楊逸林

摘 要：幼兒時(shí)期是人成長、發(fā)展過程的重要階段，同時(shí)也是對幼兒進(jìn)行德智體美勞全面發(fā)展的重要啟蒙途徑。因此，在幼兒園教育中，為實(shí)現(xiàn)幼兒身心的健康成長和熱愛生活、熱愛自然良好品質(zhì)的形成，幼師應(yīng)積極地進(jìn)行田園課程的開發(fā)，通過充分發(fā)揮種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的教育意義，引導(dǎo)幼兒在種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的積極參與中掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法、形成良好的生態(tài)觀念，并有效塑造健全人格，進(jìn)而促進(jìn)幼兒在實(shí)踐探究中全面發(fā)展，有效培養(yǎng)其綜合素質(zhì)能力。

關(guān)鍵詞：幼兒園;種植和養(yǎng)殖活動(dòng);開展現(xiàn)狀

【中圖分類號】G610 ? ? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A ? ? ? ? ? ? 【文章編號】1005-8877（2022）01-0073-03

Exploring While Experiencing， Growing Up While Happily

——The Implementation Strategy of Planting and Breeding Activities in Kindergartens

YANG Yilin ?（The Fourth Experimental Kindergarten of Changtai District， Zhangzhou City， Fujian Province， China）

【Abstract】The early childhood period is an important stage in the process of human growth and development， and it is also an important enlightenment way for the comprehensive development of morality， intelligence， physical， aesthetics and labor. Therefore， in kindergarten education， in order to realize the healthy growth of children's body and mind and the formation of the good qualities of loving life and loving nature，kindergarten teachers should actively develop the pastoral curriculum. By giving full play to the educational significance of planting and breeding activities， guiding children to master scientific learning methods in the active participation of planting and breeding activities， forming a good ecological concept， and effectively shaping a healthy personality， thereby promoting the comprehensive development of children in practical inquiry and effectively cultivating comprehensive quality abilities.

【Keywords】Kindergarten; Planting and breeding activities; Development status

在新課程改革背景下，培養(yǎng)幼兒良好的生活、行為習(xí)慣，增強(qiáng)幼兒的生活能力已經(jīng)成為幼兒園的重要教育目標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)，幼師可以積極地進(jìn)行自然教育資源的開發(fā)與利用，為幼兒創(chuàng)設(shè)自然、真實(shí)以及生動(dòng)的學(xué)習(xí)、探究場景，促進(jìn)幼兒綜合素質(zhì)能力的全面發(fā)展。其中種植、養(yǎng)殖活動(dòng)就是自然教育資源的重要組成部分，通過豐富多彩種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展，不僅能使幼兒在實(shí)踐中獲得更加廣泛的知識積累，同時(shí)也有助于幼兒勞動(dòng)意識、合作意識以及親近自然品質(zhì)的形成，更加全面地促進(jìn)了幼兒身心健康的發(fā)展和健全人格的塑造。

1.幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)開展的重要意義

（1）有助于幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)方法的掌握

“授之以魚不如授之以漁”，在幼兒教育中，幼兒對學(xué)習(xí)方法進(jìn)行掌握的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于對具體知識的掌握。也就是說，幼師在幼兒教育中不僅應(yīng)對幼兒進(jìn)行具體知識的傳授，同時(shí)更應(yīng)對其進(jìn)行學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo)。而在幼兒園教育中通過種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展，幼師會(huì)引導(dǎo)幼兒對動(dòng)物、植物的生長規(guī)律、生活習(xí)性進(jìn)行有效的觀察，并在種植、養(yǎng)殖實(shí)踐中對動(dòng)植物的生命特性進(jìn)行積極的探究。這就有效積累了幼兒的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也促進(jìn)了幼兒對科學(xué)學(xué)習(xí)方法的體驗(yàn)以及科學(xué)探究精神的萌發(fā)。

（2）有助于幼兒良好生態(tài)觀念的形成

在地球環(huán)境日益惡化、人類生存環(huán)境日益復(fù)雜的社會(huì)背景下，從小培養(yǎng)幼兒良好的生態(tài)觀念意義重大。因此，在幼兒園教育中，通過豐富多彩種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展，使幼兒近距離地接觸大自然，對自然界中動(dòng)物、植物的多樣性、獨(dú)特性進(jìn)行全面的了解，同時(shí)通過種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展，使幼兒更加深刻地感受到自然界中動(dòng)植物之間相互依存的關(guān)系。有效地對幼兒進(jìn)行了尊重自然、尊重生命、維護(hù)自然生態(tài)平衡良好品質(zhì)的啟蒙，有助于幼兒正確生態(tài)觀念、生命意識的形成。

（3）有助于幼兒健全人格的有效塑造

幼兒時(shí)期作為人成長、發(fā)展的重要階段，是形成良好道德意識、塑造健全人格的重要時(shí)期。因此，在幼兒園教育中，幼師通過引導(dǎo)幼兒積極參與種植、養(yǎng)殖活動(dòng)，不僅使幼兒在與其他幼兒的共同協(xié)作、共同勞動(dòng)中形成良好的勞動(dòng)品質(zhì)和合作意識，同時(shí)在對植物以及小動(dòng)物的培養(yǎng)、照顧過程中，也促進(jìn)了幼兒情感感悟能力的增強(qiáng)，有助于幼兒人文素養(yǎng)、情感體驗(yàn)?zāi)芰Ψ矫娴奶嵘瑢τ變航】等烁竦乃茉炱鸬搅司薮蟮耐苿?dòng)作用。

2.幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展現(xiàn)狀

（1）幼師對種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的重視程度有待提升

長期以來，幼師都是依據(jù)教材對幼兒進(jìn)行知識的講授以及教學(xué)活動(dòng)的組織，而一部分幼兒園由于幼師教學(xué)理念的陳舊以及專業(yè)素養(yǎng)的缺乏，無法對種植、養(yǎng)殖活動(dòng)進(jìn)行有效的校本教研，在沒有教材參考、沒有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)可供借鑒的情況下，導(dǎo)致幼師無法對種植、養(yǎng)殖活動(dòng)給予充分的關(guān)注與重視，使幼兒園的種植、養(yǎng)殖活動(dòng)開展不充分、缺乏實(shí)效性。

（2）幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)開展的環(huán)境有待優(yōu)化

在幼兒園教育過程中，種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展需要建立在一定的物質(zhì)基礎(chǔ)上，這就需要幼兒園及幼師應(yīng)積極地結(jié)合幼兒園的實(shí)際情況，開辟專門的種植園區(qū)、養(yǎng)殖園區(qū)，為幼兒提供適宜的植物種子與養(yǎng)殖的動(dòng)物，只有這樣才能促進(jìn)種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的有效開展。但是現(xiàn)階段的幼兒園教育中，很多幼兒園由于場地、資金的限制，無法進(jìn)行種植、養(yǎng)殖活動(dòng)區(qū)域的有效創(chuàng)建以及相關(guān)活動(dòng)資料的購置，從而影響了幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的有效開展。

3.幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的實(shí)施策略

（1）轉(zhuǎn)變觀念，充分重視幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展

教學(xué)改革，理念先行。在新課程改革背景下，很多新型的教學(xué)理念紛紛出現(xiàn)，對于幼兒園教育的優(yōu)化改革具有不可忽視的重要推動(dòng)作用。因此，在這種新型的教育形勢下，幼師應(yīng)積極地進(jìn)行多元化新型教學(xué)理念的學(xué)習(xí)與吸收，以此促進(jìn)自身教學(xué)觀念的優(yōu)化與轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)幼兒園教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新與拓展。

首先，幼師應(yīng)在“以人為本”的教學(xué)理念下，結(jié)合幼兒的實(shí)際情況，有針對性地進(jìn)行種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展。幼兒是幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的參與主體，同時(shí)也是從中進(jìn)行知識、能力學(xué)習(xí)的主體。因此，幼師應(yīng)結(jié)合幼兒的年齡、學(xué)段以及認(rèn)知能力，具有針對性地進(jìn)行種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的設(shè)計(jì)與開展。例如，針對小班幼兒，幼師可以組織其進(jìn)行金魚、烏龜、雞、鴨等容易飼養(yǎng)動(dòng)物的養(yǎng)殖以及蔥、蒜、蘿卜等常見農(nóng)作物的種植，以此增強(qiáng)幼兒的參與積極性和種養(yǎng)信心，有助于種養(yǎng)活動(dòng)的順利開展。其次，幼師應(yīng)在“新生命教育”的教學(xué)理念下，重視種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展?！靶律逃崩砟钍且环N新型的幼兒教育理念，倡導(dǎo)幼兒應(yīng)回歸生活、回歸自然，使幼兒在接觸自然、親近自然、探索自然的過程中感悟生命的真諦。因此，在“新生命教育”理念的指引下，幼師應(yīng)通過種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的多元化開展，為幼兒提供更多接觸自然的機(jī)會(huì)，從而有助于幼兒健全人格的塑造以及身心的健康成長。

（2）積極引導(dǎo)，注重對幼兒進(jìn)行種養(yǎng)、觀察、記錄方法的傳授

幼兒由于年齡小，生活經(jīng)驗(yàn)不足，在種植與養(yǎng)殖活動(dòng)中缺乏足夠的能力與經(jīng)驗(yàn)，很容易導(dǎo)致種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的失敗，影響幼兒的學(xué)習(xí)興趣以及參與積極性。因此，在幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)中，幼師的有效引導(dǎo)不可或缺。

首先，幼師應(yīng)根據(jù)種養(yǎng)的品種，對幼兒進(jìn)行種養(yǎng)知識、技能的傳授。不管是植物的種植，還是動(dòng)物的養(yǎng)殖，都需要一定的知識、能力基礎(chǔ)，才能實(shí)現(xiàn)種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的順利、有效開展。因此，在幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)中，幼師就應(yīng)針對種植、養(yǎng)殖的種類，對幼兒進(jìn)行種養(yǎng)知識、技能的傳授，以此實(shí)現(xiàn)幼兒知識儲備的增強(qiáng)以及生活經(jīng)驗(yàn)、能力的提升。例如，在對幼兒進(jìn)行《“豆”志昂揚(yáng)》的教學(xué)時(shí)，幼師可以引導(dǎo)幼兒進(jìn)行豆子的種植，并對幼兒進(jìn)行豆子品種的介紹，使幼兒在實(shí)踐種植的過程中了解豆子的種植季節(jié)應(yīng)在春、夏季，種植方法是播種式，在播種時(shí)還應(yīng)注意種植間距、挖坑深淺的把握，而在豆子的生長過程中，還應(yīng)對其進(jìn)行澆水、除草、松土等活動(dòng)，以此促進(jìn)豆子的成長。其次，幼師應(yīng)引導(dǎo)幼兒對種養(yǎng)過程進(jìn)行細(xì)致的觀察與記錄。幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展是幼兒進(jìn)行學(xué)習(xí)的過程，在這一過程中，幼兒不僅應(yīng)肩負(fù)一定的種養(yǎng)職責(zé)，對動(dòng)物、植物進(jìn)行細(xì)心的呵護(hù)，同時(shí)也應(yīng)通過這一過程進(jìn)行知識、技能的學(xué)習(xí)。因此，幼師應(yīng)引導(dǎo)幼兒在種植、養(yǎng)殖過程中，對動(dòng)物、植物的生長過程進(jìn)行細(xì)致的觀察與記錄，使幼兒更加準(zhǔn)確、規(guī)范地進(jìn)行種養(yǎng)方法的實(shí)施，從而實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)成活率的提高以及實(shí)踐能力的增強(qiáng)。例如，幼師在引導(dǎo)幼兒進(jìn)行寵物養(yǎng)殖的過程中，很多幼兒都會(huì)對幼師在自己養(yǎng)殖過程中趣事及問題進(jìn)行交流，“老師，我的小烏龜這幾天不好好吃飯，它是生病了嗎？”“老師，我的小倉鼠快成運(yùn)動(dòng)健將了，成天跑來跑去的。”這些問題與趣事都是幼兒細(xì)心觀察的結(jié)果，幼師在與其互動(dòng)時(shí)應(yīng)給予積極的鼓勵(lì)與幫助，以此實(shí)現(xiàn)幼兒養(yǎng)殖積極性的提升。

（3）環(huán)境引領(lǐng)，積極進(jìn)行種植、養(yǎng)殖區(qū)域的有效構(gòu)建

在幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展過程中，種植、養(yǎng)殖活動(dòng)區(qū)域的創(chuàng)設(shè)與營造是重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，對于種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的有效開展發(fā)揮著重要作用。因此，需要幼師積極地結(jié)合幼兒園的實(shí)際情況，創(chuàng)設(shè)種植、養(yǎng)殖活動(dòng)區(qū)域，并根據(jù)幼兒的認(rèn)知水平和實(shí)踐能力投放豐富、適宜的活動(dòng)資料，以促進(jìn)種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的有效開展。

首先，注重種植、養(yǎng)殖活動(dòng)區(qū)域的科學(xué)創(chuàng)建。幼師應(yīng)根據(jù)幼兒園的實(shí)際情況，科學(xué)、合理地進(jìn)行種植角、養(yǎng)殖區(qū)等活動(dòng)區(qū)域的創(chuàng)建，以此營造具有田園風(fēng)格的教學(xué)情境及氛圍，以此調(diào)動(dòng)幼兒的參與積極性。例如，幼師可以在教室內(nèi)放置幾個(gè)花盆，引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好進(jìn)行植物、花卉的種植，并將種植任務(wù)分配給各個(gè)小組，由幼兒輪流對其進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，以促進(jìn)幼兒的參與程度，為幼兒提供探究、實(shí)踐的機(jī)會(huì)與契機(jī)。其次，注重種植、養(yǎng)殖活動(dòng)資料的合理投放。在幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)區(qū)域構(gòu)建過程中，活動(dòng)資料的投放也是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接影響著種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的有效開展。因此，需要幼師結(jié)合幼兒的實(shí)際情況以及種養(yǎng)活動(dòng)的具體開展，合理地投放多樣化的材料，如在養(yǎng)殖金魚時(shí)，幼師應(yīng)提供魚缸、金魚、魚食等材料，在種植白蘿卜時(shí)，應(yīng)為幼兒投放蘿卜種子、農(nóng)具等材料。只有這樣才能使幼兒在對這些材料的合理運(yùn)用中實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)活動(dòng)的開展。

（4）深入拓展，結(jié)合種植、養(yǎng)殖活動(dòng)開展相應(yīng)的教育

在幼兒園教育中，種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展具有廣泛的教育內(nèi)涵、發(fā)揮著非常重要的教育意義，如幼兒通過種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的參與，既可以獲得良好生命意識的形成，同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)自身實(shí)踐能力、勞動(dòng)意識的培養(yǎng)。

首先，幼師可以在種植、養(yǎng)殖活動(dòng)中進(jìn)行勞動(dòng)教育的滲透。勞動(dòng)教育是素質(zhì)教育的重要組成部分，是對幼兒進(jìn)行勞動(dòng)知識傳授、勞動(dòng)技能培養(yǎng)以及勞動(dòng)品質(zhì)提升的重要途徑，對于幼兒生活自理能力的提升以及健全人格的塑造意義重大。因此，幼師可以將種植、養(yǎng)殖活動(dòng)作為勞動(dòng)滲透教育的途徑，以此實(shí)現(xiàn)幼兒良好勞動(dòng)意識、勞動(dòng)品質(zhì)的培養(yǎng)。例如，在引導(dǎo)幼兒進(jìn)行花生的種植時(shí)，就可以在幼兒對作物進(jìn)行澆水、施肥的過程中，對幼兒開展勞動(dòng)教育，以此使幼兒養(yǎng)成熱愛勞動(dòng)、尊重他人勞動(dòng)果實(shí)的良好品質(zhì)。其次，幼師可以在種植、養(yǎng)殖活動(dòng)中進(jìn)行生命教育的融合。幼兒時(shí)期是人生成長過程中非常關(guān)鍵的一個(gè)階段，幼兒接受的教育也具有顯著的啟蒙性和奠基性。而生命教育作為一種重要的啟蒙教育，能使幼兒形成最初的生命價(jià)值觀念，有助于其今后健全人格的塑造。因此，在對幼兒開展種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的過程中，幼師可以積極地進(jìn)行生命教育的融合。例如，在引導(dǎo)幼兒進(jìn)行蔬菜種植時(shí)，可以通過種子發(fā)芽使幼兒認(rèn)識到植物勃勃的生機(jī)，從而獲得生命教育的啟蒙。

（5）家園共育，充分獲得家長的有效配合與支持

家庭教育是幼兒最早接觸、接觸時(shí)間最長、受影響最大的一種教育形式，對于幼兒性格的形成、道德意識的提升以及身心的健康成長都發(fā)揮著不可替代的重要作用。因此，在幼兒園教育中，幼師應(yīng)充分認(rèn)識到家庭教育的補(bǔ)充、促進(jìn)作用，通過積極的溝通與交流，獲得家長的協(xié)助與支持，以此促進(jìn)幼兒園教育效果的增強(qiáng)。而在幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展過程中，幼師應(yīng)積極地進(jìn)行家園合育策略的實(shí)施，在家長的配合以及相關(guān)教育資源的整合中，促進(jìn)種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的順利、有效開展，共同促進(jìn)幼兒的健康成長和良好發(fā)展。例如，幼師可以組織幼兒在家進(jìn)行自己喜歡花卉或植物等的種植，并通過種植日記的形式將自己種植的過程以及植物的生長過程進(jìn)行記錄。幼師應(yīng)引導(dǎo)家長對幼兒進(jìn)行幫助，參與到幼兒的種植活動(dòng)中，這樣就為家長提供了良好的親子相處時(shí)光，既拉近了幼兒與家長之間的心理聯(lián)系，同時(shí)家長也可以通過種植活動(dòng)對幼兒開展言傳身教的教育與引導(dǎo)，促進(jìn)了幼兒身心的健康成長。

4.結(jié)語

綜上所述，在新課程改革背景下，幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的開展是促進(jìn)幼兒園教育效果、實(shí)現(xiàn)幼兒身心健康成長的重要方式，同時(shí)也是對幼兒開展勞動(dòng)教育、生命教育的重要途徑。因此，在幼兒園教育中，幼師應(yīng)通過教育觀念的轉(zhuǎn)變、種養(yǎng)方法的傳授、種養(yǎng)區(qū)域環(huán)境的營造以及家園合育策略的實(shí)施，從更加全面的角度促進(jìn)幼兒園種植、養(yǎng)殖活動(dòng)的有效開展，使幼兒獲得更加真實(shí)、幸福的活動(dòng)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)幼兒身心的健康成長和良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]吳旭勇.“親子環(huán)?？疾靾F(tuán)”建設(shè)模式初探[J].環(huán)境教育，2019（09）.

3938501908259