陳 駿劉麗麗王登亮鄭雪良劉春榮楊海英余耀飛

（1.浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 衢州 324000；2.浙江省衢州市衢江區(qū)余氏家庭農(nóng)場）

早熟椪柑糖度高、酸度低、種子少、成熟早，11月下旬采摘后即可上市，是衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院與衢州市衢江區(qū)余氏家庭農(nóng)場聯(lián)合選育的早熟優(yōu)質(zhì)椪柑品系，有望解決普通椪柑早期上市酸度太高的問題，提早上市，提高市場競爭力。但早熟椪柑存在膨大期裂果較多問題，成為了影響生產(chǎn)的主要生理病害。針對這一現(xiàn)象，我們在2019年、2020年開展了裂果情況調(diào)查，并進(jìn)行了分別采用生長調(diào)節(jié)劑和葉面營養(yǎng)對減少裂果的試驗(yàn)，效果明顯。

1 材料與方法

1.1 供試果園

裂果調(diào)查在浙江省衢州市衢江區(qū)余氏家庭農(nóng)場椪柑栽培區(qū)進(jìn)行，樹體生長情況良好，管理水平較高。藥劑試驗(yàn)在衢州市農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院城西創(chuàng)新基地早熟椪柑露地栽培區(qū)進(jìn)行，面積約3200m2，栽培管理措施到位，樹體生長情況良好。

1.2 試驗(yàn)材料

將常規(guī)保花保果劑赤霉酸（產(chǎn)品名稱為施奇，赤霉酸含量20%，四川國光農(nóng)化股份有限公司生產(chǎn)）作為本次試驗(yàn)噴施的生長素；將微量元素水溶肥料（產(chǎn)品名稱為菲瑞多微，成分Mn+Zn+B+Mo等≥10%，美國菲瑞默南股份有限公司生產(chǎn)）與有機(jī)水溶肥料（產(chǎn)品名稱為超級五零，含海藻素及K+N等元素，愛爾蘭亞特蘭蒂斯生物有限責(zé)任公司生產(chǎn)）混合液作為葉面肥施。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)置5個處理。

（1）CK：噴施清水；

（2）處理1（T1）：花期噴施赤霉酸（濃度50mg/L）：開花1/3時(shí)噴施一次，謝花2/3時(shí)噴施第二次，共噴施2次；

（3）處理2（T2）：花期與果實(shí)膨大期噴施赤霉酸（濃度50mg/L）：開花1/3時(shí)噴施一次，謝花2/3時(shí)噴施第二次，完全謝花后每隔30d噴施一次，至8月底，共噴施5次；

（4）處理3（T3）：花期噴施微量元素水溶肥料+有機(jī)水溶肥料混合液（濃度2000倍）：開花1/3時(shí)噴施一次，謝花2/3時(shí)噴施第二次，共2次；

（5）處理4（T4）：花期與果實(shí)膨大期噴施微量元素水溶肥料+有機(jī)水溶肥料混合液（濃度2000倍）：開花1/3時(shí)噴施一次，謝花2/3時(shí)噴施第二次，完全謝花后每隔30d噴施一次，至8月底，共噴施5次；

每處理設(shè)3個小區(qū)，每小區(qū)為3株橘樹，小區(qū)隨機(jī)排列，小區(qū)間設(shè)保護(hù)株（行）。

1.3.2 裂果調(diào)查。調(diào)查分別于2019年11月底、2020年11月初，連續(xù)2年。調(diào)查品種為早熟椪柑，并同時(shí)調(diào)查當(dāng)?shù)氐钠胀崭套鳛閷φ?。在果園內(nèi)隨機(jī)選取生長勢基本一致的3株，調(diào)查每株樹的掛果數(shù)、裂果數(shù)，計(jì)算裂果率，并對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析。計(jì)算公式為裂果率%=（裂果數(shù)/掛果數(shù)）×100。

1.4 試驗(yàn)調(diào)查與統(tǒng)計(jì)

本次試驗(yàn)從8月25日開始，每隔14d左右調(diào)查一次各處理植株的裂果情況，并分時(shí)段統(tǒng)計(jì)裂果數(shù)，最后一次調(diào)查時(shí)統(tǒng)計(jì)各處理的采收果數(shù)，并對總裂果率進(jìn)行方差分析。

計(jì)算公式為：總果數(shù)=采收果數(shù)+總裂果數(shù)；裂果率(%)=（總裂果數(shù)/總果數(shù)）×100。

采收后對各處理不同小區(qū)的果實(shí)隨機(jī)取樣10個，進(jìn)行品質(zhì)測定并進(jìn)行比較。

1.5 數(shù)據(jù)分析

本實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2016和SPSS 19.0進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 裂果調(diào)查

調(diào)查結(jié)果如表1所示，根據(jù)2019～2020年兩年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，正常管理（未保花保果）的早熟椪柑裂果率達(dá)到30%以上，普通椪柑裂果率不足4%，存在極顯著差異。

表1 早熟椪柑和普通椪柑裂果率調(diào)查

2.2 生長調(diào)節(jié)劑及葉面營養(yǎng)對裂果的影響

通過表2可以看出，果實(shí)裂果從9月上旬開始，并在之后的各個時(shí)期均會產(chǎn)生裂果，9月下旬、11月上旬裂果率有明顯升高。對最終裂果率進(jìn)行比較，處理2、處理3、處理4、處理5與對照CK存在顯著差異，處理4與對照存在極顯著差異。

表2 防裂果試驗(yàn)裂果情況調(diào)查

2.3 生長調(diào)節(jié)劑及葉面營養(yǎng)對促進(jìn)果皮生長和品質(zhì)的影響

從表3中可以發(fā)現(xiàn)，噴施赤霉酸或噴施微量元素水溶肥料加有機(jī)水溶肥料混合液作為葉面肥均能在不影響果實(shí)可食率的基礎(chǔ)上增加果皮厚度，從而降低早熟椪柑的裂果率。噴施赤霉酸或葉面肥會提高果實(shí)可滴定酸含量。雖然各處理對果實(shí)可溶性固形物無明顯影響，但在測試人員品嘗時(shí)，噴施混合液葉面肥的果實(shí)在風(fēng)味和果肉口感方面均勝過單一噴施赤霉酸的果實(shí)。

表3 防裂果試驗(yàn)各處理果實(shí)品質(zhì)測定

3 結(jié)論

噴施赤霉酸或噴施微量元素水溶肥料加有機(jī)水溶肥料混合液作為葉面肥，可在各個時(shí)期有效減少改善早熟椪柑的裂果情況。在果實(shí)膨大期噴施效果較好；僅在花期噴赤霉酸處理效果較差。施用微量元素水溶肥料加有機(jī)水溶肥料混合液作為葉面肥在花期噴施亦可有效降低裂果率，在果實(shí)膨大期噴施葉面肥可進(jìn)一步降低裂果率。

噴施赤霉酸或噴施微量元素水溶肥料加有機(jī)水溶肥料混合液作為葉面肥，均能在有效降低裂果率的基礎(chǔ)上，確保產(chǎn)量與果實(shí)品質(zhì)正常。噴施微量元素水溶肥料還可以在一定程度上提高果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)。各藥劑在施用方法、時(shí)間和效果上均有不同，在生產(chǎn)過程中需要注意。