寇秋霜　秦娜　關婷婷

摘要：我國畜牧業(yè)在近些年來逐漸發(fā)展壯大，且為人們提供了大量的畜牧產品，同時也促進了社會經濟的發(fā)展和繁榮。而畜牧獸醫(yī)部門動物檢疫工作是保障畜牧產品質量安全的關鍵一環(huán)，因此本文通過對目前動物檢疫工作的概念進行了解，分析目前畜牧獸醫(yī)動物檢疫的現狀，并提出優(yōu)化畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作的建議，為畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作提供參考。

關鍵詞：畜牧獸醫(yī)工作;動物檢疫;食品安全;對策探微

畜牧獸醫(yī)作為動物檢疫過程中的重要角色，對于動物檢疫成效起著至關重要的作用。然而在動物檢疫發(fā)展過程中，仍存在一系列問題，影響了動物檢疫工作的發(fā)展。積極尋求動物檢疫改進措施成為了當前動物檢疫行業(yè)的重要內容。

1動物檢疫的重要性

1.1確保消費者吃到放心肉

當前的動物檢疫工作主要包括檢查動物是否有寄生蟲病、傳染性疾病以及有害的微量元素和獸藥的殘留。動物檢疫部門要高度重視該項工作，處理好每個細節(jié)，確保動物食品的安全。此外，工作人員應該加強檢疫的力度，確保檢疫的質量，嚴格的落實法律法規(guī)要求的規(guī)定和標準，讓消費者能夠吃上放心肉。

1.2促進農業(yè)經濟發(fā)展

畜牧業(yè)作為農村產業(yè)鏈中非常重要的部分，目前已經有了很好的發(fā)展態(tài)勢，但是各種動物流感、疾病依舊是困擾各養(yǎng)殖戶的問題。而畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作的有效開展能夠預防動物疾病的發(fā)生，降低養(yǎng)殖戶的經濟損失，提高養(yǎng)殖戶的收入，促進農業(yè)經濟的發(fā)展，助力農業(yè)經濟帶動農村經濟的良好發(fā)展[1]。

2畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現狀

2.1動物檢疫工作人員工作認識不夠，缺乏工作積極性

對于如此重要的工作，對于動物檢疫工作人員提出了新的要求。在現階段動物檢疫過程中，存在部分畜牧獸醫(yī)工作人員對于動物檢疫缺乏相應的認識和了解，導致工作意識不高，對于動物檢疫工作缺乏積極性等問題。工作主動意識不高，工作態(tài)度較差等問題會嚴重影響動物檢疫的結果，這會導致動物檢疫成效不好，更有甚者引發(fā)動物制品安全問題。例如在動物檢疫工作開展過程中應付了事，對于檢疫流程和檢疫工作敷衍塞責，不能及時向群眾宣傳防疫知識等;也有部分檢疫人員存在工作能力不足，在檢疫工作中不能及時發(fā)現問題，影響檢疫工作正常開展[2]。

2.2養(yǎng)殖戶的檢疫意識比較差

第一，因為動物防疫宣傳不到位，有些養(yǎng)殖戶的檢疫工作意識比較差，在畜禽出售之前不做報檢工作，或者養(yǎng)殖戶對動物檢疫的申報制度認識不足，影響檢疫的效果。第二，有些地區(qū)沒有推行定點屠宰檢疫制度，是延續(xù)傳統(tǒng)的個體屠宰。一些零售商為了逃避檢疫，夜間到飼養(yǎng)戶收購和屠宰，白天到市場上銷售肉制品。因為動物防疫監(jiān)督人員的數量有限，在屠宰的過程中不能做到同步檢疫，有些畜禽制品沒有經過檢疫直接流入市場，造成很大的安全隱患。第三，針對山區(qū)的一些散養(yǎng)的畜禽，因為交通不便，檢疫工作很難順利的開展。甚至有一些養(yǎng)殖戶認為提前報檢麻煩而逃避檢疫。

3加強基層動物檢疫工作的有效措施

3.1積極開展動物檢疫宣傳教育

積極開展基層動物檢疫工作離不開基層群眾的支持，只有基層養(yǎng)殖戶積極主動參與到基層動物檢疫工作之中，對工作人員開展的各項工作予以肯定，才可以為優(yōu)化開展基層動物檢疫工作提供重要保障。信息化時代下，應注重積極革新基層動物檢疫方面的宣傳教育工作，將融合傳統(tǒng)媒體和新媒體的宣傳教育作用最大化發(fā)揮出來，拓寬宣傳教育范圍，進而不斷增強影響力。比如，對基層畜牧中心微信公眾號予以設置，開設基層動物檢疫宣傳教育專欄，將基層動物檢疫宣傳教育方面的信息推動給廣大群眾，以此使基層群眾充分支持和認同動物檢疫工作。與此同時，還可以加大專題講座活動的開展力度，到基層之中面對面開展動物檢疫宣傳教育，加深群眾對動物檢疫重要性的認識，為規(guī)范、有序開展動物檢疫工作提供保障。

3.2加大各部門的監(jiān)管力度

由于當下畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作各項制度還未真正徹底落實和完善，容易出現各項工作難以順利開展，檢疫工作人員的工作無法得到有效監(jiān)管，出現問題時就會出現無法第一時間落實人員進行解決的情況出現。因此政府和各相關部門要加強對畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作的監(jiān)管力度，同時也要引導各部門向其提供必要的幫助和支持，以此來強化畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作，助力動物檢疫工作的穩(wěn)定發(fā)展。

3.3登記零星散亂養(yǎng)殖戶，建立統(tǒng)一管理制度

對于某些地區(qū)零星散亂養(yǎng)殖戶，應該進行摸底排查，對于規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶也登記在案，加強集中統(tǒng)一管理。同時，鼓勵養(yǎng)殖戶主動登記和申報。零星散亂養(yǎng)殖戶的存在為畜牧獸醫(yī)檢疫工作帶來了巨大的困難，通過登記在冊以及集中統(tǒng)一管理的方式，一方面提升了養(yǎng)殖戶集中管理;另一方面可以有效防止出現遺漏的現象，為動物檢疫工作帶來了巨大的便利。

3.4重視對檢疫隊伍的建設

第一，應該加快體制改革，提示獸醫(yī)體制的改革，針對一些偏遠地區(qū)，應該擴大動物檢疫機構人員的編制，通過定期招聘的方式引進優(yōu)秀的動檢與管理人員，充實落后地區(qū)的動物檢疫隊伍，并且為其提供合理的待遇，提高工作的積極性，確保檢疫工作的順利開展。第二，完善崗位編制與人事管理等各項制度，同時加強檢疫工作人員的資格審查，加強對檢疫工作人員的培養(yǎng)和引進的力度，提高檢疫人員的綜合素質和能力，明確檢疫人員的紀律和崗位責任，針對在檢疫過程中出現的違法行為要嚴厲的打擊。第三，檢疫部門應該定期對本地區(qū)市場的肉食品進行監(jiān)督檢查，提高基層人民群眾的防疫標識的辨別能力，加大對違法行為的整治力度，從整體上提高檢疫隊伍的素質和能力。

3.5全面監(jiān)管動物產地

首先，政府監(jiān)管力度加大，不斷強化政府部門的管理和監(jiān)督，在各環(huán)節(jié)中切實落實動物檢疫工作。其次，基層動物檢疫機構必須全面了解動物產地的養(yǎng)殖情況，給予養(yǎng)殖場督促，讓其第一時間對引種情況以及飼料、獸藥、疫苗采購、使用情況和動物死亡、發(fā)病、出欄情況進行匯報，同時將相關記錄切實做好。再次，基層動物檢疫機構要對各養(yǎng)殖場（戶）的養(yǎng)殖行為進行嚴格規(guī)范，對科學養(yǎng)殖方案予以構建，為規(guī)范日常動物飼喂、無害化處理、消毒、檢疫、動物隔離、疫苗免疫等工作提供重要參考。最后，基層動物檢疫機構要嚴格審核和監(jiān)督扶持對象，扶持對象必須建立健全畜禽檔案管理，對統(tǒng)一的信息管理平臺進行構建，對疾病、產仔、免疫、配種和引種等內容均有完整的信息，為追溯管理動物源產品提供方便。同時，向扶持對象提出要求，讓其主動申報檢疫，立足于國家規(guī)定，對藥物以及飼料添加劑進行合理使用。廠區(qū)應配備相應的排污設施以及疾病防控設施，有效調動養(yǎng)殖企業(yè)和散養(yǎng)戶規(guī)范操作的積極主動性，若是養(yǎng)殖戶與要求不符，不能提供政策與經濟扶持。

綜上所述，我國畜牧業(yè)正在逐步壯大和發(fā)展，與此同時動物產品安全保障成了社會關注的焦點問題，也增加了畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作者的責任。做好動物檢疫工作，確保動物產品的質量安全，避免疾病的發(fā)生和傳播是保障我國畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的前提，也是保障社會公共衛(wèi)生安全的關鍵所在。因此，畜牧獸醫(yī)部門要不斷加強自身的工作水平、引進人才、提高檢疫質量、完善檢疫制度和流程，保障安全的動物產品流入市場。

參考文獻：

[1]邱亞男.畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現狀及改進措施[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2020，41（11）：135.

[2]李景雷.試分析畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現狀[J].農民致富之友，2020，21（566）：71.