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        大教材觀背景下高職商務(wù)英語教材的整合使用

        2022-03-17 00:50:43周倩倩
        校園英語·中旬 2022年1期
        關(guān)鍵詞:商務(wù)英語

        摘 要:教材是不斷發(fā)展和完善的。信息化和數(shù)字化趨勢下,高職商務(wù)英語教材資源豐富多樣。教師應(yīng)樹立大教材觀,靈活整合教材各單元內(nèi)部、各單元之間、教材與教材之間,以及教材與課外教學(xué)資源之間的內(nèi)容,更好地發(fā)揮教材資源的作用。本文以高職商務(wù)英語教材為例,探討教材整合的必要性及策略方法,為高職商務(wù)英語教材整合提供一些建議,旨在提高教學(xué)效果,促進(jìn)教學(xué)多維目標(biāo)的實現(xiàn)。

        關(guān)鍵詞:教材整合;商務(wù)英語;大教材觀

        作者簡介:周倩倩(1989-),女,四川成都人,四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院,碩士,研究方向:外語教學(xué)理論與實踐。

        一、引言

        教材是教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)過程中必不可少的媒介和資源載體。習(xí)近平總書記提出,人才培養(yǎng)體系涉及學(xué)科體系、教學(xué)體系、教材體系、管理體系等,而貫通其中的是思想政治工作體系。其中的教材,教育部高教司吳巖司長認(rèn)為,在某種意義上是五大體系中的短板?!敖虒W(xué)改革,改到深處是課程,改到痛處是教師,改到實處是教材。”教材需要不斷探索、發(fā)展和完善。隨著信息時代的發(fā)展,課程教學(xué)不再只局限于課本教材,一切可指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)資源都可納入教材范圍。對于專門用途和實用為主的高職商務(wù)英語課程來說,在教學(xué)過程中樹立大教材觀、整合使用教材尤為重要。

        二、大教材觀和教材整合

        教材是高職學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)英語的主要媒介和工具,是商務(wù)英語語言輸入的主要來源。教材,狹義而言是指教科書,即“課本”,是“根據(jù)學(xué)科教學(xué)大綱或課程標(biāo)準(zhǔn)編制的、系統(tǒng)反映學(xué)科內(nèi)容的教學(xué)用書,是課程標(biāo)準(zhǔn)的具體化”。廣義上來說還包括教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的一切教學(xué)資源,包括“各類指導(dǎo)書和補充讀物;工具書、掛圖、圖表和其他教學(xué)輔助用具,教學(xué)程序軟件包;幻燈片、電影片、錄像磁盤等?!闭w而言,教材始終圍繞學(xué)科而存在。

        隨著信息時代的快速發(fā)展,教材也在持續(xù)發(fā)展,載體和內(nèi)容逐漸多樣化,大教材概念應(yīng)運而生。大教材定義的涵蓋范疇比教材的定義范疇要廣得多。教材不僅僅是可讀物,而是兼可聽(音頻內(nèi)容)、可視(視頻內(nèi)容)、可練(習(xí)題或網(wǎng)絡(luò)模擬操作內(nèi)容)、可互動(交流板塊)的物品和平臺。

        在大教材觀背景下,高職商務(wù)英語的教學(xué)媒介和工具不再只局限于課本教材,而更需注重信息化條件下的教材信息資源建設(shè)。在教學(xué)中,教師需整合課本、各類教學(xué)輔助用具、線上數(shù)字課程、配套教學(xué)課件和電子教案、配套手機(jī)App、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺等各類教學(xué)資源,以教材為基礎(chǔ),依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)對既定的教材內(nèi)容進(jìn)行適度增刪、調(diào)整和加工,合理選用和開發(fā)其他教學(xué)材料,從而使之更好地適應(yīng)具體的教育教學(xué)情景和學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,實現(xiàn)對大教材的整合。

        三、高職商務(wù)英語教材整合的必要性

        商務(wù)英語作為專門用途英語,是國際商務(wù)環(huán)境中應(yīng)用的英語,有著很強(qiáng)的實用性。長期以來,“教材內(nèi)容基本成了課堂教學(xué)的唯一目的和目標(biāo),完成多少教材就等同于完成了多少教學(xué)任務(wù)”,造成教師教學(xué)按部就班,學(xué)生商務(wù)英語語言輸入有限,語言技能和文化實踐更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。然而在教學(xué)過程中,“教師并非被動地傳授教材內(nèi)容,而是在領(lǐng)會教材設(shè)計者意圖的基礎(chǔ)上,在教材和教學(xué)情境之間進(jìn)行協(xié)調(diào),謀求教材和教師、學(xué)生、情境的互相適應(yīng)”,對大教材的有效整合和利用才能有助于課堂教學(xué)多維目標(biāo)的實現(xiàn)。

        《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》指出:“深入挖掘各類課程和教學(xué)方式中蘊含的思想政治教育資源,高校課程思政要融入課堂教學(xué)建設(shè),落實到課程目標(biāo)設(shè)計、教學(xué)大綱修訂、教材編審選用、教案課件編寫各方面。”最新版高等職業(yè)教育??朴⒄Z課程標(biāo)準(zhǔn)(2021年版)提出“高等職業(yè)教育??齐A段的英語學(xué)科核心素養(yǎng)主要包括職場涉外溝通、多元文化交流、語言思維提升和自主學(xué)習(xí)完善四個方面?!笨梢钥闯?,高職商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)除了培養(yǎng)學(xué)生具備較強(qiáng)的商務(wù)英語應(yīng)用能力、熟悉國際商務(wù)行業(yè)領(lǐng)域的基本理論知識與業(yè)務(wù)流程外,還應(yīng)具備良好的思想道德素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)、文化素質(zhì)和心理素質(zhì),以及自主學(xué)習(xí)能力素質(zhì)等。這些核心素養(yǎng)和思政培育在商務(wù)英語課本教材中多為隱性教學(xué)內(nèi)容,需要教師去挖掘,深度開發(fā)課本教材外的其他各類教學(xué)資源,靈活使用各類教學(xué)平臺,促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容的整合、教學(xué)策略的整合、商務(wù)英語新舊知識的整合以及多維目標(biāo)的整合,最終培育出符合四大學(xué)科核心素養(yǎng)的復(fù)合型商務(wù)英語人才。

        四、高職商務(wù)英語教材整合的策略和方法

        高職商務(wù)英語教材根據(jù)課程設(shè)置,包含商務(wù)英語口語、聽力、寫作、翻譯、商務(wù)英語視聽說、國際貿(mào)易實務(wù)、外貿(mào)英語實務(wù)、跨境電商實務(wù)、單證實務(wù)、商務(wù)函電等種類。這些教材之中很多具有相配套的電子課件、音視頻、單據(jù)實例、線上數(shù)字課程、手機(jī)App等豐富的教學(xué)資源和信息化資源。同時,教材各單元內(nèi)部、各單元之間以及教材之間的知識內(nèi)容皆有相連之處。因此在教學(xué)過程中,教師應(yīng)有意識地樹立大教材觀,整合教材單元內(nèi)部各版塊、各單元之間,各教材之間,教材與課外教學(xué)資源之間的內(nèi)容,整合教學(xué)方法和策略,更好地實現(xiàn)商務(wù)英語知識傳授、商務(wù)技能訓(xùn)練、思政滲透以及學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。

        (一)教材單元內(nèi)部整合

        高職商務(wù)英語教材內(nèi)容多以單元主題形式呈現(xiàn),單元內(nèi)部常設(shè)有不同板塊。以《新視野商務(wù)英語視聽說》(第三版)教材為例,教材以單元模塊主題形式編寫,每單元由7個板塊組成:Warm-up、Listening Practice、Language Focus A、Video 1、Language Focus B、Video 2、Business Culture。每個版塊內(nèi)設(shè)有一至兩個相關(guān)任務(wù),來進(jìn)行商務(wù)交際技巧與語言知識學(xué)習(xí)及實踐。如每單元的教學(xué)皆按照固定的7個板塊順序進(jìn)行,則知識的學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練是零散的,不利于學(xué)生知識體系的建構(gòu)及課程多維目標(biāo)的實現(xiàn)。這就需要教師根據(jù)單元主題,以支架式教學(xué)方式,對單元內(nèi)容進(jìn)行打散、重組、整合,更有條理地進(jìn)行教學(xué)和技能訓(xùn)練。

        以上冊Unit 1 “Job Interviews”為例,圍繞工作面試主題,按照支架式教學(xué)方式,將單元內(nèi)容劃分成三個大板塊:面試前、面試中、面試后。接著對單元各版塊內(nèi)部的任務(wù)練習(xí)進(jìn)行打散和重組,放在不同的板塊中進(jìn)行。重組后教學(xué)安排為面試前包含Warm-up, Business Culture、Listening Practice Task 2、Video 2 Resume,進(jìn)行面試禮節(jié)、面試技巧、面試類型及簡歷的介紹與學(xué)習(xí);面試中教學(xué)順序為Language Focus A Follow-up Practice 1、Listening Practice Task 1、Language Focus A Follow-up Practice 2、Language Focus B Follow-up Practice 1、Video 1 & Video 2、Language Focus B Follow-up Practice 2,對面試的流程(開場、問答、結(jié)束)一一進(jìn)行學(xué)習(xí)與訓(xùn)練;面試后主要為課外材料學(xué)習(xí),使學(xué)生了解面試后需與用人單位保持聯(lián)系,可發(fā)送郵件表示感謝。這樣,學(xué)生對工作面試前后需做的準(zhǔn)備、注意事項以及面試中的流程禮節(jié)更易建立清晰的知識框架與體系。

        (二)教材單元之間整合

        除了進(jìn)行教材單元內(nèi)各版塊的重組和整合,教材單元之間也應(yīng)挖掘各自之間的聯(lián)系,使知識學(xué)習(xí)形成完整的體系。以《世紀(jì)商務(wù)英語外貿(mào)英語實務(wù)》(第三版)為例,教材包含15個單元,圍繞外貿(mào)交易展開。在進(jìn)行教學(xué)時,可根據(jù)教材編寫的模塊設(shè)計,對各單元進(jìn)行歸納以及教學(xué)順序的合理調(diào)整。根據(jù)教材編寫模塊設(shè)計,教材共分為三大模塊:國際貿(mào)易的相關(guān)概念、合同磋商的基本步驟和合同條款編寫、合同履行過程中的相關(guān)活動及注意事項。根據(jù)各單元內(nèi)容,教學(xué)順序可調(diào)整為:國家貿(mào)易相關(guān)概念介紹包括Unit 1 “International Trade”和Unit 15 “Trade Forms”,對國際貿(mào)易概念及貿(mào)易形式進(jìn)行學(xué)習(xí);合同條款主要為Unit 2-Unit 8單元的教學(xué),包括品名品質(zhì)條款、數(shù)量條款、包裝條款、價格條款、運輸條款、保險條款、支付條款、出入境檢驗檢疫條款、索賠條款、不可控抗力條款和仲裁條款;合同履行模塊主要為Unit 9-Unit 14,為催證審證和改證、報驗報關(guān)、貨運安排、保險辦理、制單結(jié)匯和爭議處理的學(xué)習(xí)。在進(jìn)行各單元教學(xué)過程中,使學(xué)生明確整體知識框架與體系,明確所學(xué)單元所處模塊及前后聯(lián)系與流程,更易于學(xué)生外貿(mào)知識的建構(gòu)。

        (三)教材與教材之間整合

        高職商務(wù)英語教材之間知識的重疊及互補,需要教師有意識地進(jìn)行教材與教材之間的橫向整合,對教材內(nèi)容進(jìn)行合理取舍、刪減和調(diào)整。如《新視野商務(wù)英語視聽說》(第三版)下冊教材,十個單元內(nèi)容為具體的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易知識和商務(wù)實務(wù)案例。在進(jìn)行教學(xué)時,與同時期學(xué)生學(xué)習(xí)的《世紀(jì)商務(wù)英語外貿(mào)英語實務(wù)》(第三版)以及《國際貿(mào)易實務(wù)》(第二版)課程教材知識有重疊部分,教師可根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)重難點,對教材內(nèi)容進(jìn)行合理的取舍、刪減和調(diào)整。因下冊內(nèi)容的教學(xué)以外貿(mào)交易為重點,可以國際貿(mào)易流程為主線進(jìn)行串聯(lián),教學(xué)內(nèi)容經(jīng)取舍后可主要為Unit 2 “Trade Fairs”、Unit 3 “Making Enquiries”、Unit 4 “Negotiating Prices”、Unit 5 “Placing an Order”、Unit 8 “Complaints and Claims”。在有限的課時內(nèi)對重點單元進(jìn)行詳細(xì)講授與訓(xùn)練,其他單元作自學(xué)或穿插教學(xué)安排。同時,可根據(jù)同類型教材內(nèi)容對單元內(nèi)容進(jìn)行補充和完善,使學(xué)生學(xué)習(xí)到系統(tǒng)全面的知識與技能。

        (四)教材與課外教學(xué)資源之間整合

        除了教材內(nèi)部與教材之間的整合,教材與課外教學(xué)資源之間的整合也同樣重要。信息化和數(shù)字化的課外教學(xué)資源,對滿足學(xué)生個性化學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力有著重要作用。以《新視野商務(wù)英語視聽說》(第三版)上冊為例,教材配有的外研隨身學(xué)職教版App,可讓學(xué)生利用碎片化時間進(jìn)行英語學(xué)習(xí),聽課文、看視頻、練口語。其中每個單元的Speaking板塊,學(xué)生可選角色進(jìn)行人機(jī)對話,最終獲得的分?jǐn)?shù)及標(biāo)注會直觀反映出口語發(fā)音、語調(diào)及斷句中存在的問題。教學(xué)過程中,將App的學(xué)習(xí)情況納入課程考核范圍,有助于學(xué)生加深教材語言知識的學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練,同時也極大促進(jìn)學(xué)生英語學(xué)習(xí)的興趣與動力,有助于學(xué)生自主學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。

        另外,教師也應(yīng)時刻關(guān)注和總結(jié)教育教學(xué)動態(tài)、國家時事政治,以及其他教育教學(xué)工作現(xiàn)狀,及時與教材教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合,帶給學(xué)生最新的學(xué)科知識,引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注時政,引發(fā)學(xué)生獨立思考。如在進(jìn)行《新視野商務(wù)英語視聽說》(第三版)上冊Unit 2 “Jobs and Interviews”中Business Culture板塊的職業(yè)道德教學(xué)時,結(jié)合正在進(jìn)行的高年級學(xué)生跟崗實習(xí)崗位情況、學(xué)生實習(xí)狀態(tài)、實習(xí)過程中出現(xiàn)的問題等情況進(jìn)行案例講解,更直觀有效地引發(fā)學(xué)生對商務(wù)英語專業(yè)就業(yè)的思考,使學(xué)生更為真實地體驗到職業(yè)道德素質(zhì)在職場工作中的重要性,更有利于思政教育目標(biāo)的實現(xiàn)。

        五、結(jié)語

        教材應(yīng)為教師教學(xué)的工具,而不是教學(xué)的核心。教學(xué)應(yīng)為“用教材教”,而不是“教教材”。在高職商務(wù)英語教學(xué)過程中,教師在大教材觀念下靈活機(jī)動地整合使用教材,激活學(xué)生思維,始終以學(xué)生為中心,才能更好地發(fā)揮教材資源的作用,提高教學(xué)效果,更有助于學(xué)生主動構(gòu)建知識體系,培養(yǎng)思想道德及職業(yè)素養(yǎng),提高自主學(xué)習(xí)能力。

        參考文獻(xiàn):

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