□文/李英雪

自2014 年以來(lái)，邢臺(tái)市小麥平均畝產(chǎn)穩(wěn)定在400 千克以上。我市小麥生產(chǎn)技術(shù)水平有了較大提高，但就目前單產(chǎn)水平來(lái)看還有較大的差距，依靠科技提高產(chǎn)量的潛力還很大。

一、小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素

（一）小麥產(chǎn)量結(jié)構(gòu)。小麥產(chǎn)量由每畝穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重三個(gè)因素構(gòu)成。畝穗數(shù)是指每畝有效穗數(shù)，穗粒數(shù)是指平均每穗粒數(shù)，粒重用1000粒的重量表示。

畝產(chǎn)量=畝穗數(shù)×穗粒數(shù)×千粒重

（二）小麥畝產(chǎn)500千克的合理產(chǎn)量結(jié)構(gòu)。生產(chǎn)實(shí)踐證明：畝產(chǎn)500 千克的合理產(chǎn)量結(jié)構(gòu)為畝穗數(shù)40～50萬(wàn)，穗粒數(shù)30 粒，千粒重40 克左右。三個(gè)因素中，任何一個(gè)因素的變化都會(huì)引起產(chǎn)量變化。

（三）在畝產(chǎn)500千克產(chǎn)量結(jié)構(gòu)內(nèi)各因素對(duì)產(chǎn)量的貢獻(xiàn)量。

1.在粒數(shù)和粒重兩因素不變的情況下，每增加1 萬(wàn)穗，產(chǎn)量增加12千克左右。

2.在畝穗數(shù)和粒重不變的情況下，穗粒數(shù)增加一粒，畝產(chǎn)增加16～20千克。

3.在畝穗數(shù)和穗粒數(shù)固定的情況下，千粒重增加一克，產(chǎn)量增加12～15千克。

二、決定小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素的生育階段

1.決定穗數(shù)的主要階段。小麥從播種至開花期，都對(duì)穗數(shù)有決定作用，從播種到拔節(jié)期主要決定小麥分蘗數(shù)和成穗數(shù)，小麥拔節(jié)后主要決定成穗數(shù)和成穗率。

2.決定穗粒數(shù)的主要階段。麥穗大小主要取決于遺傳因素，栽培措施對(duì)小麥穗數(shù)的影響只有1～2 個(gè)小穗，但對(duì)結(jié)實(shí)粒數(shù)有決定作用。決定粒數(shù)的主要階段是從穗分化開始至開花后10天，我省一般從小麥返青開始幼穗分化。抽穗前主要決定小穗數(shù)多少，抽穗至開花后10天決定結(jié)實(shí)粒數(shù)，并且是決定穗粒的重要時(shí)期。

3.決定千粒重的主要階段。從小麥開花后10 天進(jìn)入灌漿期至成熟，是決定小麥粒重的關(guān)鍵階段。

三、小麥產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的主要決定因素

1.決定穗數(shù)的主要因素。一是品種的分蘗特性。分蘗力強(qiáng)、成穗率高的品種成穗數(shù)多。二是土壤供肥水平。包括土壤肥力和施肥量?jī)蓚€(gè)因素。供肥水平高的麥田成穗數(shù)多。三是播種時(shí)間。播期決定冬前積溫，進(jìn)而影響冬前大蘗數(shù)量，最終影響穗數(shù)多少。四是播種量。播種量是群體的基礎(chǔ)，播期和播量都是決定穗數(shù)的重要因素。五是春季肥水管理時(shí)間。小麥拔節(jié)期前肥水管理對(duì)增穗數(shù)作用大，拔節(jié)期施肥有利于提高分蘗成穗率。

2.決定穗粒數(shù)的主要因素。一是品種特性。穗粒數(shù)多少主要取決于品種的遺傳因素。二是土壤養(yǎng)分供應(yīng)水平。包括土壤本身肥力和施肥量。土壤肥力主要決定植株健壯情況，進(jìn)而影響平均穗粒數(shù)。三是小麥群體狀況。小麥穗數(shù)與穗粒數(shù)是負(fù)相關(guān)，群體越大，平均穗粒數(shù)越少。四是春季肥水管理時(shí)間和技術(shù)。拔節(jié)期至孕穗期施肥對(duì)增加穗粒數(shù)作用最大，起身期次之，返青期施肥作用最小。拔節(jié)期后至抽穗階段施肥有增粒作用，可有效減少小花退化。五是單株成穗數(shù)。單株成穗數(shù)是土壤肥力、群體結(jié)構(gòu)及管理水平的綜合反應(yīng)，一般單株成穗數(shù)多，平均穗粒數(shù)多。

3.決定千粒重的主要因素。一是小麥開始灌漿（開花后10天）至成熟階段的氣候條件，主要包括光照、氣溫、降雨日數(shù)及時(shí)間、災(zāi)害性天氣等因素。光照充足，有利于灌漿；溫度適中（20℃～25℃）、晝夜溫差大有利于灌漿；日平均氣溫高于30℃對(duì)灌漿不利，高溫日數(shù)越多，越不利于灌漿；干熱風(fēng)影響粒重（氣溫≥30℃，濕度≤30%，風(fēng)速≥3 米/秒），干熱風(fēng)日數(shù)多或強(qiáng)度大，粒重降低明顯；降雨日數(shù)多不利于灌漿，尤其是成熟前7天內(nèi)降雨，將導(dǎo)致不正常成熟，粒重顯著降低。抽穗后至成熟前遇強(qiáng)暴風(fēng)雨，造成倒伏，將導(dǎo)致粒重降低。二是小麥成穗數(shù)。一般品種畝穗數(shù)超過(guò)50 萬(wàn)，穗數(shù)越多，粒重越低。三是植株養(yǎng)分狀況和土壤供水狀況。植株養(yǎng)分充足、后期綠葉功能期保持時(shí)間長(zhǎng)，粒重高。灌漿期受旱，粒重將降低。四是病蟲危害情況。小麥抽穗后病蟲害等危害情況對(duì)粒重影響很大，主要是吸漿蟲、蚜蟲、二代棉鈴蟲、白粉病、銹病、紋枯病、赤霉病、根腐病等病蟲害。