馮玲玲 方定益

伊犁職業(yè)技術學院，新疆伊寧 835000

引言

十三五期間，新疆旅游業(yè)迅猛發(fā)展，取得了驕人的成績。僅2019年旅游業(yè)對新疆GDP的直接貢獻率為26.72%，后期將會呈現(xiàn)不斷上升的趨勢[1]。在這種背景下，新疆旅游業(yè)亟需大批專業(yè)旅游人才。高職院校是培養(yǎng)技能型人才的重要基地，結合新疆旅游業(yè)發(fā)展特點和市場規(guī)律，探索出符合新疆旅游業(yè)發(fā)展需求的高職旅游人才培養(yǎng)模式，對促進新疆旅游發(fā)展有著積極重要的影響[2]。

一 新疆旅游業(yè)發(fā)展概況

習近平總書記指出：中國高度重視發(fā)展旅游業(yè)，旅游業(yè)對中國經(jīng)濟和就業(yè)的綜合貢獻率已經(jīng)超過10%[3]。十三五期間新疆全面深入貫徹習近平總書記關于大力發(fā)展旅游業(yè)的重要思想，把旅游業(yè)作為“1+3+3+改革開放”中“三項重點工作”之一。將旅游業(yè)定位為支柱型產(chǎn)業(yè)[4]。先后發(fā)布了《自治區(qū)旅游業(yè)發(fā)展第十三個五年規(guī)劃》、《自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府關于進一步加快旅游業(yè)發(fā)展的意見》以及《實施新疆旅游業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃三年行動方案（2018—2020）》重要文件，舉全疆之力實施了旅游興疆戰(zhàn)略，進一步促進新疆旅游業(yè)快速高質量發(fā)展。

二 新疆旅游市場人才需求特點分析

（一）總量不足

盡管新疆旅游業(yè)起步較晚，但發(fā)展速度迅猛，加上旅游業(yè)運行機制的不完善，形成了旅游業(yè)的快速發(fā)展和旅游人才不足的矛盾，特別是地州旅游人才向烏魯木齊流動，而新疆旅游人才向東部發(fā)達地區(qū)流動，使得這一矛盾更為突出。

（二）一線旅游人才需求空間大

新疆旅游業(yè)發(fā)展的顯著特點之一就是淡旺季特別明顯，從而造成淡季人才閑置，旺季人才明顯不足的現(xiàn)象，也正因為如此，旅游人才為尋求更大的發(fā)展空間，紛紛轉崗或“孔雀東南飛”，使得旅游人才流失嚴重。因此，一線旅游人才需求空間仍然很大。

（三）旅游計調人才短缺

旅行社的計調是進行旅游實際操作的專業(yè)人員，他們負責新線路的開拓，食宿談判，行程安排，成本核算等經(jīng)營管理工作，但現(xiàn)有人員不能滿足新疆旅游業(yè)的發(fā)展需求，特別是旅行社之間的不規(guī)范競爭、工資待遇不高以及轉崗另謀發(fā)展等因素，造成計調流失嚴重，使得計調人員成為搶手人才，而高素質技能型計調員更為緊缺[5]。

（四）旅游企業(yè)管理人才匱乏

隨著近幾年新疆旅游業(yè)的迅速發(fā)展，新疆旅游業(yè)取得了很大成就，與此同時，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏高素質的專業(yè)人才，造成了旅游企業(yè)的經(jīng)營和管理缺乏創(chuàng)新，尤其是地州市的旅游企業(yè)這一問題更為嚴重。

（五）現(xiàn)有旅游從業(yè)人員的素質亟待提高

由于新疆旅游業(yè)運行機制不完善，而各旅游企業(yè)又要適應旅游業(yè)的快速發(fā)展，只能通過其他途徑解決人才不足的矛盾。如旅行社聘用持有“地方糧票”的講解員來彌補導游的不足；旅游酒店通過聘用當?shù)厝藛T進行短期培訓后就立即上崗；而景區(qū)景點只能聘用臨時工，幾乎沒有專業(yè)人員。由于這些從業(yè)人員的素質低，沒有專業(yè)知識，再加上工資待遇低，使得他們不僅不能安心本職工作，而且給旅游業(yè)帶來了一定的負面影響。因此，現(xiàn)有旅游從業(yè)人員的素質亟待提高[6]。

三 “兩輪三真一薪”旅游人才培養(yǎng)模式的形成

（一）季節(jié)性

圖1 “兩輪三真一薪”工學結合交替互動人才培養(yǎng)模式

由于新疆淡旺季明顯。旅游集中在每年在5-10月才能進行，11-4月天氣寒冷，游客進入性相對較差，因此新疆旅游具有很強的季節(jié)性。所以要培養(yǎng)出符合產(chǎn)業(yè)標準的人才，必須盡可能做到教學過程與生產(chǎn)過程相融合。

（二）服務性

旅游企業(yè)及相關單位是以服務性為第一宗旨，實踐操作非常強，多數(shù)工作脫離旅游企業(yè)或者景區(qū)操作極為空洞。學生必須要深入旅游企業(yè)或者景區(qū)，進行多次頂崗實習，才能最大限度地實現(xiàn)工學結合，感受旅游服務的真實性，培養(yǎng)出優(yōu)秀旅游服務人才。

（三）新疆高職生源特點

通過對新疆職業(yè)大學、烏魯木齊職業(yè)大學、昌吉職業(yè)技術學院、伊犁職業(yè)技術學院等高職院校近五年旅游管理專業(yè)生源調查分析得出，多數(shù)新疆高職院校達70%生源主要來自南疆，由于國家通用語言的使用受限，單一在旅游企業(yè)實習是不現(xiàn)實的。安排學生進行兩輪實習對于畢業(yè)生就業(yè)無疑增加了砝碼。

（四）綜合性

在導游專業(yè)中，需要頂崗實習，感受全真環(huán)境。導游專業(yè)人才培養(yǎng)模式必須打破原有學期概念，按照旺出淡歸的原則，結合新疆旅游業(yè)季節(jié)性強的運行特點，加大頂崗實習力度，讓學生在真實的職業(yè)環(huán)境中以準員工身份通過真實的崗位工作實踐，獲得真正的職業(yè)技能。從而形成適合區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的“兩輪三真一薪”交替互動的旅游人才培養(yǎng)模式。

四 “兩輪三真一薪”旅游人才培養(yǎng)模式構建

根據(jù)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標和新疆旅游行業(yè)人才需求特點，結合新疆旅游業(yè)淡旺季特別明顯的行業(yè)運行規(guī)律，采用“淡季上課、旺季實訓”的教學模式，建立了“兩輪三真一薪”交替互動的人才培養(yǎng)模式。

“兩輪”是指第二至第三學期四個月左右的旅游旺季，學生在旅游景區(qū)景點進行第一輪的導游頂崗工作實訓；以及第四至第五學期四個月左右的旅游旺季，學生在飯店進行第一輪的酒店服務工作實訓。到第六學期，學生可以根據(jù)自身就業(yè)意向和今后的發(fā)展方向，選擇旅游景區(qū)景點或旅行社，進行第二輪的準就業(yè)頂崗工作。

“三真”是指“真實的工作身份”“ 真實的工作環(huán)境”“ 真實的工作過程”?！罢鎸嵉墓ぷ魃矸荨本褪菍W生以企業(yè)準員工的身份進入企業(yè)，在企業(yè)“ 真實的工作環(huán)境”和“ 真實的工作過程”中進行頂崗工作和學習。

“一薪”是指學生在企業(yè)帶薪上崗工作。

交替互動，是指理論學習和頂崗實習相互交替。該模式充分體現(xiàn)了高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)特色，符合技能應用性人才培養(yǎng)規(guī)律。

五 結語

本文結合新疆旅游發(fā)展特點和實踐探索經(jīng)驗，建立了新疆旅游高職院?！皟奢喨嬉恍健钡穆糜稳瞬诺呐囵B(yǎng)模式。有效地解決了新疆旅游市場旺季用工短缺的現(xiàn)象，也為學生的實習和就業(yè)提供了良好的機遇，下一步的研究目標是在兩輪實習中如何有效的管理學生的問題研究。