徐 瑾

（廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院 廣東廣州 510640）

多年來，中國教育界一直在促進(jìn)素質(zhì)教育。高校禮儀教育是素質(zhì)教育的重要組成部分。為了適應(yīng)中國特色社會(huì)主義國家建設(shè)中人才的需求，培養(yǎng)學(xué)生成為具有能力和政治誠信的優(yōu)秀人才具有重要意義。茶文化與大學(xué)生價(jià)值觀教育的融合，將有助于豐富價(jià)值觀和道德修養(yǎng)，同時(shí)提高大學(xué)生的人文素養(yǎng)。在此基礎(chǔ)上，本文探討了茶文化與大學(xué)生禮儀教育的融合，尋求將二者融合的有效途徑，以促進(jìn)新時(shí)期大學(xué)生的全面發(fā)展。

一、中國大學(xué)生價(jià)值觀教育的現(xiàn)實(shí)意義

青年時(shí)代，人的世界觀、人生觀、價(jià)值觀從逐漸形成走向成熟穩(wěn)定期，把高校建設(shè)成為“育新人”的重要陣地，就應(yīng)當(dāng)在大學(xué)校園中全員、全過程、全方位培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，引導(dǎo)大學(xué)生以高度的文化自信，提升對(duì)中國特色社會(huì)主義道路、理論、制度的自信，擔(dān)當(dāng)復(fù)興大任[1]。社會(huì)主義核心價(jià)值觀是凝心聚力、強(qiáng)基固本的精神旗幟。大學(xué)生作為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的生力軍、實(shí)現(xiàn)“中國夢(mèng)”的未來中堅(jiān)力量,應(yīng)樹立并踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。因此，加強(qiáng)對(duì)大學(xué)生社會(huì)主義核心價(jià)值觀培育問題的研究具有重要的現(xiàn)實(shí)意義[2]。

茶文化意為飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征，構(gòu)建了茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等茶文化系列。茶文化的社會(huì)功能在文化建設(shè)中發(fā)揮著潛移默化的引導(dǎo)著廣大人民追求“精行儉德”的人生品質(zhì)、崇尚“為人清廉”的人格魅力的重要作用。弘揚(yáng)茶文化、應(yīng)用茶技藝，有益于增強(qiáng)人類文化的軟實(shí)力，培育具有高雅素質(zhì)的文明之師，豐富人民的業(yè)余生活，緩解人民的工作壓力，營造“快樂工作、幸福生活”的環(huán)境和風(fēng)清氣正、為人清廉的氛圍[3]。

二、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化的有機(jī)組成部分，對(duì)于提升大學(xué)生文化自信具有重要理論意義和實(shí)踐價(jià)值。 在知網(wǎng)以“茶文化”和“文化自信”為關(guān)鍵字進(jìn)行搜索，近五年共有129篇，大部分立足于高等學(xué)校，研究方面涵蓋思想、心理等多個(gè)領(lǐng)域，在高校，中國茶文化對(duì)大學(xué)生的思想引領(lǐng)作用日益突出，并逐步滲透到大學(xué)生的日常生活當(dāng)中，對(duì)思想培養(yǎng)、習(xí)慣養(yǎng)成、日常行為乃至人生觀、價(jià)值觀的形成起到了積極的促進(jìn)作用[4]。

（一）茶文化對(duì)大學(xué)生的人生發(fā)展的影響

從茶道文化、茶道精神與人的修身養(yǎng)性、規(guī)范禮儀、美學(xué)價(jià)值、哲學(xué)價(jià)值、人文價(jià)值對(duì)大學(xué)生的影響。如謝榮彩的《將茶道精神融入大學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)研究》；胡易的《傳統(tǒng)茶文化與大學(xué)生思想政治教育創(chuàng)新結(jié)合探究》；方?jīng)_的《文明禮儀教育對(duì)提升大學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的作用探究——以茶文化禮儀修養(yǎng)為例》。

（二）茶文化對(duì)大學(xué)生的文化自信的影響

從茶文化對(duì)國民文化自信尤其是對(duì)大學(xué)生的文化自信的影響角度探討文化自信助推社會(huì)主義文化強(qiáng)國建設(shè)的有力保障，也是大學(xué)生文化自信提升的不竭動(dòng)力。例如邵佳鋒的《從茶文化談民族文化自信》；盛潔、李宣的《文化自信視域下面向青年茶文化推廣app設(shè)計(jì)初探》；李丹陽的《當(dāng)代茶文化的思想政治教育價(jià)值》。

（三）茶文化有利于培養(yǎng)大學(xué)生的價(jià)值觀

從茶文化與社會(huì)主義核心價(jià)值觀的契合點(diǎn)提出以此培養(yǎng)大學(xué)生的價(jià)值觀，樹立正確的價(jià)值觀，人生觀，世界觀。例如李勇梅的《淺論茶道文化折射出的社會(huì)主義核心價(jià)值觀》；朱珠的《茶文化課程對(duì)大學(xué)生社會(huì)主義核心價(jià)值觀的培育研究》；方文紅、曹勃成的《關(guān)于多元文化背景下高校思政教育融入茶文化策略的研究》。

三、產(chǎn)教融合背景下“茶信”對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的價(jià)值指引相關(guān)思考

（一）完善對(duì)價(jià)值觀的認(rèn)識(shí)

大學(xué)生正處于一個(gè)特殊的時(shí)期，其價(jià)值觀念十分的淡薄，大部分大學(xué)生缺乏對(duì)社會(huì)的了解。很少有人真正的投入到社會(huì)中，大部分的大學(xué)生非常注重學(xué)習(xí)，但是忽視了價(jià)值觀的培養(yǎng)。通過茶文化的傳承，可以幫助大學(xué)生真實(shí)的感受到周圍的環(huán)境，正視各類問題。在茶文化的引導(dǎo)下，本著寬容的理念，形成一種積極的價(jià)值觀[5]。

（二）體味人與自然和諧之道

當(dāng)代大學(xué)生要面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問題非常多，在物質(zhì)與理想的摩擦下，很容易讓大學(xué)生失去正確的價(jià)值觀，沉浸在貪念中，忘卻人與人之間，人與自然之間的和諧關(guān)系。而與茶有關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)可以讓大學(xué)生在自然中回歸，找到最真實(shí)的自己。在采茶這項(xiàng)活動(dòng)中，大學(xué)生深入的大自然中，茶樹生長(zhǎng)在大自然中，大學(xué)生在空氣清新的環(huán)境中采茶，在景色迷人的地方，一呼一吸之間，都可以將心中的雜念排出。品茶本身就是一種雅興，大學(xué)生就生在山青水秀的幽靜環(huán)境中，可以體會(huì)大自然的神來之筆，領(lǐng)悟自然和諧的關(guān)系，從而更加的注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。針對(duì)當(dāng)代大學(xué)生，可以通過茶文化的教育與宣傳，讓大學(xué)生樹立良好的價(jià)值觀，通過社團(tuán)活動(dòng)的方式帶領(lǐng)大學(xué)生品茶和采茶，使大學(xué)生獲得個(gè)性化的體驗(yàn)，真正理解到人與自然之間和諧的關(guān)系。

（三）樹立綠色的消費(fèi)觀

如今大學(xué)生處于一個(gè)物欲橫流的社會(huì)中，一些不良的風(fēng)氣對(duì)大學(xué)生的價(jià)值觀產(chǎn)生很大的影響，這種風(fēng)氣在大學(xué)生生活中也越來越嚴(yán)重。有些大學(xué)生看到周圍人的生活條件非常的優(yōu)越，使用奢侈的產(chǎn)品，都會(huì)產(chǎn)生攀比心理，滋生出拜金主義，導(dǎo)致大學(xué)生盲目追求自身優(yōu)越的條件，無形中就會(huì)產(chǎn)生一定的問題。破壞各類生態(tài)結(jié)構(gòu)，勤儉節(jié)約是當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)具備的良好品質(zhì)，大學(xué)生應(yīng)該通過了解茶的淵源和歷史，通過品茶學(xué)習(xí)茶文化的節(jié)儉之道，真正品味到茶文化使大學(xué)生的內(nèi)心十分的平靜，無論外界有多么大的誘惑，他們能夠感受到大自然的美感，真正了解擁有簡(jiǎn)單的內(nèi)心才是最快樂的。

（四）建立德與法的觀念

茶文化中融入了萬物的哲理，也有道家的品德這一說法，當(dāng)代大學(xué)生在價(jià)值觀形成環(huán)節(jié)中應(yīng)該樹立良好的道德觀，道家生態(tài)觀思想中強(qiáng)調(diào)人不可以主宰自然，人只是大自然中的一部分。在自然中要保持高尚的品德，順應(yīng)自然，珍惜當(dāng)前的環(huán)境和資源。在生活中要強(qiáng)化大學(xué)生的法律意識(shí)，學(xué)會(huì)用法律保護(hù)自己，當(dāng)深陷各類迷途后，可以及時(shí)的使用法律。提升大學(xué)生的責(zé)任感，讓大學(xué)生尊重自然，有效的抵御質(zhì)品德敗壞的行為[6]。

四、當(dāng)代大學(xué)生價(jià)值培養(yǎng)的方法

（一）融合美感的美育理念的培養(yǎng)

高校應(yīng)該開設(shè)各類與茶文化有關(guān)的課程，針對(duì)不同的專業(yè)，應(yīng)從茶文化的藝術(shù)角度分析其美感。加強(qiáng)大學(xué)生的審美觀與審美興趣的培養(yǎng)，從茶藝、茶道、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事等里面融合美的展示與美的理念，給學(xué)生身心美的啟迪[7]。

（二）融合歷史文化的培養(yǎng)方式

針對(duì)文科的學(xué)生，可以讓學(xué)生查閱不同茶文化，茶文化有著上千年的歷史，結(jié)合學(xué)生專業(yè)課程的性質(zhì)，讓大學(xué)生在專業(yè)課程中了解茶文化的歷史悠久。采用形式多樣化的方式展示茶文化，采用視頻欣賞，或者帶領(lǐng)學(xué)生到實(shí)地參觀茶藝的方式，都能有效的提升學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。

（三）寓教于樂的培養(yǎng)方式

結(jié)合當(dāng)代大學(xué)生喜聞樂見的形式，采用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行茶文化的傳播，幫助大學(xué)生樹立良好的價(jià)值觀[8]。學(xué)校可以利用現(xiàn)有的平臺(tái)，將傳統(tǒng)的茶文化推送給學(xué)生，同時(shí)給茶葉愛好者以發(fā)揮自身特長(zhǎng)的平臺(tái)，讓這些茶藝愛好者在平臺(tái)上溝通和互動(dòng)。學(xué)校應(yīng)該在平臺(tái)上開展傳統(tǒng)茶文化課程。邀請(qǐng)教師來傳承茶文化，從而積極的促進(jìn)學(xué)生良好價(jià)值觀的形成。

五、結(jié)束語

在產(chǎn)教融合背景下，大學(xué)生價(jià)值觀教育中應(yīng)該結(jié)合茶文化，從而融入一種自然情懷。大學(xué)生處于青春期，是國家的希望，將良好的價(jià)值觀植入到大學(xué)生的思想中，可以促進(jìn)大學(xué)生全面發(fā)展。