王承瀟，曲媛，戴偉峰，向誠，廖霞俐，太志剛，安輸，沈悅海，林連兵，楊野

（昆明理工大學 生命科學與技術學院制藥工程專業(yè)，云南 昆明）

一 引言

我國著名教育家周遠清教授曾說，“實踐教學比理論教學更重要，但目前是一個非常薄弱的環(huán)節(jié)”。浙江大學潘云鶴曾說“課程實踐為提高解決實際問題的能力提供經(jīng)驗基礎，使實踐的主體面臨真實的工程問題，并為其獲得創(chuàng)造性地解決而集結(jié)能量，而這也是完成知識內(nèi)化，實現(xiàn)顯性知識與隱性知識融合的過程”[1]。由此可見，實踐教學具有非常重要的意義，其是對理論教學的強化而非補充，是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)而非點綴。

制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)目標就是要培養(yǎng)出動手能力強，能夠解決現(xiàn)實藥品生產(chǎn)、檢驗、研發(fā)等問題的優(yōu)秀畢業(yè)生，向制藥企業(yè)輸出高素質(zhì)技能型人才。這就要求學生應具有豐富的實踐能力和卓越的創(chuàng)新精神，而這兩種精神的培養(yǎng)除了要通過做好課堂文化課的教育外，也要加強課堂外的實踐教育。生產(chǎn)實習就是制藥工程專業(yè)完成實踐教學的主要途徑。為了闡明生產(chǎn)實習對實踐教學的重要作用及學生能力培養(yǎng)中的貢獻，本文論述了制藥工程專業(yè)生產(chǎn)實習的特征，其對畢業(yè)達成度的影響有極其重要的意義，以期為生產(chǎn)實習的深入推進、促進學生培養(yǎng)質(zhì)量的提升和保障優(yōu)質(zhì)制藥人才的供應提供支撐。

二 制藥工程生產(chǎn)實習教學與課堂教學的關系

生產(chǎn)實習教學和課堂教學均為本科教學的必要環(huán)節(jié)，從知識傳播與人才培養(yǎng)角度看都是“教”與“學”的關系。但在教學目標、教學管理、教學環(huán)節(jié)、教學方針、教學條件等方面又存在著較大的差異[2]。課堂教學是以教室為主要教學場所的課本知識教學，學生通過聆聽教師在課堂上講授的知識而完成教學和學習過程。一般意義上講，課堂教學的知識傳播與學習均以基礎理論知識為主。生產(chǎn)實習教學是工科類專業(yè)實踐性教學安排不可缺少的一個環(huán)節(jié)[3]，是將理論知識直接轉(zhuǎn)化為操作技能的教學活動，是對課堂教學的補充和延伸，是本科類院校高水平教育要求下實踐性教學綱要的重要組成內(nèi)容[4]。但實習教學是在學校教師的監(jiān)管下，在師傅、技術員或領導的指導、帶領下共同完成的學習和教學活動。實踐教學對學生鞏固所學課堂知識、培養(yǎng)專業(yè)愛好、提高創(chuàng)新能力、開拓視野、鍛煉社會適應能力等方面發(fā)揮著重要作用。

制藥工程專業(yè)學生的生產(chǎn)實習要深入到制藥企業(yè)的生產(chǎn)第一線，才能整體感知現(xiàn)代機械化生產(chǎn)制造藥物的整個過程。生產(chǎn)實習過程中，學生可以學習到典型藥品制造的工藝技術，熟悉藥品生產(chǎn)制造過程，深入了解制藥原料的各種性能，掌握制藥設備的操作過程，明晰藥品的標準，明確藥品研發(fā)的技術要求以及規(guī)范化的組織管理與質(zhì)量管控[5]。因而，制藥工程專業(yè)學生的生產(chǎn)實習在強化課堂學習理論知識的基礎上，也是為社會提供生產(chǎn)、服務和管理等方面的高質(zhì)量知識技能人才的有效活動和途徑。

因而，為了適應社會和制藥企業(yè)對人才質(zhì)量的要求，將生產(chǎn)實習環(huán)節(jié)與課堂教學環(huán)節(jié)進行良性整合、相互配合，盡最大努力激發(fā)學生發(fā)揮其潛能，達到不斷強化課堂教學、實驗教學及實踐教學等教學環(huán)節(jié)的教學效果的目的。最大程度地發(fā)揮生產(chǎn)實習教學在培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)制藥人才中的作用，從而為培養(yǎng)滿足專業(yè)特色的人才需求而提供強有力的教學保障[6]。

三 生產(chǎn)實習教學對畢業(yè)達成度的影響

制藥工程專業(yè)包含了藥學、化學、化學工程與技術、生物學專業(yè)等相關專業(yè)學科的原理和方法，屬于工學學科的一部分。從事制藥工程的人員以研究制藥過程中的工藝、工程、質(zhì)量和管理等環(huán)節(jié)為目標，從而解決藥品規(guī)范化生產(chǎn)中的問題[7]。所以作為工科類專業(yè)之一的制藥工程專業(yè)是一個多學科相互融合的專業(yè)，是一個滿足藥品生產(chǎn)制造的專業(yè)，是一個培養(yǎng)具備制造質(zhì)量有保障、療效可信賴藥品的優(yōu)秀工科人才的專業(yè)[8]。教育部對新工科的定義是：新理念工程教育、新結(jié)構(gòu)學科專業(yè)、新模式人才培養(yǎng)、新質(zhì)量教育教學、新體系分類發(fā)展[9]。新結(jié)構(gòu)、新體系、新實踐是社會對新工科工作的要求重點[10]。中國工程教育認證標準由中國工程教育專業(yè)認證協(xié)會制定，工程類專業(yè)本科生畢業(yè)要求涵蓋12個方面：具備工程學理論知識，具有分析問題的能力、設計解決問題方案的能力、展開研究的能力以及靈活使用現(xiàn)代工具的本領，明晰工程與社會的關系、環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展的關系、職業(yè)規(guī)范、個人和團隊的關系，無障礙溝通、項目管理和終身學習的能力[11]。因此，制藥工程專業(yè)生產(chǎn)實習教學的主要目標就是要與其他課程共同培養(yǎng)出具備制藥工程行業(yè)知識體系的高層次工程技術人才，為將來能夠從事藥品的研究開發(fā)、生產(chǎn)管理等工作提供知識儲備和實踐基礎。

生產(chǎn)實習教學環(huán)節(jié)是工科類專業(yè)高等教育教學組成的關鍵板塊，也是學生培養(yǎng)環(huán)節(jié)的重要一環(huán)。生產(chǎn)實習教學不僅鞏固了學生的專業(yè)基礎知識，而且還能培養(yǎng)學生對專業(yè)的熱愛，同時也極大地提高了學生的創(chuàng)新能力。學生通過生產(chǎn)實習，不但將課堂學習的知識應用于實踐，而且也在實踐中學習新知識，使專業(yè)知識得到極大的鞏固，同時也身臨其境的了解和認知了制藥行業(yè)相關產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)控、銷售以及社會行業(yè)發(fā)展動態(tài)等，極大地拓寬了就業(yè)渠道和視野[12]。

因而，把握好生產(chǎn)實習教學環(huán)節(jié)既能提高學生理論聯(lián)系實踐的能力，增強學生社會責任感，還能加強學生對復雜工程問題的認識，進而培養(yǎng)與提高學生解決高難度工程問題的能力。

四 生產(chǎn)實習教學的意義

生產(chǎn)實習融入了思想政治教育，使教育與勞動生產(chǎn)結(jié)合起來，實現(xiàn)了素質(zhì)教育，也做到了創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。生產(chǎn)實習是學校推進和落實國家教育部提出的“以全面推進素質(zhì)教育為指導思想，以學生的實踐能力和創(chuàng)新精神顯著增強為建設目標，以實踐教學與人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新等為建設內(nèi)容，把德育落實到教育教學的各環(huán)節(jié)，著力培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力，推進教育教學與生產(chǎn)勞動和社會實踐的緊密結(jié)合”的質(zhì)量工程的關鍵舉措和必由之路[12]。

深入制藥企業(yè)進行生產(chǎn)實習，是教學環(huán)節(jié)花費時間最多的一環(huán)。但生產(chǎn)實習可以培養(yǎng)學生擁有實事求是的科學態(tài)度，具備理論聯(lián)系實際的科研能力，同時也可以在鞏固和深化學生已學專業(yè)理論知識等方面發(fā)揮巨大的作用[13]。制藥工程生產(chǎn)實習的重要性和意義可以概括為以下幾點：（1）構(gòu)建學生已經(jīng)學到的知識與所在實習制藥企業(yè)的生產(chǎn)工藝相結(jié)合的平臺，使學生達到知識與技能融會貫通的目的；（2）幫助學生形成尊重制藥行業(yè)生產(chǎn)實際的思想作風、實事求是的科學態(tài)度及嚴肅認真的工作作風；（3）幫助學生了解畢業(yè)后所從事工作的性質(zhì)、環(huán)境、薪資和發(fā)展前景等，同時也有助于培養(yǎng)學生的社會責任感與職業(yè)道德，并熟知制藥行業(yè)在國家經(jīng)濟發(fā)展中的地位；（4）幫助學生熟悉制藥企業(yè)生產(chǎn)工藝中存在的工程問題，進而提高學生解決復雜工程問題的能力。

五 生產(chǎn)實習教學存在的問題

生產(chǎn)實習教學雖然具有種種優(yōu)勢，但在實際施行中也存在著多種問題。1）實習教學時間偏短。當前很多學校偏重課堂教學的學時，生產(chǎn)實習一般僅為2～3周，實習時間短造成了兩方面的問題。一是學生無法真正了解企業(yè)、熟悉崗位，走馬觀花式的學習不能得到沉浸式學習帶來的收獲；二是企業(yè)不喜歡短時間的生產(chǎn)實習，這是由于企業(yè)在承擔管理成本升高的同時沒有獲得學生生產(chǎn)實習給他們帶來的收益，如頂崗實習、解決生產(chǎn)問題、提高工人素質(zhì)等，因而缺乏配合學校生產(chǎn)實習的熱情。2）不能有效輪崗。囿于實習單位的崗位有限、危險、技術要求高等實際問題，學生在生產(chǎn)實習中很難做到有效輪崗或可輪崗的崗位較少，造成了學生在實習過程中無法得到全面的鍛煉。3）生產(chǎn)實習經(jīng)費不足。當前很多建設新校區(qū)的高校，特別是西部地區(qū)高校均有較高的債務負擔，面臨著辦學經(jīng)費緊張的問題，因而會壓縮生產(chǎn)實習經(jīng)費，這就造成了體檢、差旅、保險、餐補等硬開支面臨巨大挑戰(zhàn)，會造成生產(chǎn)實習時間的壓縮甚至變相取消。4）缺乏高水平的生產(chǎn)實習相關指導教師。生產(chǎn)實習教學看似簡單，實際上其對教師素質(zhì)要求更高，不但要有過硬的專業(yè)知識，而且還要有實踐經(jīng)驗和與企業(yè)的良好溝通能力和處理突發(fā)事件的能力，因而高校要注意選拔和培養(yǎng)高質(zhì)量的生產(chǎn)實習指導教師隊伍。

制藥工程專業(yè)的生產(chǎn)實習同樣面臨著上述問題，甚至更多的問題。昆明理工大學生命科學與技術學院藥學與制藥工程專業(yè)在解決上述問題中探索出了一條路徑，也取得了一定的成效。如其充分利用較長的暑假時間結(jié)合部分教學時間，將生產(chǎn)實習時間擴展到4個月，此舉得到了一舉多得的效果。1. 切底解決了生產(chǎn)實習時間短，學生無法學到真知識的問題，而且可以做到變換多個崗位。2. 隨著實習時間的延長，實習學生也能為企業(yè)分擔部分生產(chǎn)工作，企業(yè)給學生發(fā)放1500～3500元/月不等的補貼及餐補、交通補助、租房補助或職工宿舍等，極大地緩解了實習經(jīng)費緊張的問題。3. 通過長時間的在崗實習，學生與企業(yè)之間有了較好的了解，企業(yè)對表現(xiàn)好、素質(zhì)高的學生具有較強的招聘意愿，為今后的就業(yè)工作奠定了良好的基礎。4. 指導教師形成了一個教學團隊，通過帶隊指導學生，也使自身的工程實踐能力得到了的提高，而且教學團隊內(nèi)的交流也起到了互相交流和促進的作用。因此，只要能夠抓住生產(chǎn)實習教學中的主要矛盾即可有效解決問題，從而收到多重成效。

六 提高生產(chǎn)實習教學的途徑

為了確保生產(chǎn)實習教學質(zhì)量，提高教學水平，筆者根據(jù)多年教學經(jīng)驗提出如下建議。（1）制定合理的教學大綱。教學目標要符合專業(yè)發(fā)展需求，教學內(nèi)容要滿足學生需求，考核指標要考慮實習條件。（2）選擇好實習單位。實習企業(yè)的平臺、配合度、培訓體系、生活保障體系等是保障生產(chǎn)實習順利進行和教學質(zhì)量的重要外部因素。生產(chǎn)實習基地的建設可以為制藥工程專業(yè)的學生與醫(yī)藥企業(yè)建立通暢的溝通渠道，不但有助于培養(yǎng)人才，而且有助于人才招聘。積極在國內(nèi)知名藥企建立生產(chǎn)實習基地是有效保障實習單位質(zhì)量和穩(wěn)定的手段。（3）建立科學合理的生產(chǎn)實習考核內(nèi)容和標準體系。將實習日志、實習報告、實習鑒定、實習答辯等過程和結(jié)果評價的綜合評定結(jié)果作為學生的最終考核成績。該考核與評價體系能夠?qū)崿F(xiàn)客觀與主觀材料的互證和學習主體與評價主體之間的互動，能全面反映學生的學習成果和綜合素質(zhì)。能夠做到提升生產(chǎn)實習成效、科學合理評價學生成績和積極反饋教學效果。

七 結(jié)語

制藥工程專業(yè)是綜合性和實踐性非常強的一門學科，如果僅通過有限課時的理論課教學就能培養(yǎng)出具備行業(yè)所需的高素質(zhì)人才是非常困難的。培養(yǎng)出符合當前制藥行業(yè)所需的緊缺工科人才，必須增強實踐教育教學。生產(chǎn)實習教學是本科教學培養(yǎng)計劃中極其重要、不能割舍的一部分，是工科學生教育培養(yǎng)方案的重要環(huán)節(jié)。認真完成生產(chǎn)實習教學能為畢業(yè)達成度的實現(xiàn)提供重要支撐，也能為滿足制藥行業(yè)對人才的需求奠定基礎，是為社會培養(yǎng)優(yōu)秀學生和人才的重要舉措，應一以貫之。