任婷婷

（安徽綠海商務(wù)職業(yè)學(xué)院，安徽 合肥 230601；南昌大學(xué) 藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，江西 南昌 330031）

引 言

徽州圖形符號(hào)是凝聚了徽州一帶民俗文化特色的抽象圖案形狀表征?；罩輬D形符號(hào)的內(nèi)涵包括三個(gè)層次：一是以徽州為地理范圍界限的地域內(nèi)涵，這是徽州圖形符號(hào)的表層含義；二是圖形，徽州圖形符號(hào)主要以視覺(jué)感受為主，通過(guò)線條的勾勒以及色彩層次的搭配表現(xiàn)徽州文化內(nèi)涵；三是更為深層次的符號(hào)內(nèi)涵，這決定了徽州圖形符號(hào)以抽象表征為主，圖形承載的信息能夠根據(jù)重點(diǎn)強(qiáng)弱的不同有一定程度的夸張或縮略的藝術(shù)處理成分[1]。

一、徽州圖形符號(hào)內(nèi)涵

（一）徽州圖形符號(hào)形成

徽州圖形符號(hào)的形成有深厚的文化淵源。一方面，徽州圖形符號(hào)的形成與其獨(dú)特的地理位置密不可分?；罩莸靥幇不铡⒔?、浙江三省交界，受不同地區(qū)的歷史文化影響，形成了獨(dú)具特色的地域文化，即徽州文化[2]。衍生于此地的徽商對(duì)徽文化的交流傳播以及外來(lái)文化的吸納有重要作用。得天獨(dú)厚的地理位置決定了徽文化的靈動(dòng)活潑與兼容并蓄，進(jìn)而在徽州圖形符號(hào)上表現(xiàn)出靈活生動(dòng)的內(nèi)涵特點(diǎn)。另一方面，徽州圖形符號(hào)的形成有民俗歷史淵源?；瘴幕娅C廣泛，在飲食、戲劇、商業(yè)等方面均有體現(xiàn)。豐富的徽文化在發(fā)展傳承的過(guò)程中融合了徽州的歷史文化與人文精神，而徽州圖形符號(hào)正是其中蘊(yùn)含的文化的體現(xiàn)。

（二）徽州圖形符號(hào)分類(lèi)

徽州圖形符號(hào)可以根據(jù)有無(wú)生命特征進(jìn)行類(lèi)別劃分。一方面，具有生命力的徽州圖形符號(hào)分為具有主觀能動(dòng)性的人物類(lèi)和動(dòng)植物類(lèi)。其中，人物類(lèi)的徽州圖形符號(hào)主要通過(guò)典型人物特征的刻畫(huà)展現(xiàn)，展示了以人物為主角的經(jīng)典故事或神話傳說(shuō)，如“哭竹生筍”等，以此揭示其背后蘊(yùn)含的孝道人倫等文化精神。同時(shí)，除人物外的動(dòng)植物類(lèi)也是徽州圖形符號(hào)的經(jīng)典表現(xiàn)，如蝙蝠與“?！蓖?，荷花、荷葉與“和”同音，此類(lèi)圖形符號(hào)的寓意在徽文化中得以保留與展現(xiàn)。究其原因，徽州地處交界處、以徽商為代表的文化交流融合過(guò)程中講求吉祥平安，徽文化更是敬畏自然，注重和諧可持續(xù)發(fā)展[3]。另一方面，以不具有生命體征的輔助類(lèi)樣式為代表的徽州圖形符號(hào)也頗為常見(jiàn)。此類(lèi)徽州圖形符號(hào)主要作襯托，一是從表面上豐滿圖形符號(hào)的畫(huà)面層次，二是進(jìn)一步完善圖形符號(hào)內(nèi)涵寓意的表達(dá)。最為常見(jiàn)的形式是以線條的層次性結(jié)構(gòu)編排組合成的紋樣，如回字紋、古幣紋等。通過(guò)單一連續(xù)的排列或?qū)ΨQ的編排，呈現(xiàn)精細(xì)完滿的表達(dá)。

（三）徽州圖形符號(hào)特點(diǎn)

蘊(yùn)含徽文化的徽州圖形符號(hào)特點(diǎn)鮮明，為其在包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)中的有效運(yùn)用提供了契機(jī)。一方面，徽州圖形符號(hào)具有簡(jiǎn)潔大方的特點(diǎn)[4]。首先，徽州圖形符號(hào)的組成元素重點(diǎn)突出、特色鮮明，無(wú)論是人物類(lèi)還是動(dòng)植物類(lèi)的圖形符號(hào)均由較為明顯的直觀主體構(gòu)成。其次，徽州圖形符號(hào)的整體設(shè)置簡(jiǎn)約大方，人物類(lèi)和動(dòng)植物類(lèi)的圖形符號(hào)在色彩搭配上主色調(diào)突出，襯托類(lèi)圖形符號(hào)則在結(jié)構(gòu)上簡(jiǎn)約清晰。簡(jiǎn)潔大方的徽州圖形符號(hào)使得其在運(yùn)用于包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)時(shí)具有較高的可行性和有效性。這一優(yōu)勢(shì)在食品類(lèi)特產(chǎn)的包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)中更是得以放大[5]。簡(jiǎn)潔大方的食品類(lèi)特產(chǎn)包裝能夠直接吸引消費(fèi)者的目光，進(jìn)而提升消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)率。同時(shí)，簡(jiǎn)潔大方的徽州圖形符號(hào)也是徽文化的典型代表，在傳播過(guò)程中最大限度地承載著徽文化的價(jià)值理念和文化特質(zhì)。如徽六牌老字號(hào)六安瓜片包裝設(shè)計(jì)，茶葉罐外觀造型選用簡(jiǎn)約大方的徽州圖形，其棱角分明、線條直觀，彰顯出古樸深厚的文化底蘊(yùn)；茶葉包裝盒選用古法制茶圖片進(jìn)行裝飾，體現(xiàn)出厚重的歷史感。

另一方面，徽州圖形符號(hào)具有層次豐富的特點(diǎn)，即運(yùn)用簡(jiǎn)單的元素通過(guò)層次性的色彩與大小形狀的錯(cuò)落鋪排呈現(xiàn)視覺(jué)上的豐滿?；罩輬D形符號(hào)的內(nèi)涵表達(dá)讓人擁有“看山不是山”的藝術(shù)審美體驗(yàn)。食品類(lèi)特產(chǎn)往往保質(zhì)期有限，在人們品鑒完食品后，層次豐富的徽州圖形符號(hào)設(shè)計(jì)的食品類(lèi)特產(chǎn)包裝有助于進(jìn)一步提升留存紀(jì)念的可能，從而延續(xù)徽文化特色食品類(lèi)特產(chǎn)的宣傳價(jià)值。

二、徽州圖形符號(hào)運(yùn)用于包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)的意義

包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)旨在對(duì)產(chǎn)品內(nèi)容進(jìn)行外觀上的包裝或修飾美化，在視覺(jué)上突出其亮點(diǎn)，進(jìn)而達(dá)到對(duì)產(chǎn)品的宣傳或展現(xiàn)其內(nèi)涵的效果。

（一）完善民族文化版圖

首先，徽州圖形符號(hào)運(yùn)用于食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)在縱向維度上有助于梳理徽州本土民族文化。徽州食品類(lèi)特產(chǎn)豐富，除了有徽茶、徽州米酒，更有徽州豆黃餅、毛豆腐等特色食品[6]。種類(lèi)豐富的徽州食品類(lèi)特產(chǎn)的形成與發(fā)展并非一蹴而就，而是在漫長(zhǎng)的歷史文化長(zhǎng)河中逐漸演變完善的。由此，徽州圖形符號(hào)在食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)上的應(yīng)用有助于將各種徽州食品類(lèi)特產(chǎn)的演變歷程進(jìn)行梳理分類(lèi)，并以更生動(dòng)形象的簡(jiǎn)圖符號(hào)等形式濃縮呈現(xiàn)。其中，在食品類(lèi)特產(chǎn)包裝上以漫畫(huà)展現(xiàn)食品制作工藝或傳說(shuō)故事則是此類(lèi)的運(yùn)用之一。

其次，徽州圖形符號(hào)運(yùn)用于食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)在橫向維度上有助于完善徽州本土文化產(chǎn)業(yè)鏈?；瘴幕妮d體除了食品類(lèi)特產(chǎn)外，還有戲曲、手工剪紙等形態(tài)，換言之，徽文化的版圖內(nèi)容豐滿、形式豐富[7]。以食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)為切入點(diǎn)，一是能夠利用食品類(lèi)特產(chǎn)在群眾中的普及性推廣徽州圖形符號(hào)，二是有助于探索其他徽文化在徽州圖形符號(hào)上的包裝設(shè)計(jì)運(yùn)用，這有助于展現(xiàn)徽州本土文化的系列性形象。圖1為高爐家酒包裝設(shè)計(jì)圖，其中不僅有剪紙、祥云等傳統(tǒng)文化意象的圖案，同時(shí)“高爐家”等字體設(shè)計(jì)也彰顯出濃郁的徽州風(fēng)情，給人以視覺(jué)享受。

圖1 高爐家酒包裝設(shè)計(jì)圖

此外，徽州圖形符號(hào)用于食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)在文化傳承維度上有助于豐富民族文化的多樣性。食品類(lèi)特產(chǎn)的包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)將本來(lái)只能通過(guò)品嘗的食品以更便捷的視覺(jué)效果呈現(xiàn)給更廣范圍內(nèi)的受眾，簡(jiǎn)言之，使得各種文化下的食品跨越時(shí)空界限在同一平面內(nèi)同時(shí)呈現(xiàn)成為可能[8]。由此，以食品類(lèi)特產(chǎn)為線索展開(kāi)的民族文化體驗(yàn)與研究具有更豐富的路徑。

（二）帶動(dòng)徽州旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展

徽州圖形符號(hào)在食品類(lèi)特產(chǎn)的包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)運(yùn)用與徽州旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間相輔相成。一方面，包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)是營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的重要突破口，通過(guò)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)吸引消費(fèi)者，提升其消費(fèi)體驗(yàn)，進(jìn)而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。而食品類(lèi)特產(chǎn)具有體積精巧、方便攜帶等特點(diǎn)，與旅游經(jīng)濟(jì)的搭配具有較高的契合度。在徽州旅行過(guò)程中，品嘗徽州食品類(lèi)特產(chǎn)有助于帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)發(fā)展。另一方面，優(yōu)秀的徽州食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)能夠?qū)瘴幕休^好的宣傳，有些消費(fèi)者即使不曾踏足徽州，在品鑒精美的徽州食品類(lèi)特產(chǎn)包裝后，有可能增進(jìn)對(duì)徽州的印象與興趣，進(jìn)而為徽州未來(lái)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)契機(jī)。

（三）推動(dòng)中華文化邁向國(guó)際

徽州食品類(lèi)特產(chǎn)是徽文化的重要組成部分，而徽文化又是中華文化版圖的有機(jī)組成部分。以徽州食品類(lèi)特產(chǎn)為載體，有助于為中華文化邁向國(guó)際提供思路與啟發(fā)。一方面，徽州圖形符號(hào)弘揚(yáng)的是以徽州為代表的食品文化[9]。將徽州圖形符號(hào)融入食品類(lèi)特產(chǎn)的包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)能夠提升食品文化的吸引力與辨識(shí)度，同時(shí)提升食品類(lèi)特產(chǎn)的保存效果，更有助于中華食品文化走出國(guó)門(mén)。另一方面，徽州圖形符號(hào)更重要的是推動(dòng)中華精神文化邁向國(guó)際。食品文化蘊(yùn)涵的不僅僅是食品本身，更多體現(xiàn)在食品類(lèi)特產(chǎn)制作與品鑒中蘊(yùn)涵的文化精神。如食品制作的精益求精精神、食品品鑒過(guò)程中的謙讓孝悌之道等。以徽州圖形符號(hào)為載體、以徽州食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)為契機(jī)有助于探尋更直觀的中華精神文化展現(xiàn)之道，使中華文化走得更深遠(yuǎn)。

三、徽州圖形符號(hào)在食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)中的運(yùn)用原則

（一）注重徽州圖形符號(hào)大小排列

一方面，在食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)上占據(jù)篇幅較大的圖形符號(hào)可以嵌套其他圖形符號(hào)，其中嵌套的符號(hào)可以是主體圖形符號(hào)元素的縮小版或變形版，也可以是襯托紋樣類(lèi)的圖形符號(hào)，這樣既能避免主體元素的單一，也能夠?qū)χ黧w元素起到補(bǔ)充完善的作用。另一方面，同一食品類(lèi)特產(chǎn)包裝可以通過(guò)大小相近的并列式圖形符號(hào)起到視覺(jué)沖突的藝術(shù)效果。如某一食品類(lèi)特產(chǎn)四季皆宜，夏季具有消暑清涼的作用，冬季食用也能沁人心脾，則在包裝上可運(yùn)用并行的圖形符號(hào)突出不同情境下的特色亮點(diǎn)，兩者相輔相成，互相襯托，以此在包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)上呈現(xiàn)完滿的效果。但此類(lèi)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)需要注意主體間的互補(bǔ)融通，且不宜選擇過(guò)多的并列主體，否則容易產(chǎn)生雜亂的效果，帶來(lái)負(fù)面視覺(jué)體驗(yàn)。

（二）重視顏色對(duì)比和層次排列

徽州圖形符號(hào)，一方面可以運(yùn)用多元化的顏色搭配體現(xiàn)食品類(lèi)特產(chǎn)的品質(zhì)。另一方面可通過(guò)主從色調(diào)的對(duì)比搭配在包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)上起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果?；罩輬D形符號(hào)中常用黑、灰、白、金四色。其中黑、灰、白是常見(jiàn)的背景色調(diào)，在包裝上大面積使用能夠與視覺(jué)習(xí)慣相一致，也能夠通過(guò)白色的占比面積調(diào)節(jié)整體包裝觀感的亮度。而金色的融入更是作為亮色點(diǎn)亮了整體的視角效果，此類(lèi)顏色搭配在茶葉、酒品等包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)上有較廣的運(yùn)用。

（三）結(jié)合食品類(lèi)別進(jìn)行視覺(jué)設(shè)計(jì)

食品類(lèi)特產(chǎn)有不同的細(xì)分類(lèi)別，在運(yùn)用徽州圖形符號(hào)針對(duì)不同類(lèi)別進(jìn)行包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)整體結(jié)構(gòu)的把控也有所差異。一方面，即食類(lèi)的食品特產(chǎn)與快消類(lèi)產(chǎn)品在性質(zhì)方面接近，在包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)上應(yīng)追求時(shí)尚性與便捷性?？蛇x取較為活潑靈動(dòng)的徽州圖形符號(hào)，從而帶動(dòng)相關(guān)品類(lèi)的消費(fèi)，如輕巧的動(dòng)植物類(lèi)甚至簡(jiǎn)單的紋樣均可有效運(yùn)用于此。另一方面，干貨類(lèi)、酒品類(lèi)、茶葉類(lèi)等保存時(shí)間較長(zhǎng)，甚至經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀更能彰顯其文化價(jià)值的食品類(lèi)特產(chǎn)，在包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)上應(yīng)講求品質(zhì)。運(yùn)用徽州圖形符號(hào)時(shí)，應(yīng)注重選取更沉穩(wěn)、大氣的經(jīng)典符號(hào)，以此提升匹配度。

四、徽州圖形符號(hào)在食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用策略

徽州圖形符號(hào)固然是徽州食品類(lèi)特產(chǎn)及其背后蘊(yùn)含的徽文化的優(yōu)秀載體，但想要通過(guò)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)達(dá)成較好的表達(dá)效果，必然離不開(kāi)徽州圖形符號(hào)的有效運(yùn)用。位列徽州圖形符號(hào)首位的是相對(duì)單一的圖形元素，從元素入手有助于找到食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)的切入點(diǎn)與亮點(diǎn)。

（一）人物元素的運(yùn)用

人物類(lèi)是徽州圖形符號(hào)的主要類(lèi)別之一，在徽州食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)中的有效運(yùn)用主要通過(guò)典故產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。一方面，本土消費(fèi)者對(duì)徽文化典故有一定的熟悉度，甚至對(duì)徽州經(jīng)典的正面人物形象有較高的認(rèn)同度，將徽州榜樣人物視作行為參照典范。在設(shè)計(jì)食品類(lèi)特產(chǎn)包裝時(shí)，以徽州人物類(lèi)元素為主體能夠在某種程度上達(dá)成徽州人物為食品代言的效果，進(jìn)而樹(shù)立食品類(lèi)特產(chǎn)的正面形象。同時(shí)，若此類(lèi)徽州人物為現(xiàn)代名人，通過(guò)公益或商業(yè)合作途徑與食品類(lèi)特產(chǎn)產(chǎn)生穩(wěn)定合作，有助于進(jìn)行更有針對(duì)性的群體營(yíng)銷(xiāo)。

另一方面，非徽州本土消費(fèi)者未必對(duì)徽州人物有較高的熟悉度，因此在選擇人物類(lèi)元素作為食品類(lèi)特產(chǎn)的包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)主體時(shí)，需要對(duì)其細(xì)節(jié)有更深入的把控。首先，盡可能以具有一定辨識(shí)度的人物元素為主體，人物的特點(diǎn)或典型事跡更容易與食品類(lèi)特產(chǎn)關(guān)聯(lián)，進(jìn)而拉近與消費(fèi)者的距離。其次，可通過(guò)尋找形象代言人的形式，將食品類(lèi)特產(chǎn)的亮點(diǎn)與人物元素相聯(lián)系，并運(yùn)用營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)一步宣傳推廣。如徽酒香醇，可尋找以品酒、鑒酒為專(zhuān)長(zhǎng)的公眾人物作為代言人。此外，人物類(lèi)元素不應(yīng)局限于某一具體的個(gè)人，可以是與食品類(lèi)特產(chǎn)特點(diǎn)相關(guān)的通用類(lèi)人物形象，甚至是根據(jù)食品類(lèi)特產(chǎn)所設(shè)計(jì)的漫畫(huà)虛構(gòu)類(lèi)人物。人物元素的創(chuàng)新設(shè)計(jì)在形象上可以通過(guò)突出部分達(dá)成包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)的沖擊與吸引效果。如突出人物嘴巴的設(shè)計(jì)表現(xiàn)徽州食品類(lèi)特產(chǎn)的好吃、停不下嘴，突出人物鼻子以帶動(dòng)嗅覺(jué)通感的設(shè)計(jì)表現(xiàn)徽州食品類(lèi)特產(chǎn)的味道獨(dú)特、香飄十里，突出人物青春活力的體態(tài)特征表現(xiàn)徽州食品類(lèi)特產(chǎn)的綠色、健康、養(yǎng)生等特點(diǎn)。

（二）動(dòng)植物元素的運(yùn)用

動(dòng)植物類(lèi)圖形符號(hào)雖然不如人物類(lèi)圖形符號(hào)能體現(xiàn)較強(qiáng)的性格特征與主觀能動(dòng)性，但其優(yōu)勢(shì)在于選材范圍廣，能通過(guò)動(dòng)植物本身的特點(diǎn)與徽州食品類(lèi)特產(chǎn)產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，更有助于受眾的普及。首先，對(duì)本身取材于動(dòng)植物的食品類(lèi)特產(chǎn)可直接以動(dòng)植物本身作為包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)的主體元素。食品類(lèi)特產(chǎn)往往經(jīng)過(guò)加工改良，其最終形態(tài)與動(dòng)植物原型可能存在一定差異，可在包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)上通過(guò)流程簡(jiǎn)圖、漫畫(huà)解說(shuō)等形式更直觀地體現(xiàn)徽州食品類(lèi)特產(chǎn)的來(lái)源與制作過(guò)程等[10]。

其次，動(dòng)植物元素特點(diǎn)在包裝視覺(jué)上的有效運(yùn)用有助于引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)食品類(lèi)特產(chǎn)的功效產(chǎn)生積極聯(lián)想，如對(duì)牛有勤勞踏實(shí)的聯(lián)想、對(duì)薄荷有清涼舒爽的感官聯(lián)想、對(duì)辣椒有紅火熱烈的聯(lián)想等。換言之，動(dòng)植物元素在包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)上的運(yùn)用在于對(duì)元素背后精神文化價(jià)值觀產(chǎn)生共鳴。

此外，通過(guò)對(duì)徽州圖形符號(hào)的凝練和提取能夠進(jìn)一步將以動(dòng)植物元素為包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)的食品類(lèi)特產(chǎn)象征化，起到更好的視覺(jué)傳達(dá)效果。如虎作為動(dòng)物元素已在產(chǎn)品包裝上有較為廣泛的應(yīng)用，虎的威猛形象在藥用食品上可以表現(xiàn)功效的強(qiáng)勁，在特產(chǎn)類(lèi)食品上則有生命力頑強(qiáng)、精神勃發(fā)的吉祥寓意。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合徽州食品類(lèi)特產(chǎn)，可進(jìn)一步融合特色打造徽州符號(hào)，如同樣以虎為例，可以設(shè)計(jì)可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)形象，突出“虎頭虎腦”的活潑特點(diǎn)，精準(zhǔn)對(duì)接細(xì)分類(lèi)受眾群體，增進(jìn)徽州食品類(lèi)特產(chǎn)的贈(zèng)禮寓意與傳播效果。

（三）襯托紋樣的運(yùn)用

以紋樣為主的襯托類(lèi)徽州圖形符號(hào)也有助于徽文化在食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)上的有效運(yùn)用。一方面，紋樣的使用能夠豐富包裝的視覺(jué)立體感，為食品類(lèi)特產(chǎn)營(yíng)造衛(wèi)生、精致的觀感效果。而且紋樣類(lèi)在小包裝設(shè)計(jì)上更有優(yōu)越性，主要體現(xiàn)在紋樣類(lèi)既能在線條和色彩層次等方面達(dá)成一致性與延續(xù)性，同時(shí)紋樣類(lèi)在小包裝上的應(yīng)用能夠呈現(xiàn)簡(jiǎn)潔大方的視覺(jué)效果，而不會(huì)喧賓奪主。另一方面，襯托紋樣的使用能夠?yàn)榛瘴幕谑称奉?lèi)特產(chǎn)上的詮釋提供更廣的想象和解釋空間。常見(jiàn)的紋樣如祥云、對(duì)稱花紋等本身背后的寓意較為廣泛，更多體現(xiàn)出積極與褒義的情感態(tài)度，而具體的文化解釋可以結(jié)合食品類(lèi)特產(chǎn)的細(xì)分進(jìn)行渲染加工。在進(jìn)行食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)首先提取出紋樣元素，在此基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，如圖2—圖4所示。

圖2 龍紋原圖

圖3 龍紋提取圖

圖4 龍紋演變圖

（四）建筑元素的運(yùn)用

徽派建筑元素具有很強(qiáng)的地域特征及文化特質(zhì)，最具代表性的是馬頭墻文化元素，其形似高昂的馬頭、翹起的房檐和黑白交織的青瓦白墻讓人感受到古樸濃郁的文化氣息。馬頭墻建筑層次分明、高低錯(cuò)落，具有大方、簡(jiǎn)潔、美觀的藝術(shù)特質(zhì)。從這一建筑元素中抽離“寫(xiě)意山水”畫(huà)面運(yùn)用到食品類(lèi)特產(chǎn)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)中去，能夠較好地讓消費(fèi)者感受到徽派元素的藝術(shù)性，同時(shí)提升食品購(gòu)買(mǎi)力。比如莫問(wèn)小棧品牌的長(zhǎng)生酥包裝設(shè)計(jì)就運(yùn)用了“馬頭墻”這一建筑元素，整體包裝采用簡(jiǎn)潔的線條來(lái)呈現(xiàn)，依托原生色彩和明度適中的褐色元素，將地域韻味毫無(wú)保留地呈現(xiàn)出來(lái)，讓消費(fèi)者從中品味到濃郁的徽州情懷，見(jiàn)圖5—圖6。

圖5 “馬頭墻”建筑元素

圖6 莫問(wèn)小棧品牌的長(zhǎng)生酥包裝設(shè)計(jì)

結(jié) 語(yǔ)

在文化旅游飛速發(fā)展的時(shí)代背景下，旅游食品作為整個(gè)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要環(huán)節(jié)，是拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要內(nèi)容，而將地域圖形符號(hào)融入食品類(lèi)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)中，能夠提升食品的文化附加值，吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注。徽州圖形符號(hào)是徽文化的象征，將其運(yùn)用于徽州食品類(lèi)特產(chǎn)的包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)中，對(duì)助推徽州旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有積極意義。