馬利娜

（鄭州西亞斯學(xué)院外語(yǔ)學(xué)院，河南 鄭州 451100）

高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)是我國(guó)教育發(fā)展以來(lái)十分重要的一門(mén)語(yǔ)言學(xué)科，其特點(diǎn)和內(nèi)涵與其他學(xué)科并不相同，而且可以作為大部分學(xué)科的基礎(chǔ)內(nèi)容。完善高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)，提高高校英語(yǔ)教學(xué)效果在極大程度上有利于我國(guó)高校學(xué)生豐富形成完整的世界觀，擁有扎實(shí)的語(yǔ)言基礎(chǔ)，有助于學(xué)生在此基礎(chǔ)上認(rèn)知其他學(xué)科內(nèi)容在國(guó)際上的發(fā)展。因此高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)作為一門(mén)基礎(chǔ)類(lèi)的語(yǔ)言學(xué)科，更應(yīng)當(dāng)豐富基礎(chǔ)知識(shí)，融入多樣的文化元素，豐富高校學(xué)生的認(rèn)知，完善高校學(xué)生的知識(shí)系統(tǒng)。

1 高校英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化的重要性

東西方的茶文化的內(nèi)涵和特點(diǎn)存在著較大差異，而正是由于這些差異的存在為高校英語(yǔ)教學(xué)提供了更多的學(xué)習(xí)方向。通過(guò)對(duì)不同文化背景下的茶文化差異的學(xué)習(xí)與研究，我國(guó)高校學(xué)生能夠以茶文化為實(shí)例，更加具體地認(rèn)識(shí)到不同文化背景的特點(diǎn)，并強(qiáng)化對(duì)高校英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。除此之外，在高校英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化還能夠幫助學(xué)生拓展不同方向的知識(shí)面，有利于創(chuàng)造活躍輕松的課堂氛圍，從而提高高校學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的運(yùn)用能力。在高校英語(yǔ)教學(xué)中添入茶文化元素，一方面可以使得高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的內(nèi)涵得到豐富，另一方面還推動(dòng)了我國(guó)高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的可持續(xù)性發(fā)展，加強(qiáng)了核心驅(qū)動(dòng)力。

我國(guó)高校英語(yǔ)教學(xué)教師并不注重對(duì)學(xué)生關(guān)于價(jià)值理念的教導(dǎo)，而融入茶文化相關(guān)課程，可以幫助學(xué)生更加全面地培養(yǎng)自己的英語(yǔ)學(xué)習(xí)意識(shí)和習(xí)慣，完善學(xué)習(xí)理念，認(rèn)識(shí)到英語(yǔ)教育活動(dòng)的作用和價(jià)值。在實(shí)際的高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中融入茶文化，能夠保障教學(xué)質(zhì)量的提升，同時(shí)提升教師的教學(xué)水平，創(chuàng)新元素的融入使學(xué)生的行為理念能夠得到一定程度上的啟發(fā)。茶文化作為發(fā)展歷史悠久的文化，內(nèi)涵深厚豐富，其中所蘊(yùn)含的心態(tài)文化和精神追求能夠幫助學(xué)生逐漸形成培養(yǎng)正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀，更有助于學(xué)生道德精神上的凈化、思想內(nèi)容的提升和人文素養(yǎng)的形成，對(duì)學(xué)生畢業(yè)之后面對(duì)社會(huì)挑戰(zhàn)有著不小的幫助。

2 高校英語(yǔ)教學(xué)中茶文化融入存在的問(wèn)題

2.1 高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中的素材內(nèi)容存在漏洞

高校英語(yǔ)教學(xué)作為一門(mén)語(yǔ)言系學(xué)科，更需要具備完善的體系化教學(xué)課程設(shè)計(jì)，同時(shí)需要充分的教學(xué)素材內(nèi)容作為教學(xué)課程建設(shè)基礎(chǔ)和養(yǎng)料，缺乏了足夠的、廣泛的、具體的教學(xué)素材內(nèi)容，高校英語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)效果難以理想。我國(guó)高校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)在開(kāi)展相關(guān)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，將大部分的注意力放在語(yǔ)法知識(shí)的教學(xué)上，而忽略了學(xué)習(xí)一門(mén)語(yǔ)言的意義和本質(zhì)，忽略了英語(yǔ)文化理念的教導(dǎo)，使得高校英語(yǔ)教學(xué)意義大打折扣。大部分高校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)在教學(xué)活動(dòng)中使用的英語(yǔ)教學(xué)課件和教學(xué)素材是課本教材，僅僅是對(duì)課本知識(shí)進(jìn)行講解，未對(duì)課外英語(yǔ)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行有效的補(bǔ)充和延伸，影響了學(xué)生們學(xué)習(xí)的知識(shí)面和學(xué)習(xí)積極性。

2.2 高校英語(yǔ)教學(xué)師資力量薄弱

與其他的專(zhuān)業(yè)學(xué)科相比，高校英語(yǔ)雖然是一門(mén)基礎(chǔ)學(xué)科，但是所教授的內(nèi)容既基礎(chǔ)又廣泛，對(duì)專(zhuān)業(yè)教師提出了既具備英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還需要對(duì)各類(lèi)知識(shí)都有所認(rèn)識(shí)的高要求。在高校英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化，不是簡(jiǎn)單地將茶文化作為一項(xiàng)單一的教學(xué)元素加入教學(xué)內(nèi)容中，英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)當(dāng)對(duì)茶文化有充分的了解，尤其是對(duì)東西方茶文化的差異做出具體分析，才能夠在課堂上對(duì)學(xué)生言之有理、言之有物。茶文化無(wú)論在東方還是西方都發(fā)展了相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間，早已形成了廣泛和深厚的文化內(nèi)涵和體系。作為有精神、有靈魂的茶文化，英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)當(dāng)自身具備對(duì)茶文化中精神和內(nèi)涵的感悟力，具備相當(dāng)?shù)娜宋乃仞B(yǎng)，才能夠以身作則地將茶文化的精神和文化內(nèi)涵傳遞給學(xué)生，并結(jié)合茶文化的發(fā)展特點(diǎn)、在不同文化背景下的差異充分結(jié)合英語(yǔ)教學(xué)以專(zhuān)業(yè)面貌向?qū)W生講授豐富的茶文化知識(shí)和英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)中的文化理念。因此就當(dāng)前我國(guó)高校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師的水平難以充分發(fā)揮高校英語(yǔ)教學(xué)和茶文化融合的實(shí)踐價(jià)值。

2.3 高校英語(yǔ)教學(xué)融入茶文化的方式手段單一

在高校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的過(guò)程中不乏出現(xiàn)與其他文化元素相結(jié)合的例子，但大多數(shù)融合方式手段十分單一，難有創(chuàng)新。通常以英語(yǔ)文章作為教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)，英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師對(duì)準(zhǔn)備好的文章進(jìn)行逐句講解，對(duì)其中出現(xiàn)的語(yǔ)法知識(shí)和單詞進(jìn)行總結(jié)。這類(lèi)方式仍然是依據(jù)傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)方式，未見(jiàn)創(chuàng)新，更未見(jiàn)高校英語(yǔ)教學(xué)與其他文化元素結(jié)合的價(jià)值所在。在高校英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中，無(wú)論是融入茶文化還是其他文化元素，都應(yīng)當(dāng)根據(jù)文化元素特點(diǎn)創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，跳脫出傳統(tǒng)的教學(xué)理念，與新時(shí)代元素充分結(jié)合，發(fā)揮出不同文化元素與高校英語(yǔ)教學(xué)的作用和價(jià)值，在最大程度上展示不同文化元素碰撞的光輝。

3 高校英語(yǔ)教學(xué)中茶文化融入應(yīng)用對(duì)策

3.1 優(yōu)化高校英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容和素材

由于在傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中教師并不注重其他文化在教學(xué)中的滲透，因此與茶文化有關(guān)的英語(yǔ)知識(shí)數(shù)量十分少。為了完善高校英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中茶文化的融入，高校英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容和素材應(yīng)當(dāng)保障足夠的教學(xué)資源，以提升教學(xué)效果。例如教育部門(mén)可以結(jié)合茶文化相關(guān)知識(shí)對(duì)高校英語(yǔ)教材內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，多豐富與茶文化相關(guān)的學(xué)習(xí)資源，并深度挖掘多種渠道途徑開(kāi)展茶文化教學(xué)，使得高校英語(yǔ)教學(xué)和茶文化內(nèi)涵的聯(lián)系更加緊密。例如通過(guò)對(duì)比不同文化背景下的茶文化差異展開(kāi)相應(yīng)的英語(yǔ)教學(xué)。英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師需要結(jié)合教學(xué)情況和授課內(nèi)容適當(dāng)?shù)囊氩栉幕?，而東西方茶文化的差異可以作為英語(yǔ)和中文差異比較的引入點(diǎn)。教師可以選擇兩個(gè)具體的東西方國(guó)家作為參考對(duì)象，由此比較國(guó)家與國(guó)家之間的茶文化。例如中國(guó)和英國(guó)之間關(guān)于茶名稱稱呼存在著一些差異。英國(guó)的紅茶稱為black tea，但是該單詞在我國(guó)進(jìn)行直譯則會(huì)譯為黑茶。教師可以借助東西方茶文化之間的差異，引導(dǎo)學(xué)生理解關(guān)于紅茶在不同國(guó)家稱呼不同的原因，并幫助學(xué)生加以記憶，有有利于英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的展開(kāi)和教學(xué)效果的提升。

3.2 強(qiáng)化高校英語(yǔ)教學(xué)師資力量和組織建設(shè)

教師作為教育中的重要主體，承擔(dān)著教書(shū)育人的重要職責(zé)，因此教師隊(duì)伍的水平與教育質(zhì)量有著直接聯(lián)系。要完善高校英語(yǔ)教學(xué)和茶文化的融合實(shí)踐，應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化高校英語(yǔ)教學(xué)師資力量的建設(shè)。校方應(yīng)當(dāng)在招聘英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師時(shí)除了需要考察應(yīng)聘人員的英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)水平之外，還應(yīng)當(dāng)對(duì)應(yīng)聘人員的人文素養(yǎng)、道德精神、文化知識(shí)面作具體要求。茶文化作為眾多文化元素中的重要一項(xiàng)，融入高校英語(yǔ)教學(xué)需要的不僅僅是在課本教材上增加相關(guān)知識(shí)，同時(shí)還需要教師對(duì)學(xué)生聲情并茂的文化傳輸。除茶文化融入課堂之外，還會(huì)有其他的文化元素逐漸加入高校英語(yǔ)教學(xué)課堂中來(lái)，因此教師除了需要加強(qiáng)對(duì)茶文化相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)之外，還應(yīng)當(dāng)豐富自己的知識(shí)面板，在教學(xué)活動(dòng)時(shí)間之余多學(xué)習(xí)新的內(nèi)容。校方同樣可以組織英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師學(xué)習(xí)各式各樣的知識(shí)講座，借此強(qiáng)化教學(xué)師資力量。

3.3 豐富高校英語(yǔ)教學(xué)方式和手段

高校傳統(tǒng)的教學(xué)模式在一定程度上限制了不同文化元素之間的融合。在新時(shí)代的背景下，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已難以滿足現(xiàn)代學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。高校英語(yǔ)教學(xué)融合茶文化是對(duì)高校英語(yǔ)教學(xué)的一次創(chuàng)新，需要以同樣創(chuàng)新的教學(xué)方式和手段進(jìn)行發(fā)展。目前廣泛應(yīng)用與各個(gè)教學(xué)領(lǐng)域的多媒體教學(xué)，作為一種新型教學(xué)工具，能夠利用先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，及時(shí)地向?qū)W生傳遞來(lái)自各個(gè)方向的知識(shí)文化，通過(guò)圖片、音頻、影像等方式生動(dòng)形象地將茶文化的具體內(nèi)容展現(xiàn)出來(lái)。高校英語(yǔ)教師還可以設(shè)計(jì)與茶文化相關(guān)的主題，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)此展開(kāi)課堂互動(dòng)和口語(yǔ)練習(xí)。除了利用多媒體技術(shù)開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)之外，教師還可以組織時(shí)間活動(dòng)拓展英語(yǔ)教學(xué)。例如，在講解與茶具相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容時(shí)，教師可以要求學(xué)生觀察中國(guó)茶具和英國(guó)茶具的不同和共同點(diǎn)，而不同的茶具可以在商場(chǎng)中觀察到。學(xué)生們可以通過(guò)日常活動(dòng)實(shí)現(xiàn)觀察任務(wù)，并直觀且深刻地認(rèn)識(shí)到不同文化背景下茶文化的區(qū)別。無(wú)論是何種教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，都可以幫助學(xué)生親身體驗(yàn)到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，脫離枯燥無(wú)味的學(xué)習(xí)氛圍，并且真正地做到在生活中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中生活。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在高校英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化一方面既能豐富教學(xué)內(nèi)容，拓展學(xué)生的知識(shí)面，另一方面為高校英語(yǔ)教學(xué)提供了新鮮血液，促進(jìn)教學(xué)發(fā)展。但在茶文化融入高校英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中不免存在問(wèn)題，需要校方和教師共同努力，采取切實(shí)有效的措施完善英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)茶文化與高校英語(yǔ)教學(xué)的融合實(shí)踐順利開(kāi)展，提升教學(xué)效果和質(zhì)量。