高 晶

(淮南職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 安徽 淮南 232001)

習(xí)近平總書記在全國高校思想政治會議上強調(diào)，要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)的全過程，要用好課堂教學(xué)這個主渠道，其他各門課都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。當(dāng)代教育教學(xué)改革正在盛行，如何將課程思政真正與語言知識、技能相融合，實現(xiàn)公共基礎(chǔ)課的育人功能。從認知和實踐兩個方面，以新職業(yè)英語第一冊第三單元為教學(xué)范例，探討語言學(xué)科特有的育人元素，促使學(xué)生在獲得語言知識的同時，也提升自己的道德情操，為培育創(chuàng)新型、技能型人才奠定基礎(chǔ)。

一、高職英語課程思政的必要性

高職英語是以培養(yǎng)學(xué)生在未來工作中所需要的英語應(yīng)用能力為目標(biāo)的一門基礎(chǔ)性課程，具有學(xué)時長、覆蓋面大、影響廣的特點，也是文化和道德的橋梁，其語言工具性、人文性和思想性決定了它在教育體系中不可或缺的作用，思政效果在整個課程教學(xué)過程中的影響不容忽視。當(dāng)前很多教師的課堂教學(xué)已由填鴨式的一味傳授知識的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)橛蓪W(xué)生為主體的教學(xué)模式，學(xué)生真正參與到不同課堂教學(xué)活動中，但是如何將職業(yè)信念、職業(yè)行為的培養(yǎng)以及語言知識、語言技能的傳授融為一體，真正讓英語教學(xué)發(fā)揮隱性的功能，對學(xué)生的人格、品行產(chǎn)生深遠的影響，是值得很多高職公共課教師思考且不容忽視的問題。很多教師在教學(xué)過程中一味地傳播別國文化，忽視對本土優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的汲取和發(fā)揚，這種現(xiàn)象會使很多學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的喪失。教師在傳授西方優(yōu)秀文化知識的同時，也應(yīng)拓展一些中國傳統(tǒng)文化，在強烈的對比比照中求同存異，加強民族自豪感和歸屬感，使學(xué)生形成正確的價值觀念，提高學(xué)生人文素養(yǎng)，用自己的實際行動傳播好中國文化、講好中國故事、展示中國智慧。同時，高職英語課程性質(zhì)、任務(wù)、目標(biāo)和內(nèi)容與課程思政相契合，《高等職業(yè)教育專科英語課程標(biāo)準(zhǔn)》(2021版)提出，高職英語要兼具工具性與人文性，要求全面貫徹黨的教育方針和政策，落實立德樹人根本任務(wù)，教師要充分發(fā)揮英語課程的育人功能，將課程內(nèi)容和育人目標(biāo)結(jié)合起來，積極培育和踐行社會主義核心價值觀，高職英語課程目標(biāo)是促進學(xué)生英語學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展，培育具有中國情懷、國際視野，能在日常生活和職場中用英語進行有效溝通的高素質(zhì)技能型人才。大學(xué)英語課程包含了豐富的人文內(nèi)容，如歷史、文學(xué)、藝術(shù)、中外職場文化和企業(yè)知識，幫助學(xué)生理解包容中外文化差異，拓寬國際視野。

二、高職英語中融入思政教育的具體實施

我校大學(xué)英語課程是面向所有高職一年級學(xué)生開設(shè)的一門公共基礎(chǔ)課程，占據(jù)著十分重要的地位。筆者以《新職業(yè)英語1》第三單元為例，將思政元素與教學(xué)活動的各個環(huán)節(jié)和整個過程進行巧妙地結(jié)合，在講解中，著重中西方商務(wù)用餐不同文化差異的對比，體現(xiàn)文化的交流和包容。

(一) 精準(zhǔn)定位教學(xué)目標(biāo)

教學(xué)過程中要體現(xiàn)思政元素，以教學(xué)目標(biāo)為核心，將思政貫穿于整個教學(xué)目標(biāo)當(dāng)中，好的教學(xué)設(shè)計對于目標(biāo)的達成起著至關(guān)重要的作用。以單元主題為核心，在知識的輸入和技能的培育中，加強思想道德層面的教育，將職業(yè)知識技能和職業(yè)信念有機結(jié)合、相互融通。所以，深度挖掘單元內(nèi)容中的思政元素，并將其融合到整個教學(xué)過程的始終，這個單元存在非常好的與思政結(jié)合的切入點。一是知識目標(biāo)。以商務(wù)用餐為主題，列舉有關(guān)中西方餐具表達和中西方菜肴的一些單詞和短語，讓學(xué)生了解中西方文化差異，擴展學(xué)生國際視野。二是語言能力目標(biāo) 。結(jié)合所學(xué)知識，以及日常生活的各種用餐情景，將兩者相互結(jié)合，同時對中西方餐桌文化禮儀進行比較，要求學(xué)生以餐桌文化差異比較為主題，撰寫一篇短文。三是德育目標(biāo)。旨在立德樹人，加強對本土文化理解以及對外來文化的認同，培養(yǎng)具有世界眼光的新時代的社會主義建設(shè)者和接班人，有效完成語言跨文化交流，提升文化自信和文化認同感。雖然三大方面的目標(biāo)并列呈現(xiàn)出獨立的模塊，但是德育目標(biāo)是在知識和能力目標(biāo)的基礎(chǔ)上提煉的精粹，三個方面目標(biāo)緊貼主題，促進語言知識、技能、思政同向同行、協(xié)調(diào)育人。三者是融為一體、相輔相成的。

(二) 學(xué)情分析

新職業(yè)英語為在校一年級大學(xué)生所學(xué)的一門課程，大部分學(xué)生的特點為他們具備了一定的語言基礎(chǔ)知識和信息化素養(yǎng)，對信息化教學(xué)手段比較感興趣；但是學(xué)生英語學(xué)習(xí)方法存在問題，基礎(chǔ)知識有待加強，自主性學(xué)習(xí)習(xí)慣需要不斷地被引導(dǎo)，需要老師多方位提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性。并且大部分學(xué)生學(xué)習(xí)英語具有很強的功利性，學(xué)習(xí)英語就是為了應(yīng)付期末考試，過等級考試等，導(dǎo)致學(xué)生對英語的學(xué)生僅關(guān)注結(jié)果，缺乏對英語課程學(xué)習(xí)過程以及思政的理解和思考，不去關(guān)注課本的思政元素的挖掘。

(三) 深度整合教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容是構(gòu)建學(xué)生和教師進行教學(xué)活動的主要橋梁，是師生完成教與學(xué)的載體，在教學(xué)過程中至關(guān)重要。高職英語有其自身的特點和特色，更多地將所學(xué)知識與職場相連接，不僅有各種職場知識，還有一些中西方傳統(tǒng)文化。因此要求教師在課前備課時，在充分了解學(xué)情以及教學(xué)方法的同時，還要對教材進行深度整合。充分挖掘教材內(nèi)容相切合的思政點，通過組織學(xué)生進行項目式教學(xué)、情景教學(xué)，混合式教學(xué)，實現(xiàn)育人和知識、能力的融合。通過整合本單元教材內(nèi)容，將本單元分為以下四個部分。第一部分：商務(wù)會餐的邀請信。該部分通過指導(dǎo)學(xué)生如何寫一封邀請信的同時，讓學(xué)生了解中國古代邀請信的禮儀、規(guī)矩，對比西方邀請函內(nèi)容，要求學(xué)生認識到寫邀請時的禮儀和書寫內(nèi)容的重要性，增強文化認同感。第二部分：商務(wù)會餐坐席安排。該部分通過活動介紹了西方圓桌、長桌坐席安排的方法，融合中國傳統(tǒng)坐席禮儀，讓學(xué)生體會到中國是一個禮儀之邦的國家，學(xué)生能夠在坐席安排中體會到尊老愛幼、長幼有序的良好的傳統(tǒng)禮儀，提升學(xué)生的道德素養(yǎng)。第三部分：商務(wù)會餐的菜譜及點菜。該部分介紹了在商務(wù)會餐中如何點餐的技巧，在合作對話中要求學(xué)生模擬飯店點餐情景，通過中西方菜譜的對比，感受祖國餐飲行業(yè)悠久的文化底蘊，加深對祖國文化底蘊的理解。第四部分：商務(wù)會餐餐桌禮儀。該部分介紹了正確使用餐桌上的餐具使用以及餐桌禮儀知識，著重強調(diào)了我國的筷子文化，加強學(xué)生的語言交流技能，也提升個人的道德素養(yǎng)。

(四) 設(shè)計豐富多彩的教學(xué)活動

為了將課程思政和教學(xué)活動能夠有機地結(jié)合起來，必要的教學(xué)活動不可或缺，學(xué)生能夠在不同的活動中親身體驗感受，增強情感教育，實現(xiàn)體驗式教學(xué)。教師要利用不同的教學(xué)資源、教學(xué)方法和教學(xué)活動給學(xué)生呈現(xiàn)更為精彩的具有思政特色的英語課。在本單元的教學(xué)設(shè)計中，教學(xué)活動注重任務(wù)驅(qū)動和情景體驗，在不同的課堂活動中融入思政元素，通過單元主題商務(wù)會餐，讓學(xué)生能夠用所學(xué)知識進行餐館真實用餐情景的模擬，將其分為四個任務(wù)：邀請信-坐席安排-點餐-用餐禮儀。任務(wù)1。在邀請信寫作當(dāng)中，要求學(xué)生了解古代邀請的禮節(jié)，通過著名詩人白居易的《問劉十九》思考邀請信的內(nèi)容。通過小組討論、寫作、分組展示以及課后復(fù)盤美化等一系列任務(wù)驅(qū)動。任務(wù)2。課前，讓學(xué)生搜索關(guān)于中國傳統(tǒng)座席的一些禮儀規(guī)范，課中，通過展示紅樓夢中家宴入座場景引出該話題，并通過小組合作完成告別晚宴的座位安排，小組合作總結(jié)出中西方座席安排的規(guī)則并進行比較，最后，教師進行小組活動的點評，學(xué)生通過各種活動真正感受到中西方文化的差異，把各種座席安排的規(guī)則運用到真實的生活場景中去。任務(wù)3。在點餐這個教學(xué)內(nèi)容中，通過設(shè)置口語教學(xué)活動，真實場景的布置，首先讓學(xué)生在英語流利說上學(xué)習(xí)點餐的一些單詞和詞組，在課堂中，設(shè)置了Brainstorming (頭腦風(fēng)暴)的活動，讓學(xué)生列出中國八大菜系(Shandong Cuisine、Sichuan Cuisine 、Guangdong Cuisine、Fujian Cuisine、Jiangsu Cuisine、Zhejiang Cuisine、Hunan Cuisine、Anhui Cuisine)的菜品名稱，通過角色扮演，模擬真實場景中餐廳服務(wù)員和客人的點餐對話，具體內(nèi)容如下：Practice asking and giving advice with the help of some useful expressions:Role A: You are an American client on a business trip to Beijing.You want to try some Chinese food.Role B: You are receiving an American client of your company who wants to try some Chinese food.任務(wù)四。課前，利用外研隨身學(xué)學(xué)習(xí)本課的生詞和短語，以小組合作的形式制作關(guān)于中西方用餐禮儀的課件，課中，先讓學(xué)生代表上臺進行展示，教師點評并且打分，然后輸入課文，要求學(xué)生閱讀課文，并找出課文中良好的餐桌禮儀和不良的餐桌禮儀，學(xué)生完成課文語言點練習(xí)，最后，教師為學(xué)生展示不良的餐桌行為的英文視頻，要求學(xué)生回答相關(guān)問題，并分組討論，在遇到不良和餐桌行為和習(xí)慣應(yīng)如何應(yīng)對。最后，教師點評，總結(jié)解決方案。課后，要求學(xué)生寫一篇關(guān)于中西方餐桌禮儀差異的一篇小短文。這些活動都體現(xiàn)了任務(wù)驅(qū)動和情景體驗，實現(xiàn)教中做、教中學(xué)，達到教師預(yù)期的教學(xué)效果，同時讓學(xué)生真正感受學(xué)習(xí)的快樂，激發(fā)學(xué)生的認知提升和口語、書面表達的能力。

(五) 教學(xué)資源

教學(xué)資源是師生開展教學(xué)活動中運用到的各種素材，包括教案、圖片、課件等等，也包括教師資源、教具、多媒體等，在教學(xué)過程中占據(jù)重要地位。隨著信息化教學(xué)的不斷發(fā)展，其形式也是多種多樣，學(xué)生通過感受不同教學(xué)資源激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動。在本單元的教學(xué)過程中，除了教材和教學(xué)課件之外，還利用了微課、慕課、職教云學(xué)習(xí)平臺、外研隨身學(xué)、英語流利說等教學(xué)資源，通過播放視頻、圖片讓學(xué)生有視覺上的感知，同時豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗，情感的交流和共鳴?？鐚W(xué)科是指對主要教學(xué)資源中的人文和育人因素進行跨學(xué)科的延伸和拓展，例如在介紹邀請信時引用中國古代詩人白居易的《問劉十九》，以及對中國八大菜系的了解，中國傳統(tǒng)座席中紅樓夢的家宴入座場景等等，既增加了學(xué)生的語文、歷史等文化修養(yǎng)，又為注入思政元素增添了新的色彩。

(六) 教學(xué)方法與手段

本單元通過合作學(xué)習(xí)、項目式教學(xué)、自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)等教學(xué)方法，在學(xué)習(xí)過程中培養(yǎng)合作互助的學(xué)習(xí)習(xí)慣，獲得成就感和認同感，發(fā)揮課堂教學(xué)的真正的育人功能。同時，合理利用微課(中國的筷子文化)、慕課、云教學(xué)平臺(云課堂-智慧職教)，利用翻轉(zhuǎn)課堂、線上線下混合教學(xué)模式來提升教學(xué)和學(xué)習(xí)效果。例如，對不同的中西方商務(wù)用餐場景的介紹，在學(xué)生對本土文化的理解的基礎(chǔ)上，同時擴展了學(xué)生對于外來文化的了解，培養(yǎng)學(xué)生具有國際視野，在日常生活當(dāng)中，也能積極地將中國文化發(fā)揚和繼承，提升學(xué)生的思想道德修養(yǎng)，培育具有高尚的思想情操的當(dāng)代大學(xué)生。

(七) 教學(xué)評價和教學(xué)反思

作為一門基礎(chǔ)課程，承載著全校所有專業(yè)的教學(xué)工作，教師要實施不同的評價方式。課程思政不是對于課程簡單的疊加，需要教師對教材進行深入地挖掘和重組，思考如何提升學(xué)生的思想，進而將思想轉(zhuǎn)化為行動。思政課堂也應(yīng)充分尊重個體差異，優(yōu)秀的課程思政兼具個性化和共性化的統(tǒng)一，教學(xué)實踐過程中，在共性化和個性化的處理上還有待改進和提高。

三、結(jié)語

語言類學(xué)科有其自身的特點。因此，與專業(yè)課比起來，高職公共英語課程更具思政屬性，也蘊含著豐富的思政教學(xué)資源。作為一名公共英語課教師，在實施教學(xué)的每一環(huán)節(jié)，應(yīng)根據(jù)課程特點和學(xué)生所學(xué)專業(yè)探索應(yīng)用多種教學(xué)方式，如情景教學(xué)、角色扮演，將信息化技術(shù)運用到教學(xué)當(dāng)中，將課程思政貫穿不同的教學(xué)活動。在以商務(wù)會餐為主題的單元教學(xué)中，通過強烈的對比中突出中國文化的精髓。同時，好的教學(xué)設(shè)計也會為課堂教學(xué)增添新的色彩，增強課堂教學(xué)效果，在教與學(xué)的過程當(dāng)中，實現(xiàn)教師和學(xué)生的雙向成長，教師能夠不斷發(fā)現(xiàn)教學(xué)問題，提升自己教學(xué)水平，在學(xué)生在英語語言學(xué)習(xí)中，學(xué)生也能增強語言知識的積累，感受語言和文化帶來的快樂，不僅能夠提高語言知識的學(xué)習(xí)，更能提升個人的綜合素養(yǎng)，做新時代的優(yōu)秀大學(xué)生。