張 玲，董 飚，王文浩，徐 盼，楊曉志，趙旭庭

(江蘇農牧科技職業(yè)學院動物科技學院，江蘇泰州 225300)

江蘇農牧科技職業(yè)學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)開設于1958年，自2006年以來先后確立江蘇省品牌專業(yè)、江蘇省畜牧獸醫(yī)類專業(yè)工學結合人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新基地、“十二五”江蘇省重點專業(yè)、江蘇高校品牌專業(yè)建設工程項目、國家示范性(骨干)高等職業(yè)院校建設重點專業(yè)、中央財政支持的高等職業(yè)教育實訓基地依托專業(yè)、教育部現代學徒制試點專業(yè)、江蘇省高等職業(yè)教育高水平骨干專業(yè)、教育部“中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設計劃”重點專業(yè)群，并與揚州大學實施“3+2”高職與本科分段培養(yǎng)，與金陵科技學院實施動物科學(畜牧獸醫(yī))4+0聯(lián)合培養(yǎng)。多年來，江蘇農牧科技職業(yè)學院基于成果導向教育的理念，針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點，牢牢把握“服務產業(yè)發(fā)展、產教融合育人、促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)”的辦學方向，以培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為核心，實施校企聯(lián)合育人，制定適應社會需求的人才培養(yǎng)方案，構建“以學生為中心、以成果為導向”的創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系，有效解決了畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學與社會發(fā)展需求脫節(jié)、傳統(tǒng)課堂吸引力不強、人才培養(yǎng)特色不鮮明等問題。

1 成果導向教育的內涵及設計思路

1.1 成果導向教育的內涵成果導向教育(outcomes-based education， 簡稱 OBE)是指“清晰地聚焦在組織教育系統(tǒng)，使之圍繞確保學生獲得在未來生活中取得實質性成功的經驗”[1]。與以知識結構、教師傳授為主導的傳統(tǒng)教育相反，OBE強調學生的預期學習成果確定、達成方式以及達成度評價[2-4]。這種教育模式改變了傳統(tǒng)“以知識為主導”的教學理念，以學生預期能力的獲得為導向，進行反向設計和正向實施教學，將教學的重點聚焦于“學生產出”，立足于工程教育專業(yè)認證大背景，注重學生創(chuàng)新、實踐能力的培養(yǎng)[5-7]。這種操作理念與教育方式在高層次復合型技術技能人才培養(yǎng)方面具有十分重要的意義。

1.2 關于OBE理念需要思考的幾個問題在成果導向教育的理念下，到底能培養(yǎng)出什么層次水平的學生，將來的就業(yè)崗位和就業(yè)發(fā)展前景如何？學生畢業(yè)時在知識目標、能力目標和素質目標等方面應該達到哪些要求？如何分解原有的課程，根據學生將來要獲得的成果，組建新的內容模塊，將課程內容反向設計，對應具體的培養(yǎng)規(guī)格和預期目標，重構新的課程體系。從教學團隊、教學水平、教學方法等方面考慮怎樣才能達成課程目標？從以教師為中心轉向以學生為中心已是必然趨勢，那么如何打破傳統(tǒng)的教室環(huán)境，構建適應新形勢下教學模式的開放型教學空間？最終培養(yǎng)效果好不好？在用人單位是否受歡迎？如何實現教學全過程、多元化、校企雙方的綜合評價，從而達成培養(yǎng)效果好、人才質量高的目標？

2 基于OBE理念構建畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)體系

2.1 以產出為導向，持續(xù)改進人才培養(yǎng)方案

2.1.1確定人才培養(yǎng)目標。以外部需求為導向，確定人才培養(yǎng)定位和培養(yǎng)目標。畜牧獸醫(yī)專業(yè)對接現代畜牧產業(yè)鏈和崗位群，培養(yǎng)理想信念堅定、德技并修、全面發(fā)展，具備良好的職業(yè)道德和工匠精神，具有綠色、環(huán)保、健康發(fā)展理念以及嚴謹專注、敬業(yè)專業(yè)、精益求精的卓越品質，掌握先進現代畜牧業(yè)核心技術、技藝高超、德智體美勞全面發(fā)展、懂農業(yè)、愛農村、愛農民的創(chuàng)新型、復合型技術技能人才，能夠從事畜禽日糧配合、飼料加工、環(huán)境調控、繁殖改良、飼養(yǎng)管理及疾病防治等工作，畢業(yè)后經過3～5年的發(fā)展成為大中型企業(yè)技術骨干或中小型企業(yè)一線技術主管。

2.1.2優(yōu)化學分替代制度。以畢業(yè)要求為導向，秉持可持續(xù)發(fā)展理念，適應生態(tài)建設和綠色發(fā)展需求，關注學生解決畜牧生產實際問題能力的培養(yǎng)。調整總學分及各類課程的學分比例，學生通過人才培養(yǎng)方案規(guī)定的所有課程考試，修滿154學分2 992學時。其中平臺課程70學分1 160學時，方向課程65學分1 424學時[包括理實一體化課程、技能訓練、技能鑒定與考證訓練、生產實訓、頂崗實習、畢業(yè)設計(論文)等]，拓展課程12學分192時，其他安排7學分216學時。

以學習成果為導向，實施校內課程替代學分轉換、校際課程替代學分轉換和跨國(境)課程替代學分互認。鼓勵學生在校學習期間，通過社區(qū)課程替代或基于互聯(lián)網學習平臺選修職業(yè)課程，獲取相應學分；鼓勵學生參加國家、省、市和學校組織的各類科技競賽，根據獲獎等級獎勵相應學分；鼓勵學生參加科學研究，積極發(fā)表論文，根據獲獎成果或論文級別獎勵相應學分；鼓勵學生參加各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽活動，根據成果獎勵相應學分。

2.1.3重構模塊化課程體系。以課程目標為導向，按照現代畜牧業(yè)的發(fā)展需求，重構模塊化課程體系，將現代畜牧業(yè)新技術、新工藝、新方法融入課程內容，設計營養(yǎng)調控、遺傳改良、智慧養(yǎng)殖、疫病防控4個課程群模塊，按照畜牧業(yè)生產流程重組課程內容，重構學習空間，重建課程評價體系，重塑師生角色，采取結構化教學團隊分工協(xié)作，創(chuàng)設“以學生為中心、以成果為導向”的開放式課堂。根據產業(yè)發(fā)展需求、企業(yè)生產實際及職業(yè)崗位能力要求，將技術標準融通課程標準，與企業(yè)共同開發(fā)“1+X”《家庭農場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能考核標準》和《國家畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學實訓條件建設標準》，增加執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試培訓課程，標崗課賽證融通，培養(yǎng)學生崗位勝任能力和技術切換能力，體現高職教育的“職業(yè)性”(圖1)。

圖1 模塊化課程體系的重構Fig.1 Reconstruction of modular curriculum system

2.2 以學生發(fā)展為中心，實施課堂教學改革課堂是育人的主陣地，是實施人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。教學實施者需要持有基于成果導向的教育理念和教學設計觀念，采取以學生為中心、以需求為導向的教學策略，不斷加強課堂教學創(chuàng)新。

2.2.1培養(yǎng)高水平、結構化教師團隊。組建包括專業(yè)帶頭人、緊密合作企業(yè)專家、杰出校友組成的專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標準制定團隊，形成多元協(xié)作、滾動修訂的長效機制，保障人才培養(yǎng)方案制定與評價更新工作的有效開展[8]?？缭合悼鐚I(yè)遴選優(yōu)秀教師，組建高水平、結構化教師團隊，分工協(xié)作開展模塊化教學。實施“校企雙進工程”，學校教師進企業(yè)，全員覆蓋、滾動推進，每3年為1個周期、每人每年不少于2個月的企業(yè)指導調研、實踐培訓及項目研究，不斷提升實踐教學能力；產業(yè)教授、企業(yè)導師進課堂，舉辦產業(yè)前沿動態(tài)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專題講座，傳授生產關鍵技術技能，參與人才培養(yǎng)全過程，共同編寫基于任務驅動、理實一體的工作過程項目化教材，推進人才培養(yǎng)質量的持續(xù)提升。開展 “師徒”工程、“名師”工程、“鳳凰人才”工程等，讓師德師風高尚、教學經驗豐富的教學名師與青年教師結對子，發(fā)揮名師示范引領作用，使青年教師站上講臺、站穩(wěn)講臺、奉獻講臺，提升專業(yè)教學能力、綜合育人能力和自主發(fā)展能力。

2.2.2配置開放性學習環(huán)境。適應“互聯(lián)網+職業(yè)教育”新要求，改變陳舊、固化的傳統(tǒng)教室，建成具有良好展示功能、互動和智能分析能力的智慧教室；開發(fā)具有應用知識、模擬操作、技能考核功能的虛擬養(yǎng)殖場；遠程觀看規(guī)?；?、自動化、智能化現代畜牧企業(yè)的真實場景，打造線上線下互通、課內課外結合、虛擬真實一體的開放性學習環(huán)境，大力發(fā)展自主學習、移動學習和智能學習。以成果為導向，立足教材改革，不斷充實課程思政案例、配套在線資源、吸納行業(yè)成果、更新工作手冊，向師生開放共享資源，打造課程應用與教學服務相融合的個性化優(yōu)質資源。海量的學習資源、便捷的獲取方式突破了時空界限，實現了全體參與、實時互動，為學生自主學習、個性化學習提供了便捷，為課堂教學改革賦能。

2.2.3實施多樣化成長策略。以學生成長為中心，構建和實施“分類培養(yǎng)、分層教學、尊重選擇、多樣成才”的培養(yǎng)策略。推行“走班制”教學，建立分層分類的選課、授課、考核體系，探索學分制改革。開展“精英定制”培養(yǎng)，與國有企業(yè)、上市公司等行業(yè)內有影響的大企業(yè)共同培養(yǎng)核心骨干，校企聯(lián)合開設場長經理班，培養(yǎng)產業(yè)急需的技術型精英人才。培養(yǎng)“新農人”，與地方農業(yè)部門、組織部門等共同培養(yǎng)“下得去、留得住、用得上”的基層農村實用人才，扎根鄉(xiāng)村，服務農業(yè)，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。通過科研導師、技能競賽、創(chuàng)業(yè)大賽、社會實踐、畢業(yè)論文(設計)等對有個性化學習需求的優(yōu)秀學生進行有針對性的培養(yǎng)，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才[8]。

2.2.4開展校企融合項目驅動化教學。將課堂設在養(yǎng)殖場，校企融合構建真實教學情境。讓校內外實訓基地承載課程教學活動，根據工作崗位設計項目，結合學生認知規(guī)律，安排學習進度，以“行動導向+任務驅動”教學方法為主，讓學生邊學邊做，在真實的環(huán)境中完成崗位能力培養(yǎng)。教學活動從以教師“教”為中心轉向以學生“學”為中心，學生通過角色式學習，小組協(xié)作完成崗位任務，雙師通過下達任務、演示操作、巡回指導、分析點評學生的學習活動，徹底改變“黑板上養(yǎng)殖、教室里治病”的現狀，從課堂到養(yǎng)殖場理實一體培養(yǎng)學生的職業(yè)能力。

2.3 以成果導向為理念，構建教學評價體系基于成果導向理念的教學評價聚焦在學習成果上，而不是聚焦在教學內容、學習時間和學習方式上[9]。教學評價從教師為中心向以學生為中心的產出導向轉變、向人才培養(yǎng)的全過程評價轉變，將評價焦點放在學生的“能力指標”上，通過多元化評價確保學生達成預期學習目標，確保畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生畢業(yè)后能夠擁有走向“成功”所需要的知識和能力[2]。采用多元化、梯次的評價標準，強調達成學習成果的內涵和個人的學習進步，根據每個學生能達到畢業(yè)要求的程度，賦予從不熟練到優(yōu)秀的不同評定等級，進行針對性評價。通過對學生學習狀態(tài)的明確掌握，為學校轉變教學管理方法和教師改進教學效果提供參考[9-12]。構成成果導向理念貫穿始終的“設計—實施—評價”教學過程閉環(huán)，回應高等職業(yè)教育的價值，為我國高質量發(fā)展培養(yǎng)更多符合現代畜牧業(yè)發(fā)展需求的復合型技術技能人才?；贠BE理念構建的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)體系見圖2。

3 主要成果

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)經過多年的建設，人才培養(yǎng)方案和課程體系日臻成熟，信息化、項目化教學資源更加完備，專業(yè)建設成果豐碩。已建成國家職業(yè)教育教學資源庫2個、國家精品資源共享課2門、國家精品在線開放課程5門、省級在線開放課程12門、省級成人高等教育精品資源共享課程4門、“助力鄉(xiāng)村振興，千門優(yōu)課下鄉(xiāng)”大型公益教育行動省級在線開放課程27門；主編國家“十三五”規(guī)劃教材6部；獲教學能力大賽(信息化教學比賽)國賽獎5項。課堂吸引力明顯增加，教學滿意度在92%以上，學生學業(yè)成績提高了8%，學生在省級以上各類大賽獲獎84項，畢業(yè)生在高端農牧企業(yè)就業(yè)率從18%提升到29%，企業(yè)滿意度在95%以上，培養(yǎng)了大批技術骨干、場長經理等產業(yè)急需的精英人才。

圖2 人才培養(yǎng)體系的構建Fig.2 Construction of talent training system

4 結語

OBE理念最基本的特征是以學生的學習成果為導向，以此為目標聚焦和組織教育教學中的每個環(huán)節(jié)，使學生在學習過程中實現預期結果[13-14]?；贠BE理念的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)具有以下特點：一是以外部需求為導向，緊扣產業(yè)發(fā)展和崗位需求，將地方發(fā)展、產業(yè)升級、企業(yè)需求作為人才培養(yǎng)的指南針，融通技術標準、課程標準、考核標準、實訓標準，吸收新技術、新工藝、新方法，轉化為課堂教學內容。二是基于成果導向教育，確定高職教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標和核心能力，重構模塊化課程體系，圍繞學生的目標成果來組織和開展教學，使學生達成最終的學習目標。三是以學生發(fā)展為中心，構建真實教學情境，設計真實的典型工作任務，在真實的環(huán)境中完成崗位能力培養(yǎng)，徹底改變“黑板上養(yǎng)殖、教室里治病”的現狀。推進工學合一、課程共擔、教材共編、師資共訓、基地共享、人才共育，課堂教學與產業(yè)發(fā)展同向同行，培養(yǎng)產業(yè)急需的高素質技術技能人才。創(chuàng)設“資源、環(huán)境、應用、評價”四位一體的智慧課堂，強調師生情智交流，為學生個性化學習提供便捷，實現學生的智慧發(fā)展。四是以產出導向為目標，針對不同學生發(fā)展需求，打破傳統(tǒng)的同班級、同層次課堂教學模式，實施“分類培養(yǎng)、分層教學、尊重選擇、多樣成才”的培養(yǎng)策略。通過教學團隊結構化、教學內容模塊化、教學資源數字化、課堂教學特色化等措施，推進教師、教材、教法改革，培養(yǎng)了大批技術骨干、場長經理等產業(yè)急需的精英人才。教學評價從教師為中心轉變?yōu)橐詫W生為中心的產出導向、向人才培養(yǎng)的全過程評價轉變，逐步解決專業(yè)教學與社會發(fā)展脫節(jié)、傳統(tǒng)課堂吸引力不強和人才培養(yǎng)特色不鮮明等問題。