李金英

摘要：新課改對(duì)于學(xué)生的核心素養(yǎng)的培養(yǎng)越來(lái)越重視，對(duì)于教師的教學(xué)方式也是一種考驗(yàn)。因此，本文通過(guò)具體教學(xué)的一部分，展示高中化學(xué)概念教學(xué)實(shí)踐，探究高中化學(xué)概念教學(xué)策略。希望對(duì)于廣大高中化學(xué)老師有一定的參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);概念教育;問(wèn)題探究;核心素養(yǎng);

高中化學(xué)概念教育一貫是一線教師公認(rèn)的難點(diǎn)，如何突破這個(gè)難點(diǎn)對(duì)于高中化學(xué)老師是一個(gè)挑戰(zhàn)。探索出一種“以學(xué)生為本”、概念結(jié)論和概念建構(gòu)并重、重視學(xué)生核心素養(yǎng)概念新的教育模式已經(jīng)成為了一線教師們努力研究的課題。

一、精選真實(shí)情境，使概念教育具有溫度。

知識(shí)來(lái)源于生活，化學(xué)概念是生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。學(xué)生通過(guò)與生活實(shí)踐聯(lián)系，在生活實(shí)踐中了解概念，進(jìn)而對(duì)概念有深入、具體、全面的了解。因此，精選真實(shí)情境，回歸生活，讓學(xué)生“身臨其境”，可以使化學(xué)概念的教育有溫度。

例如，高中化學(xué)中“分子間作用力”是一個(gè)比較抽象的概念，怎樣讓學(xué)生對(duì)“分子間作用力”有體驗(yàn)感，感受到這個(gè)概念的溫度和生命呢？在引入“分子間作用力”這個(gè)概念之前，筆者播放了一段視頻。視頻內(nèi)容是在注入一定量水的水槽里滴加一定量的洗手液，攪拌，形成泡沫，往泡沫中加入丁烷氣體，用手撈一些泡沫，在手上直接點(diǎn)燃。驚險(xiǎn)的畫(huà)面極大地刺激了學(xué)生，激發(fā)了學(xué)生的求知欲望。筆者趁熱打鐵，提出承載“分子間作用力”這個(gè)概念的針對(duì)性問(wèn)題：為什么我們明明看到火在實(shí)驗(yàn)者的手上燒，而實(shí)驗(yàn)者的手沒(méi)有損傷呢？丁烷（燃料）燃燒產(chǎn)生的熱量去哪了？分析“視頻”中水的變化，用化學(xué)術(shù)語(yǔ)表達(dá)水的變化過(guò)程。以上設(shè)計(jì)，把“分子間作用力”概念置于真實(shí)的生活情境之中，既讓學(xué)生體會(huì)到知識(shí)來(lái)源于生活，又培養(yǎng)了學(xué)生的“宏觀辨識(shí)與微觀探析”化學(xué)核心素養(yǎng)，使原本枯燥的概念充滿了溫度和生命，極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

二、提供科學(xué)素材，讓概念教學(xué)有信度

概念是科學(xué)的又是抽象的，學(xué)生普遍感覺(jué)是“難記憶、易混淆、較模糊”，無(wú)法順利地把對(duì)概念的認(rèn)知納入自己的知識(shí)體系，甚至?xí)岩筛拍畹目茖W(xué)性。因此，用事實(shí)說(shuō)話是化學(xué)學(xué)科的立足之本。高中化學(xué)教材中安排了大量的實(shí)驗(yàn)、數(shù)據(jù)、圖表等科學(xué)素材，教師在概念教學(xué)過(guò)程中，要充分利用這些素材，認(rèn)真提煉、靈活處理，讓概念教學(xué)有信度。

例如，在學(xué)習(xí)“氫鍵”概念時(shí)，為了幫助學(xué)生理解、建構(gòu)“氫鍵”的存在，筆者先請(qǐng)學(xué)生回憶相對(duì)分子質(zhì)量對(duì)分子間作用力和物質(zhì)性質(zhì)的影響，然后讓學(xué)生閱讀以下資料：H2O、H2S、H2Se、H2Te的沸點(diǎn)分別是100℃、-61℃、-41℃、-2℃。學(xué)生通過(guò)分析數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)水的沸點(diǎn)特殊，得出水分子之間除了范德華力之外，應(yīng)該還有其他的作用力，這樣便自然引出“氫鍵”這一概念。緊接著，教師提出：“你們想看看氫鍵嗎？”同學(xué)們都表示想看。這時(shí)，教師展示新聞鏈接“2013年，中國(guó)科學(xué)院的科學(xué)家裘曉輝和他的隊(duì)友們運(yùn)用原子力顯微鏡首次成功捕捉到了氫鍵的圖像”，并呈現(xiàn)加了黃色標(biāo)示的“氫鍵”圖片。真實(shí)的數(shù)據(jù)和科學(xué)的素材，讓概念教學(xué)信度十足，培養(yǎng)了學(xué)生的“科學(xué)態(tài)度”這一學(xué)科核心素養(yǎng)。

三、分層設(shè)計(jì)問(wèn)題，讓概念教學(xué)有梯度

概念的建立需要過(guò)程，更需要鋪墊，教師可依據(jù)事物發(fā)展的邏輯規(guī)律和學(xué)生的思維認(rèn)知發(fā)展特點(diǎn)，對(duì)抽象的概念進(jìn)行拆解，轉(zhuǎn)換成一系列過(guò)渡自然、通俗易懂的闡述，分層設(shè)計(jì)指向概念形成的有效問(wèn)題。在課堂教學(xué)中，教師讓學(xué)生思考這些靶向問(wèn)題，就是給學(xué)生提供生成概念的臺(tái)階。學(xué)生認(rèn)真思考、交流討論這些層層遞進(jìn)、由表及里的有效問(wèn)題，能使概念的建立水到渠成。

高中化學(xué)中“化學(xué)反應(yīng)速率”是一個(gè)比較重要的概念，怎樣讓學(xué)生自然地接受、無(wú)障礙地形成這個(gè)概念呢？在引入“化學(xué)反應(yīng)速率”概念時(shí)，筆者是這樣設(shè)計(jì)問(wèn)題的：1）根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和已有知識(shí)，你能舉一些化學(xué)反應(yīng)較快和化學(xué)反應(yīng)較慢的例子嗎？2）你判斷化學(xué)反應(yīng)快慢的依據(jù)或標(biāo)準(zhǔn)是什么？3）如果你是化學(xué)家，你會(huì)怎樣對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率進(jìn)行定義？4）教材中為什么用單位時(shí)間內(nèi)的濃度變化來(lái)表示化學(xué)反應(yīng)速率，你能說(shuō)出其中的緣由嗎？四個(gè)問(wèn)題層層深入，由表及里，指向概念的建立和形成。問(wèn)題1）根據(jù)學(xué)生已有的知識(shí)喚醒學(xué)生對(duì)化學(xué)反應(yīng)快慢的初步認(rèn)識(shí);問(wèn)題2）和3），經(jīng)過(guò)思考、討論、展示，學(xué)生基本上能夠初步建立起化學(xué)反應(yīng)速率的概念;問(wèn)題4）是較高層次的學(xué)科問(wèn)題，學(xué)生回答起來(lái)有一定難度。為此，教師可引導(dǎo)提示學(xué)生回憶溶液組成的兩種表示方法，除了質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示溶液組成外，為什么要引入物質(zhì)的量濃度這個(gè)概念，讓學(xué)生知道對(duì)溶液來(lái)說(shuō)，量體積比稱質(zhì)量方便。化學(xué)研究的體系較多的是液體或氣體，在體積一定的情況下，濃度的計(jì)算比較方便。有了這個(gè)臺(tái)階，學(xué)生就不難理解為什么要用濃度的改變來(lái)表示化學(xué)反應(yīng)速率了。

四、結(jié)語(yǔ)

總之，教學(xué)方法靈活、恰當(dāng)是最好的。高中化學(xué)概念的教學(xué)有很多實(shí)用的方法。充分利用信息技術(shù)軟件（例如PPT、Flash等），制作動(dòng)畫(huà)模擬展示，幫助學(xué)生理解概念。教師應(yīng)該認(rèn)真研究教材，提高概念理解的深度和廣度，加強(qiáng)教育理論的學(xué)習(xí)，理解學(xué)生概念學(xué)習(xí)的思考特征，設(shè)計(jì)豐富的概念教育活動(dòng)。為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)這一科提供幫助。

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