孫小敏 范穎 金菊
摘 要:黑龍江省作為我國(guó)農(nóng)業(yè)大省,在農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售方面尚存在銷(xiāo)售方式單一、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念落后等問(wèn)題,這些因素制約著黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率、品牌知名度與產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的提高。該文介紹了黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀,分析了目前營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題,并結(jié)合國(guó)內(nèi)外相關(guān)經(jīng)驗(yàn),對(duì)黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)方式提出了對(duì)策建議,以促進(jìn)其更好地發(fā)展。
關(guān)鍵詞:情懷營(yíng)銷(xiāo);SWOT分析;PEST分析
中圖分類(lèi)號(hào) F323 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731(2022)02-0132-04
Abstract: As a large agricultural province in China, Heilongjiang Province has problems such as the sales of single sales mode and backward marketing concept of agricultural products.These factors make Heilongjiang agricultural products in market share, brand awareness and need to improve product competitiveness.Based on the current situation of agricultural products marketing in Heilongjiang Province and on the basis of domestic and foreign experience, this paper proposes innovative ideas on the marketing method of agricultural products in Heilongjiang Province to promote its better development.
Key words: Feelings marketing; SWOT analysis; PEST analysis
隨著經(jīng)濟(jì)和科技水平的不斷發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的需求也變得更加多樣化,對(duì)產(chǎn)品的選擇與評(píng)價(jià)不僅僅局限于質(zhì)量、價(jià)格等因素。在此形勢(shì)下,黑龍江省作為農(nóng)業(yè)大省,通過(guò)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段的方式,創(chuàng)造出能夠被消費(fèi)者主動(dòng)宣傳的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品非常重要,而“情懷營(yíng)銷(xiāo)”則是一種值得借鑒的營(yíng)銷(xiāo)方式。情懷營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)是喚起回憶,是基于消費(fèi)者在早期對(duì)于一定事物的喜愛(ài),通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)手段引起消費(fèi)者的情感共鳴,再次喚起消費(fèi)者的情感需求,最終達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)的目的[1]。通過(guò)情懷營(yíng)銷(xiāo)的方式,對(duì)產(chǎn)品定位和宣傳方式進(jìn)行重新規(guī)劃,選擇適宜的主打情懷,賦予產(chǎn)品新的品牌價(jià)值,從而改善品牌形象,打入高端市場(chǎng),以此實(shí)現(xiàn)黑龍江農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)更好更快地發(fā)展。
1 黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1.1 SWOT分析
1.1.1 優(yōu)勢(shì) (1)資源優(yōu)勢(shì)。黑龍江省土地面積遼闊,地跨黑龍江、烏蘇里江、松花江、綏芬河四大水系,地勢(shì)平坦,土壤肥沃,農(nóng)作物生長(zhǎng)條件優(yōu)越。黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品種植有著得天獨(dú)厚的自然資源,產(chǎn)品質(zhì)量安全水平全國(guó)居前。(2)文化優(yōu)勢(shì)。黑龍江省具有多元的文化特征,合理挖掘、開(kāi)發(fā)利用優(yōu)秀的民俗文化、革命文化以及冰雪文化等豐富的文化資源,在彰顯文化特色的同時(shí),將文化和情懷化為產(chǎn)品最生動(dòng)的注腳。(3)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)。2015年,黑龍江省開(kāi)通了農(nóng)業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)。2020年,黑龍江省又出臺(tái)了《黑龍江省直播電商發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃(2020—2022年)》以促進(jìn)電商發(fā)展。這些舉措為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)打開(kāi)了新局面。
1.1.2 劣勢(shì) (1)品牌知名度低。黑龍江省品牌知名度高的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量很少,并未完全實(shí)現(xiàn)“走出去”,在外省推廣并形成自己的產(chǎn)業(yè)鏈。在全國(guó)有名的只有大米、黑木耳等,而且此類(lèi)并非具有不可代替性,導(dǎo)致其在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率低。(2)缺少專(zhuān)業(yè)人才。目前,黑龍江省的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式建設(shè)還不是很完善,精通科學(xué)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的人才較少。而且,傳統(tǒng)農(nóng)戶(hù)和部分廠(chǎng)商的營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念還沒(méi)有改變,缺少專(zhuān)業(yè)管理人才。(3)配套設(shè)施建設(shè)不完善。農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售對(duì)于鮮活度的要求較高,更大范圍的銷(xiāo)售需要依靠質(zhì)優(yōu)價(jià)低的物流。黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品在銷(xiāo)售、配送環(huán)節(jié)不順暢,配套設(shè)施中的物流體系建設(shè)相對(duì)薄弱,存在成本高、效率低的問(wèn)題。
1.1.3 機(jī)遇 (1)國(guó)家政策扶持。國(guó)家始終高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展以及良好的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的營(yíng)造,為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了一系列相關(guān)的法律法規(guī)及政策保障。黑龍江省許多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和個(gè)體戶(hù)在國(guó)家政策的支持下蓬勃發(fā)展,有利于營(yíng)造良好的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境。(2)經(jīng)濟(jì)水平提高。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及居民可支配收入的逐年增加,我國(guó)居民的消費(fèi)能力提高,人均購(gòu)買(mǎi)力增強(qiáng)。同時(shí),數(shù)字經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,也為確保國(guó)家糧食安全賦能,使農(nóng)業(yè)的質(zhì)量、效益穩(wěn)步提升,競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)。(3)消費(fèi)者需求的多元化。隨著人們生活水平的提高和收入的增加,消費(fèi)者對(duì)于商品的采購(gòu)不僅僅是為了滿(mǎn)足基本的生活需求,而更加注重產(chǎn)品的品牌、設(shè)計(jì)、內(nèi)涵等方面。這對(duì)于黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō),借助情懷營(yíng)銷(xiāo)打造品牌價(jià)值,是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。
1.1.4 威脅 (1)市場(chǎng)環(huán)境變化難掌控。從宏觀(guān)的市場(chǎng)環(huán)境變化來(lái)看,影響其發(fā)展的因素有國(guó)家政策變化、經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化、技術(shù)環(huán)境的改變、居民消費(fèi)需求的多樣化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的不斷升級(jí)等。突發(fā)市場(chǎng)環(huán)境的改變,還會(huì)衍生出其他不可控因素,進(jìn)而對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售造成巨大挑戰(zhàn)。(2)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。目前,黑龍江省已有一批帶有地方情懷特色的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌逐漸打響,如五常大米、北大荒、寒地黑土等品牌在中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售上占有一席之地。然而,這種態(tài)勢(shì)僅僅限于國(guó)內(nèi)市場(chǎng),國(guó)際市場(chǎng)對(duì)中國(guó)富于情懷特色的農(nóng)產(chǎn)品知之甚少。隨著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的增加和競(jìng)爭(zhēng)難度的升級(jí),黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)的發(fā)展充滿(mǎn)挑戰(zhàn)。
1.2 PEST分析
1.2.1 政治環(huán)境 黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展具有良好的政治環(huán)境。國(guó)家高度重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展,發(fā)布了一系列政策文件,為農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展?fàn)I造了良好的政治環(huán)境。此外,國(guó)家還出臺(tái)了各種規(guī)范性政策,嚴(yán)格的監(jiān)管控制對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展起到了規(guī)范作用。
1.2.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境 數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售提供了新的發(fā)展契機(jī)。數(shù)字經(jīng)濟(jì)在農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的智慧應(yīng)用,使信息得到了更加充分地利用,提供的農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)和質(zhì)量更加符合消費(fèi)者的需求。2019年,黑龍江省組建了黑龍江農(nóng)投數(shù)字農(nóng)業(yè)有限公司,專(zhuān)門(mén)服務(wù)于上游生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的數(shù)字化,提高作物質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本。在確保產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),大幅降低了產(chǎn)品損耗,為黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
1.2.3 社會(huì)環(huán)境 在“互聯(lián)網(wǎng)+”高速發(fā)展和物流系統(tǒng)發(fā)達(dá)的時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎和關(guān)注,農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售不再限制于特定的區(qū)域。在眾多商品中,人們也更加追求于質(zhì)量更高、安全性更強(qiáng)的產(chǎn)品。黑龍江省作為農(nóng)業(yè)大省,雖然地理位置偏遠(yuǎn),地區(qū)市場(chǎng)小,但產(chǎn)品質(zhì)量在全國(guó)甚至更大的范圍內(nèi)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。人們生活、消費(fèi)方式的改變,為黑龍江省農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的社會(huì)環(huán)境。
1.2.4 技術(shù)環(huán)境 技術(shù)的不斷創(chuàng)新推進(jìn)了各個(gè)行業(yè)的進(jìn)步,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié),種植的機(jī)械自動(dòng)化、信息的大數(shù)據(jù)管理、線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合銷(xiāo)售、在線(xiàn)服務(wù)、信用服務(wù)等方面也取得了技術(shù)性突破。目前,正在深入推進(jìn)高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用,利用現(xiàn)代技術(shù)為農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)的銷(xiāo)售方式和環(huán)境。
2 黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品情懷營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展的問(wèn)題分析
結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境現(xiàn)狀來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品情懷營(yíng)銷(xiāo)的應(yīng)用效果喜憂(yōu)參半。從黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售情況來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品情懷營(yíng)銷(xiāo)在黑龍江省的實(shí)踐效果并不明顯,黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品情懷營(yíng)銷(xiāo)遠(yuǎn)未成氣候,品類(lèi)十分有限。黑龍江大米雖早為國(guó)人熟知,但其他映入大眾眼簾的農(nóng)產(chǎn)品卻并不多見(jiàn)。
2.1 政府財(cái)稅政策的扶持力度不夠 結(jié)合近年來(lái)黑龍江省政府財(cái)政預(yù)算數(shù)據(jù)來(lái)看,黑龍江省農(nóng)業(yè)投資支出占總支出比例較低,并且存在相關(guān)政策資金的整合工作缺少效率性,對(duì)于龍頭企業(yè)的扶持力度不夠等問(wèn)題。黑龍江省為了促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展,雖然在稅收政策方面也做出了調(diào)整,但從目前來(lái)看,仍然存在稅制不完善、稅收負(fù)擔(dān)重等問(wèn)題,稅收優(yōu)惠的范圍以及稅種的設(shè)置也存在一定的不合理性。
2.2 市場(chǎng)認(rèn)識(shí)不全面,產(chǎn)品定位不準(zhǔn)確 黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品在銷(xiāo)售觀(guān)念和方式上,缺少現(xiàn)代先進(jìn)的、科學(xué)的管理理念和方法,與南方農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)省份相比仍有一段差距。一方面,對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng)缺少調(diào)研,不能很好地根據(jù)市場(chǎng)需求有針對(duì)性地設(shè)計(jì)特色產(chǎn)品,存在市場(chǎng)認(rèn)識(shí)不全面的問(wèn)題。另一方面,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,缺少對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌等方面的差異化培養(yǎng)與扶持,產(chǎn)品定位不準(zhǔn)確。與此同時(shí),從整個(gè)地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)方面來(lái)看,已有的品牌較為分散,同類(lèi)產(chǎn)品之間競(jìng)爭(zhēng)大,不利于黑龍江農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)和未來(lái)發(fā)展。
2.3 缺少系統(tǒng)、聯(lián)動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)模式 黑龍江省自然資源條件優(yōu)越,糧食產(chǎn)量連年居全國(guó)首位,但由于目前農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售途徑單一,營(yíng)銷(xiāo)手段較為傳統(tǒng),缺少系統(tǒng)、聯(lián)動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)模式,造成農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格始終不高,量大利薄,這是黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的重要問(wèn)題。傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)模式較為復(fù)雜,中間環(huán)節(jié)多,這不僅會(huì)降低效率,在一定程度上還造成了利益損失。因此,需要在農(nóng)戶(hù)、電商、企業(yè)、市場(chǎng)之間形成聯(lián)動(dòng),系統(tǒng)、完整的營(yíng)銷(xiāo)模式才能促進(jìn)更好地發(fā)展。
2.4 營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)模式監(jiān)管制度不完善 農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式,就是利用互聯(lián)網(wǎng),達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo),并在期間實(shí)施銷(xiāo)售整體的跟蹤與分析,確保在很大程度上滿(mǎn)足消費(fèi)者的發(fā)展需求[2]。目前來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的媒介十分廣泛,一些短視頻軟件和社交軟件也充當(dāng)了部分農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的媒介。但由于監(jiān)管制度不完善,在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,一些商家對(duì)于產(chǎn)品的過(guò)度營(yíng)銷(xiāo),忽略了產(chǎn)品的質(zhì)量,相應(yīng)地也出現(xiàn)了一系列問(wèn)題,如農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量低下、展示圖片或視頻與實(shí)物不符、賣(mài)家失信、過(guò)度消費(fèi)情懷等。對(duì)此,需要更加完善的運(yùn)營(yíng)監(jiān)管制度,以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品線(xiàn)上和線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的良好發(fā)展。
3 現(xiàn)存問(wèn)題的解決路徑探索
3.1 情懷營(yíng)銷(xiāo)模式的理論探究 縱觀(guān)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的總體狀況,依托“農(nóng)產(chǎn)品情懷”促進(jìn)銷(xiāo)售的這一概念早已有之,但隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的不斷推進(jìn),為提高農(nóng)產(chǎn)品的可視度和附加值,“農(nóng)產(chǎn)品情懷”開(kāi)始成為供給端日益重視的問(wèn)題。2015年,朱楠對(duì)“情懷營(yíng)銷(xiāo)”的含義進(jìn)行了界定。他認(rèn)為,“情懷營(yíng)銷(xiāo)”是以傳者個(gè)人理想主義價(jià)值觀(guān)為內(nèi)容,以抒情符號(hào)為表現(xiàn)方式,以傳者價(jià)值觀(guān)的認(rèn)同者或其粉絲為對(duì)象,以標(biāo)榜“理想”而不是“成功”“盈利”的營(yíng)銷(xiāo)[3]。2016年,學(xué)者梁瑾結(jié)合“品牌營(yíng)銷(xiāo)”對(duì)“情懷營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行了探究。他給出的“情懷營(yíng)銷(xiāo)”的定義是:以企業(yè)或企業(yè)領(lǐng)軍人物為主體,以“理想”為標(biāo)榜,以“故事”為背景,宣揚(yáng)“情懷”為主,產(chǎn)品介紹為輔進(jìn)行的營(yíng)銷(xiāo)[4]。要想樹(shù)立起真正有情懷的品牌,不僅僅是將情懷融入產(chǎn)品當(dāng)中,更要堅(jiān)持品牌質(zhì)量,這樣才能真正贏(yíng)得消費(fèi)者的肯定,樹(shù)立起有情懷的品牌。
2016年,李義倫對(duì)情懷營(yíng)銷(xiāo)與農(nóng)產(chǎn)品的契合度進(jìn)行了分析。近年來(lái),隨著市場(chǎng)環(huán)境的不斷變化,消費(fèi)者更加青睞高端農(nóng)產(chǎn)品,這為情懷營(yíng)銷(xiāo)的開(kāi)展提供了切入點(diǎn)。此外,如何提高農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售利潤(rùn),打造具有較高價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售品牌也是眾多企業(yè)所關(guān)注的問(wèn)題,而情懷營(yíng)銷(xiāo)便是一個(gè)好的突破點(diǎn),這說(shuō)明農(nóng)產(chǎn)品與情懷營(yíng)銷(xiāo)是相契合的。
在2020年版中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告中,將承載地方情懷而形成特色的農(nóng)產(chǎn)品總體上分成了主導(dǎo)特色農(nóng)產(chǎn)品和名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品。并且,報(bào)告對(duì)于我國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌缺乏世界影響力,品牌在國(guó)外打不響的原因進(jìn)行了分析,追其根本是中國(guó)的農(nóng)業(yè)情懷沒(méi)有被世界感知。在此情況下,通過(guò)打造“情懷”的方式,拓寬農(nóng)產(chǎn)品的品牌和銷(xiāo)路變得更加重要。
綜上分析可知,情懷營(yíng)銷(xiāo)這一理念已有學(xué)者進(jìn)行了研究探討,農(nóng)產(chǎn)品的情懷營(yíng)銷(xiāo)是迎合人們心理的,是有效促進(jìn)黑龍江農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的重要因素。
3.2 實(shí)例分析
3.2.1 羅永浩與錘子手機(jī) 2014年,在國(guó)內(nèi)手機(jī)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,首款“錘子”手機(jī)正式發(fā)布,取名“錘子 T1”。在發(fā)布會(huì)中,羅永浩沒(méi)有像其他產(chǎn)品發(fā)布會(huì)那樣,對(duì)手機(jī)的各項(xiàng)性能以及產(chǎn)品自身進(jìn)行專(zhuān)業(yè)解讀,而是著重以個(gè)人魅力渲染“情懷”。羅永浩通過(guò)其獨(dú)特的人格魅力和別具一格的產(chǎn)品發(fā)布會(huì)收獲了一大批粉絲,錘子手機(jī)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中得到了一定的關(guān)注。但由于錘子手機(jī)在后期發(fā)展中,性能未達(dá)到顧客心理預(yù)期,并且存在服務(wù)不穩(wěn)定等問(wèn)題,錘子手機(jī)最終沒(méi)有得到長(zhǎng)期發(fā)展。
3.2.2 褚橙的品牌化 “褚橙”的基礎(chǔ)定義為“褚時(shí)健種的橙子”,但其背后包含的是褚時(shí)健的故事,因而也叫云冠橙、勵(lì)志橙,這在精神層面賦予了“褚橙”更深刻的含義。褚時(shí)健的人生故事就是一個(gè)勵(lì)志的故事,他經(jīng)歷了由輝煌跌入低谷的過(guò)程,但他在低落時(shí)期并沒(méi)有放棄。在他74歲時(shí),選擇和妻子再次創(chuàng)業(yè),通過(guò)近十年的研究,打造了“最好吃的冰糖橙”美譽(yù)的橙子?!榜页取币择視r(shí)健的故事作為品牌故事,以甜中帶酸的口感表示褚時(shí)健大起大落的人生,這使褚橙有了自己獨(dú)特的精神品質(zhì)。“褚橙”不論是銷(xiāo)量方面還是產(chǎn)品品牌和名譽(yù)方面,都有很高的成就。這樣的成功,與其背后包含的“情懷”分不開(kāi)。
3.2.3 星巴克環(huán)??Х缺?針對(duì)外帶咖啡杯大量浪費(fèi)的現(xiàn)象,星巴克推出了一款“可種植的咖啡杯”。美國(guó)人每天喝掉近4億杯咖啡,而制作一個(gè)咖啡杯會(huì)產(chǎn)生35g二氧化碳。并且,每年有高達(dá)1460億個(gè)紙杯被隨意丟棄,丟棄的咖啡杯無(wú)法自然降解,只能通過(guò)焚燒或深度掩埋的方式進(jìn)行處理。為此,星巴克結(jié)合環(huán)保的理念,推出了一款用可降解的材料制作的紙杯,只要將咖啡杯撕碎扔進(jìn)土里,就會(huì)成為其他植物的肥料。這讓星巴克咖啡杯和環(huán)保緊密結(jié)合在了一起。
3.2.4 韓國(guó)泡菜文化 在國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品的情懷營(yíng)銷(xiāo)中,韓國(guó)在這一方面做得很好。以韓國(guó)的泡菜為例,其關(guān)于情懷營(yíng)銷(xiāo)的一些做法就十分值得借鑒。泡菜是韓國(guó)的一個(gè)代表性食物,韓國(guó)通過(guò)將其設(shè)置成國(guó)家節(jié)日“泡菜節(jié)”的方式,成功打造了泡菜文化。這正如徐春暉在《打響農(nóng)產(chǎn)品品牌要拼質(zhì)量、拼包裝、拼情懷》一文中所述:這使得泡菜不僅是一種食物,也是一門(mén)學(xué)問(wèn),一種民族文化。文化是情懷的載體。泡菜在韓國(guó)電視劇以及一些社交媒體中也多次出現(xiàn),這使得韓國(guó)的泡菜和泡菜文化為世界所熟知。這就是農(nóng)產(chǎn)品情懷營(yíng)銷(xiāo)的一次成功實(shí)施。
綜上分析可知,產(chǎn)品的情懷營(yíng)銷(xiāo)是一種創(chuàng)新有效的方式,但農(nóng)產(chǎn)品情懷營(yíng)銷(xiāo)和其他創(chuàng)意產(chǎn)品的情懷營(yíng)銷(xiāo)有所不同,因此不能完全照抄照搬,應(yīng)客觀(guān)理性對(duì)待。
4 推動(dòng)黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品情懷營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展的對(duì)策建議
4.1 加大財(cái)稅政策的扶持力度 政府應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品特色以及行業(yè)特點(diǎn),制定相關(guān)的財(cái)稅政策??赏ㄟ^(guò)擴(kuò)大財(cái)政支出,加強(qiáng)農(nóng)村各地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者營(yíng)銷(xiāo)工作的培訓(xùn),讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者了解、掌握更多的營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)。鼓勵(lì)企業(yè)與個(gè)體農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者進(jìn)行供需對(duì)接,充分利用線(xiàn)上與線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的雙重模式,拓寬銷(xiāo)售路線(xiàn)。扶持一批專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品物流的企業(yè),以確保銷(xiāo)售過(guò)程順暢。在稅收政策方面,當(dāng)?shù)卣畱?yīng)不斷完善與農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展相關(guān)的稅收優(yōu)惠政策,適當(dāng)擴(kuò)大稅收優(yōu)惠的范圍,合理增設(shè)優(yōu)惠稅目,以此確保黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的穩(wěn)定與質(zhì)量的提升。
4.2 結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際,找準(zhǔn)產(chǎn)品定位 產(chǎn)品想要進(jìn)入市場(chǎng),首先要將滿(mǎn)足客戶(hù)的需求作為首要任務(wù),結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際,做好市場(chǎng)調(diào)研,充分了解目標(biāo)客戶(hù)和潛在客戶(hù)的物質(zhì)需求和精神需求。在此基礎(chǔ)上,進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新,深度挖掘產(chǎn)品背后所包含的情懷、故事,制定符合產(chǎn)品定位的針對(duì)性的產(chǎn)品策劃。塑造消費(fèi)者強(qiáng)有力的品牌聯(lián)想,將消費(fèi)者自我實(shí)現(xiàn)、價(jià)值認(rèn)同與品牌緊密結(jié)合起來(lái),加強(qiáng)品牌認(rèn)同,提升消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度[5]。黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品在銷(xiāo)售過(guò)程中,應(yīng)深挖特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),積極推廣優(yōu)質(zhì)、富有特色的農(nóng)產(chǎn)品,打造農(nóng)產(chǎn)品特色品牌,提高產(chǎn)品吸引力。
4.3 完善農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售體系 “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”已成為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的必然趨勢(shì),也是黑龍江省農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化發(fā)展必須堅(jiān)持的方向[6]。在農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中,要不斷完善銷(xiāo)售體系,在線(xiàn)下實(shí)體營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)上,還要依托互聯(lián)網(wǎng)以及數(shù)字化平臺(tái)將整個(gè)銷(xiāo)售過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、流程化,對(duì)內(nèi)滿(mǎn)足行業(yè)發(fā)展的需求,對(duì)外滿(mǎn)足消費(fèi)者及市場(chǎng)發(fā)展的需求。從目前的銷(xiāo)售情況來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)手段比較單一和傳統(tǒng),不具有較好的差異性。而通過(guò)情懷營(yíng)銷(xiāo),選擇適宜的主打情懷,利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)在宣傳范圍和宣傳速度方面的優(yōu)勢(shì),將農(nóng)產(chǎn)品在銷(xiāo)售中強(qiáng)化品牌建設(shè),提高知名度,提升客戶(hù)的滿(mǎn)意度,進(jìn)而達(dá)到較好的銷(xiāo)售效果。
4.4 加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程的監(jiān)管 做真正有情懷的品牌,是立足于實(shí)際,將情懷融入產(chǎn)品中,身體力行地做有情懷的事[4]。情懷營(yíng)銷(xiāo)中的“情懷”只是吸引消費(fèi)者的亮點(diǎn),品牌想要得到長(zhǎng)久的發(fā)展,就要做到情懷與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的雙重結(jié)合,情懷只是產(chǎn)品的一種注腳,而優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量才是產(chǎn)品發(fā)展的根本。應(yīng)該讓消費(fèi)者在得到情感方面、精神享受的同時(shí),也得到物質(zhì)方面的滿(mǎn)足,這樣才能夠形成情懷營(yíng)銷(xiāo)與品牌發(fā)展的良性循環(huán)。對(duì)于相關(guān)監(jiān)管部門(mén)而言,要在整個(gè)生產(chǎn)與銷(xiāo)售過(guò)程中嚴(yán)格監(jiān)管,打造產(chǎn)品質(zhì)量與品牌的雙口碑,確保營(yíng)銷(xiāo)模式的長(zhǎng)久發(fā)展。對(duì)于不合法的行為,加強(qiáng)處罰力度,讓消費(fèi)者在付出金錢(qián)和情感的同時(shí),不要被惡意營(yíng)銷(xiāo)欺騙。
5 結(jié)語(yǔ)
綜上所述,農(nóng)產(chǎn)品的情懷營(yíng)銷(xiāo)是打造具有較高價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售品牌的一種重要、可行的方式。黑龍江省在提高農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率過(guò)程中,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)創(chuàng)新發(fā)力,結(jié)合其地方特色應(yīng)用情懷營(yíng)銷(xiāo),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)更好更快地發(fā)展。
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(責(zé)編:張宏民)