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        跨界倉儲(chǔ)會(huì)員店,折扣集合店越玩越“大”

        2022-02-22 21:34:20駱駝新消費(fèi)
        數(shù)字商業(yè)時(shí)代 2022年2期
        關(guān)鍵詞:駝鹿開店寶藏

        駱駝新消費(fèi)

        折扣集合店是2021年最熱門的線下業(yè)態(tài),開店速度極快,過去一年,從一二線到四五線城市,新開出了幾百家門店,不僅收獲了一波“精打細(xì)算”的粉絲,也獲得了投資機(jī)構(gòu)的認(rèn)可,數(shù)億元資本投入到這個(gè)行業(yè)。

        剛剛站上百店規(guī)模的折扣店,忙著跑馬圈地的同時(shí)也不忘迭代升級(jí)。

        駝鹿新消費(fèi)觀察發(fā)現(xiàn),近期國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了折扣會(huì)員店這一新物種,門店保留了會(huì)員店的收費(fèi)模式和倉儲(chǔ)式結(jié)構(gòu),但比折扣店面積更大,商品更齊全。目前在折扣會(huì)員店這一賽道,嗨特購和小象生活分別孵化出失重寶藏、惠買喵兩個(gè)子品牌。但這兩種門店又有各自的特點(diǎn),可以看出,折扣集合店在一年多的狂奔后,開始顯現(xiàn)出不同的發(fā)展路徑。

        2021年12月31日,一家極具Z時(shí)代氣息的超市在北京崇文門新世界百貨二期地下一層開業(yè)了,這家名為“失重寶藏”的潮流門店是嗨特購母公司的旗下第二品牌。作為折扣集合店頭部品牌,嗨特購幾乎已經(jīng)占領(lǐng)了北京各大購物中心,但“失重寶藏”還是第一次出現(xiàn)在公眾視野里。

        “失重寶藏定位是倉儲(chǔ)會(huì)員店,計(jì)劃是每個(gè)大型城市都會(huì)開一兩家?!?據(jù)嗨特購方面負(fù)責(zé)人介紹,嗨特購的門店多集中在兩三百平米左右,但失重寶藏的面積超過2000平方米。

        失重寶藏店內(nèi)有近6000個(gè)SKU,在折扣店傳統(tǒng)品類零食日化酒水上,新增了上千款折扣新品,還增加了多個(gè)全新品類,比如爆款水果、網(wǎng)紅日用品、進(jìn)口生鮮等。“失重寶藏的產(chǎn)品更剛需,更貼近民生,更能滿足顧客一站式購齊的需求?!?/p>

        三個(gè)月前,江蘇鎮(zhèn)江南站正對(duì)面,也出現(xiàn)了一家折扣會(huì)員店---惠買喵,這是小象生活專門針對(duì)下沉市場(chǎng)孵化的新業(yè)態(tài)。小象生活CEO粟海輝向駝鹿新消費(fèi)介紹不同的城市適用的店型不太一樣,比如南京六百多萬人口,人口密度高,90多平米的小店,便利性會(huì)更強(qiáng)一點(diǎn);往下沉市場(chǎng)開店的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)倉儲(chǔ)店的效率更高一點(diǎn)。

        惠買喵門店設(shè)置了1100多個(gè)SKU,不同門店根據(jù)選址物業(yè),面積不同,集中在800-1000多平方米。目前已經(jīng)在鎮(zhèn)江、無錫、常州等地開店。

        倉儲(chǔ)會(huì)員店也是2021年線下零售的一個(gè)熱門業(yè)態(tài),會(huì)員店對(duì)操盤方的商品力和運(yùn)營(yíng)能力要求極高,2021年國(guó)內(nèi)新開了10多家門店,除了山姆、麥德龍,還有家樂福、fudi等新選手入場(chǎng),也是會(huì)員業(yè)態(tài)在中國(guó)25年來開店數(shù)量最多的一年。雖然與折扣集合店一年開上百家新店無法相提并論,但長(zhǎng)期沉寂的會(huì)員店被激活是有目共睹的事實(shí)。

        駝鹿新消費(fèi)發(fā)現(xiàn),盡管都在開大店,均定位倉儲(chǔ)會(huì)員店,嗨特購和小象生活對(duì)于子品牌的發(fā)展規(guī)劃截然不同,從發(fā)展路徑上看,失重寶藏的目標(biāo)選址位于一二線城市,而惠買喵則瞄準(zhǔn)下沉市場(chǎng)的非繁華地段,希望自帶流量從而降低租金成本。

        從商品上看,相比嗨特購以零食飲料日化酒水為主,失重寶藏內(nèi)生活氣息更濃厚,店內(nèi)不僅引入了生鮮,冷凍食品,還有拖鞋、襪子、毛巾等日用品。據(jù)透露,后期還將引入一家新消費(fèi)熱鹵品牌。在開業(yè)當(dāng)天,店內(nèi)也吸引了不少周邊社區(qū)的中老年人,這不僅拉高了折扣集合店的消費(fèi)群體寬度,更拉高了客單價(jià),失重寶藏的客單價(jià)在60-100元之間,而嗨特購在四五十元左右。

        惠買喵加大了店內(nèi)日用日化的占比,同時(shí)增加了較大比例的水果和烘焙,粟海輝舉例稱,店內(nèi)引入了瑞士卷等山姆爆款商品,但在原料上加入了更多雞蛋和奶油,同時(shí)將規(guī)格從原版的16個(gè)一盒,調(diào)整為2個(gè)一盒,“我們鼓勵(lì)消費(fèi)者整件買,但也可以買單瓶單罐”。同時(shí),惠買喵也做了一系列自有品牌商品著力推廣。據(jù)粟海輝透露,惠買喵第一家店的銷售“相當(dāng)nice,一個(gè)月有140-150萬?!?/p>

        相比傳統(tǒng)會(huì)員店業(yè)態(tài),失重寶藏更像是一個(gè)折扣版超級(jí)大賣場(chǎng)。上述負(fù)責(zé)人表示,失重寶藏不是傳統(tǒng)意義上的倉儲(chǔ)會(huì)員店,而是致力于打造中國(guó)的堂吉訶德,提供海量SKU的折扣品集合店,是食品日化界的奧特萊斯。

        唐吉訶德是日本折扣零售的代表,也是國(guó)內(nèi)折扣集合店發(fā)展的目標(biāo)。2020年,唐吉訶德以800家門店,16819億日元收入(約1000億人民幣),位列日本零售企業(yè)TPO4。唐吉訶德商業(yè)模式的特點(diǎn)是,全直營(yíng)、3000平米以上大店,上萬SKU密集陳列、30%低價(jià)尾貨+70%正價(jià)折扣混合銷售。

        粟海輝向駝鹿新消費(fèi)分析,“唐吉訶德一年一千多億的銷售額中,尾貨占比是30%,即一年的尾貨銷售額是300億。日本的社會(huì)零售總額只有9萬億,而中國(guó)是39萬億,如果按30%算的話,中國(guó)的尾貨銷售應(yīng)該有1200億,但現(xiàn)在整個(gè)折扣零售行業(yè)全部銷售加起來不到50億,一年估計(jì)10億都到不了?!?/p>

        2021年是國(guó)內(nèi)折扣集合店爆火的一年。僅以北京市場(chǎng)為例,每天至少有一家新店開業(yè),嗨特購今年3月份才在望京soho開出第一家門店,在之后的7個(gè)多月時(shí)間里,新開門店已經(jīng)超出100家;好特賣起家于上海,2020年11月在北京開出第一家門店,至今也有超過100家門店。

        這瘋狂開店的背后是大量涌入的資本。

        今年3月,愛折扣(原名食惠邦)完成數(shù)千萬元天使輪融資,由惟一資本領(lǐng)投,鐘鼎資本跟投;同時(shí),繁榮集市BBM也已完成數(shù)千萬人民幣Pre-A 輪融資,由挑戰(zhàn)者資本獨(dú)家投資。4月,以南京為主場(chǎng)的折扣超市小象生活完成數(shù)千萬元天使輪融資,由愉悅資本領(lǐng)投,天使灣創(chuàng)投跟投。

        6月,剛成立2個(gè)月的嗨特購?fù)瓿闪斯蓹?quán)融資,投資方有險(xiǎn)峰K2VC、StarVC、天使投資人王剛、高榕資本等。8月,好特賣完成B輪融資,由五源資本領(lǐng)投,嘉遠(yuǎn)資本、云久資本跟投。從2019年獲得天使輪融資至今,好特賣已經(jīng)獲得五輪融資。

        這僅僅是公開披露的融資信息,據(jù)駝鹿新消費(fèi)了解,還有一些融資并未公開,部分資本已經(jīng)在持幣觀望,伺機(jī)而動(dòng)。

        按照線下零售發(fā)展的規(guī)律,規(guī)模為王,拿到融資之后,快速擴(kuò)張,圈占更多市場(chǎng)是所有品牌的統(tǒng)一動(dòng)作。截至目前,國(guó)內(nèi)還沒有出現(xiàn)全國(guó)性的折扣零售連鎖品牌,粟海輝認(rèn)為,零售業(yè)不太可能一家獨(dú)大,各個(gè)區(qū)域品牌占山為王的現(xiàn)象還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。

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