丁 沛，劉 姍

(沛縣畜牧獸醫(yī)站，江蘇 沛縣 221600)

0 引言

牲畜糞便中含有大量有毒有害物質，如若不經(jīng)過集中處理而直接排放，會嚴重影響?zhàn)B殖場周圍居民正常生活，并且還會對地區(qū)水、土壤等造成污染。因此，針對畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題，必須深入研究，并提出相應解決措施。

1 畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染問題

1.1 水質污染

在畜牧養(yǎng)殖過程中，受污染最嚴重的就是水質。其主要原因是牲畜糞便中的高濃度病毒以及化學物質等排放至江河中，嚴重影響水體質量。畜牧養(yǎng)殖中會排放較多糞便與尿液，致使養(yǎng)殖場周圍環(huán)境惡化加劇，并且影響地下水源[1]。

1.2 土壤污染

由于牲畜進食食物較為復雜，因此，其所產(chǎn)生的糞便會造成環(huán)境污染。并且牲畜糞便數(shù)量較為龐大，遠高于養(yǎng)殖場其他固體廢物。但土地難以承載巨量糞便，導致土壤環(huán)境被嚴重污染。

1.3 大氣污染

牲畜糞便經(jīng)過發(fā)酵，可產(chǎn)生諸多糞臭素等氣體，并且這些氣體未經(jīng)過加工處理而在環(huán)境揮發(fā)，除致使動物應激外，還會影響人們身體健康。規(guī)?；B(yǎng)殖場中，相關人員并沒有重視此類問題，在糞便處理方面也較為隨意，這就導致養(yǎng)殖場周圍散發(fā)難聞味道，并且這些味道對周圍居民生活質量造成嚴重影響，使空氣污染指數(shù)增加。這些氣體中還包含對人類影響較大的物質，影響全球氣候，致使酸雨發(fā)生的概率增加。

2 畜牧養(yǎng)殖過程中造成環(huán)境污染的原因

2.1 環(huán)保設施投入不足

近些年，我國不斷加大環(huán)境保護力度，但是在畜牧養(yǎng)殖業(yè)方面投入力度較少，致使畜牧養(yǎng)殖業(yè)在基礎設施建設方面相對落后。此外，一些畜牧養(yǎng)殖企業(yè)沒有將國家政策落實到位，在全國范圍內沒有將畜牧產(chǎn)品安全檢測推廣開來。

2.2 環(huán)保意識較差

隨著社會經(jīng)濟不斷房展，畜牧養(yǎng)殖業(yè)結構也得到一定的改變與調整，并且養(yǎng)殖方式逐漸產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化，使得畜牧養(yǎng)殖業(yè)成為經(jīng)濟社會發(fā)展的重要推動力量，因此，畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境保護也應作為我國生態(tài)環(huán)境保護的重點工作內容。但是，現(xiàn)階段一些養(yǎng)殖人員并沒有認識到加強畜牧業(yè)環(huán)境保護工作的重要性，并且沒有采取行之有效的措施處理污染物，進而導致環(huán)境受到嚴重影響。

2.3 環(huán)境監(jiān)控與管理工作落實不到位

目前，由于未建設完善的養(yǎng)殖畜牧環(huán)境保護區(qū)，致使畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護工作難以落實到位。這就導致養(yǎng)殖戶環(huán)境保護意識不強，并且不能夠有效處理養(yǎng)殖生產(chǎn)的環(huán)境污染物。通過建立養(yǎng)殖畜牧環(huán)境保護區(qū)，可促進畜牧養(yǎng)殖工作更加規(guī)范化、科學化，進而推動環(huán)境保護工作開展[2]。

2.4 養(yǎng)殖方式較為落后

相較于其他國家而言，我國在養(yǎng)殖方式方面相對落后，仍處于分散、粗放的養(yǎng)殖階段，并且養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、科學化水平較低。受養(yǎng)殖模式影響，養(yǎng)殖業(yè)所造成的環(huán)境污染較大。由于養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)等生產(chǎn)設施較為簡單，并且沒有相應治污措施，導致環(huán)境污染問題加劇。尤其是在一些農(nóng)村地區(qū)，養(yǎng)殖場規(guī)模較小，設施簡單，牲畜糞便未經(jīng)處理直接排放，嚴重影響當?shù)厮临Y源。

3 畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染治理措施

3.1 加大宣傳力度，提升環(huán)保意識

政府等相關部門需要加強對養(yǎng)殖戶的思想教育工作，使其能夠認識到加強環(huán)境保護的重要性，進而將扼殺污染事件苗頭。在宣傳方式方面，可通過電視、移動電話、計算機網(wǎng)絡等，全面、系統(tǒng)地為養(yǎng)殖戶普及生態(tài)環(huán)境保護知識，使其加深對環(huán)保工作重要性的了解，進而在追求經(jīng)濟效益的同時，不斷加強環(huán)境保護。不僅如此，政府等相關部門還可完善相關法律，從法律層面對養(yǎng)殖戶進行約束，對于出現(xiàn)與環(huán)境保護相違背的事件時，及時追究責任，并采取相應懲罰措施。若養(yǎng)殖戶缺乏養(yǎng)殖規(guī)范，則應勒令其進行整改，并強制關閉。

3.2 科學建場選址，防止污染環(huán)境

養(yǎng)殖人員與相關部門在建場選址時，需要綜合考慮多方面因素，結合養(yǎng)殖具體情況，選擇合適地址，避免對環(huán)境造成污染，在選址時，應遠離河道、水庫以及大壩等水源重地。除此之外，還應遠離居民區(qū)、鐵路以及公路，防止疫病傳染，同時在養(yǎng)殖過程中應遵循人畜分離原則，將養(yǎng)殖人員居住區(qū)域單獨劃分出來。只要加強對選址工作的重視，使其與交通線、水源、居民區(qū)等保持一定距離，才能從根源上減少環(huán)境污染[4]。

3.3 加強養(yǎng)殖場監(jiān)督管理工作

將養(yǎng)殖業(yè)不污染當?shù)丨h(huán)境作為前提條件，這就要求政府相關部門應定期或者不定期抽查養(yǎng)殖場，通過采樣、檢驗等方式，將污染物處理制度有效落實，使養(yǎng)殖戶嚴格約束自身行為。對于環(huán)境污染問題較為嚴重的養(yǎng)殖場，應勒令其及時整改。如果養(yǎng)殖戶未能整改，則需要采取合理措施對其進行施壓。不僅如此，政府等相關部門還需要完善獎懲機制，對于積極配合政府工作，并治理效果較好的養(yǎng)殖戶進行表揚與鼓勵，使其能夠起到帶頭作用。

3.4 推廣先進的污染處理技術

3.4.1 好氧處理法

好氧技術在糞便處理中具有重要作用。該技術以生物化方式對糞便進行處理，即序批式活性污泥法?，F(xiàn)階段，我國對好氧處理技術進行深入研究，并將其運用在糞便處理中，但是在具體處理過程中，并不單獨使用該種技術，而是將其與其他技術結合使用，使糞便處理更加綜合化、科學化。好氧處理的優(yōu)勢是穩(wěn)定性較高，并且具有良好的處理效果。

3.4.2 厭氧處理法

采用厭氧技術處理糞便，除可降低能量需求外，還能夠在處理過程中產(chǎn)生能源物質，提高糞便再利用價值，可有效控制污染。該方法最初使用目的是生產(chǎn)沼氣，但是隨著養(yǎng)殖規(guī)模擴大，糞便數(shù)量越來越多，該方法的作用發(fā)生一定轉變?，F(xiàn)階段，厭氧處理主要是應對糞便對環(huán)境造成的污染，而其中產(chǎn)生的沼氣成為附帶產(chǎn)品。通過內循環(huán)厭氧反應器，還可高效處理廢水[3]。

3.4.3 自然處理法

自然處理法涉及內容相對較多，主要有土地處理、廢水養(yǎng)殖、穩(wěn)定塘處理等，并且具有投資少、動力小、處理過程簡單等優(yōu)點。該種方法在小型畜牧養(yǎng)殖水處理中較為適用。其通過滲透方式處理污水，并且與陸地處理系統(tǒng)相比，其去除率高達0.6，并且不需要進行預處理。此外，該種方法費用投入低，可實現(xiàn)水、營養(yǎng)物質等高效利用。

3.5 細致劃分責任，提高資金投入力度

對于畜牧業(yè)發(fā)展過程中產(chǎn)生的污染，在處理過程中，應尋找污染根源，并通過相應措施，對其進行治理。這就要求政府等相關部門對環(huán)境治理責任區(qū)域進行細致劃分，防止環(huán)境惡化加劇，從源頭上預防環(huán)境污染。同時政府等相關部門加大資金投入力度，為環(huán)境治理與預防提供資金保障，最大程度上降低畜牧業(yè)所造成的環(huán)境污染[5]。

3.6 建立生態(tài)綠色的新型畜牧養(yǎng)殖模式

環(huán)境保護工作屬于系統(tǒng)化工程，尤其在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中，其環(huán)節(jié)眾多，并且相對復雜，需要大量人力、物力以及財力投入?；诖耍挥薪⒕G色化、生態(tài)化的新型畜牧養(yǎng)殖模式，才能從根源上減少環(huán)境污染。首先，養(yǎng)殖戶應積極應用生物凈化、廢物循環(huán)利用等技術，確保新型畜牧養(yǎng)殖模式向著綠色化、生態(tài)化方向發(fā)展。在具體養(yǎng)殖過程中，還應使用綠色飼料、獸藥等，將牲畜有害物質、有毒物質的排出量降至最低，減少環(huán)境污染。

4 結語

只要重視畜牧業(yè)對環(huán)境的影響，并采取行之有效的措施，將畜牧業(yè)對水、土、大氣等的污染降至最低，才能促進我國環(huán)保工作持續(xù)推進，同時促進畜牧業(yè)健康、持續(xù)、穩(wěn)定地發(fā)展。