)照增產(chǎn)16.06%、8.75%，差異達(dá)極顯著水平;泉花1439和泉花1112分別比對(duì)照增產(chǎn)7.54%、5.97%，增產(chǎn)均達(dá)顯著水平;泉花23號(hào)、泉花17號(hào)和泉花1306比對(duì)照增產(chǎn)幅度1.28%～4.64%，差異未達(dá)顯著水平。泉花20號(hào)比對(duì)照減產(chǎn)2.32%，差異未達(dá)顯著水平;泉花1443比對(duì)照減產(chǎn)6.90%，差異達(dá)極顯著水平;泉花22號(hào)、泉花19號(hào)和泉花1347比對(duì)照減產(chǎn)幅度8.17%～13.74%，差異達(dá)極顯著水平。

2.1.2 籽仁產(chǎn)量 從表2可知，參試花生品種中泉花21號(hào)、泉花20號(hào)、泉花1439、泉花23號(hào)和泉花1104籽仁產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)幅度14.34%～34.72%，差異達(dá)極顯著水平;泉花1306比對(duì)照增產(chǎn)11.81%，差異達(dá)顯著水平;泉花17號(hào)、泉花1112和泉花1347籽仁產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)幅度4.06%～8.29%，差異未達(dá)顯著水平;泉花19號(hào)、泉花1443分別比對(duì)照減產(chǎn)7.67%、9.38%，差異未達(dá)顯著水平;泉花22號(hào)比對(duì)照減產(chǎn)12.53%，差異達(dá)顯著水平。

2.2 生育期

從表3可知，各參試花生品種生育期相近，泉花1306和泉花1443生育期最長(zhǎng)，為129 d;對(duì)照泉花7號(hào)生育期為127 d，其余品種為127～128 d。

2.3 出苗率

從表3可知，出苗率最高的是泉花21號(hào)，為97.78%;出苗率最低的是泉花19號(hào)，為85.56%;其余品種出苗率為87.78%～96.67%。

2.4 抗性

參試花生品種抗性表現(xiàn)列于表3?？购敌裕涸诤笃谶B續(xù)干旱條件下，各參試品種都能正常生長(zhǎng)，其中泉花1306和泉花23號(hào)表現(xiàn)為弱，泉花21號(hào)、泉花22號(hào)和泉花1439表現(xiàn)中等，其他品種表現(xiàn)為較強(qiáng)。耐澇性：在土壤濕度相對(duì)較大時(shí)，泉花1443、泉花17號(hào)表現(xiàn)中等，其余品種表現(xiàn)均為較強(qiáng)?？沟剐裕涸诙囡L(fēng)雨天氣情況下，泉花21號(hào)、泉花1306、泉花1439、泉花23號(hào)表現(xiàn)中等，其余各品種表現(xiàn)為較強(qiáng)。生長(zhǎng)勢(shì)：泉花21號(hào)、泉花1306和泉花23號(hào)表現(xiàn)中等，其余各品種表現(xiàn)為較強(qiáng)。抗病性：葉斑病除泉花21號(hào)、泉花17號(hào)、泉花19號(hào)為1級(jí)外，其他品種均為2級(jí)。所有參試品種銹病均為1級(jí)，均無(wú)發(fā)生青枯病。

2.5 主要農(nóng)藝性狀

從表4可知，各參試花生品種除了泉花1112和泉花1306株型為直立緊湊外，其余品種均為直立松散;主莖高42.4～57.3 cm，側(cè)枝長(zhǎng)46.6～62.2 cm，均以泉花22號(hào)最高、最長(zhǎng)，泉花21號(hào)最矮、最短;單株總分枝數(shù)5.0～7.2條，以泉花1306最多，泉花7號(hào)最少;單株結(jié)果枝數(shù)4.2～5.6條，以泉花1306最多，泉花1347最少;單株結(jié)果數(shù)9.2～19.8個(gè)，以泉花17號(hào)最多，泉花21號(hào)最少，飽果數(shù)8.4～17.2個(gè)，以泉花17號(hào)最多，泉花22號(hào)、泉花21號(hào)最少，飽果率最高的是泉花19號(hào)，為95.52%，最低的是泉花1112，為76.00%，其余品種飽果率為93.89%～77.06%。

2.6 主要經(jīng)濟(jì)性狀

從表5可知，在各型莢果中，單仁果率以泉花7號(hào)最低（14.78%），泉花1347最高（32.52%）;雙仁果率以泉花17號(hào)最高（83.72%），泉花1347最低（67.48%）;三仁果率以泉花21號(hào)最高（4.76%），其余為0～4.07%;百果重最重的是泉花1306，為214.82 g，最輕的是泉花19號(hào)，為169.28 g，其余品種為173.1～207.7 g;百仁重最重的是泉花1306，為82.66 g，最輕的是泉花22，為67.19 g，其余為71.05～76.95 g，公斤果數(shù)以泉花19號(hào)最多，為828個(gè)，最少的是泉花1443，為616個(gè)，其余為620～808個(gè);公斤仁數(shù)以泉花19號(hào)最多，為2231粒，以泉花20號(hào)最少，為1493粒，其余為1611～2181粒;出仁率以泉花23號(hào)最高，為78.6%，最低的是泉花22號(hào)，為61.2%，其余品種為62.8%～77.5%。

2.7 主要品質(zhì)性狀

從表6可知，參試花生品種中蛋白質(zhì)含量泉花20號(hào)最高（30.70%），泉花23號(hào)最低（20.80%），其余品種為21.4%～29.84%。含油量以泉花22號(hào)最高（59.71%），以泉花1347最低（48.32%），其余品種為49.23%～58.86%。油酸含量以泉花7號(hào)最高（59.17%），其余品種為40.60%～55.56%，對(duì)照泉花7號(hào)油亞比最大（2.77），其余品種油亞比為1.10～2.33。

3 結(jié)論

3.1 泉花1104和泉花21

泉花1104莢果和籽仁產(chǎn)量均排第1位，分別比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)16.06%、34.72%，差異均達(dá)極顯著水平，蛋白質(zhì)含量為28.08%，達(dá)國(guó)家高蛋白標(biāo)準(zhǔn)（28%），可進(jìn)行花生蛋白深加工，商品性好，抗逆性表現(xiàn)強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，植株性狀和結(jié)果性狀等綜合表現(xiàn)好，適應(yīng)性廣;泉花21號(hào)莢果產(chǎn)量和籽仁產(chǎn)量分居第2、5位，均比對(duì)照增產(chǎn)8.75%、14.34%，差異達(dá)極顯著水平，且含油量達(dá)56.97%，飽果率高，耐澇性表現(xiàn)強(qiáng)，其他抗逆性表現(xiàn)中等。建議泉花1104和泉花21號(hào)下一年可在小范圍示范試種。

3.2 泉花1439和泉花1112

泉花1439和泉花1112莢果產(chǎn)量分別比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)7.54%和5.97%，差異達(dá)顯著水平，耐澇性和生長(zhǎng)勢(shì)表現(xiàn)強(qiáng)，莢果大小均勻，商品性較好。泉花1439籽仁產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)27.77%，差異達(dá)極顯著水平，蛋白質(zhì)含量28.48%，達(dá)國(guó)家高蛋白標(biāo)準(zhǔn)（28%），可進(jìn)行花生蛋白深加工， 雙果數(shù)多，出仁率高，但抗旱性和抗倒性表現(xiàn)中等;泉花1112籽仁產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)7.21%，差異不顯著，飽果率和出仁率較低，但單株結(jié)果數(shù)高，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣。建議泉花1439、泉花1112下一年繼續(xù)試驗(yàn)。

3.3 泉花23號(hào)、泉花17號(hào)、泉花1306和泉花20號(hào)

泉花23號(hào)、泉花17號(hào)和泉花1306莢果產(chǎn)量分別比對(duì)照泉花7號(hào)增產(chǎn)4.64%、3.13%和1.28%，增產(chǎn)不顯著，泉花23號(hào)和泉花1306抗旱性弱，耐澇性強(qiáng)，抗倒性和生長(zhǎng)勢(shì)表現(xiàn)中等，泉花23號(hào)單株飽果率低但出仁率高，含油量高（58.86%）;泉花17號(hào)抗逆性較強(qiáng)但出仁率低;泉花1306單株飽果率高，出仁率中等。此外，泉花20號(hào)莢果產(chǎn)量比對(duì)照減產(chǎn)不顯著，但籽仁產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)極顯著，出仁率高，蛋白質(zhì)含量達(dá)30.70%，達(dá)國(guó)家高蛋白標(biāo)準(zhǔn)（28%）。建議泉花23號(hào)、泉花17號(hào)、泉花1306和泉花20號(hào)下一年可繼續(xù)觀察種植。

3.4 其他品種

泉花19號(hào)、泉花1347和泉花22號(hào)莢果產(chǎn)量分別比對(duì)照減產(chǎn)極顯著，泉花1443莢果產(chǎn)量比對(duì)照減產(chǎn)顯著，泉花1347號(hào)籽仁產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)但不顯著，泉花19號(hào)和泉花1443籽仁產(chǎn)量對(duì)照減產(chǎn)不顯著，泉花22號(hào)籽仁產(chǎn)量減產(chǎn)顯著。建議泉花19號(hào)、泉花1347、泉花1443和泉花22號(hào)中止試驗(yàn)。

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（責(zé)任編輯：林玲娜）