曹紹玉，許俊強(qiáng)，呂 霞，趙陸滟，龍?jiān)茦?，張?yīng)華*

（1 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)園林園藝學(xué)院，云南昆明 650201；2 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)/云南省滇臺(tái)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)化工程研究中心 650201）

1 植物提取物對(duì)幾種番茄主要病害防控效果

1.1 番茄葉霉病

采用植物源提取物防治番茄葉霉病是一種行之有效的防治途徑。李永剛[4]利用苦參、蒼耳子和蛇床子等制成復(fù)合制劑，該制劑（濃度0.04g/mL）對(duì)番茄葉霉?。ǎ┑姆乐涡Ч^88.0%，達(dá)到化學(xué)藥劑甲基托布津的防治效果。梁彩萍等[5]從中藥紫草中提取色素，測(cè)定了離體條件下其對(duì)番茄葉霉病的控制效果，發(fā)現(xiàn)濃度為800μg/mL 時(shí)離體防治效果達(dá)到90.5%。大蒜素具有廣泛的殺菌效果，研究表明，大蒜素（3000倍液）對(duì)番茄葉霉病有明顯的防治效果[6]。朱琳[7]對(duì)白鮮皮無水乙醇提取條件進(jìn)行了優(yōu)化，確定了最佳的提取條件：提取時(shí)間6h，白鮮皮和溶劑的質(zhì)量體積比為1∶10，提取溫度30℃，搖床轉(zhuǎn)速200r/min，重復(fù)提取3次。番茄葉霉病田間試驗(yàn)表明，白鮮皮提取液在0.01g/mL 濃度下對(duì)番茄葉霉病菌菌絲生長抑制率為74.39%；濃度為0.2g/mL 時(shí)，對(duì)番茄葉霉病的防治達(dá)到53.90%，與福星8000 倍稀釋液的防治效果相當(dāng)。

1.2 番茄早疫病

王如意等[8]用小檗堿處理番茄活體，結(jié)果表明，小檗堿可有效抑制早疫病菌（）病斑擴(kuò)大；當(dāng)濃度達(dá)到300μg/mL 時(shí)，可完全控制病斑產(chǎn)生。楊蘇蘇等[9]通過對(duì)22 種植物乙醇提取物進(jìn)行了抑菌活性的篩選，結(jié)果在2.00mg/質(zhì)量濃度下，百里香、木醋酸、八角、丁香、細(xì)辛、博落回、石菖蒲等對(duì)番茄早疫病病原菌的抑制率均大于65%，其中博落回的抑菌率最高為96%。張應(yīng)烙等[10]對(duì)15 種中藥丙酮提取物進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)在質(zhì)量濃度為0.05g/mL 時(shí)，花椒、草豆蔻和沉香對(duì)番茄早疫病菌的抑制率最高，分別為96.6%、78.4%和68.3%。丘麒等[11]對(duì)油茶籽等21 種植物甲醇提取物對(duì)番茄早疫病菌等的抑菌活性進(jìn)行研究表明,質(zhì)量濃度為干粉10mg/mL 時(shí),油茶、水茄的提取物對(duì)番茄早疫病菌有較強(qiáng)的抑菌活性,抑菌率分別為76.67%、78.08%。畢亞玲等[12]研究了白術(shù)和白頭翁2 種植物提取物對(duì)番茄早疫病菌的抗菌活性，結(jié)果顯示72h 白頭翁正丁醇提取物的抑制率為67.43%，96h 白術(shù)石油醚提取物的抑制率為60.14%。許華等[13]以三裂葉蟛蜞菊（）、鳳眼蓮（）和薇甘菊（）3 種常見植物為材料，研究了其水提取液對(duì)番茄早疫病菌等3 種病原菌的抑菌活性。結(jié)果表明，3 種植物提取液均有一定的抑菌作用，抑制效果隨提取液濃度升高而增強(qiáng)，當(dāng)濃度為0.10g/mL 時(shí)，三裂葉蟛蜞菊、薇甘菊、鳳眼蓮3 種植物提取液對(duì)番茄早疫病菌的最高抑菌率分別為17.27%、19.06%、31.15%。吳利民等[14]測(cè)定了南天竹的4 種不同溶劑提取液對(duì)番茄早疫病菌等4 種病原菌的抑制作用。結(jié)果表明，南天竹乙酸乙酯提取液的抑菌活性最強(qiáng)，對(duì)番茄早疫病菌的抑菌率為83.12%；甲醇和乙醇提取液的抑菌活性次之，分別為70%和73.75%；丙酮提取液的抑菌活性能力最弱。劉凡等[15]通過研究發(fā)現(xiàn)，薰衣草精油對(duì)番茄早疫病菌有很好的抑制效果，當(dāng)濃度達(dá)到5.0μL/時(shí)，抑制效果達(dá)到100%。

1.3 番茄晚疫病

Quang Le Dang[16]對(duì)番荔枝（）種子提取分離物質(zhì)及其具有生物活性的氨基酸對(duì)替代化學(xué)藥物成為防治番茄晚疫?。ǎ┓矫嬗兄^好的研究前景。曹靜等[17]研究發(fā)現(xiàn)，黃芩、菊花、大黃、五倍子的乙醇提取物對(duì)番茄晚疫病菌菌絲生長的抑制效果與化學(xué)藥劑甲霜靈3000 倍液相當(dāng)。虎杖（）的甲醇提取物、水提物對(duì)番茄晚疫病菌均有良好的防治效果[18-19]。Rodino S 等[20]研究表明，苦艾（）乙醇提取物對(duì)番茄晚疫病菌有抑制作用。Goufo P 等[21]試驗(yàn)表明，美洲柏木和香草根對(duì)番茄晚疫病的抑制效果分別達(dá)86%和77%。鄭海武[22]對(duì)配伍中藥抑番茄晚疫病病原菌的成分及機(jī)理進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)中藥配伍液，五味子∶烏梅∶青蒿為4∶1∶1 的比例時(shí)，最小抑菌濃度MIC 為7.8mg/mL，最小殺菌濃度MBC 為31.2mg/mL，配伍液與青蒿、烏梅、五味子單獨(dú)作用相比，最小殺菌與最小抑菌濃度均有所降低，其抑菌圈相比較大，抑菌效果較好。

1.4 番茄青枯病

李麗萍等[23]用紫莖澤蘭的70%乙醇提取物及其氯仿萃取物，對(duì)番茄青枯菌（）生理、生化、細(xì)胞形態(tài)等方面進(jìn)行抑菌試驗(yàn)。菌體經(jīng)紫莖澤蘭提取物作用后，透射電鏡觀察發(fā)現(xiàn)鞭毛消失，中央出現(xiàn)空腔。紫莖澤蘭氯仿萃取物處理番茄青枯菌后的菌體內(nèi)蛋白質(zhì)減少，且隨著作用時(shí)間的延長，可以完全破壞病菌體內(nèi)蛋白質(zhì)。曹鵬飛[24]研究了大蒜、銀杏、海金沙3 種植物提取液對(duì)青枯病原菌抑制作用，結(jié)果顯示：3 種提取物的抑菌效果隨提取物濃度增加而逐漸增強(qiáng)，當(dāng)濃度為100%時(shí)，抑菌效果均最好，且大蒜提取物對(duì)供試菌株的抑菌效果最強(qiáng)。冀玉良[25]通過銀杏外種皮的乙醇提取液對(duì)番茄青枯菌的抑菌試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，濃度為0.20g/mL 的提取液對(duì)番茄青枯病菌有明顯抑制病菌繁殖的作用，當(dāng)濃度為2.0mg/時(shí)，能明顯降低盆栽番茄因青枯病而導(dǎo)致的死亡率。Thuy Thu Vu等[26]在自然資源中尋找新的抗菌劑的過程中，發(fā)現(xiàn)漿果烏桕的甲醇粗提取物對(duì)番茄青枯病具有高度抑菌活性。通過活性追蹤分離得出7 個(gè)已知的活性化合物，包括沒食子酸、沒食子酸甲酯、鞣云實(shí)素、特卡坦、訶子鞣酸、云實(shí)鞣酸和番石榴苷。通過體外抑菌實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，除番石榴苷（MIC=250μg/mL）外，其余化合物對(duì)番茄青枯菌具有較強(qiáng)的抑菌活性，MIC 值為26～52μg/mL；在活體實(shí)驗(yàn)中，在溫室條件下接種青枯菌14d 后漿果烏桕（）粗提物的質(zhì)量濃度在2000μg/mL 和1000μg/mL 時(shí)，青枯病發(fā)病率分別降低83%和63%。

1.5 番茄灰霉病

翟梅枝等[27]研究核桃青皮乙醇提取物對(duì)番茄灰霉菌（）的抑菌活性發(fā)現(xiàn)，在濃度為40mg/時(shí)，乙酸乙酯萃取物抑菌效果最好，對(duì)番茄灰霉病原菌的抑制率為100%。朱斌[28]測(cè)定了15 種植物提取液對(duì)番茄灰霉病原菌等病原菌抑制效果，結(jié)果表明在濃度為0.1g/mL 時(shí)，除圓柏、香菜、無患子（仁）外，所有提取液對(duì)灰霉病菌菌絲生長抑制率均達(dá)100%；而當(dāng)濃度為0.01g/mL 時(shí)，向日葵（根）和無花果（葉）乙醇提取液對(duì)番茄灰霉菌絲生長抑制率均超過65%。對(duì)側(cè)柏、圓柏、龍柏、無患子（皮）和向日葵（根）5 種植物組織乙醇提取液在植株離體葉片上試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在濃度為0.05g/時(shí)，側(cè)柏對(duì)番茄灰霉病有較明顯的防治作用。王樹桐等[29]測(cè)定中藥丁香的甲醇提取物對(duì)番茄灰霉病菌室內(nèi)抑菌效果，結(jié)果表明提取物在20000μg/mL 和10000μg/mL 2 個(gè)濃度下，對(duì)灰霉病菌菌絲生長的抑制作用均在80%以上；5000μg/濃度以下抑制作用迅速下降到35.37%；在濃度為10000μg/mL 的處理完全抑制分生孢子的產(chǎn)生，濃度為5000μg/的處理也表現(xiàn)出明顯抑制產(chǎn)孢作用，抑制率達(dá)85.40%。用生長速率法測(cè)試丁香提取物對(duì)番茄灰霉病菌菌絲生長的抑制中濃度為3292.38μg/mL。在溫室盆栽試驗(yàn)中，濃度為20000μg/mL 的處理對(duì)番茄灰霉病的防治效果達(dá)86.45%，與化學(xué)藥劑處理無顯著差異，濃度為10000μg/mL 的處理也表現(xiàn)出顯著的防治效果。王樹桐等[30]對(duì)95 種植物的80%乙醇提取物研究發(fā)現(xiàn)，在10 倍提取液稀釋液處理的抑菌圈法和懸滴法測(cè)試中，丁香、女貞子、黃連和細(xì)辛4 種提取物對(duì)番茄灰霉病菌分生孢子萌發(fā)有極顯著的抑制作用，與對(duì)照化學(xué)藥劑“施佳樂”0.1%處理效果相當(dāng)。將提取液稀釋200 倍，采用生長速率法進(jìn)行試驗(yàn)表明，丁香、細(xì)辛、甘草、北豆根、遠(yuǎn)志、黃連和辛夷7 種提取物對(duì)番茄灰霉病菌菌絲生長的抑制作用與空白對(duì)照相比，均達(dá)到極顯著水平。楊蘇蘇等[9]通過對(duì)22 種植物乙醇提取物進(jìn)行抑菌活性的篩選，質(zhì)量濃度為2mg/mL 時(shí)，石菖蒲、八角、百里香、狼毒、木醋酸、苦皮藤、丁香、細(xì)辛和博落回9 種植物提取物對(duì)番茄灰霉病病原菌的菌絲抑制率均大于70%。其中，木醋酸的抑制率均達(dá)到100%，抑制效果最好。郭恩輝等[31]采用生長速率法對(duì)85 種植物丙酮提取物進(jìn)行測(cè)試，研究表明，活體條件下崖棕、蓼子樸、木姜子、披針葉野決明的丙酮提取物對(duì)番茄灰霉病的室內(nèi)防效均在50%以上。其中，蓼子樸的防效達(dá)到77.14%。于志同等[32]研究34 種植物丙酮提取物的抑菌活性，研究表明蓼子樸、黑沙蒿、檸條錦雞兒、中間錦雞兒、沙打旺、乳漿大戟、矮蔥、甘草、豬毛菜、虎尾草和角蒿11 種植物丙酮提取物對(duì)番茄灰霉病的防護(hù)作用大于75%。畢亞玲等[12]研究發(fā)現(xiàn)，白術(shù)和白頭翁2 種植物提取物對(duì)番茄灰霉病菌具有較好的抗菌活性，其中白頭翁提取物的抗菌活性最好。質(zhì)量濃度為10mg/mL 時(shí)，白頭翁正丁醇72h 提取物對(duì)番茄灰霉病菌的抑制率為80.25%，白術(shù)石油醚提取物的抑制率為71.36%，且提取物的抗菌活性隨著濃度的增大而增強(qiáng)；白頭翁正丁醇提取物對(duì)番茄灰霉病菌的EC 50 為2.93mg/mL，白術(shù)石油醚提取物對(duì)番茄灰霉病菌的EC 50 為5.31mg/mL。劉興龍等[33]通過測(cè)定8 種植物丙酮和甲醇提取物對(duì)番茄灰霉病原真菌的生物活性，發(fā)現(xiàn)在50×10-3g/mL 濃度下，落葉松、五味子和防風(fēng)的甲醇提取物的72h 抑制率分別為80.41%、77.49%、58.19%；蝙蝠葛、落葉松、五味子丙酮提取物對(duì)病菌的72h 抑制率較高，分別為82.26%、76.42%、66.60%。孫思蕭等[34]通過抑菌圈法研究31 種植物提取液對(duì)番茄灰霉病菌分生孢子萌發(fā)的抑制作用，得出合歡葉、合歡皮、合歡莖、羊蹄根和牛膝對(duì)番茄灰霉病有明顯的抑制作用，其中合歡皮的抑制作用最強(qiáng)，接近對(duì)照藥物“多菌靈”效果。

1.6 番茄其他病害

楊蘇蘇等[9]對(duì)22 種植物乙醇提取物進(jìn)行抑菌活性研究，結(jié)果表明在0.50、1.00mg/mL 質(zhì)量濃度下，丁香對(duì)番茄黑斑病病原菌抑制率達(dá)85%以上，木醋酸對(duì)4種番茄病原真菌的菌絲生長抑制率均在75%以上。乙醇提取物進(jìn)行抑菌活性研究，結(jié)果表明2.00mg/mL 質(zhì)量濃度的丁香提取物對(duì)番茄枯萎病病原菌抑制率在85%以上，抑制作用隨著植物乙醇提取物濃度的降低而逐漸減弱。

李鮮花等[35]通過比較不同溶劑制備的萬壽菊提取物對(duì)番茄枯萎病的抑制作用，發(fā)現(xiàn)以氯仿為溶劑的提取物對(duì)番茄枯萎病菌生長的抑制效果最好；用氯仿對(duì)萬壽菊不同部位進(jìn)行提取分析，發(fā)現(xiàn)根部提取物對(duì)番茄枯萎病的抑制作用最顯著，花、葉片提取物次之，莖提取物抑制作用最弱。

2 展望

番茄是病害發(fā)生十分嚴(yán)重的蔬菜作物，化學(xué)農(nóng)藥的大量使用，極易造成嚴(yán)重環(huán)境染污，危害人體健康。而植物源農(nóng)藥在環(huán)境中易降解、無公害，成為綠色農(nóng)藥的首選之一[36]。近年來植物源農(nóng)藥開發(fā)受到了我國科學(xué)家廣泛關(guān)注，在番茄病害防治上，用于防治病害的植物提取物開發(fā)與研究正處于穩(wěn)步提高的趨勢(shì)，但是其中仍然存在許多亟待解決的問題。

一是此類產(chǎn)品在與高效、廉價(jià)的化學(xué)農(nóng)藥競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)地位。植物提取物大多數(shù)發(fā)揮藥效慢，如果使用時(shí)病害發(fā)生已經(jīng)比較嚴(yán)重，往往達(dá)不到預(yù)期效果，生產(chǎn)上不易為農(nóng)民接受。因此，用于預(yù)防或發(fā)病初期使用，效果會(huì)更佳。

二是活性成分易分解，制劑成分復(fù)雜，不易標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)，植物的分布存在區(qū)域性，采集有季節(jié)性，在加工場(chǎng)地的選擇上也受到一定的限制[37]，制約了植物源農(nóng)藥的開發(fā)利用。

三是對(duì)植物提取物的研究缺乏系統(tǒng)性，研究不夠深入。雖然近年來對(duì)植物提取液的研究越來越豐富，也取得相應(yīng)的成果，但其作用的具體機(jī)制和方式都需要進(jìn)一步的研究和明確。

總之，植物源農(nóng)藥的開發(fā)要揚(yáng)長避短，堅(jiān)持以綠色為導(dǎo)向，因地制宜發(fā)展特色品種；同時(shí)立足安全性方面的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)在蔬菜、水果等經(jīng)濟(jì)作物病蟲害防治方面的登記應(yīng)用[38]。