□ 江蘇省蘇州市高新區(qū)第二中學(xué) 吳 燕

教學(xué)機智，在《教育大辭典》中是這樣闡述的：“教育者在面臨復(fù)雜的教學(xué)情境時所表現(xiàn)出的一種敏感、迅速、準(zhǔn)確的判斷能力。具體來說是在處理事前難以預(yù)料必須特殊對待的問題時，或者對待學(xué)生處于片刻激情狀態(tài)時，教師所體現(xiàn)出來的獨有能力[1]。”下面就來分享一下筆者在《溶解現(xiàn)象復(fù)習(xí)課》中遇見的“美麗圖景”以及當(dāng)時的一些做法。

教學(xué)片段：《溶解現(xiàn)象復(fù)習(xí)課》

[導(dǎo)入]今天老師在整理實驗室時，發(fā)現(xiàn)了四瓶丟失標(biāo)簽的溶液，分別是蔗糖溶液、氯化鈉溶液、稀鹽酸和硫酸銅溶液，你能根據(jù)溶液的有關(guān)知識區(qū)分出它們嗎？

[學(xué)生甲]藍(lán)色溶液為硫酸銅溶液。

[教師]這位同學(xué)依據(jù)溶液的顏色進(jìn)行了初步區(qū)分。

[教師]另外三種無色溶液如何辨別呢？請每一小組的同學(xué)根據(jù)提供的儀器藥品來設(shè)計實驗，記錄實驗現(xiàn)象，給四瓶溶液分別貼上標(biāo)簽。

[分組實驗]提供的儀器和藥品：酒精燈、玻璃棒、燒杯、小燈泡（包含導(dǎo)線、電源、碳棒等）、標(biāo)簽。

[交流討論]學(xué)生乙：分別取樣，測導(dǎo)電性，小燈泡發(fā)亮的是氯化鈉溶液或稀鹽酸，燈泡不亮的是蔗糖溶液。能導(dǎo)電的兩種溶液再取樣加熱，無明顯現(xiàn)象的是稀鹽酸，有白色固體析出的是氯化鈉溶液。

[老師]其他小組和他們的實驗現(xiàn)象結(jié)論一樣嗎？

多數(shù)同學(xué)都點頭附和，表示沒有異議。于是筆者總結(jié)：同學(xué)們學(xué)以致用，用所學(xué)知識和技能解決了實際問題——通過觀察與實驗區(qū)分出了溶液；同時也復(fù)習(xí)鞏固了這一章溶液的相關(guān)知識——溶液顏色、導(dǎo)電性、溶質(zhì)的判斷等等。就在以為一切都按照預(yù)定設(shè)計順利完成這個環(huán)節(jié)時，一位同學(xué)高高舉起了手：“老師，我們小組用一種方法就將它們區(qū)分出來了。”她接著說，“我們?nèi)雍?，直接加熱，發(fā)現(xiàn)無明顯現(xiàn)象的是稀鹽酸，有白色固體析出的是氯化鈉溶液，而生成黑色物質(zhì)，伴有香味的是蔗糖溶液。”這時候，馬上有同學(xué)興奮地表示“我們也是這樣的?！边€有的學(xué)生說：“還以為做錯了，都沒敢吱聲”。很快學(xué)生乙提出質(zhì)疑：“蔗糖是白色固體，加熱蔗糖溶液，應(yīng)該也出現(xiàn)白色固體啊”。

其實，最初設(shè)計這個環(huán)節(jié)時，筆者也曾想當(dāng)然地認(rèn)為加熱蔗糖溶液和氯化鈉溶液的現(xiàn)象是一樣的，都會析出白色固體。但是自己去做實驗時，才發(fā)現(xiàn)實驗現(xiàn)象與想象是有出入的。因為有充分的準(zhǔn)備，所以課堂上再次遇到這種“意外”時，就能從容地面對，于是作了這樣的處理：“請同學(xué)們用玻璃棒蘸取蔗糖溶液，在酒精燈上加熱，觀察現(xiàn)象?！彪S著實驗的進(jìn)行，很多同學(xué)自己回想起來，早在學(xué)習(xí)第一章內(nèi)容時就做過灼燒蔗糖固體的實驗，當(dāng)時觀察到的現(xiàn)象就是生成黑色固體。進(jìn)而，學(xué)生自己做出解釋：用玻璃棒蘸取蔗糖溶液在酒精燈上加熱時，不僅會有水分的蒸發(fā)，還會伴隨化學(xué)反應(yīng)——蔗糖灼燒，生成黑色物質(zhì)。至此，這個“意外”水落石出。

經(jīng)過這一出，同學(xué)們的思維仿佛一下被激活了，不再小心謹(jǐn)慎，又有同學(xué)提出了新的想法：“稀鹽酸和氯化鈉溶液能不能分別用小燒杯盛適量在酒精燈上加熱，產(chǎn)生氣泡的是稀鹽酸，無明顯現(xiàn)象的是氯化鈉溶液?！彼a充道：“因為氣體溶解度隨溫度升高而減小，加熱時，稀鹽酸中的氯化氫氣體會逸出?！蓖瑢W(xué)們聽完表示很贊同，于是筆者順?biāo)浦?，鼓勵學(xué)生代表上講臺來通過實驗驗證大家的猜想。但實驗過程中，觀察到兩份溶液中都有氣泡冒出。跟猜想不一樣，這是為什么呢？經(jīng)過同學(xué)們組內(nèi)激烈的討論，很快有同學(xué)提出了想法：可能氯化鈉溶液里也溶解了空氣中的氧氣等氣體，加熱后，氣體溶解度減小，從水中逸出。

這兩個小實驗，都不是筆者原先備課時預(yù)設(shè)好的實驗，而是因為學(xué)生的頭腦風(fēng)暴，自然而然生成的驗證性的探究實驗。通過簡單的小實驗，同學(xué)們不僅能更直觀感受到化學(xué)知識之間的聯(lián)系，還能體驗到化學(xué)實驗的魅力，更能深刻認(rèn)識科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性，它不是“想”出來的，是切切實實“做”出來的。也希望同學(xué)們明白碰到“意料之外”的現(xiàn)象，萬萬不可妄自菲薄，不可置之不理，而是要有“追根問底”的精神。

同樣在這一節(jié)復(fù)習(xí)課中，探討“如何讓飽和石灰水變得更稀？”這一問題時，有的同學(xué)提出采取加熱溶液的方法，依據(jù)是溶質(zhì)氫氧化鈣的溶解度隨溫度升高而減小，加熱時，氫氧化鈣固體會析出，同時溶液變得渾濁?？墒菍嶒灲Y(jié)果又出乎意料了，沒有一個小組同學(xué)看到明顯的溶液變渾濁的現(xiàn)象。隨即，同學(xué)們對這個“意外”展開了討論，有的同學(xué)猜測氫氧化鈣屬于微溶物質(zhì)，在當(dāng)時溫度下，溶解度非常小，即使溫度升高，溶解度減小，析出的氫氧化鈣也是微乎其微的，所以很難看出現(xiàn)象。原因到底是什么，因為課堂時間有限，這個“意外”就留給學(xué)生課后查閱資料或者再進(jìn)行實驗探究了。并不是所有的“意料之外”一定要在課堂之內(nèi)解決，有時候也要讓學(xué)生感到“意猶未盡”，要留給學(xué)生思考的余地。

新課程理念下，在課堂中如何不拘泥于預(yù)先設(shè)定的教學(xué)思路，因勢利導(dǎo)，機智的處理好預(yù)設(shè)外的生成性問題，完成教學(xué)目標(biāo)的同時，兼顧學(xué)生學(xué)科思維和素養(yǎng)的培養(yǎng)，筆者認(rèn)為要做好以下幾點。

第一，處理好預(yù)設(shè)與生成的關(guān)系。重視課堂生成并不意味著排斥預(yù)設(shè)，如果課堂沒有預(yù)設(shè)，將會猶如一盤散沙，沒有脈絡(luò)，不成體系。課堂教學(xué)也不可能全部預(yù)設(shè)，需要動態(tài)生成。某種意義上，預(yù)設(shè)是為了更好的生成[2]。同時，教師應(yīng)正確理性的看待課堂中的生成性教學(xué)資源。有的教師只專注于既定教學(xué)計劃的完成，消極忽略動態(tài)的生成性問題，或是刻意引導(dǎo)學(xué)生按照預(yù)設(shè)回答問題，看似達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)，實則不利于教學(xué)本身，也限制了學(xué)生的發(fā)散性思維，不利于學(xué)生的長遠(yuǎn)發(fā)展。

第二，給予學(xué)生充分的自主實驗的機會，鼓勵學(xué)生實事求是的交流反饋。初中化學(xué)課堂中超出預(yù)設(shè)的“意外”有很多，比如；鹽酸溶液與大理石反應(yīng)生成的二氧化碳通入紫色石蕊試液，試液變紅，但是加熱變紅的試液時，沒有變回紫色；鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)時居然看到有氣泡產(chǎn)生；鋁片與稀硫酸反應(yīng)時，一開始居然看不到氣泡……這些“意外”都可以生成為新的富有生命力的教學(xué)資源，進(jìn)而觸發(fā)更深層次的探究活動。但是需要教師訓(xùn)練學(xué)生通過自主實驗和觀察，敏銳的捕捉到意外現(xiàn)象并大膽的提出疑問。學(xué)生生成后，教師則應(yīng)及時抓住契機，調(diào)整、優(yōu)化教學(xué)方案，更好的促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知發(fā)展。

第三，教師要不斷積累、反思和學(xué)習(xí)，提高學(xué)科專業(yè)水平和課堂駕馭能力。教師是教學(xué)活動的直接組織者，只有具備扎實的學(xué)科專業(yè)知識和強大的課堂駕馭能力，才能在遇到預(yù)設(shè)之外的情況時，發(fā)揮教學(xué)機智，游刃有余地處理各種動態(tài)生成的信息。就以化學(xué)實驗為例來說，影響因素很多，所以充滿著變數(shù)。試劑的用量和濃度，試劑的滴加順序，外界的溫度等不同，都可能會產(chǎn)生不同的實驗現(xiàn)象，導(dǎo)致課堂“意外”的出現(xiàn)。比如：二氧化碳通入澄清石灰水后，先變渾濁，一段時間之后居然又變澄清了；氫氧化鈉溶液中滴加無色酚酞試液，酚酞試液變成紅色后很快又褪色了；將稀鹽酸逐滴加入到碳酸鈉溶液中時，一開始沒有氣泡產(chǎn)生，但將碳酸鈉溶液逐滴加入到稀鹽酸中時，卻立刻產(chǎn)生了氣泡……為了能引導(dǎo)學(xué)生分析探究問題，成就精彩的生成性教學(xué)活動，就需要教師課前認(rèn)真研究實驗、鉆研教材。并且堅持終身學(xué)習(xí)，不斷更新豐富自身的知識儲備，訓(xùn)練提升各種教育教學(xué)技能，才能在教學(xué)過程中恰到好處的處理預(yù)設(shè)之外的情況，培養(yǎng)學(xué)生的分析、解決問題的能力和探究創(chuàng)新的能力[3]。

預(yù)設(shè)之外的“生成”讓化學(xué)課堂煥發(fā)出生命的活力，傳達(dá)了化學(xué)學(xué)科的基本觀念。愛因斯坦說：“教育就是忘記了在學(xué)校所學(xué)之后剩下的東西?！笔裁词菍W(xué)生經(jīng)過化學(xué)學(xué)習(xí)后不會忘記的呢[4]？是遇到問題的質(zhì)疑和思考能力，是分析解決問題的思維習(xí)慣，是不斷求知和探索的生活態(tài)度，更是嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)精神。