作 者:盛寧明,楊青,秦世福 出版社:東華大學出版社
衣食住行乃是人類生活的4種基本需要,其中,“衣”泛指穿衣打扮,將“衣”置于首位,并不是因為離開穿衣,人類就難以生存;相反,“衣”是區(qū)別人類與動物的重要標志。衣物不僅可以為人類遮蔽寒暑并提供裝飾與美化,也是人類不同于動物,擁有自尊心與羞恥心的體現(xiàn)。衣物的制作離不開紡織技術(shù),近年來,棉紡織業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴大,紡織企業(yè)的經(jīng)濟效益也日益攀升。在這樣的行業(yè)背景下,紡織業(yè)對于專業(yè)人才的需求不斷提高,尤其是在現(xiàn)如今經(jīng)濟全球化的大背景下,紡織專業(yè)對于英語技能的需求日益高漲。為滿足行業(yè)關(guān)于英語技能的需求,各紡織高校相繼開展了紡織專業(yè)英語教學課程,力圖培養(yǎng)擁有英語專業(yè)技能的優(yōu)秀人才,為紡織行業(yè)的發(fā)展提供新鮮血液?;诖?,由盛寧明、楊青和秦世福聯(lián)合編著,通過東華大學出版社于2016年1月出版的《紡織專業(yè)英語》一書,為紡織專業(yè)的課程教學提供了專業(yè)英語教材,也為行業(yè)從業(yè)人員提供自主學習的參考用書。
該書一共分為70個課時。第1、2課時講述紡織品的基本理論,并對紡織工業(yè)的發(fā)展歷史予以介紹。第3~6課時以紡織纖維結(jié)構(gòu)作為主線,對其性質(zhì)、形態(tài)、外部結(jié)構(gòu)進行簡單介紹,并闡述了纖維的化學成分以及辨別方法。第7~14課時對不同種類的纖維性質(zhì)進行分析,不僅講解了羊毛纖維、蠶絲及棉等天然纖維素纖維以及亞麻類韌皮纖維,而且對這些蛋白質(zhì)纖維的性質(zhì)進行詳細解讀。第15~26課時主要介紹合成纖維與人造纖維,通過紡絲過程變性與紡液改性,生產(chǎn)出人造絲、錦綸、聚酯纖維、玻璃纖維、金屬纖維等化學纖維。第27~40課時對纖維改性的相關(guān)內(nèi)容進行分析,利用高分子纖維添加劑,人類創(chuàng)造出第3代纖維,并對地毯纖維、長絲紗、包芯紗、氨綸、精梳紗、花式紗以及混紡紗等不同紗線的性質(zhì)進行詳細闡述。第41~61課時以織物結(jié)構(gòu)作為主要線索,對織機與梭織物特點進行簡單介紹,關(guān)于基本織紋、經(jīng)編緯編以及其他種類的織物,如提花織物、雙層織物、紗羅織物、無紡織物、毛氈以及絮棉填充纖維和皮革等,都是織物結(jié)構(gòu)的典型案例。第62~70課時針對紡織品的整理、維護與保養(yǎng),作者進行了詳細闡釋,對于紡織物的保型、外觀維護保養(yǎng)以及阻燃整理、染色印花等內(nèi)容均進行了分析,可為相關(guān)研究提供參考。
在全球化背景下,各行各業(yè)的發(fā)展方向也更加廣泛,為與國際發(fā)展接軌并滿足行業(yè)發(fā)展需求,各高校對于專業(yè)人才的全面培養(yǎng)也提出了新的教學規(guī)劃。英語作為全球通用語言,是各行業(yè)關(guān)于未來發(fā)展的迫切需求之一。在我國提出教學改革的發(fā)展戰(zhàn)略后,如何增強英語教師的教學水平,提高學生專業(yè)英語掌握能力,已成為目前高校英語教學的重點關(guān)注內(nèi)容。當前,我國高校開展英語教學的主要方法包括理論教學與實訓培養(yǎng)兩部分,理論教學包括專業(yè)英語詞匯教學、專業(yè)理論英語教學等,實訓培養(yǎng)則包括英語實習訓練的各種教學方案。但在實際的教學情況中,大多數(shù)高校均以理論教學為主,實訓培養(yǎng)內(nèi)容形同虛設。這種教學方式使得學生在英語的實際使用中存在障礙,學生只了解專業(yè)英語理論知識,卻難以表達出來,造成了“啞巴英語”的尷尬狀況,這不僅難以達到行業(yè)對于英語專業(yè)人才的需求,也導致行業(yè)的國際化、全球化發(fā)展受到阻礙。可見,今后高校的教學改革中應重點針對于英語教學情況進行優(yōu)化創(chuàng)新,培養(yǎng)學生實際應用英語的能力,為行業(yè)輸送具備專業(yè)技能的全方位優(yōu)秀發(fā)展人才,共同促進行業(yè)的蓬勃發(fā)展。
我國高校紡織專業(yè)的英語教學普遍存在以下問題:
學生對于英語學習的態(tài)度認知存在問題。我國目前更加注重英語的階段性教育,從小學階段開始,學生就會開始學習英語,一直到進入大學,大部分學生對于英語基礎(chǔ)知識的掌握較為全面,但大學階段的學習任務較為輕松,除英語專業(yè)的學生以外,其他專業(yè)的學生對于英語的學習開始懈怠,認為英語學習并不重要,紡織專業(yè)的學生中也存在這種問題。我國開設紡織專業(yè)的院校大部分為高職院校,這些學生由于本身學習基礎(chǔ)較為薄弱,其英語學習掌握能力也較低,對于專業(yè)英語知識的學習更加困難,長久影響下,部分紡織專業(yè)學生對于英語的學習態(tài)度發(fā)生變化,甚至對英語學習產(chǎn)生厭煩、恐懼心理,這種不正確的學習態(tài)度與認知直接影響到其最終的學習效果,導致這些紡織專業(yè)學生的英語能力較為薄弱。
紡織專業(yè)的英語知識太過復雜。由于紡織專業(yè)的理論知識體系極為復雜,涉及紡織工藝技術(shù)、織物面料、紡織商務貿(mào)易、市場營銷以及紡織企業(yè)管理等多個體系的知識,其專業(yè)英語教學所涉及的詞匯量與理論知識也極為復雜,這增加了紡織專業(yè)學生的學習難度,導致學生對于專業(yè)英語知識的學習失去興趣,甚至產(chǎn)生畏懼心理,從而導致學生英語能力更加低下,這種惡性循環(huán)使得紡織專業(yè)學生難以扎實掌握未來工作所需的英語能力。
紡織專業(yè)的英語教學存在問題。我國的英語教育普遍重視理論知識的灌輸,從而忽略實際應用,紡織專業(yè)的英語教學也是如此。在紡織專業(yè)英語教學中,教師通過英語詞匯教學、文章逐一分析講解的方式傳授知識,這種教學方式導致學生只能被動接受,自主學習能力極其匱乏,不僅影響學生現(xiàn)階段的學習效果,對未來發(fā)展也會產(chǎn)生制約。此外,紡織專業(yè)的英語教學中,教師并不重視對于學生實際應用英語能力的培養(yǎng),教學理念與方法也較為老舊,這導致英語教學效率低下,英語的實用價值難以正常發(fā)揮。
重新編訂紡織專業(yè)的英語教材。紡織專業(yè)的傳統(tǒng)英語教材內(nèi)容繁雜且難度較大,學生的英語基礎(chǔ)較為薄弱,無法完全吸收理解課本的全部知識。為了方便教師授課,提高學生學習效果,高校英語教師應對紡織專業(yè)的課程設置以及教材配置進行優(yōu)化與創(chuàng)新。英語教師可經(jīng)過仔細調(diào)查與研究,對紡織專業(yè)常用詞匯重新編寫統(tǒng)計,選取重點詞匯進行教學,并對相關(guān)的紡織專業(yè)英語文章進行篩選,留下結(jié)構(gòu)較為合理且內(nèi)容新穎有趣的文章,將較為偏僻的英語詞匯以及過時的專業(yè)文章舍棄,這種方法不僅可以降低教師教學的難度,也可對重點知識進行規(guī)劃,為學生安排合理的學習計劃,幫助其完全掌握專業(yè)理論知識的英語技能,為學生未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。此外,教師也應重新制定課堂教學目標,合理分配教學計劃。一方面,教師可削弱理論教學的相關(guān)規(guī)劃,讓學生了解專業(yè)理論的英語知識;另一方面,教師通過加強實踐學習的課程比例,可以培養(yǎng)學生英語專業(yè)技能的實際應用能力,為學生乃至整個紡織行業(yè)的發(fā)展提供助力。
紡織專業(yè)英語課堂教學手段的改革創(chuàng)新。隨著社會的進步,各行業(yè)對于人才的要求更加嚴格,為滿足社會發(fā)展的需求,我國提出了培養(yǎng)新型人才,改進教育理念的措施,新理念要求對我國現(xiàn)行教育體制進行改革,構(gòu)建新型師生關(guān)系,打造新型教學課堂。紡織專業(yè)的英語教學也應以此作為教學改革的指導理念,通過教學手段的創(chuàng)新打造新的校園教學環(huán)境。例如,紡織專業(yè)的英語教師可以摒棄以往自己侃侃而談、學生被動吸收的教學習慣,通過讓學生提前預習、學生上臺講解相關(guān)知識、教師從中輔助教學的手段,以建立學生自主學習、主動吸收知識的新型教學模式。此外,教師也可利用多媒體網(wǎng)絡進行教學,通過播放專業(yè)相關(guān)的英語電影、訪談、紀錄片,并讓學生自行翻譯、讀寫等手段,不僅可以提高學生學習英語的興趣,也可以全方位地訓練學生的英語聽說讀寫能力,幫助其提前適應紡織行業(yè)日后工作的相關(guān)方式。
紡織行業(yè)關(guān)于如何切實推進英語教學實踐的優(yōu)化與創(chuàng)新。在我國提出教育體制改革后,各高校逐漸開始重視對學生專業(yè)能力的實踐培養(yǎng),關(guān)于英語課堂的教學實踐活動也豐富多彩,如部分專業(yè)的英語教學實踐活動,大部分以英語知識競賽、英語小品表演、話劇排練等校內(nèi)實踐活動為主,這些實踐活動確實可以促進學生對于英語專業(yè)知識的理解與掌握,幫助學生培養(yǎng)良好的學習能力,但紡織專業(yè)的英語教學實踐活動可在此基礎(chǔ)上進行優(yōu)化創(chuàng)新。由于紡織專業(yè)的學生在步入社會后,其工作對于自身能力的要求更為嚴格,如紡織貿(mào)易等方向的相關(guān)工作,要求學生具有良好的溝通能力與團隊合作能力,為幫助學生更快更好地適應社會環(huán)境,學??赏ㄟ^和相關(guān)紡織企業(yè)進行合作,學生可在接受理論知識的教導后在紡織企業(yè)進行實際操作,如跨國貿(mào)易合同的簽訂、紡織技術(shù)崗位的培訓等都可作為對學生的實踐培養(yǎng)計劃。這種雙方共同培養(yǎng)的教學模式不僅可以幫助學校培養(yǎng)優(yōu)秀人才,企業(yè)也可提前完成人才招攬工作,為其創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益。
紡織專業(yè)的英語課程是紡織類高校的重點學習課程。正如《紡織專業(yè)英語》一書中所述,紡織行業(yè)的發(fā)展趨向于全球化,紡織行業(yè)的國際貿(mào)易發(fā)展將會更加繁榮,這使得紡織行業(yè)對于掌握英語技能的專業(yè)人才有著更加迫切的需求。各高校應改進其專業(yè)英語的教學模式。創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案已成為目前紡織專業(yè)的發(fā)展重點,關(guān)于英語專業(yè)課程的實踐教學改革更是紡織專業(yè)未來的研究目標。