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        肉鴨不同飼養(yǎng)模式對生產性能及經(jīng)濟效益對比分析

        2022-01-13 07:39:22張偉
        中國畜禽種業(yè) 2021年12期
        關鍵詞:平養(yǎng)疊層蛋氨酸

        張偉

        (山東省棗莊市山亭區(qū)畜牧獸醫(yī)服務中心 277200)

        為減少肉鴨養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染,飼養(yǎng)水平由原來的簡易粗放型向高標準密集型現(xiàn)代化方向發(fā)展,由最初的地上散養(yǎng)逐步發(fā)展到網(wǎng)上平養(yǎng),再到更高標準的疊層籠養(yǎng)。肉鴨飼養(yǎng)密集度高、飼養(yǎng)周期短、見效快,得到廣大養(yǎng)殖戶青睞。本試驗旨在不同養(yǎng)殖模式且標準化程度不一的肉鴨養(yǎng)殖場,對同批次同日齡、同品種肉鴨飼喂同一品牌全價料,觀察各自的采食量、日增重、成活率、料肉比,并測算出其經(jīng)濟效益,連續(xù)跟蹤3 批。

        1 試驗設計

        1.1 試驗場地

        疊層籠養(yǎng)肉鴨養(yǎng)殖場:鴻群肉鴨養(yǎng)殖場、張鵬肉鴨養(yǎng)殖場;網(wǎng)上平養(yǎng)肉鴨養(yǎng)殖場:明政肉鴨養(yǎng)殖場、陳云肉鴨養(yǎng)殖場。

        1.2 試驗方法

        鴻群肉鴨養(yǎng)殖場和張鵬肉鴨養(yǎng)殖場均為新建3 層籠養(yǎng)肉鴨養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖場,但后者標準化程度及管理水平比前者差一些;明政肉鴨養(yǎng)殖場和陳云肉鴨養(yǎng)殖場均為已建多年網(wǎng)上平養(yǎng)肉鴨養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖場。在每個鴨場選擇同品種同批次整棟舍1日齡櫻桃谷肉鴨,鴨舍大小不同、數(shù)量不一,采用相同的營養(yǎng)標準、免疫程序和飼養(yǎng)管理技術,隨時記錄每批肉鴨的成活率、日增重、采食量、料肉比及經(jīng)濟效益等各項生產記錄,并連續(xù)跟蹤3 批。

        1.3 利豐全價配合料配方及營養(yǎng)成分

        1.3.1 利豐548 全價配合料(前期料)配方及營養(yǎng)成分

        (1)配方:玉米62.5%、豆粕23.5%、棉粕5.0%、石粉0.5%、碳酸氫鈣1.0%、氯化鈉0.5%、微量元素2.5%、維生素1%、氨基酸0.5%、氯化膽堿1.5%、植酸酶1.5%。

        (2)營養(yǎng)成分:粗蛋白質≥18.50%、粗纖維≤6.0%、粗灰分≤8.0%、鈣0.80~1.30%、總磷≥0.60%、氯化鈉0.30~0.80%、水分≤14.0%、蛋氨酸或蛋氨酸羥基類似物0.40%~0.65%。

        1.3.2 利豐549 全價配合料(前期料)配方及營養(yǎng)成分

        (1)配方:玉米64.5%、豆粕24.5%、棉粕5.0%、石粉0.5%、碳酸氫鈣0.5%、氯化鈉0.5%、微量元素1.5%、維生素1%、氨基酸0.5%、氯化膽堿0.5%、植酸酶1.0%。

        (2)營養(yǎng)成分:粗蛋白質≥15.50%、粗纖維≤7.0%、粗灰分≤9.0%、鈣0.70%~1.20%、總磷≥0.50%、氯化鈉0.30%~0.80%、水分≤14.0%、蛋氨酸或蛋氨酸羥基類似物0.28%~0.60%。

        1.3.3 利豐肉鴨后期料

        后期料在配方、營養(yǎng)成分及價格相近,因此,后期仍使用中期料。

        2 結果與分析

        2.1 肉鴨生產性能情況對比

        由表1 可知,疊層籠養(yǎng)肉鴨日增重、成活率極顯著高于網(wǎng)上平養(yǎng)肉鴨(<0.01),疊層籠養(yǎng)肉鴨料肉比極顯著低于網(wǎng)上平養(yǎng)肉鴨(<0.01),疊層籠養(yǎng)肉鴨采食量顯著低于網(wǎng)上平養(yǎng)肉鴨(<0.05);同一種肉鴨養(yǎng)殖模式所飼養(yǎng)的肉鴨在日增重、采食量、成活率及料肉比等方面差異不顯著(>0.05)。

        表1 肉鴨生產性能情況

        2.2 單只成本費用情況

        由表2 可知,疊層籠養(yǎng)肉鴨模式所養(yǎng)肉鴨單只養(yǎng)殖成本顯著低于網(wǎng)上平養(yǎng)肉鴨單只成本(<0.05);相同養(yǎng)殖模式肉鴨養(yǎng)殖場所飼養(yǎng)肉鴨單只成本差異不顯著(>0.05)。

        表2 單只成本情況(單位:元)

        2.3 單只收入及利潤情況

        由表3 可知,疊層籠養(yǎng)肉鴨養(yǎng)殖模式所飼單只利潤極顯著高于網(wǎng)上平養(yǎng)單只利潤(<0.01),疊層籠養(yǎng)肉鴨養(yǎng)殖場建設標準化程度高且管理水平好的肉鴨養(yǎng)殖場單只利潤高于建設標準化程度低管理水平差的肉鴨養(yǎng)殖場;網(wǎng)上平養(yǎng)肉鴨養(yǎng)殖場因管理水平差且相似單只利潤差異不顯著(>0.05)。

        表3 單只收入及利潤情況(單位:元)

        3 小結與討論

        (1)疊層籠養(yǎng)肉鴨養(yǎng)殖模式標準化程度及飼養(yǎng)管理水平較高,肉鴨日增重、成活率及經(jīng)濟效益等方面顯著高于標準化程度低管理水平差的肉鴨養(yǎng)殖企業(yè)。

        (2)加強環(huán)境保護,實行肉鴨標準化、生態(tài)化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖,實施糞污零排放,減少環(huán)境污染,確保畜產品質量安全。

        (3)疊層籠養(yǎng)肉鴨養(yǎng)殖模式由于飼養(yǎng)密度大,飼養(yǎng)空間小,肉鴨活動范圍受限,因此,采食量顯著比網(wǎng)上平養(yǎng)肉鴨少(<0.05),肉鴨飲水少、排便少,減少勞力,也相應減小了對環(huán)境的污染。

        (4)實行疊層籠養(yǎng)肉鴨養(yǎng)殖模式,鴨舍溫度適宜,相對濕度容易控制,利于肉鴨生長發(fā)育,大大減少疾病的發(fā)生,成活率高,從而提高畜產品質量安全。

        (5)通過試驗發(fā)現(xiàn),疊層籠養(yǎng)肉鴨養(yǎng)殖模式值得在廣大肉鴨養(yǎng)殖戶中推廣和應用。

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