李寶枝

福建省廈門市翔安教育集團曾林幼兒園

很多城市幼兒園只能利用屋頂或者建筑的角落開辟種植園，而多數(shù)鄉(xiāng)村幼兒園有著較廣闊的空間可以作為種植園。有了一定的條件，并不是就有了具有教育價值的種植園。筆者在參觀或教學觀摩時發(fā)現(xiàn)一些鄉(xiāng)村幼兒園種植園的開發(fā)、利用等存在問題：首先，一些幼兒園的種植園不是幼兒的種植園，而是成人包括教師或保安、家長的種植園，缺少幼兒的參與；其次，有的幼兒園缺乏科學合理的規(guī)劃和管理，管理層及教師沒有發(fā)揮種植園蘊含的教育價值。幼兒園種植園應該是幼兒自主探索、自主學習的“秘密花園”，也是教師實施教育的環(huán)境。合理、有效地開發(fā)并利用種植園，可以豐富幼兒的經(jīng)驗，培養(yǎng)幼兒良好的學習品質。

筆者以任職的幼兒園——廈門市翔安教育集團曾林幼兒園的種植園為例，談談我們的實踐探索。

一、整理土地——支持幼兒主動勞動

曾林幼兒園地處鄉(xiāng)村，為了爭取一塊屬于幼兒園的種植園，管理層和社區(qū)經(jīng)過一年多的溝通、協(xié)商，爭取到了十年免租金的660平方米的土地。這塊地是幼兒園北面的水塘填埋地，有很多石頭，地勢不平整，在投入使用之前需要搬運石頭和鏟平地面表層。為了讓幼兒全程參與種植園地的開發(fā)，成為種植園的“開發(fā)者”“見證者”和“參與者”，管理層及教師把幼兒帶到現(xiàn)場并引導幼兒觀察。教師還把需要挖掘鏟平的地方和需要清理石頭的“荒地”拍攝下來，用圖片的形式在活動室引導幼兒觀察并討論：小石頭多的地方，適合種蔬菜和花卉嗎？需要哪些工具來清理小石頭？地勢坑坑洼洼，需要哪些工具來鏟平？是否需要大人幫助？……教研時，管理層及教師都認為小班幼兒太小了，不適合參加平整、清理場地的活動；中班幼兒可以參與，做一些撿小石頭并裝進塑料袋里的事情；大班幼兒是這個階段活動的“主力軍”，很多重活累活可由他們承擔。

活動開展前，教師結合幼兒“春游”外出的豐富經(jīng)驗，組織中班幼兒及大班幼兒討論：“參加種植園的清理活動時要穿什么服裝呢？”大班幼兒積極踴躍發(fā)言。小偉說：“要穿方便勞動的服裝?！彼加暾f：“要戴太陽帽，涂防曬霜，因為太陽很大。”依晨說：“我們女生不能穿裙子，因為上次老師帶我們去看種植園時，我發(fā)現(xiàn)有蚊子和小蟲子?！逼渌變赫f：“那我們還要帶上防蚊蟲咬的藥膏。”“還有水壺?！薄械挠變荷踔两ㄗh把“木工坊”的安全帽和手套戴上。大班幼兒把大家討論好的物質材料畫成“海報”，除了提醒同伴，還到中班去分享經(jīng)驗，深受弟弟妹妹的喜歡。

“開發(fā)種植園”的活動正式啟動。按照計劃，小班幼兒暫時沒有參加清理勞動，中班幼兒負責撿小石頭并裝進塑料袋，大班幼兒既要鋤草還要把不平整的地整平。教師通過觀察發(fā)現(xiàn)：雖然幼兒撿石頭的速度比較慢，鋤草、挖地、填土的動作很吃力，但在這個過程中，幼兒都很開心、很主動。通過與家長溝通，教師了解到多數(shù)幼兒此次參加“開發(fā)種植園”活動，對他們而言是一次新的體驗，同時也是很有意義的勞動體驗。每次活動后，教師都組織幼兒討論他們參加“開發(fā)種植園”活動的感受和體驗，幼兒說：“我覺得很開心，因為在家里我奶奶都不讓我鋤草?！薄霸瓉硇′z頭挖地這么辛苦，以后我爺爺鋤草完回家，我要給他捶捶背。”“和小朋友們在一起勞動很快樂啊，因為他們會幫助我。”……

二、規(guī)劃空間——鼓勵幼兒參與規(guī)劃自己的種植園

整理了土地后，就需要開始規(guī)劃空間。怎么分配空間？種什么？教師充分尊重幼兒想法和需要，鼓勵幼兒參與種植園的空間規(guī)劃和種植物規(guī)劃，讓幼兒創(chuàng)設屬于他們自己的種植園。

(一)畫規(guī)劃藍圖

幼兒在各班教師的引導下，根據(jù)自己心中想要的種植園，用畫筆將自己想要的小池塘、小溝渠、大樹、花卉、蔬菜、水果、小柵欄等畫成一幅幅規(guī)劃藍圖。種植園的設計圖初稿，在幼兒稚嫩的畫筆中產生了，可是選誰的設計圖來施工呢？經(jīng)過全園幼兒的層層選拔，獲得票數(shù)最高的設計圖成為施工圖。在這個過程中，幼兒在輕松、自主的環(huán)境里充分發(fā)揮自己的想象，按照自己的意愿設計了造型各異的種植園地。幼兒的繪畫表現(xiàn)能力得到了提升。

(二)參與規(guī)劃種植

為了讓幼兒有一個真正屬于他們自己的種植園，各班都開展了“我的地盤我做主”的規(guī)劃種植討論活動。各班教師組織幼兒討論：“我們的種植園可以種哪些水果、蔬菜等植物呢？”幼兒結合自己已有的生活經(jīng)驗暢所欲言。小班熙熙說：“我媽媽的菜園子里面有一棵桑葚。我覺得桑葚很甜，我們可以在種植園里種桑葚，這樣我們就有甜甜的桑葚吃了?！贝蟀鄠ゲ┱f：“農民伯伯的菜地旁邊有小池塘，里面有水，這樣就可以澆菜了?！贝蟀嗟钠渌變厚R上補充：“池塘里面還可以種荷花，還可以養(yǎng)魚、蝌蚪和青蛙?！敝邪嘁莱空f：“我覺得菜園里面要有各種各樣的花，我媽媽就在菜園里種了可以吃的花?！贝蟀嘤變簭娏医ㄗh種植園中間要有一棵大大的榕樹，這樣就可以在太陽很大的時候躲在大樹底下乘涼……各年齡班的幼兒結合自己已有的生活經(jīng)驗，大膽表達了自己心中理想的種植園。

(三)用實際行動將種植園規(guī)劃藍圖變?yōu)楝F(xiàn)實

首先，量一量。由大班幼兒組成的測量隊，在教師的引導下分為四個組，分別找到美工區(qū)的麻繩、戶外跳竹竿舞的竹竿、建構區(qū)的長條木棍、“木工坊”的皮尺作為測量工具。四個組分別用麻繩、竹竿、木棍、皮尺對種植園的長和寬進行測量。在測量的過程中，幼兒分工明確，按照自然測量的方法，將實物首端固定，在末端做好記號；記錄的幼兒負責記錄有幾個單位長度的實物。

其次，做一做。根據(jù)規(guī)劃藍圖，幼兒要找到種植園的長和寬的中心點。這個任務有點難，因為四個組使用的工具不同，測量的數(shù)據(jù)也不一樣，該使用哪一組的數(shù)據(jù)呢？有的幼兒根據(jù)以往用麻繩對折得出一半的經(jīng)驗，提出：重新用一條很長很長的麻繩在種植園的長和寬的地方分別從頭到尾測量一次，然后將麻繩對折找到中心點，并在中心點的地方做個記號。根據(jù)規(guī)劃藍圖，中間位置準備種棵樹，而種植園的一邊要挖出淺淺的小溝渠。在教師和家長的幫助下，大班幼兒帶上工具開始挖小溝渠。由于土地比較硬，幼兒挖幾下就沒力氣了。怎么辦呢？圖紙是自己畫的，這個工程也得自己動手才行。有的幼兒因為有和爺爺一起挖地瓜的經(jīng)驗，便在比較硬的地里先澆水，泥土充分吸收水分變軟后才開始挖。

一個個棘手的問題被突破，幼兒很有成就感。幼兒在實踐中產生了問題意識、認知沖突，逐漸形成了探索和解決問題的能力，從而收獲了新的經(jīng)驗。

三、選擇適宜且豐富的植物——充分利用家長資源

虞永平教授指出，幼兒園的種植不只是種植植物本身，還包括創(chuàng)設讓幼兒獲得經(jīng)驗的環(huán)境和條件。種植活動中，教師要注意引導幼兒根據(jù)他們的年齡特點選擇適宜的種植物，考慮種植時節(jié)、種植方式等。為了充分利用家長的教育資源，我們邀請了有種植經(jīng)驗的家長當助教。夏季，在家長的幫助下，小班幼兒選擇種植低矮、易觀察的植物，如胡蘿卜，這樣方便幼兒觀察、比較；中班幼兒則選擇一些較高的植物，如毛豆、茄子等；大班幼兒各方面能力都得到了一定的發(fā)展，選擇種一些可以爬藤的植物，如黃瓜、絲瓜、葫蘆等。不同年齡班幼兒的協(xié)作，使得種植園的植物種類清晰且富有層次感。

四、親手種植——支持幼兒在種植過程中提高能力

在選擇種子的過程中，幼兒從顏色、形狀、大小等方面初步了解了多種多樣的種子。由于不同的種子有不同的種法，我們便邀請擅長種植的家長在幼兒種植前豐富幼兒的種植經(jīng)驗：埋種子的土坑不要太深也不要太淺；每個土坑的種子不要太多也不要太少，一個土坑撒5～7粒種子即可；等等。播種時，幼兒親自把種子小心翼翼地埋進土里，再澆水，每天在自己班級的記錄墻上做好觀察與管理記錄。大三班的幼兒種的水稻是他們買的稻谷種子，他們把種子泡水、發(fā)芽、培育成秧苗，然后拔秧苗、插秧。在這一系列過程中，他們通過觀察、測量、記錄，真實地體驗了整個水稻的種植過程。在種植過程中，幼兒的能力得到了發(fā)展：通過相互討論和實際操作，幼兒發(fā)展了敢說會說的語言能力；通過記錄種子發(fā)芽的時間，幼兒學會了不同的表征方法；通過給秧苗測量高度，幼兒發(fā)展了數(shù)概念，學會在生活中運用數(shù)學；種植過程中，幼兒遇到問題會主動請教教師，慢慢地，幼兒與教師、幼兒與同伴之間的互動能力得到了提高……

曾林幼兒園依托特有的空間優(yōu)勢，將種植園地的開發(fā)、管理、利用作為促進幼兒全面發(fā)展的途徑。幼兒園管理層及教師支持幼兒親自參與“整理—規(guī)劃—選種—播種—觀察—照料—收獲”等活動。幼兒在主動與自然界產生持續(xù)互動的過程中，不僅拓寬了視野、豐富了知識與經(jīng)驗，更在此過程中增強了責任感與解決問題的能力。