任珊

食育主題游戲活動對幼兒身心發(fā)展具有積極影響，將區(qū)域游戲與食育主題活動有機整合能營造整體性游戲環(huán)境。美工區(qū)是區(qū)域與食育主題活動聯(lián)動最活躍的區(qū)域，教師在投放材料時往往存在以下問題：一是投放的材料不符合幼兒發(fā)展需求，使用率低;二是缺乏對材料與課程實施內(nèi)在關(guān)聯(lián)的思考，材料無法支持活動目標(biāo)的達成;三是主題活動課程開展不充分，區(qū)域游戲無法推動活動深入開展。為此，北京市海淀區(qū)上莊科技園區(qū)幼兒園展開了探索。

投放與年齡特點契合的材料。教師要基于幼兒的學(xué)習(xí)特點、結(jié)合主題投放材料。一方面，貼近幼兒生活，有經(jīng)驗才會有創(chuàng)造。在“玉米王國”主題游戲活動中，教師帶領(lǐng)幼兒到戶外觀察、欣賞并展開討論，在班級投放了國畫《玉米》《玉米豐收了》?？吹接變涸诿拦^(qū)用水彩筆繪制與玉米相關(guān)的主題畫后，教師投放了不同形狀的國畫鏡片紙及卷軸紙、型號不同的軟頭筆、水彩筆、油畫棒等，讓幼兒進行創(chuàng)造性表征。幼兒在構(gòu)思、創(chuàng)造作品的過程中提升了創(chuàng)造力和想象力。

另一方面，尊重年齡特點，適合的才是需要的。中班幼兒能夠進行有目的的再現(xiàn)性表現(xiàn)，能依靠回憶或臨摹再現(xiàn)感知到的事物，在繪畫或制作前有一定的目的性，知道要畫什么或做什么，所畫內(nèi)容能表現(xiàn)出事物的主要輪廓或特征。在主題活動中，為了讓幼兒認知玉米，教師在美工區(qū)投放了整株玉米、在自然角泡發(fā)了玉米供幼兒觀察，讓幼兒自主寫生。另外，投放了繪本《玉米的長頭發(fā)》，吸引幼兒到美工區(qū)繪畫并創(chuàng)編故事，將作品制成繪畫小書。

投放與主題內(nèi)容目標(biāo)一致的材料。食育主題游戲背景下，區(qū)域游戲的開展打破了學(xué)科的界限，讓各區(qū)域成為聯(lián)動的整體。教師應(yīng)把握主題活動與其分支間的邏輯關(guān)系，設(shè)立月目標(biāo)、周目標(biāo)等，讓材料的投放更有目的性。

“玉米王國”主題游戲的月目標(biāo)是幼兒能利用玉米芯、玉米皮、玉米須進行多種創(chuàng)意活動。教師以“玉米變身三部曲”為周目標(biāo)，投放材料，支持幼兒的個別化美術(shù)活動。其一，用材料激發(fā)制作興趣。最初，教師把材料投放在美工區(qū)柜子底層，幼兒很少使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)幼兒無法組合成品類、定型類、變化單一的材料，并且隱蔽的材料不能激發(fā)幼兒興趣后，教師調(diào)整了材料位置，將其切割成玉米芯片、玉米芯塊等。之后，幼兒開始使用彩筆、水粉等工具對玉米皮、玉米芯進行裝飾和繪畫。其二，材料逐步豐富、多變、多層次。幼兒提起制作興趣后，教師逐步投放長短不同的玉米秸、大小不同的玉米穗等，引導(dǎo)他們手工制作創(chuàng)意物品。幼兒在表達與想象中發(fā)展探索和創(chuàng)造能力，在展示和分享中提升了自信心與合作能力。其三，創(chuàng)造性地組合多種材料。幼兒的制作經(jīng)驗日趨成熟，有了創(chuàng)造性解決問題的能力。在“芭蕾舞者”活動中，幼兒將玉米做成“裙子”，利用膠水、固體膠、雙面膠等組合其他材料裝飾“裙子”，提升了創(chuàng)造力。

投放與食育主題游戲活動相呼應(yīng)的材料。在食育主題游戲活動中，時間、組織形式、幼兒的個體差異會導(dǎo)致集體教學(xué)活動無法深入開展，個別化美術(shù)活動是促進幼兒深度學(xué)習(xí)的重要途徑?！岸嗖视衩住敝黝}美術(shù)活動旨在讓幼兒用彩筆、紙張、泥土等塑造“玉米”形象?；顒雍蠼處焸儼l(fā)現(xiàn)，幼兒想用陶泥、毛筆、水粉、橘子皮、開心果殼等制作或裝飾玉米。教師和幼兒、家長一起搜集材料并投放到美工區(qū)。在“玉米營養(yǎng)多”活動中，幼兒利用美工區(qū)的美食圖冊及美食盤制作“美食”，撕紙制成玉米面片、用彩泥做玉米糕、用竹簽陶泥烤玉米，滿足了創(chuàng)作欲望。

幼兒的學(xué)習(xí)和游戲是動態(tài)發(fā)展、可持續(xù)的過程，他們的探究興趣隨時在改變。教師要及時關(guān)注幼兒的需要，適時調(diào)整、不斷更新，讓美工區(qū)成為幼兒與材料互動的場所，促進幼兒在游戲中全面發(fā)展。

責(zé)任編輯：張妍琳