盧昭云

摘 要 花生是一種十分重要的油料作物，其營養(yǎng)豐富、口感特殊，深受大眾群體的喜愛與歡迎，產(chǎn)品加工處理后銷售量很大。為提升花生的產(chǎn)量，分析造成花生低產(chǎn)的原因，包括良種稀少、肥料配施不夠合理、土壤條件較差及病害發(fā)生率較高等;探究切實可行的高產(chǎn)栽培技術方法，包括優(yōu)選良種、科學輪作、整地與開溝、適時播種、科學密植、田間管理及適時收割等。

關鍵詞 花生;低產(chǎn)原因;高產(chǎn)栽培;技術要點;湖南省安化縣

中圖分類號：S565.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.29.026

湖南省安化縣位于資江中游，湘中偏北，平地面積達到139.7 km2。有資料記載，“小籽花生”在安化縣的種植面約2 000 hm2，產(chǎn)品銷售到北京、廣州等10多個城市[1]。雖然安化縣每年種植花生的面積較大，但產(chǎn)量始終較低。為提升花生產(chǎn)量，幫助更多農(nóng)戶實現(xiàn)增收的目的，應全面分析花生低產(chǎn)原因，研究并歸納出高產(chǎn)栽培技術措施。

1 花生低產(chǎn)的原因

1.1 品種混雜且退化嚴重

湖南省安化縣花生品種的選育、繁殖、推廣一體化程度偏低，營銷渠道復雜且混亂，部分種子經(jīng)銷商以次充好，導致部分優(yōu)良品種沒有推廣就陷入混雜退化的困局，其增產(chǎn)性能下降甚至消失殆盡。廣大農(nóng)戶種植實踐中不能購置到純良種，制約了花生作物實現(xiàn)高產(chǎn)的目標。湘農(nóng)小花生為湖南省旱地作物研究所在長期實踐中選育出的小果花生新品種，成為安化縣地方小花生的優(yōu)良替代品種，對湖南省花生種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到良好的促進作用。但是在數(shù)年應用中，品種逐漸出現(xiàn)混雜、退化問題[2]。安化縣花生種植品種多是外來引進，以廣東省、福建省等選育品種為主，以上品種在引進階段，通常是民間花生經(jīng)銷商的個體行為，很多安化縣農(nóng)戶對引進品種的屬性、特征等缺乏全面了解，亂引種現(xiàn)象屢見不鮮，種植盲目性顯著。盡管湖南省部分農(nóng)業(yè)科研單位陸續(xù)投身到花生新品種的篩選、推廣中，但在經(jīng)費短缺等因素的作用下，研究不夠深入、推廣范圍偏窄。群眾盲目引種的行為沒有得到及時遏制。現(xiàn)階段，安化縣花生種植應用的品種抗病害能力弱、出苗率整體偏低、年產(chǎn)量不穩(wěn)定且始終偏低。

1.2 肥料使用不合理

安化縣農(nóng)民種植花生時很少施用農(nóng)家肥，化肥用量大，且以施用氮肥為主，鉀、鈣、硼肥施用量整體較少，和花生實現(xiàn)高產(chǎn)栽培的生理需求相違背?；ㄉY(jié)莢數(shù)目少而形態(tài)小，籽粒結(jié)實偏差，無法實現(xiàn)高產(chǎn)。

1.3 連年耕作

與玉米、高粱等糧食作物相比，花生種植能創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益，以致很多農(nóng)戶連年重復種植，增加了花生青枯病、根腐病、葉斑病等的發(fā)生率，蟲害也十分嚴重，導致花生種植產(chǎn)量低下。

1.4 播種密度不合理

安化縣內(nèi)很多地區(qū)花生的播種量是每公頃15萬株左右，播種量偏少，稀植現(xiàn)象較為常見，很難實現(xiàn)高產(chǎn)。但是也有部分地區(qū)過于密植，每穴播下4?；ㄉ＃N植密度達到每公頃52.5萬株，雖然提高了作物種植，但仍難實現(xiàn)增產(chǎn)增效[3]。

1.5 栽培管理技術水平偏低

部分地區(qū)農(nóng)戶的花生栽培管理技能水平偏低，對花生生長規(guī)律了解不全面，沒有為其配套有效、科學的栽培管理，主要表現(xiàn)在管理措施較遲緩。

2 高產(chǎn)栽培技術

2.1 選用優(yōu)良品種

選種是花生生產(chǎn)種植的基礎環(huán)節(jié)，良種是實現(xiàn)增產(chǎn)的內(nèi)在因素之一。鑒于以上情況，相關部門應主動加大推廣力度，提升良種在安化縣的覆蓋面積，盡早解決作物種植方面出現(xiàn)的品種繁多、混亂、雜亂等問題，推薦農(nóng)戶栽種抗倒性、耐旱性、耐澇性、耐肥性強且單產(chǎn)偏高的湛油75、汕優(yōu)188等品種。應用上年秋植花生種子作種，大幅度提升出苗率。在條件允許時，農(nóng)戶盡量自己進行秋季繁種，次年開展大田栽種活動。

2.2 科學輪作

花生是常見的豆科作物，根瘤菌可侵染其根部形成根瘤。固氮是根瘤菌最大的作用，科學輪作能強化土壤肥力，對土壤內(nèi)病源菌的傳播過程起到抑制作用，推薦輪作種植時間盡量在2年以上[4]。

2.3 整地開溝

花生生長階段不可有過多積水，若后期土壤內(nèi)水分含量過高，容易導致莢果在土壤內(nèi)出現(xiàn)漚爛或發(fā)芽等情況。播種之前農(nóng)戶要提前做好整地、起畦工作，等待適宜時機進行播種。整地時通常深翻21～26 cm，盡量做到壟面平整、上虛下實，能順利灌溉與排水。建造田畦溝，這樣在大雨過后能順利、快速地排盡田內(nèi)積水。

2.4 適時播種

適時早播，有益于延長花生作物的全生育期，使植株生長更加矮壯、節(jié)間密集、分枝繁多、花果多及飽果率提高等，更容易實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。湘農(nóng)小花生屬于早熟品種，湖南春播生育期117～137 d，要做到適期播種，春季時保證土溫穩(wěn)定在15 ℃以上并在晴天進行播種，湘中將4月上中旬作為最佳時期。播種后盡早壓實，是減少土壤內(nèi)水分蒸發(fā)量的有效方法之一，可以使花生種與土壤緊密接觸，利于花生種子吸水與快速萌發(fā)。

2.5 合理密植

株數(shù)、單株生產(chǎn)量是影響花生作物產(chǎn)量的主要因素，單株花生發(fā)育良好是合理密植的基礎，這樣整片花生田才能獲得最好的發(fā)展，實現(xiàn)高產(chǎn)目標。應結(jié)合花生品質(zhì)的特性、栽種條件及自然環(huán)境等設定花生的具體種植量，通常情況下，在水分較充足的田地應適度減少花生種植量，水分較少的田地內(nèi)應適度增加種植量。若栽種的類型為春花生、遲熟品種，建議稀播種，每667 m2播種0.9萬～1.0萬穴，秋花生每667 m2播種1.1萬～1.2萬穴。

2.6 施肥管理

基肥是花生作物栽培活動中的主要施肥方式之一?；首懔渴潜ＷC苗壯、花密、果多且莢果飽滿的重要因素?；视昧吭谑┓士偭空急却蟾?0%。當施用基肥足量時，即便是花生后續(xù)生長階段不施肥或少量施用，也能實現(xiàn)高產(chǎn)豐收。湘農(nóng)小花生每667 m2施用腐熟農(nóng)家肥1 000 kg，另加施磷肥35～40 kg、尿素與氯化鉀各7.5 kg，也可以另加施復合肥20～25 kg[5]，在起畦環(huán)節(jié)混合施加在土塘內(nèi)?；室m當深施，和花生種粒之間形成一定隔離層，防止發(fā)生爛種、缺苗問題。巧施追肥實質(zhì)上就是輕施苗肥，沒有施加基肥或施用量不夠時，可以追施適量速效氮肥，對幼苗早發(fā)與花芽分化能起到較好的促進作用，通過追施花針期專用肥可促進多開花、多結(jié)果，追施花生專用葉面肥可促進果針、莢果發(fā)育及提升飽果率。

2.7 科學密植

小畦雙行雙粒栽培的方法，將畦寬（包溝）控制在80～85 cm范圍中，行株距以23.3 cm×20 cm為宜，2個相毗鄰的畦邊行距50～60 cm，每667 m2大概播2萬穴，各穴播種2粒。這種栽培方法有助于花生種的萌芽頂土，苗數(shù)充足、有效分枝多、通風透氣、提升對光能資源的利用效率、促進營養(yǎng)聚集并提升飽果率[6]。應用機械收獲的田塊，播種環(huán)節(jié)農(nóng)戶要認真考慮行距和機械兩者的匹配性問題。

2.8 及時除草補苗

在播種后3 d中，農(nóng)戶要盡早使用芽前除草劑，每667 m2使用60%丁草胺20 g兌水60 kg噴灑在表土，防苗期時雜草叢生。

在出苗2～3 d，應及時進行查苗補苗，補種的種粒需提前浸種催芽，盡早追趕上早播的大苗生長速度。

2.9 澆水及病蟲害防治

在開花下針期，檢測到土壤含水量低于最高持水量的一半，或飽果成熟期田間持水量降至40%時，農(nóng)戶要盡快澆水。

認真執(zhí)行“頂防為主、整體防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理與生物防治手段，科學應用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥[7]。加大莖腐病、葉斑病、地老虎等病蟲害的防治力度。

2.10 適時收獲

當花生葉片泛黃，局部莖葉枯萎干燥，飽果率在85%時，農(nóng)戶應及時收獲。

3 結(jié)語

花生種植過程中，應在選種、播種、生長過程中加強病蟲害的防治力度，保證花生作物種植質(zhì)量，提升產(chǎn)量，協(xié)助廣大種植戶創(chuàng)造更多的經(jīng)濟收益。

參考文獻：

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[2] 谷國鋒.魯花8號花生引種及高產(chǎn)栽培技術[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（7）：327-328.

[3] 李艷紅.玉米花生間作體系產(chǎn)量效應分析及其生理基礎研究[D].泰安：山東農(nóng)業(yè)大學，2019.

[4] 萬峰.花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術及田間管理[J].農(nóng)民致富之友，2019（25）：19.

[5] 塔懷喜.高產(chǎn)花生栽培技術分析和應用[J].農(nóng)民致富之友，2020（5）：25.

[6] 尚夢潔，王希全，楊亞東，等.黑龍港低平原區(qū)直播夏花生高產(chǎn)品種篩選[J].河北農(nóng)業(yè)大學學報，2020（2）：44-50.

[7] 高建強，曲杰，程亮，等.高油酸低棕櫚酸花生高產(chǎn)高效栽培技術規(guī)程[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2020（6）：285-287.

（責任編輯：趙中正）