孫 軍

（安徽省阜陽市潁東區(qū)林業(yè)局，安徽阜陽 236000）

阜陽市潁東區(qū)已建成薄殼山核桃栽培基地200 余hm2，其中包含有薄殼山核桃高效育苗基地30hm2。采取“薄-榛-椒”多層復(fù)合種植，以薄殼山核桃為主栽品種，采取塊狀混交種植模式造林，林下套種大果榛子、泰國艷紅辣椒，提高了林地的綜合生產(chǎn)能力；通過實(shí)行“高-矮，長-短”相結(jié)合的林業(yè)發(fā)展模式，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益發(fā)展。

1 品種選擇

薄殼山核桃：選用安徽省適栽良種‘安農(nóng)1 號(hào)’‘安農(nóng)2 號(hào)’‘安農(nóng)3 號(hào)’‘安農(nóng)4 號(hào)’和‘安農(nóng)5 號(hào)’。采用40cm×40cm 無紡布進(jìn)行大容器育苗，生長速度快，根系發(fā)達(dá)，移栽方便快捷，且成活率高達(dá)99%。采用塑料營養(yǎng)缽育苗，幼苗根系常因無法穿透容器壁而形成窩根、歪根、稀根、腐根等問題；而無紡布育苗可基本解決這些問題，既提高了種苗繁育速度，也增強(qiáng)了植株抗性，確保合格的種苗。大容器育苗無纏根現(xiàn)象，可規(guī)避蹲苗期。栽植株行距6m×6m。

榛子：選用淮北地區(qū)適應(yīng)性及生長量最大的品種‘達(dá)維’‘遼榛’和‘遼榛2 號(hào)’。按6m×6m 栽植，錯(cuò)開套種于薄殼山核桃株行距中間。

泰國艷紅辣椒：引進(jìn)泰國辣椒親本生產(chǎn)、高品質(zhì)的單生朝天椒，鮮食品種，具有抗病、高產(chǎn)、抗倒伏、耐重茬等特點(diǎn)，其商品性極佳。按株行距0.4m×1.0m 在薄殼山核桃與榛子林下套種，掛果率高達(dá)99%，果實(shí)艷紅，果長4～6cm，椒徑0.8～1.2cm，單株結(jié)果280～450個(gè)，椒型優(yōu)美，產(chǎn)量高；目前，市場價(jià)值較高。

2 “薄-榛-椒”多層復(fù)合栽培技術(shù)

2.1 套種原理

“薄殼山核桃-大果榛子-泰國艷紅辣椒”復(fù)合套種模式，主要依賴其不同的生態(tài)物候期：大果榛子成熟最早，每年8 月下旬-9 月上旬完成采收，10 月初落葉休眠；此時(shí)，薄殼山核桃進(jìn)入成熟期；最后，泰國艷紅辣椒在霜降前完成采收，果實(shí)采收互不影響。此外，復(fù)合套種后的根系土層重疊、惡性競爭情況均不會(huì)出現(xiàn)，辣椒根系主要分布在5～15cm 土層內(nèi)，大果榛子90%以上根系分布在15～60cm 土層內(nèi)，薄殼山核桃根系則集中在40～100cm 土層內(nèi)；由此根系發(fā)育較弱、再生能力差，根量少的淺根性植物，處于根系中層分布的灌木屬，可扎根深層的喬木類，為套種創(chuàng)造了有利條件。

2.2 土壤翻整

栽種或套種移植前，應(yīng)翻耕并整理土壤，去除草根、雜草、石塊等雜物。阜陽市潁東區(qū)為平原地區(qū)，坡度較小，為預(yù)防田間積水等問題，應(yīng)在栽植地四周以及道路兩旁挖筑排水溝，寬5m、深3m；同時(shí)，為便于泰國艷紅辣椒、大果榛子成熟后的采摘，種植間距需因地制宜，留充足一些。

2.3 復(fù)合栽培要求

薄殼山核桃裸根苗應(yīng)于12 月-翌年3 月中旬栽植；容器苗應(yīng)將植株根團(tuán)用水沖洗散開，注意做好根部保護(hù)，防止根系過分損傷，出現(xiàn)“小老頭樹”情況；從出圃到種植全過程，植株根團(tuán)應(yīng)避免過于干燥或濕潤，否則不利于生長；裸根苗根幅應(yīng)為冠幅的2～3 倍，土球應(yīng)與根系緊密接觸；無法及時(shí)栽植的根苗，應(yīng)保存好樹苗，用濕潤土壤覆蓋根部進(jìn)行假植。大果榛子苗間隔種植時(shí)，定植標(biāo)準(zhǔn)可參考株行距不小于3m×6m，且讓根須暴露新茬，適當(dāng)修剪根系，保留長約2/3，全部淋滿濕潤泥漿。

泰國艷紅辣椒于春分至清明時(shí)進(jìn)行春季育苗，清明至谷雨時(shí)進(jìn)行夏季育苗；采用溫室大棚塑料薄膜覆蓋，苗齡30～45d；2 片真葉、4 片真葉前后各間苗1 次，3～4cm 間距留苗1 株，留苗約600 株/m2；苗高5～6cm后逐漸通風(fēng)煉苗，控制高度，提高抗逆性，保證移栽成活率；一般每年春季4 月上中旬移栽至薄殼山核桃林地，移栽前先施足有機(jī)肥、翻耕25cm，每壟2 行，按0.4m×0.1m 株行距定植；因其耐蔭性較好，強(qiáng)光照下可適當(dāng)遮陰，以加快辣椒生長。“喬木-灌木-草本”復(fù)合經(jīng)營后，根系互不重疊，生長、擴(kuò)張等生理行為對(duì)復(fù)合林地土壤起到全方位疏松穿透作用，土壤空間更加通透、多孔，有利于植物生長。

3 復(fù)合林地生態(tài)撫育技術(shù)

3.1 肥水管理

薄殼山核桃屬干果，但其植株生長需要充足水分，特別是6-9 月份果實(shí)膨大期、灌漿期。林下套種的泰國艷紅辣椒怕澇，應(yīng)及時(shí)排水，保持土壤干濕均勻；開花期應(yīng)適當(dāng)控肥、控水，保持土壤濕潤，以防徒長及落花落果。對(duì)大果榛子，應(yīng)關(guān)注排水，避免水澇而爛根；根據(jù)不同生長期和氣候條件，調(diào)整澆水量與雨季排澇；因其根系發(fā)達(dá)、呼吸作用強(qiáng)，以排水良好、土質(zhì)疏松、土層厚約40cm 的微酸性或中性肥沃的黑壤土或砂壤土為佳。

每年落葉后，薄殼山核桃應(yīng)施入基肥，選用混入適量磷肥的腐熟有機(jī)肥料，如雞糞，可不斷提供養(yǎng)分，腐熟產(chǎn)生的熱量也會(huì)保護(hù)根部順利過冬。有機(jī)肥的肥效持久，綠色無污染，經(jīng)高溫腐熟、生物菌發(fā)酵，含大量有機(jī)質(zhì)（45%以上，富含微量元素），同時(shí)有利于疏松土壤，預(yù)防板結(jié)，促進(jìn)根系成長。基肥配方：有機(jī)肥5000kg、草木灰100kg、磷肥50kg、尿素15kg，攪拌均勻；具體用量：幼樹20～30kg/ 株、初結(jié)果樹30～50kg/株、盛果樹50～80kg/株。追肥應(yīng)在每次栽植發(fā)芽前、當(dāng)年6 月或7 月分別追肥1 次；除常規(guī)施肥外，生長期應(yīng)補(bǔ)充鋅元素，葉面噴施0.1%～0.3%硫酸鋅溶液3～5 次，以增加產(chǎn)量，提升品質(zhì)。

3.2 中耕除草

實(shí)施人工及機(jī)械除草，林地?fù)嵊龖?yīng)每年淺耕松土2 次，5-6 月進(jìn)行人工除草、土壤疏松等，8-9 月進(jìn)行除草松土，并將枯葉、爛枝、有機(jī)基肥翻耕入土。護(hù)林養(yǎng)育，堅(jiān)持不使用高毒低效農(nóng)藥、不濫施化肥，淺耕松土，堅(jiān)持人工及機(jī)械除草，或防草布抑草，杜絕化學(xué)除草。

3.3 防病治蟲

“薄-榛-椒”復(fù)合種植生態(tài)模式，有利于增強(qiáng)區(qū)域生物多樣性，創(chuàng)造天敵棲身、繁衍的場所，達(dá)到減少農(nóng)藥使用、減輕病蟲害發(fā)生的目的。主要采用物理防治方法，約每2hm2放置滅蟲燈1 盞（有效范圍1.3～2.0hm2）；利用害蟲趨光性，達(dá)到燈光、異性、色板誘殺害蟲。

大果榛子樹主要病害為榛葉白粉??；常見于7 月高發(fā)，損害植株葉片、枝梢、幼芽和果苞；通過孢子散發(fā)向周圍蔓延傳播，通風(fēng)不良、土壤黏重、低洼潮濕環(huán)境，其傳播速度迅速，為害很大。防治方法：一旦發(fā)現(xiàn)即清除病株；適當(dāng)疏枝或間伐，及時(shí)改善通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)樹體抗病能力。泰國艷紅辣椒常見蚜蟲等蟲害；應(yīng)采用低毒、高效、無殘留的藥劑噴霧。

4 效益分析

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

建立“薄-榛-椒”多層復(fù)合模式種植林30hm2，薄殼山核桃長勢(shì)旺盛，無病蟲害。據(jù)測(cè)算：始果后5 年內(nèi)，667m2產(chǎn)薄殼山核桃堅(jiān)果150kg 以上，按40 元/kg售價(jià)計(jì)算，667m2產(chǎn)值在6000 元以上；掛果5 年后進(jìn)入盛果期，667m2產(chǎn)薄殼山核桃堅(jiān)果300kg 以上，667m2產(chǎn)值12000 元以上。

充分利用薄殼山核桃幼齡林地，種植大果榛子和泰國艷紅辣椒，提高了土地利用率，增加了經(jīng)濟(jì)效益。而泰國艷紅辣椒抑制部分雜草生長，減少人工養(yǎng)護(hù)成本。大果榛子和泰國艷紅辣椒復(fù)合種植，增加了林地生物多樣性，減少病蟲侵害，降低防治成本。此外，榛子可作為保健食品，泰國艷紅辣椒可作為特種蔬菜，深受消費(fèi)者喜愛。大果榛子每667m2約48 株，3 年后為初果期，1.2～1.5 kg/株，667m2產(chǎn)量約65 kg；泰國艷紅辣椒每667m2約500 株，667m2產(chǎn)量600～1000kg。榛子市場售價(jià)約40 元/kg、泰國艷紅辣椒8～16 元/kg，667m2榛子產(chǎn)值2600 元、泰國艷紅辣椒4800～16000元。

4.2 生態(tài)效益

“薄-榛-椒”復(fù)合套種生態(tài)模式，不同于傳統(tǒng)的單物種營林，其生態(tài)效益明顯。一是有利于增強(qiáng)區(qū)域生物多樣性，增加林地內(nèi)的生物量，促進(jìn)林地生態(tài)系統(tǒng)抵御有害生物侵?jǐn)_的能力；二是提高了土地利用率，有效使用立體空間，增加了植被覆蓋率，縮小區(qū)域環(huán)境的生態(tài)負(fù)荷；三是通過復(fù)合生態(tài)栽培撫育管理，增強(qiáng)了林地單位面積的吸碳量和排氧量，從而降低林地的碳釋放量和耗氧量等生態(tài)影響指標(biāo)，增強(qiáng)環(huán)境補(bǔ)償能力，顯著提高林地及周邊生態(tài)系統(tǒng)質(zhì)量。

4.3 社會(huì)效益

林下多層復(fù)合經(jīng)營，優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率。在改變傳統(tǒng)種植方式的同時(shí)，為薄殼山核桃的復(fù)合種植模式提供技術(shù)支持，通過建立示范基地，為綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。通過培育、管理、采摘、加工等一系列建設(shè)和經(jīng)營，有效地減輕了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動(dòng)力過剩問題，甚至產(chǎn)生就業(yè)崗位、吸收外來勞動(dòng)力，社會(huì)效益明顯。

5 結(jié)語

阜陽市潁東區(qū)的經(jīng)濟(jì)林造林樹種以薄殼山核桃為主，圍繞高效育苗、復(fù)合栽培技術(shù)為核心，引進(jìn)了大果榛子系列良種；通過技術(shù)攻關(guān)薄殼山核桃大容器培育富根苗、大果榛子造林和林地立體三層復(fù)合套種，探索出了一套適宜皖北地區(qū)的薄殼山核桃富根苗培育技術(shù)、大果榛子栽培技術(shù)和“薄-榛-椒”復(fù)合經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)了薄殼山核桃“高效成苗-復(fù)合造林-豐產(chǎn)示范”為一體的全產(chǎn)業(yè)體系。