王海澤 田毅均

（1.安康市林業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西 安康 725000;2.寧陜縣林業(yè)局，陜西 安康 725000）

生物醫(yī)藥作為 21 世紀(jì)的“朝陽產(chǎn)業(yè)”和新經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，近年來得到了黨中央、國務(wù)院的高度重視。中藥行業(yè)的現(xiàn)代化、國際化為“八山一水一分田”的安康中藥產(chǎn)業(yè)崛起提供了新的發(fā)展機(jī)遇。隨著科技發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，以天然資源為原料生產(chǎn)的藥物作為世界醫(yī)藥重要組成部分，國際認(rèn)知度不斷提高。生物醫(yī)藥、天然藥物和中藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為最具發(fā)展空間的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。中醫(yī)藥已傳入世界120多個(gè)國家和地區(qū)，并被許多國家列入醫(yī)療保險(xiǎn)體系。“一帶一路”的建設(shè)，更為中醫(yī)藥走向世界開辟了廣闊的市場。為了推動(dòng)中藥現(xiàn)代化和生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國務(wù)院先后發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》《醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展規(guī)劃指南》等一系列宏觀政策文件。陜西省委、省政府把生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)列入《<中國制造 2025>陜西實(shí)施意見》14 個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。當(dāng)前，安康市正處在工業(yè)化中期初級(jí)階段，中藥資源豐富，產(chǎn)業(yè)具有一定基礎(chǔ)。特別是《丹江口庫區(qū)及上游地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃》明確提出安康市要加快建設(shè)“特色生物資源加工基地”。《安康市促進(jìn)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展的實(shí)施意見》的通知，明確提出到 2020年，全市生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力和核心競爭力顯著提升，創(chuàng)新藥物生物制品和重大藥物產(chǎn)業(yè)化取得突破，綠色安全發(fā)展水平明顯提升，產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，年均增長 12%以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到200億元以上，其中規(guī)模醫(yī)藥工業(yè)產(chǎn)值100億元以上。形成產(chǎn)業(yè)鏈完善、規(guī)模效應(yīng)明顯、核心競爭力較強(qiáng)的支柱產(chǎn)業(yè)。

吳茱萸（Tetradium ruticarpum）。又名吳萸、漆辣子、臭辣子樹、左力純幽子、米辣子等，系蕓香科吳茱萸屬落葉灌木或小喬木，以近成熟的果實(shí)供藥用，是國家中醫(yī)藥管理局重點(diǎn)推薦發(fā)展的63種名貴中藥材之一。吳茱萸味辛、苦、性溫、有小毒。歸肝、脾、胃、腎經(jīng)，有散寒止痛，降逆止嘔，助陽止瀉等功能。用于厥陰、頭痛、寒疝腹痛、寒濕腳氣、經(jīng)行腹痛，脘腹脹痛，嘔吐吞酸，五更泄瀉等疾病的治療。近年來，隨著中國中醫(yī)藥事業(yè)和科學(xué)技術(shù)發(fā)展，以及國際社會(huì)對(duì)中藥療效的重視，吳茱萸出口量和國內(nèi)用量逐漸上升，價(jià)格一路上漲，2017年冬達(dá)到430元／kg，市場需求旺盛。

1.安康吳茱萸發(fā)展現(xiàn)狀

安康地處陜西省東南部，北靠秦嶺，南依巴山，漢江由西向東橫貫其中。位于北緯31o42′-33o49′，東經(jīng)108o01′-110o12′之間，屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)北源。特殊的地理位置造就了特殊的氣候條件，日照充足，雨量充沛，四季分明，無霜期長,土壤、氣候條件優(yōu)越，年平均氣溫15.7℃，極端最高氣溫41.7℃,極端最低氣溫-9℃,≥10℃積溫4000-5000℃，無霜期210-270天，年降雨量800-1100mm，素有“八山一水一分田”之稱。廣闊的荒山荒地均是發(fā)展中藥材的最佳區(qū)域。安康市得天獨(dú)厚的自然條件和豐富多樣的生物資源中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。秦嶺是我國自然地理南北分界線，秦巴山區(qū)地處南北方植物的交匯帶。安康開發(fā)中藥資源具有國內(nèi)其它地區(qū)難以比擬的先天優(yōu)勢。特殊的自然條件和良好的生態(tài)環(huán)境，使安康成為我國的“天然藥庫”“生物資源基因庫”和“中藥材之鄉(xiāng)”?，F(xiàn)有各類中藥材資源3000多種，其中《中國藥典》收列的主要品種達(dá)500多種，常年收購經(jīng)營的中藥材300多種。丹參、山茱萸、絞股藍(lán)、黃姜、秦艽、葛根、天麻、杜仲、豬苓、西洋參、柴胡等30多種中藥材的種植面積、產(chǎn)量、品質(zhì)在國內(nèi)占有重要位置，部分品種在全國處于領(lǐng)先地位。

地處秦巴腹地的安康市，是國家南水北調(diào)中線工程重要水源涵養(yǎng)區(qū)和影響區(qū)、國家生態(tài)主體功能區(qū)和川陜革命老區(qū)，又是一個(gè)山地面積占國土面積91%、林業(yè)用地占國土面積81.6%、森林覆蓋率達(dá)65%的山區(qū)林業(yè)大市。全年氣候溫和、雨量充沛、無霜期長，是吳茱萸最佳適生區(qū)之一。作為國家主體功能區(qū)中限制開發(fā)的重點(diǎn)生態(tài)區(qū)和南水北調(diào)中線工程水源涵養(yǎng)地，近年來，安康市上下牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念，充分開發(fā)利用豐富的山林資源，念好“山”字經(jīng)，做足“林”文章。在此基礎(chǔ)上，大力發(fā)展山林經(jīng)濟(jì)，助力打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興全面發(fā)展，一些鄉(xiāng)土特色經(jīng)濟(jì)作物被大力發(fā)展，吳茱萸作為地方鄉(xiāng)土中藥材也處于大發(fā)展時(shí)期。

作為全國集中連片特困地區(qū)和林業(yè)大市，踐行“綠水青山就是金山銀山”，發(fā)展產(chǎn)業(yè)是貧困群眾脫貧致富奔小康的根本途徑。中藥材作為全市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一在全市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中具有很重要的意義，中藥材產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展是實(shí)現(xiàn)貧困農(nóng)民長效脫貧、真脫貧的最有效方式之一?！傲挤N良法”是中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要法寶。吳茱萸作為一種方便管理、開發(fā)價(jià)值較高、經(jīng)濟(jì)效益明顯的中藥材，現(xiàn)階段在我市還處于園區(qū)和農(nóng)民自發(fā)發(fā)展階段，全市現(xiàn)有面積僅有1000hm2。

2.研究目的

隨著吳茱萸栽植面積在安康市逐年擴(kuò)大，吳茱萸產(chǎn)業(yè)在全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中和鄉(xiāng)村振興中占有重要的作用。然而由于政策不重視、技術(shù)不到位等各方面原因，造成在發(fā)展過程中存在品種混雜、建園立地條件差、管理粗放、技術(shù)不到位等方面的問題。

本研究旨在推動(dòng)吳茱萸的良種化、高效繁育和栽植技術(shù)發(fā)展，為吳茱萸的產(chǎn)業(yè)化大發(fā)展提供技術(shù)支持。

3.吳茱萸良種選育研究

3.1 選育目標(biāo)

按照豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗性強(qiáng)的原則。選出優(yōu)良品種類型和株系，開展扦插繁育試驗(yàn)，擴(kuò)大示范栽培，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。主要指標(biāo)有：

（1）樹齡8a以上，樹形完整，樹冠開張，分枝均勻。

（2）結(jié)果冠幅大，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)，年均鮮果冠幅產(chǎn)量連續(xù)3年不低于0.8kg／m2，平均在1.2kg／m2以上，鮮果產(chǎn)量年均大于750kg／667m2，商品藥材產(chǎn)量年均大于 150kg／ 667m2。

（3）符合《中國藥典》中關(guān)于吳茱萸藥用有效成分含量標(biāo)準(zhǔn)。

（4）抗性強(qiáng)，不易感染病蟲害，適宜安康廣大區(qū)域。

3.2 研究方法

在現(xiàn)有吳茱萸資源中，選擇綜合性狀優(yōu)良的品種類型。按照普選、復(fù)選、決選和終選的程序和方法。一是堅(jiān)持田間調(diào)查選擇與被選株專項(xiàng)調(diào)查選擇相結(jié)合。查閱歷史資料-走訪群眾-現(xiàn)場調(diào)查-選擇生長健壯、樹形整齊、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的8年生以上吳茱萸樹。二是用肉眼觀察樹形整齊、果實(shí)飽滿、并測量吳茱萸產(chǎn)量和送樣化驗(yàn)篩選相結(jié)合。三是試驗(yàn)示范栽培比較研究與大田栽培示范相結(jié)合。

3.3 研究技術(shù)路線

（1）初選。深入產(chǎn)地普查～大田選擇確定入選樹種、引種優(yōu)良品種～無性繁育建立品種選育圃和試驗(yàn)示范圃；

（2）復(fù)選。觀察調(diào)查開展復(fù)選～選擇理想株系進(jìn)行多點(diǎn)栽培試驗(yàn)示范；

（3）決選。確定優(yōu)良品種類型（優(yōu)良單株）；

（4）終選。在繼續(xù)擴(kuò)大中試和比較試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上確定優(yōu)良品種；

（5）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系：申請品種審定—建立品種示范園—研究形成豐產(chǎn)栽培技術(shù)，指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.4 研究結(jié)果

3.4.1 種質(zhì)資源調(diào)查

吳茱萸種質(zhì)資源調(diào)查與收集時(shí)注重不同地域、不同海拔高度、不同土壤類型、不同坡度、不同坡向等因素布局調(diào)查點(diǎn)，以保證種質(zhì)具有廣泛的代表性。種質(zhì)資源調(diào)查與收集時(shí)要做好記錄，標(biāo)注各類型的原始來源，注意調(diào)查土壤類型、生態(tài)條件、施肥和管理狀況等。

在全面調(diào)查的基礎(chǔ)上，選擇紫陽縣吳茱萸原始分布區(qū)的高灘鎮(zhèn)，采用全園現(xiàn)場踏查的方法，選取樹勢強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、抗性強(qiáng)的單株為初選單株，編制序號(hào)、掛上標(biāo)簽、拍攝照片，填寫“吳茱萸調(diào)查采集表”,同時(shí)和引進(jìn)江西“中花”吳茱萸良種開展引種試驗(yàn)，初選出優(yōu)良單株9株，詳見下表。通過連續(xù)3年觀察初選單株，對(duì)其物候期、豐產(chǎn)性、抗性等綜合表現(xiàn)進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查記載。確定了豐產(chǎn)性較好、鮮果以及商品藥材吳茱萸堿和檸檬苦素含量高的優(yōu)良單株2株。

表1 初選良種分布表 單位：株

3.4.2 建立種質(zhì)資源圃

對(duì)初選出的9個(gè)株系，通過扦插繁育在漢濱區(qū)瀛湖鎮(zhèn)建立種質(zhì)資源圃。海拔在500米左右，土壤為沙壤土，土壤疏松，地勢平坦，肥力中等偏上，灌溉有保障。種質(zhì)圃定植行距4米，株距3米。每個(gè)株系栽植一行，每行7株。資源圃內(nèi)所有種質(zhì)定期進(jìn)行統(tǒng)一的管理和生理生態(tài)學(xué)調(diào)查觀測。

3.4.3 優(yōu)選結(jié)果分析

（1）物候期

所選本地優(yōu)株萌芽期為3月中旬，展葉期為3月下旬至4月上旬，現(xiàn)蕾期為4月中旬至下旬，始花期6月上旬，結(jié)果期8月中下旬，采摘期9月底或10月上旬，種子成熟期10月中下旬，落葉期11月下旬，冬眠期12月上旬至次年2月下旬。氣候原因造成各年物候期之間有5天左右差異。

引進(jìn)優(yōu)株萌芽期為3月上旬，展葉期為3月中旬至3月下旬，現(xiàn)蕾期為4月上旬至中旬，始花期5月下旬，結(jié)果期8月上旬，采摘期9月底或10月上旬，種子成熟期10月中下旬，落葉期11月下旬，冬眠期12月上旬至次年2月下旬。氣候原因造成各年物候期之間有5天左右差異。

（2）果實(shí)

經(jīng)鑒定，本地良種為小花吳茱萸。樹勢旺盛，自然開心型，樹高1.8m，地徑5.1cm，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉片5—9片，果實(shí)較小，果實(shí)直徑小于3.5mm，外皮略粗糙，顏色綠豆色。頂端呈五角星狀，無裂隙。宿萼較小，果柄較細(xì)，外表有稀少灰白色柔毛。氣芳香濃郁，味辛辣，微苦。頂端葉間有明顯紅腺。根白色，折而即斷，聲音清脆。

引進(jìn)中花吳茱萸，樹勢旺盛，自然開心型，樹高1.3m，地徑2.3cm，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉片5—9片果實(shí)單個(gè)或數(shù)個(gè)聚集在一起，呈球形或略呈五角狀扁球形，直徑大約3mm～6mm。表面褐色，粗糙，有多個(gè)點(diǎn)狀突起或凹下油室。頂端稍下凹，可見五角星狀裂隙。中央有花柱殘留物，基部有黃棕色花萼及短小果柄。

（3）吳茱萸果實(shí)產(chǎn)量及理化成分

本地品種經(jīng)過連續(xù)測產(chǎn)，年均鮮果產(chǎn)量達(dá)1.5kg／m2，干果吳茱萸堿和次堿含量≥0.59%，檸檬苦素含量≥3.1%（2010版《中國藥典》吳茱萸商品藥材標(biāo)準(zhǔn)：吳茱萸堿和次堿≥0.3%，檸檬苦素≥1.0%）。

引進(jìn)品種經(jīng)過連續(xù)測產(chǎn)，年均鮮果產(chǎn)量達(dá)1.3kg／m2，干果吳茱萸堿和次堿含量≥0.82%，檸檬苦素含量≥4.1%（2010版《中國藥典》吳茱萸商品藥材標(biāo)準(zhǔn)：吳茱萸堿和次堿≥0.3%，檸檬苦素≥1.0%）。

（4）抗性調(diào)查

從2016年分別對(duì)9個(gè)單株母樹開展了冬季凍害和日常病蟲害調(diào)查，發(fā)現(xiàn)入選優(yōu)良單株吳茱萸整體抗性較好，未發(fā)現(xiàn)凍害，病蟲害等危害，長勢良好。

3.4.4 優(yōu)選結(jié)論

初選出的9個(gè)優(yōu)良單株從產(chǎn)量、有效成分和抗性來對(duì)比都符合優(yōu)選標(biāo)準(zhǔn)，本地優(yōu)選單株B—1表現(xiàn)最突出，引進(jìn)單株Y—1-1表現(xiàn)突出，可以作為優(yōu)選單株，開展繁育和區(qū)域試驗(yàn)。

基因是決定吳茱萸品質(zhì)的最關(guān)鍵因素，另外環(huán)境也對(duì)吳茱萸的品質(zhì)有一定的影響，產(chǎn)業(yè)化需要良種的同時(shí)也需要科學(xué)管理。吳茱萸屬于雌雄，因此在開展示范園建設(shè)時(shí)一定要選擇合適授粉樹，研究最適宜搭配比例。產(chǎn)業(yè)化就需要大肥大水，必然面臨病蟲害增加等不利因素，加之吳茱萸在進(jìn)化過程中受環(huán)境、天然雜交等因素影響，個(gè)體差異顯著。沒有授粉的種子無法發(fā)芽，因此一般不選擇種子實(shí)生育苗。

3.5 吳茱萸標(biāo)準(zhǔn)化栽培體系建設(shè)

沒有標(biāo)準(zhǔn)化就沒有農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化。建立吳茱萸標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系是衡量吳茱萸生產(chǎn)規(guī)范的指標(biāo)和尺度，也是實(shí)現(xiàn)“良種良法”，提質(zhì)增效，推進(jìn)現(xiàn)代吳茱萸產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本途徑。圍繞吳茱萸園豐產(chǎn)栽培、病蟲害防治、示范基地建設(shè)開展了吳茱萸標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系研究工作，形成一套吳茱萸標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)體系。

3.5.1 研究的方法

參照國內(nèi)外最新技術(shù)成果，結(jié)合當(dāng)?shù)丶夹g(shù)進(jìn)步現(xiàn)狀，在充分調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，從吳茱萸苗木繁育、豐產(chǎn)示范園管護(hù)、病蟲害防治等逐項(xiàng)開展試驗(yàn)示范、現(xiàn)地測量觀測和對(duì)比分析。通過多重對(duì)比試驗(yàn)，建立標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系。

3.5.2 研究的技術(shù)路線

堅(jiān)持調(diào)查研究與試驗(yàn)示范相結(jié)合，堅(jiān)持現(xiàn)場觀測與實(shí)驗(yàn)室分析相結(jié)合，堅(jiān)持個(gè)人智慧與團(tuán)隊(duì)合作相結(jié)合。逐項(xiàng)開展技術(shù)攻關(guān)，多重示范，研究建立科學(xué)先進(jìn)的當(dāng)?shù)靥厣珔擒镙橇挤N標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系。

3.5.3 研究主要內(nèi)容

（1）吳茱萸苗木繁育技術(shù)研究

根插繁育：根插是利用吳茱萸根系較強(qiáng)的發(fā)芽能力進(jìn)行繁殖，材料選擇4年以上根系發(fā)達(dá)、樹勢旺盛的優(yōu)良單株為母樹。在每年2月初進(jìn)行繁育。首先，距離主根20cm挖開周邊土壤，選擇側(cè)枝較多粗度為0.8cm左右方向進(jìn)行選材，把側(cè)根切成15cm長插條備用。苗床以沙壤土為好，按照密度15cm×10cm的株行距進(jìn)行扦插，按照生理學(xué)方向扦插，上端稍微露白即可，扦插完后覆土壓實(shí)，及時(shí)澆水和覆草遮陰，施入腐熟農(nóng)家肥人糞尿。苗高達(dá)到5cm后，及時(shí)松土除草。再次，施入腐熟農(nóng)家肥人糞尿。第二年春季即可移栽出圃。大田栽植密度為株行距2m×3m，即111株/667m2，栽植肯大小為長×寬×深等于60cm×60cm×50cm，施入腐熟農(nóng)家肥10kg，栽植苗木后，壓實(shí)澆足定根水。

枝插繁育：材料選擇要求無病蟲害,發(fā)育健壯的1-2年生良種優(yōu)樹枝條，以中間段為主截取長度20cm左右，同時(shí)保留3個(gè)以上芽眼，插土下端截成斜面，上端截平，注意截?cái)嗵幧賯ひ悦庥胁『η秩?。扦插時(shí)先進(jìn)行前處理，下端斜面處插入濃度為1ml/L的吲哚丁酸溶液中，浸泡30min。苗床以沙壤土為好，按照密度10cm×20cm的株行距進(jìn)行扦插，扦插深度為插穗的2/3為宜，最忌倒插。扦插完后覆土壓實(shí)，及時(shí)澆水和遮陰。根據(jù)試驗(yàn)枝插一般2個(gè)月左右生根，地上牙抽發(fā)新枝，扦插繁育一般第二年即可移栽大田。

分蘗繁育：吳茱萸根系分蘗能力較強(qiáng)，可以加以利用。在每年冬季12月中下旬，距離母樹50cm遠(yuǎn)刨側(cè)根，向外每隔10cm用刀劃破皮層，覆蓋熟土，表面鋪上一層草或秸稈。到來年3月便會(huì)抽發(fā)很多根系滋生幼苗，揭開覆蓋草或者秸稈，可填埋處理做基肥，當(dāng)苗高達(dá)30cm時(shí)可以進(jìn)行移栽。

對(duì)比分析：從經(jīng)濟(jì)性和生產(chǎn)實(shí)用性分析，現(xiàn)階段吳茱萸栽植主要以枝插繁殖為主。

（2）吳茱萸豐產(chǎn)栽培與管理技術(shù)

1）地塊選擇

通過觀測長勢較好的吳茱萸園地理?xiàng)l件可以得出，吳茱萸豐產(chǎn)園要求：在海拔1200m以下的淺山、丘陵中，選擇背風(fēng)向陽，土層60cm以上，土壤較肥沃，水源方便，排水良好，土壤中性、微酸性或微堿性的荒坡或平地中栽植。

2）整地

穴狀整地。沿等高線放線挖坑，穴的長×寬×深為60cm×60cm×50cm。穴挖好后，每穴回填雜草，秸稈、農(nóng)家肥等有機(jī)物10kg以上，配施磷肥0.5kg，先回填表層熟土再回填深層生土，回填至高出地面5cm左右，待栽植。

3）栽植時(shí)期

春、秋兩季均可栽植，以秋季栽植為宜。春季栽植以2月下旬到3月上旬為宜；秋季栽植以葉子變黃開始脫落時(shí)為宜，時(shí)間11月下旬至12月上旬。

4）栽植密度

通風(fēng)透光有利于增加吳茱萸受光面積和果樹管理、預(yù)防病害。

株行距要求行間要寬，株間要窄，宜采用4m×3m。

5） 栽植

苗木栽植時(shí)，修剪苗木根系，剪除過長根、損傷根。在已挖好回填待栽植的坑中央，將苗木根系放入穴中央，保持苗正根展，按照“三埋兩踩一提苗”的技術(shù)要求，保持苗木直立，填土踩實(shí)、輕提苗木踏實(shí)，壅土至苗木原土痕處，并在苗木周圍做直徑約80cm，外高內(nèi)低的樹盤，澆足定根水。

（3）園區(qū)管理

1）整形修剪

栽植前三年要輕剪枝，根據(jù)樹勢盡量保留側(cè)枝，加速樹冠形成。一般三年進(jìn)入掛果初期后，要精細(xì)化管護(hù)，去劣留優(yōu)，去掉影響光照的內(nèi)膛徒長枝、病蟲枝、重疊枝和過細(xì)枝。前期為了促進(jìn)樹勢，減少養(yǎng)分消耗，在每年夏季開展抹芽和摘心工作，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)多發(fā)分枝。

2）土壤管理

①深翻擴(kuò)穴。栽植后逐年深翻擴(kuò)穴，熟化土壤，從定植穴逐年向外擴(kuò)展，開挖深度20-30cm，直至株行間翻通為宜。深翻秋、冬季進(jìn)行，擴(kuò)穴結(jié)合除草進(jìn)行。

②中耕除草。為了更好地改善土壤條件，提高墑情，要及時(shí)開展中耕。在生長期或采果后進(jìn)行，每年中耕2-3次，深度10-20cm，近根莖處宜淺，行間漸深，中耕要求里面淺外面深，注意中耕中不要破壞根系。除草堅(jiān)持除早、除小、除了，保持園內(nèi)清潔衛(wèi)生。

3）施肥

5年以內(nèi)的幼樹，每株年施入有機(jī)肥10kg，按2:1:1比例年施入氮、磷、鉀復(fù)合肥100-150g。

6年—10年以內(nèi)的初果樹，每株年施入有機(jī)肥20kg，按2:1:1比例年施入氮、磷、鉀復(fù)合肥200-300g。

10年以上的盛果樹，每株年施入有機(jī)肥30kg以上，按2:1:1比例年施入氮、磷、鉀復(fù)合肥1-2kg。

①施肥方式

環(huán)狀溝施肥

在樹冠外緣投影處開環(huán)狀溝施肥。隨著樹冠擴(kuò)大可逐年向外擴(kuò)大環(huán)狀溝施肥。如果梯地果園的梯面較窄，可采取半圓形環(huán)狀溝施肥。溝深以達(dá)到根系分布密集層為度，且逐年加深。

放射狀溝施肥

適用于成年樹施肥。從樹冠外圍開始，選擇方向側(cè)根平行，開挖5條25cm深壕溝，內(nèi)淺外深，將肥料施入?？筛裟昊蚋舸胃鼡Q施肥部位。

條溝施肥

可以機(jī)械化操作，選擇樹冠外圍，沿園區(qū)行間距或者株間距，深挖壕溝施入肥料后覆平。

穴狀施肥

適用成年園區(qū)。具體操作是在以單株為單位沿樹盤周圍開挖長條形小坑，坑深25cm左右，然后施入肥料，加土覆蓋。

②施肥種類及時(shí)期

基肥在每年冬季11月果實(shí)采收后結(jié)合深翻施入，主要以有機(jī)肥為主，占年施肥量的30%；追肥年施肥2次。春季3月中旬吳茱萸萌芽前進(jìn)行第一次施肥，主要以速效氮肥為主，占年施肥量的30%；夏季6月-7月下旬花期至果實(shí)膨大期進(jìn)行二次施肥，施肥種類主要是磷鉀肥，同時(shí)加入適量氮肥，占年施肥量的40%。

（4）病蟲害防治

發(fā)展區(qū)域氣候濕度較大，加之吳茱萸為闊葉矮喬木或灌木，作為吳茱萸產(chǎn)業(yè)示范園重吳茱萸樹勢旺盛，枝繁葉茂，枝葉鮮嫩，比較容易發(fā)生病蟲害。防治病蟲害堅(jiān)持“預(yù)防為主，生物防治”。常見的病害有銹病、煤污病，蟲害有褐天牛、鳳蝶、地老虎等。防治適期一般選擇在發(fā)病初期，晴天上午或者下午，可以有效提高防治效率，降低管護(hù)成本。防治用藥一般選擇高效、低毒、無殘留、廣譜的生物制劑，減少對(duì)環(huán)境污染。發(fā)病較嚴(yán)重時(shí)，要全園統(tǒng)防統(tǒng)治，提高效果。

（5）采收

科學(xué)管理的吳茱萸示范園，2年后開始掛果，4年即可進(jìn)入豐產(chǎn)期，穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出可達(dá)30年作業(yè)。吳茱萸果實(shí)采收要注意時(shí)節(jié)，不宜過早也不能過晚，過早采收果實(shí)太小影響產(chǎn)量也會(huì)降低有效成分含量，過熟后采收也會(huì)影響藥效，從而影響經(jīng)濟(jì)價(jià)值。安康地區(qū)采收時(shí)間一般在9月中旬至10月中旬，此時(shí)果實(shí)由綠轉(zhuǎn)黃、變?yōu)椴韬稚⑿钠ど形捶蛛x。采收后及時(shí)晾干或者烘干，揉搓后去除果柄和其他雜質(zhì)，用防水塑料袋包裝存放在干燥通風(fēng)處。