□ 陳 玉

（江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院南京工程分院，江蘇 南京 210000）

新時代以來，黨和國家對農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展給予了高度的重視，要求進一步挖掘農(nóng)村地區(qū)所擁有的資源，積極改變農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增強農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的活力。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下，以鄉(xiāng)土體驗旅游為代表的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)得到了很好的發(fā)展，越來越多的鄉(xiāng)土旅游資源得到了有序的開發(fā)，大大推動了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，由此也形成了一種以旅游產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新模式和新局面［1］。但在鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)獲得良好發(fā)展的同時，也存在著一些較為尖銳的問題，最為凸顯的問題包括服務(wù)質(zhì)量不佳、管理手段不完善、管理理念落后等，這些現(xiàn)存問題對鄉(xiāng)土旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有很大的制約，必須盡快去解決?；诖?，本文重點從服務(wù)理念、管理專業(yè)性、服務(wù)質(zhì)量和監(jiān)管職能發(fā)揮四個方面來分析探討農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景下鄉(xiāng)土體驗旅游管理問題及對策。

一、鄉(xiāng)土體驗旅游服務(wù)理念所存在的問題及對策

在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展背景下，鄉(xiāng)土體驗旅游在促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的重要性越來越凸顯，得到了黨和國家高度的重視。就鄉(xiāng)土體驗旅游的優(yōu)勢來說，其旅游形式足夠的新穎，可以將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)活動和農(nóng)業(yè)文化緊密的聯(lián)系起來，打造別具一格的旅游景觀。另外，鄉(xiāng)土體驗旅游對城市居民有著很強的吸引力，且旅游成本較低，可以滿足城市居民的諸多旅游需求?；诖耍m然鄉(xiāng)土體驗旅游管理的主體形成了服務(wù)意識和理念，但整體來說，在服務(wù)理念上依然存在著不足，其原因主要是因為從事鄉(xiāng)土體驗旅游的農(nóng)民多缺乏完善和正確的服務(wù)理念，無法緊抓旅游者的心理，未能提供多種形式、優(yōu)質(zhì)性的服務(wù)。就目前全國多數(shù)的鄉(xiāng)土體驗旅游管理工作來說，服務(wù)理念滯后集中體現(xiàn)在兩個方面：一是有較多的鄉(xiāng)土體驗旅游管理者無法按照旅游者的需求來提供配套服務(wù)，且服務(wù)水平和服務(wù)的有效性均存在較多的問題；二是一些鄉(xiāng)土體驗旅游管理者并未形成正確的服務(wù)理念，對鄉(xiāng)土體驗旅游的認識不清，導(dǎo)致旅游者所能接受到的鄉(xiāng)土體驗內(nèi)容豐富性不足，形式不夠多樣，直接影響了旅游者的體驗。

針對鄉(xiāng)土體驗旅游服務(wù)理念所存在的問題，參與鄉(xiāng)土體驗旅游管理的人員要重點做好三方面的工作：一是要充分認清楚鄉(xiāng)土體驗旅游在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中的重要性，并深入挖掘鄉(xiāng)土體驗旅游與農(nóng)村經(jīng)濟之間的聯(lián)系，更好地發(fā)揮出鄉(xiāng)土體驗旅游的優(yōu)勢。在發(fā)展鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)時，不單單要考慮鄉(xiāng)土體驗旅游的性質(zhì)和特點，而且要結(jié)合旅游者的實際需求，豐富鄉(xiāng)土體驗旅游的形式與內(nèi)容，創(chuàng)新多種服務(wù)形式，打造更為系統(tǒng)、健全的鄉(xiāng)土體驗旅游發(fā)展體系；二是要始終樹立發(fā)展理念，在正確認識鄉(xiāng)土體驗旅游的基礎(chǔ)上，樹立正確的服務(wù)意識與理念，始終將旅游者作為服務(wù)導(dǎo)向，結(jié)合市場情況來不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，確保旅游者可以接受到更多優(yōu)質(zhì)性的服務(wù)［2］。三是鄉(xiāng)土體驗旅游服務(wù)工作涉及很多的專業(yè)知識和部門，若想不斷提升服務(wù)質(zhì)量，必須加強鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)各個主體之間的聯(lián)系，促使形成共同的服務(wù)理念，形成服務(wù)合力，共同參與到鄉(xiāng)土體驗旅游服務(wù)工作中去，以此提升鄉(xiāng)土體驗旅游的發(fā)展質(zhì)量和服務(wù)管理能力。

二、鄉(xiāng)土體驗旅游管理專業(yè)性所存在的問題及對策

對于鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)來說，要確保獲得長遠的發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅要牢牢抓住服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)的專業(yè)性，而且還需要結(jié)合實際情況來打造系統(tǒng)化的服務(wù)流程，并創(chuàng)新服務(wù)性的產(chǎn)品，以此通過多種優(yōu)質(zhì)性的服務(wù)來吸引旅游者，增強核心競爭力，吸引游客再次前來。但就當前鄉(xiāng)土體驗旅游管理的專業(yè)能力來看，其在旅游管理的專業(yè)性方面還存在諸多的問題，在產(chǎn)品專業(yè)性和完善性方面很有很多需要解決的問題。具體來說，當前的鄉(xiāng)土體驗旅游缺乏管理主體，或者管理主體缺乏專業(yè)性，沒有充分認清楚鄉(xiāng)土體驗旅游專業(yè)性提升的重要性，最終導(dǎo)致對游客的吸引力大大降低。

針對鄉(xiāng)土體驗旅游管理專業(yè)性所存在的問題，必須不斷增強管理的專業(yè)性能力。具體來說，需要重點做好三方面的工作：一是明確鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)的屬性，建立鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新管理模式，重點從旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)流程兩個方面來著手，增強旅游管理的專業(yè)性；二是人才在提升鄉(xiāng)土體驗旅游管理專業(yè)性中發(fā)揮著重要的作用，要考慮通過人才優(yōu)勢來強化管理的專業(yè)性。具體來說，鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)的管理者要做好人才培養(yǎng)和引進工作，比如在人才培養(yǎng)中，要組織參與鄉(xiāng)土體驗旅游的農(nóng)民進行學(xué)習(xí)再教育，掌握更多有關(guān)于鄉(xiāng)土體驗旅游的知識，進一步提升專業(yè)能力，為旅游者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在人才引進中，鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)的管理者要積極與高等院校和職業(yè)院校建立合作關(guān)系，共同培養(yǎng)鄉(xiāng)土體驗旅游的專業(yè)性人才，促使鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)朝著專業(yè)化的方向發(fā)展；三是要將商戶管理和服務(wù)管理納入到鄉(xiāng)土體驗旅游管理體系中去，對商戶所提供的旅游服務(wù)進行全過程的監(jiān)管，加以約束，確保商戶可以為旅游者提供多種形式的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。相信通過開展這三方面的工作，可以很好地提升鄉(xiāng)土體驗旅游的發(fā)展能力和管理能力，推動鄉(xiāng)土旅游產(chǎn)業(yè)不斷升級。

三、鄉(xiāng)土體驗旅游服務(wù)質(zhì)量所存在的問題及對策

對于旅游產(chǎn)業(yè)來說，其對服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)的完善性、服務(wù)的規(guī)范性均有很高的要求，若無法為旅游者提供優(yōu)質(zhì)性的服務(wù)，勢必會影響旅游者的體驗。若是不能始終遵照旅游者的現(xiàn)實需求，不對所提供的服務(wù)進行及時性的調(diào)整，不僅會影響旅游者的體驗，而且會導(dǎo)致整個旅游產(chǎn)業(yè)喪失核心競爭力，最終失去旅游市場。結(jié)合鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點來說，若是長期存在服務(wù)不規(guī)范的問題，整個服務(wù)水平始終處在基本水平，勢必會導(dǎo)致鄉(xiāng)土體驗旅游的服務(wù)檔次和服務(wù)品質(zhì)受到影響，不利于鄉(xiāng)村旅游事業(yè)的長遠發(fā)展。另外，鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)非常注重農(nóng)村的“原汁原味”，若是缺乏鄉(xiāng)土氣息，同樣會導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)缺乏吸引力，無法獲得長遠的發(fā)展。為此，必須始終將服務(wù)質(zhì)量的提升作為鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手。

針對鄉(xiāng)土體驗旅游服務(wù)質(zhì)量所存在的問題，需要重點做好三方面的工作：一是要嚴格遵照旅游行業(yè)的相關(guān)規(guī)范標準，不斷完善旅游服務(wù)形式，明確服務(wù)權(quán)責(zé)，提升鄉(xiāng)土體驗旅游的服務(wù)水準；二是配套設(shè)施在提升鄉(xiāng)土體驗旅游中發(fā)揮著重要的作用，這要求當?shù)芈糜尾块T要將重點落在“體驗”兩字上，打造更多可供旅游者直觀體驗的旅游設(shè)施，確保旅游者可以獲得直觀的體驗，從身心上獲得愉悅［3］；三是近年來信息化水平在旅游服務(wù)中的應(yīng)用越來越廣泛，鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)顯得越來越重要，已經(jīng)形成了大數(shù)據(jù)、人工智能背景下的智慧旅游管理模式，越來越多的地方特色資源得到了開發(fā)，對促進鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)意義重大。

四、鄉(xiāng)土體驗旅游監(jiān)管職能發(fā)揮所存在的問題及對策

鄉(xiāng)土體驗旅游在發(fā)展過程中，不單單需要去規(guī)范旅游主體的管理權(quán)責(zé)，為旅游者提供諸多優(yōu)質(zhì)性的服務(wù)，而且還需要對鄉(xiāng)土體驗旅游過程中所有的服務(wù)加以監(jiān)管，包括服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)流程，以此來不斷提升服務(wù)質(zhì)量。從當前階段的鄉(xiāng)土體驗旅游管理情況來看，雖然當?shù)氐穆毮懿块T可以參與到相關(guān)事務(wù)的管理工作中去，但職能發(fā)揮并不充分，導(dǎo)致鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)存在著各自為政的現(xiàn)象，服務(wù)質(zhì)量無法得到不斷的提升。因為未能達到標準化的要求，導(dǎo)致旅游者在體驗和消費的過程中會出現(xiàn)爭議與投訴，這對整個鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展造成了很大的影響。

針對鄉(xiāng)土體驗旅游監(jiān)管職能發(fā)揮所存在的問題，在實際解決時，需要重點做好兩方面的工作：一是當?shù)氐穆糜沃鞴懿块T要認清楚自身職能，強化對旅游服務(wù)的監(jiān)管力度，比如對危害游客安全和利益的行為要堅決性打擊，單純采取“道歉信”的形式無法取得最佳的懲治效果，必須加大處罰力度，不斷增強監(jiān)管的權(quán)威性和嚴肅性，對于情節(jié)惡劣的人或旅游主體要做取締處理，以此來切實維護旅游者的利益；二是從市場的角度來說，雖然近年來鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)獲得了很好的發(fā)展，但也存在著市場管理混亂的問題，嚴重損傷了旅游者的正當權(quán)益。為此，國家要做好統(tǒng)籌規(guī)劃工作，規(guī)范鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)的各種行為，引導(dǎo)其朝著專業(yè)性和人性化的方向發(fā)展，同時發(fā)揮監(jiān)管職能，嚴厲打擊一切危害旅游市場的行為，確保旅游市場可以獲得更好的發(fā)展。

五、結(jié)語

鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟之間有著十分密切的關(guān)系，其在推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的作用越來越顯著，未來還會發(fā)揮出更大的優(yōu)勢。鑒于當前鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還存在著一些問題，今后要重點從更新鄉(xiāng)土體驗旅游管理理念、強化鄉(xiāng)土體驗旅游管理的專業(yè)性、不斷提升鄉(xiāng)土體驗旅游服務(wù)質(zhì)量、加強旅游服務(wù)監(jiān)督管理力度這四個方面著手，謀求智慧旅游管理，推動鄉(xiāng)土體驗旅游產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展。