王初亮 宋文峰 關(guān)羅浩 謝 晉 黃 浩 李旺陽(yáng) 王 維

（1廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，510310，廣東廣州；2華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，510642，廣東廣州；3云南省煙草公司紅河州公司，652399，云南紅河）

烤煙是我國(guó)也是世界上栽培面積最大的煙草類(lèi)型，在我國(guó)，歷年來(lái)云南省的烤煙產(chǎn)量最高[1]。覆膜方式和移栽苗齡對(duì)烤煙產(chǎn)量和質(zhì)量的形成都有著重要影響[2]。覆膜栽培方式在我國(guó)煙區(qū)普遍存在，不僅能保溫保墑，還能起到防治病蟲(chóng)害、預(yù)防雜草等作用[3-4]。膜上和膜下栽培對(duì)煙株的生長(zhǎng)發(fā)育影響不同，膜上栽培可以為煙株的生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的溫度、濕度和水肥條件，有利于烤煙產(chǎn)量和質(zhì)量的提高[5]，而膜下栽培能促進(jìn)根系的發(fā)育，提高煙株的抗病能力，從而促進(jìn)煙株的生長(zhǎng)發(fā)育[6-7]。不同的煙苗移栽苗齡與其生長(zhǎng)發(fā)育及烤煙的產(chǎn)量和質(zhì)量密切相關(guān)[8]。有研究[9-10]表明，煙苗苗齡在60～70d移栽效果最佳，對(duì)烤煙的產(chǎn)量和質(zhì)量有較明顯促進(jìn)效果。

在我國(guó)，各大煙區(qū)由于氣候條件和地理位置的差異，使烤煙的栽培方式也存在一定的地域性差異，一些地區(qū)由于地處偏僻山區(qū)，生產(chǎn)技術(shù)落后，尚未形成系統(tǒng)的烤煙種植技術(shù)。云南省紅河州是我國(guó)烤煙的重要產(chǎn)地，以往研究主要集中在降水量和日照時(shí)數(shù)等氣象因子對(duì)烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[11-12]，以及土壤中營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)煙葉品質(zhì)的影響[13-14]。但對(duì)烤煙移栽覆膜方式及苗齡的研究較少。因此，本研究通過(guò)采用膜上、膜下栽培2種覆膜方式和3種不同苗齡移栽試驗(yàn)，探究其對(duì)烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為紅河產(chǎn)區(qū)烤煙種植選擇合理的覆膜方式和移栽苗齡提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2020年4-9月在云南省紅河州彌勒縣東山鎮(zhèn)（103°38′36.36″ E，24°15′22.61″ N）進(jìn)行。試驗(yàn)土壤為紅壤，中等肥力，含有機(jī)質(zhì)42.21g/kg，全氮2.05g/kg，全磷2.08g/kg，全鉀5.58g/kg，堿解氮 188.67mg/kg，速效磷 51.59mg/kg，速效鉀171.56mg/kg。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

以當(dāng)?shù)刂髟钥緹熎贩N云煙116為供試材料，采用漂浮育苗方式育苗，采用雙因素試驗(yàn)，設(shè)2個(gè)覆膜移栽方式A1（膜下移栽）和A2（膜上移栽），3個(gè)苗齡B1（小苗，4葉1心）、B2（中苗，6葉1心）和 B3（大苗，8葉 1 心），共 6 個(gè)處理（A1B1、A1B2、A1B3、A2B1、A2B2和 A2B3）。采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)，每個(gè)處理3次重復(fù)，共18個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)移植120株苗，4月20日移栽，田間管理按當(dāng)?shù)厣a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，煙葉采烤按照煙葉成熟標(biāo)準(zhǔn)和密集烘烤工藝進(jìn)行操作。

1.3 指標(biāo)測(cè)定及方法

1.3.1 不同苗齡煙苗素質(zhì) 在煙苗移栽前，從4葉1心、6葉1心、8葉1心3種苗齡中各隨機(jī)取10株測(cè)定煙苗素質(zhì)，包括苗齡、苗高、莖高、莖圍、最大根長(zhǎng)及地上部鮮重。

1.3.2 煙苗移栽成苗率和返苗期 分別于移栽后3、6、9、12和15d觀測(cè)并記錄不同處理下煙苗移栽后成苗率和返苗期。

1.3.3 田間煙苗農(nóng)藝性狀調(diào)查 在打頂期，按照《中華人民共和國(guó)煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法》（YC/T 142-1998），從不同處理中隨機(jī)取5株，測(cè)量株高、莖圍、節(jié)距和葉片數(shù)等主要農(nóng)藝性狀。

1.3.4 田間病害發(fā)生情況 調(diào)查各處理煙葉花葉病、氣候斑病和青枯病的發(fā)生情況。發(fā)病率（%）=（發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)）×100；病情指數(shù)=∑[（各級(jí)病株或病葉數(shù)×該病級(jí)值）/（測(cè)量總株數(shù)或總?cè)~數(shù)×最高級(jí)值）]×100[15]。

1.3.5 煙葉常規(guī)化學(xué)成分 選取6種處理的C3F和B2F煙葉樣品，測(cè)定煙葉總糖、還原糖、淀粉、煙堿、鉀和全氮含量，按照YC/T 159-2002方法測(cè)定總糖和還原糖含量，按照YC/T 160-2002方法測(cè)定煙堿含量，按照 YC/T 161-2002方法測(cè)定總氮含量，按照YC/T 216-2007方法測(cè)定淀粉含量，按照GB/T 11064-89測(cè)定鉀含量。

1.3.6 煙葉的經(jīng)濟(jì)性狀 分區(qū)計(jì)產(chǎn)，煙葉烤后經(jīng)濟(jì)性狀按國(guó)家烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（GB 2635-92）進(jìn)行分級(jí)，各級(jí)煙葉價(jià)格按照產(chǎn)區(qū)對(duì)生態(tài)煙葉的收購(gòu)價(jià)格，分別記錄不同處理煙葉各等級(jí)的產(chǎn)量、上等煙比例、中等煙比例和產(chǎn)值等，然后按照1.65×104株/hm2折算產(chǎn)量和產(chǎn)值。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2013和SPSS 12.0進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和差異性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同苗齡對(duì)煙苗素質(zhì)的影響

從表1可以看出，不同苗齡的煙苗苗高、莖高和地上部鮮重在處理間均達(dá)到顯著性差異，隨著苗齡的增加，以上指標(biāo)均表現(xiàn)不同程度的增加，莖圍和最大根長(zhǎng)在B1、B2處理間和B2、B3處理間差異不顯著。

表1 不同苗齡煙苗素質(zhì)比較Table 1 Comparison of quality characteristics of tobacco seedlings of different seedling ages

2.2 不同處理對(duì)煙苗移栽后成苗率和返苗期的影響

從圖1可以看出，覆膜移栽方式和苗齡對(duì)煙苗移栽后的成苗率和返苗期均有顯著性影響，膜下移栽成苗率平均為91.2%，返苗期平均為6.7d，而膜上移栽成苗率平均為87.3%，返苗期平均為7.6d，膜下移栽比膜上移栽成苗率平均提高了 3.9%，返苗期縮短 0.9d。A1B1處理成苗率最高，返苗期最短；在膜上移栽方式中，A2B2處理成苗率最高，返苗期最短。以上結(jié)果說(shuō)明，在不同覆膜移栽方式中，不同苗齡的煙苗移栽其成苗率和返苗期不同，膜下移栽適用于小苗，膜上移栽則適用于中苗?？傮w來(lái)看，膜下移栽比膜上移栽效果好。

圖1 不同處理對(duì)煙苗移栽后成苗率和返苗期的影響Fig.1 Effects of different treatments on seedling rate and returning to seedling period of tobacco seedlings after transplanting

2.3 不同處理對(duì)成熟期烤煙農(nóng)藝性狀的影響

從表2可以看出，不同覆膜移栽方式和不同苗齡對(duì)田間煙株生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響。在膜下移栽方式中，A1B1處理煙株株高、莖圍、葉片數(shù)、節(jié)距和不同部位葉片葉長(zhǎng)、葉寬均顯著大于A1B2和A1B3處理；而在膜上移栽方式中，A2B2處理煙株田間生長(zhǎng)發(fā)育最好，不同農(nóng)藝性狀指標(biāo)均明顯優(yōu)于 A2B1和A2B3處理。在2種覆膜方式移栽中，以膜下小苗移栽的煙株長(zhǎng)勢(shì)最好，其農(nóng)藝性狀表現(xiàn)最優(yōu)。

表2 不同處理對(duì)煙苗移栽后成熟期農(nóng)藝性狀的影響Table 2 Effects of different treatments on agronomic characteristics of tobacco seedlings at the maturity stage after transplanting

2.4 不同處理對(duì)成熟期烤煙病害發(fā)生情況的影響

由表3可以看出，3種病害的發(fā)生情況各不相同?？傮w來(lái)講，煙草花葉病的發(fā)病率最高，病情最重，各處理的花葉病發(fā)病率在10.2%～19.6%。其次是氣候斑病，發(fā)病率在5.1%～8.3%。發(fā)病率最低的是青枯病，發(fā)病率在1.7%～3.2%?？傮w來(lái)看，膜上移栽的煙株發(fā)病率和病情指數(shù)要高于膜下移栽；從不同苗齡的煙株來(lái)看，苗齡越大發(fā)病率越高，且病情越重，在所有處理中，A1B1平均發(fā)病率最低，病情最輕；而A2B3處理發(fā)病率最高，病情最重。這可能是隨著苗齡增大，剪葉次數(shù)增加，交叉感染的概率更高引起的。以上結(jié)果說(shuō)明，無(wú)論采用哪種覆膜移栽方式，采用小苗移栽感病的概率更小。

表3 不同處理對(duì)移栽后烤煙主要病害發(fā)生情況的影響Table 3 Effects of different treatments on the main diseases of flue-cured tobacco after transplanting

2.5 不同處理對(duì)烤后煙葉主要化學(xué)成分含量的影響

由表4可以看出，不同覆膜方式和移栽苗齡的烤后煙葉化學(xué)成分含量存在顯著性差異。一般來(lái)說(shuō)，云南優(yōu)質(zhì)煙葉的化學(xué)成分適宜含量范圍為上部葉水溶性總糖24%～31%，還原糖21%～26%，淀粉＜5%，煙堿 3.0%～3.8%，鉀≥2.0%，全氮 2.0%～2.6%，氮堿比為0.6～0.8，兩糖差≤5%；中部葉水溶性總糖24%～33%，還原糖20%～28%，淀粉＜5%，煙堿2.3%～3.2%，鉀≥2.0%，全氮1.8%～2.4%，氮堿比為0.7～1.0，兩糖差≤6%[16]。

表4 不同處理對(duì)烤后煙葉常規(guī)化學(xué)成分的影響Table 4 Effects of different treatments on the conventional chemical components of flue-cured tobacco leaves %

在B2F等級(jí)中，不同處理的烤后煙葉化學(xué)成分存在一定差異。就總糖來(lái)說(shuō)，各個(gè)處理的總糖含量偏低，其中A1B2處理的總糖含量最高，為24.75%，膜下移栽處理平均總糖含量高于膜上移栽處理。各處理的還原糖含量均偏低，且膜上移栽處理高于膜下移栽處理，但總體差異不大。A2B2處理的淀粉含量最高，為5.01%，其他處理的淀粉含量均在適宜范圍內(nèi)，總體上看，膜上移栽處理淀粉含量高于膜下移栽處理，苗齡處理對(duì)淀粉含量影響較小。A1B1處理的煙堿含量最高，膜下移栽處理煙堿平均含量高于膜上移栽處理，除A2B1和A2B3處理偏低外，其余處理的煙堿含量均在適宜范圍內(nèi)。鉀和全氮含量在所有處理之間差異不是很大，且沒(méi)有明顯的規(guī)律，除A1B1和A2B1處理全氮含量偏高外，其余處理均在適宜范圍內(nèi)。氮堿比除A1B1和A2B2處理在適宜范圍之內(nèi)外，其余處理均偏大，最大為A2B3處理（0.84）。兩糖差除A2B3處理在適宜范圍內(nèi)外，其余處理均偏大，最大為A1B1處理（7.41%）。

在C3F等級(jí)中，各處理總糖含量偏低，且膜上移栽處理顯著高于膜下移栽處理，不同苗齡影響不大。還原糖含量均偏低，最高的是 A2B3處理（17.41%），最低的是A2B1（15.05%）。所有處理的淀粉含量均低于 5%，膜下移栽處理總體要高于膜上移栽處理，但均在適宜范圍內(nèi)，不同苗齡處理對(duì)淀粉含量影響不大。各處理煙堿含量均處于適宜范圍內(nèi)。各處理鉀含量均高于2%，最高的是A1B1處理（2.89%）。整體來(lái)看，膜下移栽處理高于膜上移栽處理，不同苗齡處理對(duì)鉀含量影響較小。不同處理對(duì)全氮含量的影響與鉀含量基本一致，但各處理全氮含量均低于云南煙區(qū)優(yōu)質(zhì)煙葉全氮含量的指標(biāo)。所有處理氮堿比均偏大，最大為 A1B2處理（1.17）。兩糖差除了A1B1和A1B2處理在適宜范圍內(nèi)，其余處理均偏大，最大為A2B1處理（9.18%）。

以上結(jié)果表明，覆膜移栽方式對(duì)烤后煙葉化學(xué)成分的影響大于苗齡，各處理間化學(xué)成分含量差異顯著，從總體上看，總糖和還原糖含量偏低，氮堿比和兩糖差偏大。

2.6 不同處理對(duì)烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響

產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例和中上等煙比例是煙葉的主要經(jīng)濟(jì)性狀，綜合反映了煙葉的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。從表5可以看出，A1B1處理的產(chǎn)量和產(chǎn)值均顯著高于其他處理，產(chǎn)量為2158.51kg/hm2，產(chǎn)值為 65 035.90元/hm2，其均價(jià)、上等煙比例和中上等煙比例均表現(xiàn)最好。產(chǎn)量和產(chǎn)值最少的是A2B3處理，僅為2038.41kg/hm2和57 544.31元/hm2，與A1B1的差異顯著。整體來(lái)看，膜下移栽處理產(chǎn)量、產(chǎn)值平均要高于膜上移栽處理，不同苗齡處理的產(chǎn)量和產(chǎn)值均存在顯著差異。在膜下移栽處理中，A1B1處理的產(chǎn)量和產(chǎn)值顯著高于A1B2和A1B3處理；而膜上移栽處理中，A2B2處理的產(chǎn)值顯著高于A2B1和A2B3處理，產(chǎn)量顯著高于A2B3處理，大苗移栽的效果均最差。以上結(jié)果說(shuō)明，在紅河產(chǎn)區(qū)采用膜下小苗移栽效果最好，若采用膜上移栽方式時(shí)，選擇中苗移栽其產(chǎn)量和產(chǎn)值較好。

表5 不同處理對(duì)烤煙烤后經(jīng)濟(jì)性狀的影響Table 5 Effects of different treatments on economic properties of flue-cured tobacco

3 討論

目前，對(duì)覆膜方式和移栽苗齡的研究已有許多，李建芬等[17]和周黎等[7]通過(guò)對(duì)豫西煙區(qū)不同苗齡的煙苗膜下移栽表明，膜下小苗移栽能夠?yàn)闊熋绲纳L(zhǎng)提供相對(duì)穩(wěn)定的水、熱、光、溫等條件，促進(jìn)煙株根系的發(fā)育，提高煙苗的成活率和前期對(duì)養(yǎng)分的吸收，從而增強(qiáng)煙株后期抗病性和抗逆性。陳金常[18]通過(guò)對(duì)云南煙區(qū)膜下小苗移栽的探究，發(fā)現(xiàn)在連年干旱的云南推廣膜下小苗移栽技術(shù)具有抗旱、保苗等諸多優(yōu)點(diǎn)，但也易發(fā)生死苗、缺苗等現(xiàn)象。趙萍[19]發(fā)現(xiàn)，在紅河煙區(qū)，由于垂直氣候明顯，不同海拔氣候差異大，因此在膜下小苗移栽時(shí)，采用不同移栽時(shí)間和適宜的田間栽培技術(shù)能使烤煙獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。但于清賢[20]對(duì)于甘肅平?jīng)鰺焻^(qū)的移栽方式提出，膜上壯苗移栽也有抗逆性強(qiáng)、緩苗時(shí)間短、節(jié)省人工成本等優(yōu)點(diǎn)。

本研究得出，膜下移栽效果比膜上移栽好，這可能主要與紅河4月份氣候有關(guān)。在4月中旬，紅河氣溫較低，降雨量少，通過(guò)膜下移栽能夠保溫、保水，有利于移栽后煙苗早生快發(fā)，從而促進(jìn)煙株的生長(zhǎng)發(fā)育。其中，在膜下移栽和膜上移栽中采用不同苗齡，其成苗率、返苗期、農(nóng)藝性狀、發(fā)病率和病情指數(shù)、煙葉的化學(xué)成分及經(jīng)濟(jì)效益都存在不同程度的差異。

前人研究[21-22]發(fā)現(xiàn)，煙葉成熟期降水過(guò)多容易導(dǎo)致煙株根系發(fā)育不良，莖葉生長(zhǎng)脆弱，使煙葉有機(jī)物質(zhì)積累少，因此，煙葉生長(zhǎng)成熟采烤期的降水量與總糖、還原糖含量關(guān)系密切，呈負(fù)相關(guān)，兩糖差與5-8月降水量呈顯著負(fù)相關(guān)，煙季雨量與總氮和煙堿的含量呈顯著正相關(guān)，雖然尚不能解釋其影響機(jī)理，但黃中艷等[23]通過(guò)探討得出此相關(guān)分析結(jié)果值得信賴(lài)。云南紅河2020年在烤煙煙季（5-8月）的總降水量為830.83mm，較上一年增加280.17mm，且在烤煙成熟期（8月）降水量顯著增加，較上一年增加227.58mm，因此，在此次研究中，與云南煙區(qū)優(yōu)質(zhì)烤煙內(nèi)在化學(xué)成分指標(biāo)相比，烤煙煙葉的總糖和還原糖含量偏低，氮堿比和兩糖差偏大。

本研究通過(guò)對(duì)煙苗采取膜上移栽、膜下移栽及小苗、中苗、大苗互作的6種不同處理方法，對(duì)煙株成苗率、返苗期、農(nóng)藝性狀、發(fā)病率和病情指數(shù)、煙葉化學(xué)成分及經(jīng)濟(jì)性狀的影響進(jìn)行分析，通過(guò)顯著性結(jié)果探究相關(guān)程度，從而為紅河煙區(qū)培育優(yōu)質(zhì)烤煙栽培措施提供參考。

4 結(jié)論

在不同覆膜移栽方式中，煙苗適宜的苗齡不同，在膜下移栽方式中適宜采用小苗（4葉1心）移栽，而在膜上移栽方式中適宜采用中苗（6葉 1心）移栽，其成苗率較高，返苗期較短，其農(nóng)藝性狀指標(biāo)在所有處理中表現(xiàn)較優(yōu)，長(zhǎng)勢(shì)較好，煙株發(fā)病率和病情指數(shù)低，烤煙的產(chǎn)量高，質(zhì)量好。在6種處理中，膜下小苗移栽方式的所有指標(biāo)均表現(xiàn)最優(yōu)，因此，在紅河產(chǎn)區(qū)推薦采用膜下小苗移栽，但考慮到實(shí)際情況，在部分煙田只能采用膜上移栽時(shí)，要盡量選擇用中苗移栽。